東京都で人気の料亭店ランキング

今月のくろぎ。冬はくろぎさんに行くのは楽しみだ。この季節は美味しいものが全国に沢山ある。その全国の美味しい食材の中でも更に美味しいものが東京には集まってくるからね。それを料理する。 料理人はすごいね。旨い食材を更に旨くするんだからね。俺がやったら旨い食材が無駄にしかならないよ。当たり前か(笑) 12時入店。先客2名。後客5名。 今日も黒木純大将は元気いっぱいだ( ^ω^ ) いつもは焼酎だが、今日は新年1発目とのこともありシャンパンを頼みました。 食前酒の日本酒『黒龍』をいただき さぁスタート(๑•̀ㅂ•́)و✧ いただいたのは 祝い魚の盛合せ　　炙りのからすみがこんなに 　　　　　　　　　濃厚な魚卵の旨味とは知ら 　　　　　　　　　なかった 白子焼きのせ餅米　熱々クリーミーな白子と 　　　　　　　　　糖質(餅米)の禁断な旨さ 雑煮　　　　　　　京風だねー。お上品な白味噌 (丸餅に白味噌)　　の出汁はコク深く丸餅をバラン 　　　　　　　　　スよく包み込む 焼きガニ　　　　　甲羅を焼いた時の蟹独特の 　　　　　　　　　甘い磯の香りは心トロけるね 　　　　　　　　　適度に水分が飛んだレアな焼き 　　　　　　　　　がいい。塩が塩があうぅ〜！ 　　　　　　　　　めちゃくちゃ甘い！ 半田素麺　　いつもの半田素麺だが飽きないな 　　　　　　残り出汁に入れる酢飯とマグロ刺身も 　　　　　　旨い ★今日は炭水化物多めლ('꒪д꒪')ლ 天然鰻の蕪蒸し　鰻の皮の焼けた香りがたまらん。 　　　　　　　　深いコクがあるだし汁は口当たり 　　　　　　　　よく鰻との相性が抜群。 フグの白子和え　ふぐの4種類の皮を白子で和える 　　　　　　　　　珍味だー！ お造り　　　　　　今日はマグロのトロと赤身 　　　　　　　　　どちらも脂が旨いな ★もうそろそろ腹パンパン｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 蟹しゃぶ　　　　蟹は焼いてもしゃぶでも良いね。 　　　　　　　　ハサミ部位のしゃぶに蟹味噌を 　　　　　　　　かけたやつ。今日のMVP。 　　　　　　　　旨すぎる 牛の炭火焼き　　最終メインディッシュ。口の中で 　　　　　　　　トロける牛肉。炭火焼きを考えた 　　　　　　　　人は天才だと思う 竜の瞳　ご飯　　もうお腹いっぱい笑笑 　 筍のご飯　　　　これでもかのご飯。初モノの筍 　　　　　　　　香りが初春には縁起物かな。 　　　　　　　　ご飯より筍が多い位だ。 　　　　　　 フグカレーライス　フグカレーに白子クリーム••• 　　　　　　　　　これは黒木大将が作ったカレー 　　　　　　　　　という名の悪魔の食べ物だ。 　　　　　　　　　魅了される。ノックアウトだ。 酒粕のかき氷　　　酒粕半端ねぇ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 　　　　　　　　　斬新な味わい。日本酒食ってる 　　　　　　　　　みたいだ。嬉しい。 今月も動けないほど食った╰(*´︶`*)╯♡ 大好きだ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 来月も来よう お疲れ様でした。 ごちそうさまm(_ _)m

【≪日本人でよかった≫「究極の土鍋ご飯」を多品目のおかずで】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は『銀座米料亭 八代目儀兵衛』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.2」、 某グルメサイト「3.57」 京都で代々続く老舗米屋が 展開する「米メインの料亭」であり 本店は八坂神社のはす向かいにある。 『米料亭』は カンブリア宮殿でも紹介された他、 ご飯のプロとして日立のIHジャー炊飯器「ふっくら御膳」RZ-W100CMの開発監修を務めるなど話題沸騰中の行列店です。 半月前からネットで予約をして、 「究極の土鍋ご飯」を楽しんできました♪ ■満開御膳　…￥2980 ・土鍋ごはん ・味噌汁 ・刺身 ・天麩羅 ・サワラ西京焼き ・銀ダラ煮付 ・冷奴 ・香の物 本日の米は「翁霞」 一流の料理人が愛用する希少種「夢ごこち」を 中心にブレンドした最上級ブレンド米です。 …食べ放題な上に、 しかも常に炊き立て10分内の土鍋ご飯が 食べられるという、まさに「米好きの天国」のようなランチ！ 土鍋ご飯は「おこげ」付き。 店の方からまず 「おこげに塩か胡麻塩をかけて」食べるようレクチャーされます。 …えっ？何その食べ方（驚愕） 試してみるとパリパリかつ あの焼けた米の香ばしい薫りが口中に広がる。 そしてご飯ですが、 こういう「特別に米を売りにしている店」という 先入観や認知のズレ、プレシーボ効果的な要素を排除して フラットに考えて「間違いなく美味しい」です。 ふつうの米よりも明らかに粘り気が強く、 粒立ちのよい炊き上がりですが、 咀嚼すると濃厚な甘味と香味が立ち込める感じ。 いちおうお里が兼業農家やってる私から見ても、 この米は特別だと思いますよ。 …そして、当然おかず類は全て このご飯に合うものを中心に献立されてます(笑) 味噌味噌しい「サワラ西京焼き」に、 甘じょっぱな生姜味「銀ダラ煮付」。 塩気の効いたイクラや、鮪・鰤・鯛の刺身。 そういや「柴漬け」って それこそ京都の大原が発祥地でしたね。 梅酢の清涼感と塩気でご飯が進む。 天麩羅はおそらく米油かな？ サラダ油よりも軽さを感じる。 大海老に茄子、ししとう、茄子、芋と さすが料亭を謳うだけあってハイクオリティ。 ～あとがき～ 以上、『銀座米料亭 八代目儀兵衛』でした。 「究極の土鍋ご飯」にご飯に合う おかずの数々をペアリングした“最強の御膳” ご飯３杯余裕でしたよ(笑) まさに「日本米を食す日本人でよかった」を最大限に実感する一食です。 近年、日本人のコメ離れが深刻。 国民1人が1年間に消費する米は 1962年の118.3kgをピークに年々減少。 2022年では50.7kgと半減している。 …日本の全国民に告ぐ 「もっと米を食え、米を」(笑) 最近、価格高騰と言いつつも、 それでもこの値段で食べれて こんなに美味しくおかず何にでも合う 最高の主食“日本米” 普段の日常で こんなに主食に恵まれた国って 他にないと思いますよ（たぶん） ぜひ日本米の良さを 思い出すためにも訪問いただきたい。

昼食。 私、まさか今世のうちに、こちらのお店に 行けるとは思いもしませんでした。 しかもカウンターという、超貴重な一席。 目の前で『松川』さんの調理や料理を 堪能してきました。 とにかくツテがない！ こちらへ行くツテが全くなくて、 恋焦がれて10年、 ついにプラチナチケットを頂けました。 …皆さん、行ける機会ができたら、 是が非でも行かれることをおすすめします。 料理や空間に加えて、 調理から配膳されるまでの一連の流れすら楽しい。 魅入ってしまう。 料理は、盛り付けと、 そしてその器にも目がいってしまいます。 なぜこの料理にこの器なんだろう、 などを考えるのも楽しいです。 頂いた料理は、一つ一つの素材が目立つのではなく、 あくまでその一つの料理としてまとまってます。 いわゆる料理の一体感というものを ここまで感じた料理は 私はこれまでに知りません。 ド常連様に教えて頂いたんですが、 もし料理に鱧しゃぶなどが出てきたら、 ぜひその汁は取っておいてもらってください。 最後のご飯にかけて雑炊にすると めちゃくちゃ美味しい。 水ようかん、すごいよ、 と事前に聞いていましたが、 想像以上でした。 パッと見、見慣れた水ようかんなんですが、 実は、かろうじて固形物としての形を 保っている感じ。 口に入れた途端、液体化するというか、 流動食になるというか、 突然、その食感を変えます。未知の食感。 お土産のジャコも家で楽しませて頂きました。 なお、料理の撮影はOKですが、 カシャカシャ音を鳴らすのはよろしくなさそう。 iPhoneであれば、Liveモードにすると 音が最小限なのでおすすめです。 （このコツも常連様に教えて頂きました） 和食って楽しい、美味しい、って感じます。 加えて、器への興味も湧いてきてしまいます。 また機会があればぜひ、 この『松川』という世界や空間を 楽しませて頂きたいと思っています。 できれば、各季節の料理を体験してみたい！ けど再訪は来世になっちゃうかな？（笑

【≪昭和11年創業≫金田酒学校】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は自由が丘の『金田』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.70」、居酒屋百名店。 創業は昭和11年（1936）。 “自由が丘に金田あり”と謳われ、 また酒呑みの流儀や嗜みを学べる 「金田酒学校」の異名もある。 古くから酒飲み達に 愛されてきた老舗居酒屋です。 ■胡麻ドーフ　…590yen 『金田』名物、 自家製胡麻ドーフ 食感は、 市販の胡麻豆腐よりも ややハード目。 …そして非常に 濃厚な胡麻の風味。 ■カツオのなめろう　…590yen ホワホワした鰹の身と、 ねっとりした味噌のマリアージュ。 生姜やネギ、紫蘇の 薬味感のアクセントが良いですね♪ ■ぬた　…790yen 感動したのは このマグロの「ぬた」 口の中で、 酢味噌の酸っぱさと マグロの脂の甘さがぶつかる。 ニラも噛みしめると キュッキュッと弾ける食感で最高でした。 ■肉ドーフ　…790yen こちらも『金田』名物。 一般的な肉豆腐って、 木綿越し豆腐を使って甘コッテリ 仕上げると思いますが、 『金田』は鰹出汁ベースに、 溶いた玉子を入れたさっぱりした味わい。 どこか関西風。 …これイイっすね。 酒呑んだ〆に染みます。 卓上の七味を少量かけるのも 安定してました。 ～あとがき～ 以上、自由が丘が誇る『金田』でした。 酒呑みの 心理や機微も熟知した 老舗居酒屋ならではの素晴らしき一刻。 東京で大衆老舗居酒屋といえば、 南千住の『丸千葉』なんかが有名ですが、 大将の仕切りやトークも面白い 『丸千葉』のガヤガヤと賑やかしい雰囲気に比べると、 『金田』は品がよくて 客層も落ち着いており しっぽりと小人数で静かに 酒を楽しむ雰囲気でした。 東京周辺の酒呑みなら 訪問必須の「金田酒学校」です。 ぜひ入学願書出しに 訪問してみてください。

【 #銀座の夜 ㊗️2700記念投稿！洗練された店内で気軽に本格割烹を！】ここは、8年連続ミシュラン一つ星に輝いた吉澤定久氏の“銀座の割烹屋”です。銀座2丁目の路地裏にひっそり佇む店は、行灯に誘われ、地下へ階段を降りていきます。玄関を開くと、広がるのは檜のカウンターと2つの個室からなる静謐な空間です！ 今宵は、独立して起業家となった元部下から嬉しいお誘いです！ それでは、お任せコースを頂きましょう！ 再会を祝して、アサヒ熟撰ビールで乾杯！ ■先付 　 定番の揚胡麻豆腐！ 皮目はカリッと、胡麻の香りにクリーミーな食感が抜群です！ トッピングの生山葵でピッリッと！ ■椀物 碗物の蓋を開けると、湯気が立ち昇り、一番出汁の鰹とへべすの爽やかな香りが実にいい！ 旬の魚は鯒(コチ)はさっぱりながら深くコクのある味わい、下にはほんのり甘いモチモチのもろこし豆腐、冬瓜のスライスが添えてあります！ これめちゃ旨！の逸品ですね〜 ◆飛露喜 特別純米(福島/廣木酒造) 穏やかな香りとまろやかな味わいが好きな日本酒！ ■強肴　 看板料理の一つ、高知直送の鰹藁焼き！ ここは、絶妙な焼き加減で、旨味を閉じ込めた鰹を塩でいただくのが流儀！ この食欲をそそる香ばしい薫りを焼き立てで食べる幸せ！ 薬味には、ニンニクと生姜、付け合わせの葱と玉葱と合わせてポン酢頂くことも出来ますね〜 ■八寸 七夕の天の川を演出した盛り付け！ ・キジハタの昆布締め ミニフルーツトマト 潤菜 ポン酢のジュレがけ ・自家製豆腐に大葉を練り込んだ生麩 雲丹とわさび菜 ・鮎の肝焼き 骨煎餅 ・とり貝 モロヘイヤ 黒ばら海苔 ・煮穴子の棒寿司 季節の食材そのもの本来の味を存分に活かした料理の数々はどれも絶品！ ◆磯自慢 山田錦 超特選純米(静岡/磯自慢酒造) 爽やかな香りに、スッキリとした味わいはこの季節にぴったり！ ■焼き物 鱧の蒲焼き！ 京都を代表する夏の風物詩、しっとりとした質感と深い香りの黒七味がいいですね〜添え物の加賀太きゅうりは針生姜の和え物、ちょっぴりの酢加減がアクセントですね〜 ■箸休め 何と！珍しい！生の手延べそうめん！ もっちもっちの素麺に、酢橘出汁にさっぱりとした味わいは蒸し暑い夜にはぴったり！ ■揚げ物 ヒラマサを大葉で巻いて梅を入れた揚げ物、添えてあるの島らっきょうは麦味噌で頂きます！ カラッとサクッとの衣に、梅香るさっぱり味、島らっきょうのサクサク食感がアクセントになりますね〜 ■煮物 信楽焼きの器に盛り付けられた煮物は、歯応えと弾力のあるあいなめの唐揚げ、ねっとり食感の石川芋、柔らかく繊細な熊本の赤茄子に、毛蟹の餡をかけて、スライスしたシャキシャキの茗荷たけです！ めちゃ旨！の逸品ですね〜 ■土鍋ご飯4段階の食べ比べ 北海道のブランド米“ゆめぴりか”の土鍋ご飯を4段階で堪能できます！ 一、煮えはじめ アルデンテ(硬め)で頂く微量のご飯は、米の香りと芳醇な甘さが際立ちますね〜揚げ物の前 に！ ニ、炊き上がり直後 これは煮物と一緒に頂きます！ お米の甘いが立ち込めますね〜 三、少し蒸らした後 一番美味しい状態！ ふっくら食感にお米の旨みと甘みが最高です！ メシ友には、自家製ちりめん山椒、胡瓜の糠漬け、昆布の佃煮、大根と人参の浅漬け、牛蒡の胡麻和えに、山芋の短冊が添えられています！ほっこりする味噌汁も素晴らしいです！ 四、鍋底のお焦げ 香ばしく、カリカリ食感で〆ます！ 土鍋ご飯の美味しさを存分に堪能出来る、ユニークな食べ方は魅力的です！ ■甘味 自家製わらび餅と自家製大葉のアイスクリーム2種！ 大葉の香り立つアイスにはチーズと塩をトッピングで、甘さがより一層際立ちます！ 料理長の鈴木博道氏の丁寧な料理の説明、季節の食材を確かな技で作り上げ、信楽焼や伊賀焼の器に美しく盛り付けられた料理の数々と、さすがミシュラン！素晴らしい宴になりました！ 久しぶりに再会する、独立した元部下は活き活きとしており、ビジネスも順調とのことで、元気をもらいました！ ご馳走様でした！ #銀座の夜 #8年連続ミシュラン星獲得の割烹屋#季節の食材と確か技 #土鍋ご飯のユニークな食べ方 #割烹料理の美味しさ堪能 #ぎんざ一二岐(イブキ) #リピート決定 #ご馳走様でした #㊗️2700記念投稿 #私が応援したいお店

【松茸コースに酔いしれる(*´﹃｀*)♡】 以前から行きたかったお店！ 常連さんにお誘い頂き、ついに♡ 日暮里から、谷中方面へ、レトロな雰囲気の通りに現れる風情あるお店！ 細い路地？を真っ直ぐ、扉をあけて靴を脱ぎ、急な階段で2階へ！ お家に来たというかんじのこじんまりした雰囲気。 奥のテーブル席で、6人の会です！ 可愛いお母さんが、テキパキと2階をまわします。まずは先付でナスやら、お寿司やら、アテに良いセット♡ お刺身もでてきて、1切れ1切れ分厚い！ マグロとアジ♡めちゃウマー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ そして香りがもうたまりません。 松茸香る、土瓶蒸し~~~！ お出汁最高ー！たまらんっ(ㅅ´꒳` )♡ 夏から一気に秋気分！ 松茸たっぷりの茶碗蒸しに、これでもかっていう松茸と肉鍋。 お、美味しすぎるー！！ 玉子ですき焼き風にも頂きます(●´⌓`●)♡♡ そして〆には松茸ご飯キター！！ なんという贅沢っ！やっぱり美味しいし、ほんまに香りが素晴らしい！ モリモリ食べちゃいました！ 日本酒も色々頂いて、8000円ほどのこのコスパに脱帽です··· 大将も奥様もアットホームな雰囲気で、ほんと昔から愛され続けているお店なんやなーと実感！ また行きたい♡ ご馳走様でした！

菊乃井のおせちです。 クリスマスのニュースがあった百貨店にお願いしていたので、少し不安でした。 すべてのお料理の味が違い、かつ薄味の中に良質な食材の味が感じられます。 特に、おせちなのに、新鮮な味のサーモン巻き、白身魚の昆布巻が最高です。 数少ないExcellent。 気になった点はありません。

柴又最後のお昼はやっぱりもう一度鰻、 午前中、寅さん記念館で楽しんで、 帝釈天参道で草団子をよばれたあとのこちら。 　　 鰻にお刺身が付く柴又定食注文。 鰻ふっくらして美味しい。 昨日のお店とはまたちょいと違う。 どう違うかは、うまく言えないけまど、とにかく違った、 どっちも美味しい。 　 お刺身もとろっとお魚の甘味あり、おいし〰︎ けどもっと鰻を堪能したかったから 鰻重か上鰻重にしたらよかったかな？ ああ、もう終わりか、 新幹線に乗ったらすぐ大阪（現実） 帰りたくないな〰︎

【　#「花と蝶」、「名料亭に現代アート」　】 〈Best wishes for the new year.〉 豊洲市場マグロの初競り「本マグロ3604万円」 青森県大間産212キロ、「オノデラグループ」と「やま幸」で落札 #東銀座 夜の蝶が舞う銀座、花町に芸妓が舞った東銀座の名料亭「花蝶」 チャップリンやウォルトディズニーも芸妓と小唄を一興された名店 「一見さんお断り」 時の総理大臣や一流企業の接待、歌舞伎役者、映画俳優など、限られた人々だけの秘密の世界 時代の流れとともに高額な料亭接待は贈収賄や経費節減で減少 赤坂や神楽坂、銀座の名料亭は存続の危機 日本の文化を残そう 格式が高かった名料亭にピリオドを打ち 現代アートを取り入れスタイリッシュに和モダン 花と蝶の妖艶デザインの美空間レストランへ ▪️ #花蝶　9,130円 先付け3種 とらふぐにこごり、胡麻とうふ、かわさぎ南蛮漬 #牛しぐれと酢橘ハレ吸い #お刺身3点盛り 紋甲いか、まぐろ、さわら #めぬけ西京焼き #松阪牛プリュウ #名物かつお昆布出汁の真鯛茶漬け 林檎のコンポート 大人の贅沢 口福コース #ようこそ日本

毎年、年末にスマホの写真を整理するのですが、秋に訪れたお店を投稿していないことに気が付きました。 秋といっても、まだ夏のように暑かった2023年でした。 人形町の和食です。人形町は古い街並みが残っていて、好みです。 このお店は、オーソドックスな料理なのですが、レベルが高く、誰もが満足できるお店だと思います。 特に美味しかったのは、鮎でした。 数少ないExcellent! 気になった点はありません。

行ったことの無い友人を連れて行きました。裏通りのさらに路地。 そして、怪しい入口(笑)連れて行かれた友人の表情が面白かった(笑) ビール安いから、またまた呑みすぎてしまった。ホントに普段使いが出来る良い店ですねぇ #謎の居酒屋チェーン

久しぶりのいち太さん。 相変わらずの美味しさ。 最初から最後まで、全くもって、ハズレなしなんだよな。 蕎麦、2枚食べとけばよかった、、

妻の誕生日。鰻が食べたいとリクエストを受け、歌舞伎座の裏の高橋屋さんへ！うざく、白焼、鰻重といただきましたが、、、とにかく美味しかったです。風味、香ばしさ、どれをとっても最高でした。日本酒とのペアリングも最高でホントに大満足でした。また、伺いたいと思います。

少し早めの娘の一歳のお誕生日に♡ どれもとっても美味しく大満足でした。 写真を取り忘れたメインの鮑も♡ お店の雰囲気も、店員さんの接客もとても素敵で、ぜひまた行きたい♡と思えるお店でした。 ランチのお弁当のような物はかなりリーズナブルに頂けるよう。 全個室なので、子連れにも嬉しい。 合コンしているお部屋もありました。 また気軽に伺いたいです♪♪ ご馳走様でした♡ ※最後の写真はお子様ランチです ハンバーグとかでなくステーキが嬉しい♡

東京都中央区銀座にある『下鴨茶寮 東のはなれ』さん。 お土産用の料亭あんぱんを頂きました。 普通のあんぱんとはまた違い、とても美味しかったです。 ご馳走さまでした。

今年も大好きなお店に、新年のご挨拶で伺いました。 お正月だけお雑煮が出るのが、嬉しい♪ 素晴らしい食事を堪能して良い一年のスタートが出来ました(^^) 次は、お誕生日辺りなのでそれまでお仕事頑張ります！ #東銀座 #日本料理

秋のホリデーランチコース。３ヶ月前とメニューは変わっていましたが、相変わらず美味しいです。 ①前菜3種　まあ普通 ②小海老のチリソース　十分大きな海老です。辛味も丁度良くて美味しいです。 ③真鱈の揚げ物油淋鶏ソース　カラパリで酸味爽やか ④壺蒸しスープ　フカヒレちょっと入り　干し貝柱も旨し ⑤牛ロースオイスターソース炒め　柔らかです⑥高菜入り炒飯　絶品。油が丁度よくお米を包み込むしっとりタイプだけど、パラパラ感もあって理想形のひとつ ⑦杏仁豆腐とコーヒー 以上丁度良くて3,000円もよくなくない？ #上野 #炒飯

本日はこちらのお店で送別会 コース料理を頂く 見た目も美しい盛り付け すき焼き他、美味しく頂きました。

【 #神楽坂の夜 京風おでんと炭火焼き！】この日は会社を卒業し、新たな旅立ちをする部下の壮行会です！神楽坂の路地裏に佇む風情のある店構え、自家製おでんが自慢の小料理・割烹屋です！ 先ずは、旅立ちを祝してビールで乾杯！ お通しは「茄子の煮浸し」、丁寧に茄子の身だけで、とろける食感と出汁の染みた味わいです！ お通しへこだわりで店の良し悪しが分かりますね〜 メニューは季節感たっぷりの旬の食材をテーマにした手書き！ここから料理を選ぶという贅沢を味わえますね〜 ■お造り盛り合わせ 4種は、大間の鮪(赤身)、縞鯵、甘海老と白烏賊です！ この鮮度の高さ、特に、大間の鮪は香り豊かで美味ですね〜 ■酒の肴 げそ焼き！ シンプルながら、噛めば噛むほど旨みが迸ります！ ■炭火焼き1 万願寺唐辛子！ このほろ苦さと甘味は、野菜そのものの味わいを堪能出来ます！ ■炭火焼き2 太刀魚の塩焼き！ 真夏が一番脂がのって美味しい時期です！ 上品な味わいの白身魚でありながらも、濃厚な旨味がある魚ですね〜大根おろし、そして、金柑が添えて！ ■炭火焼き3 牛ハラミの串！ 香ばしく、歯応えのあります！ ■おでん さて、メインのおでん！ 先ずは何と言ってもこの透き通ったおでん出汁！おでんネタの色合いが際立ちます！ 一口！ 京都の料理屋で長年修行したという大将によると、数種類の鰹節や鯖節、昆布で丁寧にとった出汁に薄口醤油と、まさに、京風おでんの上品　な味わいは絶品！ ・大根 ・牛すじ ・干しエビさつま揚げ ・新じゃが ・春菊さつま揚げ ・半熟玉子 ・冷製トマト 秀逸なおでん種(玉子とトマト以外はハーフサイズ)は、牛すじは頬肉と思える程、半熟玉子はとろける美味しさ、変わり種の春菊さつま揚げと夏おでんの冷製トマトは味わい深いです！ 原了郭の黒七味がいいアクセントですね〜 頂いた美酒は、 ◆ハートランドの中瓶 ◆キリン一番搾りの生 ◆隆 純米吟醸 美山錦(神奈川/川西屋酒造店) ◆澤乃井蒼天 純米吟醸 (東京/小澤酒造) ◆獺祭 純米大吟醸 (山口/旭酒造) 女将のさりげないおもてなしが素敵ですね〜 安くないお店ですが、神楽坂のしっぽりした夜を満喫するにはオススメのお店です！ この3年間で著しい成長して、新しい挑戦をする元部下の今後の活躍を祈りつつ、小雨が降る中、ほろ酔い気分で家路へ！ ご馳走様でした！ #神楽坂の夜 #京風おでんと炭火焼きの店 #他の料理も旨旨！ #旅立つ部下に幸あれ！ #しっぽり #隠れ家 #リピート決定 #ご馳走様でした #女将の接客がさりげなく素晴らしい #人生には飲食店いる #私が応援したいお店 #恵さき

先付けから〆のお食事まで選べる懐石コース。 取引先との会食で伺ったため、写真が撮れませんでしたが、選べる懐石コースは、皆さんが何を選ぶかだけで話も弾み、楽しいです。 機会があれば、またぜひ伺いたいと思いました。 なおお席は和のしつらえながら、テーブルに椅子というのはありがたかったです。