東京都で人気のシンガポール料理店ランキング

今日のランチは田町で「シンガポール料理」 「ボボチャチャ」ってなんやねん？ ◎蟹炒飯 1650円 ◎ボボチャチャ 700円 春のリコメンドメニューを求めて来店。 オーダーは「蟹炒飯」 そして「ボボチャチャ」って何？ 料理オーダー時の家訓として、 ・迷ったら両方食べる ・知らないものは食べる 鉄のおきてに従い 「ボボチャチャ」もオーダー。 蟹炒飯は、 蟹の他にタケノコや椎茸も入り とても美味しかった。 ちょっとお高いけどね。 ボボチャチャは、 謎の覆面レスラーか未確認生物じゃなくて 温かいデザート出てきた。 後から調べたところによると、 ココナッツミルクにお芋やカボチャ等が入った 甘いおしるこである。 とのことです。 そして説明の通りです。 温かいデザートは事前に知りたい情報ですね。 今日のように寒い日にぴったりのデザート。

南海ハーフ&ハーフチキンライス(中) 1,090円、サンバルウダン 980円。 蒸し鶏とフライドチキンのハーフ&ハーフ。 ソースは蒸し鶏とフライドチキン両方のソースが全て付いて4種類。 キャベツのスープも優しい味で美味しい。 サンバルウダンはお気に入りのメニュー。 大ぶりの海老を干し海老と唐辛子ソースで炒めたもの 2023.03.31 #世界の料理シリーズ

☆国際フォーラム近くのシンガポール料理(⁠^⁠^⁠)☆ 取引先さんとディナーで"アンセンブル バイマイハンブルハウス"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ シンガポール料理は、中華料理をベースにアジア諸国の料理を取り入れ自由な発想からなるエスニックフードで、アンセンブルでは気軽に食べられるタパス(小皿)からシンガポールの定番料理まで有ります! 生ビールで乾杯し、コーススタート! まずは、カジキまぐろのカルパッチョ 臭みないトロリとした食感の脂のったカジキで、ドレッシングがさっぱりして良くあいあっと言う間に生ビール消化(⁠^⁠^⁠);⁠)(笑) 野菜サラダ 三種盛り 　　燻製ハム、カレースパイス春巻き、キッシュ 豚ハラミのポワレ そしてこちらのお料理で、人気No.１名物はなんと言ってもシェフ研究の作品海南チキンライス✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ やわらかく茹であげた鶏肉と、秘伝のスープで炊いたジャスミンライスをチリ・ダーク醤油・生姜ダレにつけて楽しむ、香り豊かなアジアの鶏飯の代表で、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ シンガポールで食べたのよりも日本人好みで、全然美味しかった✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ 最後デザートはマンゴー杏仁豆腐 お酒も飲み放題も有り、コスパ良く手軽にコースが楽しめ、駅チカでお勧めです(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ #コロナに負けるなアンセンブルバイマイハブルハウス!

シンガポールの国民食とも言える、海南鶏飯。ヘルシーなので、特に女性に大人気ですね。 恵比寿でそんな海南鶏飯を提供するお店です。 実はここ、高校・大学の先輩が創業したお店。今は、人手に渡ってしまったようですが。 麻布十番に本店があり、なぜか恵比寿は「２」、神宮前には「５」という名が付いているので、以前は「３」とか「４」もあったのでしょうね。 まだ先輩が経営している頃に、本店にお邪魔したことがあります。 天気の良い日は窓が開け放たれて、めっちゃオープンな雰囲気。 シンガポール現地にいるような空気感です。 奥のカウンター席に落ち着きました。 他のメニューもありますが、やっぱり海南鶏飯（1000円）一択！ ライスはおかわり無料です。 数分で着皿！ ライスとチキン、その横にはパクチーと付け合わせのキュウリ。ソースは３種類。あと、スープ。 チキンは、とてもしっとりしています。 下処理もきちんとされていて、単に茹でただけではないなと思わせる、どうやったらこのクオリティが出るんだろうという一品。 こにチキンに、甘みのある黒いタレ、生姜味の白いタレ、辛味のある赤いタレを交互に付けて、いただきます♪ ライスは、チキンスープで炊きあげられたもの。 そのままでも味が付いていて美味しいですが、タレを付ければさらに美味しさ倍増！ ちょっと足りないかなと思いましたが、おかわりで同じ量をもらえたので、ありがたし。 ３杯目ももらおうかなと思いつつ、我慢しました…(^^;; そして、チキンスープがめっちゃ美味しい！ なんなら、このセットの中でも一番美味しいと感じたのはスープだったかも。 海南鶏飯にかけた先輩の魂は、しっかり残っているようです(^^) #海南鶏飯

繊細且つ本場の味に拘った海南鶏飯が頂ける人気店。 店名の通り、シンガポール料理「海南鶏飯」が美味しくいただけるお店です。 海南鶏飯専門店としてオープンしたお店なので、あくまでもハイナンチーファンであり、カオマンガイではありません。 本店となる麻布へランチに行ってきました。 2023年2月26日 日曜日 13:30 ＊海南鶏飯　ゆで鶏大盛り ライス　ソースお代わり自由 ＊酢漬のグリーンチリ 海南鶏飯 ゆで鶏大盛りを選び、追加に酢漬けのグリーンチリも注文。 ライスと3種のソースはおかわり自由です。 付け合わせのスープは、シンプルな鶏出汁のすっきりした味わい。3種のソースで食べる際、間にスープを一口頂くことで味のリセット効果もあります。 海南鶏飯は、艶々で見るからに柔らかくて美味しそうな鶏肉と色鮮やかな3種のソースに目を奪われます。 このゆで鶏は、大盛りにしているので2段重ねになっています。 パクチーが添えられていますが、オーダー時に有無を聞かれるので、苦手な人は無しにできます。 ソースは赤色がチリソース、薄い黄色はジンジャーソース、黒いものは中国黒醤油を使ったソース。黒醤油は甘い口当たりです。 ジャスミンライスはしっかりと鶏のゆで汁で炊かれているので旨みがしっかり。 鶏肉はしっとりしてとっても柔らか。 適度に弾力があって、お肉の旨みがしっかりあるのでソース無しでも普通に美味しく食べられてしまいます。 そして、追加したグリーンチリ。 酢漬けなので酸味もあって、ご飯と鶏肉と合わせて一緒に食べるとピリリとしたフルーティーな辛味がすごく美味しいです。 激辛なチリではないので、味変としておすすめ。 タイのカオマンガイとの違いとして、カオマンガイはご飯を美味しく食べる為の調理なのに対して、海南鶏飯は鶏肉を美味しく食べる調理と言われています。 特にこちらの海南鶏飯は、本場感がある本格派でありながら、日本人の繊細で丁寧な調理で洗練されている海南鶏飯に仕上がってます。 美味しく完食いたしました。 海南鶏飯食堂は、麻布に本店を構え、恵比寿と渋谷MIYASHITA PARKにお店を出しています。 MIYASHITA PARKのお店は以前ご紹介しましたが、本店も渋谷も海南鶏飯のクオリティはとで高いと思います。 ちなみに、もう一つ以前ご紹介した横浜のCIALにあるお店はフランチャイズ。でも、あちらもフードコートのレベルを遥かに超えた美味しさでした。 ここのお店の海南鶏飯は、どこで頂いても間違いありません。 ちなみに、東京の千代田区小川町にあるシンガポールビストロ「松記鶏飯」のシェフは、ここ海南鶏飯食堂出身です。 本店のオープンは、2003年5月。 今年で20年です。 晴れた日なら外のテラス席も気持ちが良さそうだし、お店の中も雰囲気があって居心地抜群。 もはや海南鶏飯を語る上で外せない重要なお店の一つになっていると思います。 とってもおすめ。 #海南鶏飯 #気持ち良いテラス席 #落ち着く雰囲気 #ジューシー #実力派 #接客が丁寧 #テイクアウトできる #こだわりのソース #数種類のソース #丁寧な味付け #Retty人気店 #麻布

日本橋三井タワーのシンガポ―ル海南飯店です。 麻布十番や恵比寿の海南飯店食堂とは別経営のようです。 シンガポール海南鶏麺　1,200円 トッピングのチキンは蒸しと揚げが選択可能です。 今回はヘルシーに蒸しで。醤油ベースのたれが細麺に よく絡んで味がしっかり染み込んで美味です。 蒸し鶏はちょっとヘルシー過ぎました。蒸しと揚げの ハーフ＆ハーフにしておくべきだったか。 以前行ったときよりメニュー増えてるようで、ラクサ もあるし、肉骨茶麺とか福建麺が気になります。

小川町の松記鶏飯★ いつも人多いですねー！ 海南鶏飯を注文。 鶏肉は柔らかくて、3種のソースがいい感じで 味変しながら食べられる。 濃い醤油が美味かった！ 細長いお米も久しぶり食べた。美味しい。 パクチーも◎ 美味しいお店！

水道橋で生まれた人気シンガポール料理専門店。 大使館御用達で知られ、日本に本格的なシンガポール料理を広めたと言える『シンガポール海南鶏飯』。こちらの汐留シティーセンターにあるお店は、大使館御用達店として広く知られるきっかけとなった、大変重要なお店でもあります。 お一人様で行ってきました。 2024年7月19日 金曜日 14:43 ＊シンガポールチキンライス ハーフ＆ハーフ シンガポールチキンライス　ハーフ＆ハーフ お店の看板商品で食べるべきメニュー。 ハーフ＆ハーフは、蒸した鶏肉に加えて揚げた鶏肉も盛られている豪華版。チリソース、ジンジャーソース、ダークソイソースの３種のソース、チキンスープ、チキンスープで炊き上げたライスがセットになってます。 お肉を頂く前に、まずはチキンスープで炊き上げたライスをぱくり。鶏肉の風味を纏ったご飯の美味しさを楽しみます。お肉は「蒸し」と「揚げ」どちらもしっとりジューシー。蒸し鶏のぷりぷり感、揚げ鶏のサックリ食感を交互に楽しみつつ好きなソースで自分好みの味にアレンジして食べるのが最高ですね。 個人的にはジンジャーソースがお勧め。非常に爽やかで揚げ鶏と蒸し鶏どちらにもベストマッチします。ダークソイソースは、中国黒醤油を使った甘味とコクのある濃厚な味わい。特に蒸し鶏との相性は格別。チリソースは、ピリっとした刺激のエスニック感たっぷりな王道。最初の一口はコレかな。海南鶏飯のほか、タイのカオマンガイやインドネシアのナシアヤムなど類似する料理は多数ありますが、鶏肉を美味しく頂くなら海南鶏飯で間違いありませんね。 美味しく完食致しました。 「シンガポール海南鶏飯」は、2005年に水道橋の地で誕生したシンガポール料理の専門店。こちらの汐留シティーセンターには、2007年12月にオープンしています。結構長く営業されていますね。 実は、2006年の春、カレッタ汐留で行われたシンガポール・日本国交40周年フード＆カルチャーフェスティバルでキッチンカーにてチキンライスを販売したところ、なんと1日1000人もの来店者があり、主催者だった大使館及び政府観光局（STB）の目にも止まることに。その後、STBと共に様々なイベントに出店。シンガポール大使館御用達の名誉あるお店となったわけです。 さて、汐留シティセンターは、このイベントが開催されたカレッタ汐留の隣に位置しており、シンガポール政府関連のファンド会社の持ち物であることから、これらの活動を見て物件紹介に至り、汐留シティセンター店がオープンする事になったのです。 現在多数の店舗を展開しているシンガポール海南鶏飯ですが、ここ汐留シティセンター店は、多店舗展開のきっかけとなった非常に重要なお店なのです。 お店は汐留シティセンター地下1階にあるのですが、地下とは思えない開放的で明るい空間。居心地の良さは間違いなしです。 ライトダウンされるディナータイムは、シンガポールスリングをはじめ南国を感じられるカクテル等も充実。シンガポールスリング発祥ラッフルズホテルのロングバーのような雰囲気が楽しめます。 シェフは長年大使館へのケータリングを任されている腕利き、料理の味は間違いありません。 お一人様、友人知人とのランチ。さらに、カジュアルなデートやパーティーにも使えるお店です。 ランチからディナーまで、いつでも大使館御用達の味が楽しめます。 とってもおすすめ。 #シンガポール料理 #大使館御用達 #本格派 #カクテルの種類豊富 #落ち着ける店内 #名物メニューはこれ #食べるべきメニューあり #数種類のソース #海南鶏飯 #美味しすぎる鶏肉 #カジュアルデートに使える #お一人様OK #Retty人気店 #汐留

そしてap bankfes帰りに何か食べて帰ろうとなり。終演が何時なのか、何時に出れるのかわからないので予約しづらく。 最初に狙ったラーメン屋さんは、15人並びで諦め、ではと伺ったのがこちら。 着いた時は店内満席。やはりfes帰りの人が詰めかけたよう。最初から来てたら入れてたかな。 そんな前置きはさておき、こちらシンガポール料理のお店で、ランチで何回か来ていたのですが、夜だからお酒も飲むし、色々つまみたいところ。 そんな訳でメニューから選んだものは、 ・海南鶏飯(蒸し、揚げのハーフ＆ハーフ) ・シェフ特製バターブロウン ・大根餅ホワイト ・パクチーwith肉味噌 ・シンガポールサテー 鶏、豚 最初は海南鶏飯は頼んでなかったのですが、こちらの名物料理を食べたいと言うので最後に追加笑笑 何だかんだ王道的なオーダーとなりましたが、どれも美味しくて、メニュー見ながら選ぶのが楽しい！fesの余韻に浸りながら、満足な夕食となりました(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

2,980円のランチビュッフェ90分を家族で利用。 JUMBO、Palm Beach、Tung Lokなどシンガポールの有名店のコラボとあって料理は美味しい！ チキンライス、チリクラブ、ラクサ等々、懐かしくてつい食べ過ぎ。(以前5年半ほど在星してました。) アルコールはタイガービール880円、シンガポールスリング790円など。 11階からの外の眺めもよく、夜も楽しめそう。

“海南鶏飯”をゆで鶏200gの“L”で頂きました。 会社近くに美味しいお店と今一つのお店があるので、どちらになるかドキドキでしたが、美味しいお店の方より美味しい程でした。 味付けも鶏肉の柔らかさも想定以上でしたね。 連れが海南鶏飯好きで以前よく食べていたようなのですが、『凄く美味しい』と絶賛でした。 200gでボリュームもあり、ライスはお替り自由なので量的にも大満足です。

立食パーティで利用。 このバーガー美味しい！ 他も美味しかったから、きっと普通に来ても美味しいんやろなぁと思う。 何せ夜景が綺麗!!テラス席が素敵やからそういう時期にお邪魔したいところ！外用のストーブはあったけどね。

カレーグランプリの季節だし東南アジア系のカレーが食べたいと思い、いつもの如くランチで行ったらなんと準備中⁈以前はランチタイムにジンギスカン食べ放題もありましたが、いつのまにかランチタイムはお休みとなってしまい、現在は夜しか営業していません。ということで、リベンジ訪問は夕食で伺いました。 もちろんジンギスカンがメインのお店なので、テーブル席では数グループがもうもうと煙るジンギスカンを囲んで、ワイワイと呑み会モードになっています。その中でポツポツとカレーグランプリ参加者がカレーを食べている、という不思議な光景でした。かく言う私もカレー狙いなので、おひとり様のお仲間がいて心強い‼︎ カレーメニューは1種類、マカン特製マレー風チキンカレー 1100円(税別) です。特にトッピングメニューもなく、直球なプレーンなカレーです。待つこと数分でライスとボウルに入ったカレーがきました。なんとシンプルなビジュアルだこと‼︎ ボウルの中には大ぶりにカットされたチキンが沈んでいますが、運ばれてきた時には見えないので、知らない方が見たらカレースープに見えたかもしれません。味は独特な風味、インドカレーとも違う出汁とスパイスの使い方がクセになりますます。できればサラダとかサイドメニューがあれば食事としてバランスが取れますが、ジンギスカン食べ放題の店なので、オペレーション最小化で仕方ないのでしょう… 久しぶりに伺いましたが、やはりコロナ以降は営業は縮小傾向のようです。ジンギスカンはとても美味しいのでランチがなくなったのは残念、夜にはカレーではなく肉を焼きに行かねばなりませんね(^ ^)

チキンライスをいただくこと多いのですが今回はシンガポールラクサをいただきました。メニューに書いてある通りエビの出汁とココナッツミルク、香辛料のピリ辛感がバランス良くいただけます。半ライス無料なのでボリューム的にも満足。美味しくいただきました^ ^ #GGL #五反田 #ランチ #チキンライス #スパイシーヌードル

以前から気になっていたので行ってみました。 早めのランチだったので、お店一番乗り(￣∀￣) 並ばずに直ぐカウンター席を案内してもらえました。 支払い方法が変更されたばかりみたいで、LINEを経由したQRコードセルフオーダーシステムでした。 PayPayや交通系ICなど不可です。 カード情報を入力して注文と同時に支払い完了になるシステムで便利だと思いますが、LINEは個人的にセキュリティに不安があるので少々抵抗感がありました。 今回は海南鶏飯の鶏肉大盛りにランチサラダを付けました。 サクッと5分くらいでサーブされましたwビジュアルは鶏肉大盛りにしたから迫力のボリューム感になってしまいました(´∀｀*)食べ切れるか不安になる… サラダは付け正解、パクチーも付けた方が良かったかも？ 鶏肉はジューシーで柔らかく美味かったです。デフォルトのタレだけでは飽きるので、卓上の2種類の調味料（スパイスソース）を使って味変が楽しめました。 米飯もしっかり出汁が効いており美味しかったです。 久しぶりに美味しい海南鶏飯を食べられて満足しましたが、食べ過ぎたので少々苦しかったw 普通盛りで十分でした。 ご馳走さまでした、また行きます。 #シンガポール料理 #行列覚悟の人気ランチ #いつも行列 #尋常じゃないボリューム #カード決済のみ #テラスがあって開放感すごい #カウンター席あり

2025/7/9 残業飯で訪問。 ランチ時は集中するけど、夜はさっと入れる。 蒸し暑いこの日、やっぱり東南アジア系の飯があう。 鶏飯を頼んだ。 蒸し暑さで夏バテの中でも、美味しく食べられる。 タレがまた美味しなぁ〜 パクチーもいいアクセント。 美味しゅうございました〜

【マレーシア料理を堪能♪《ドライ肉骨茶（バクテ）》】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の五反田のマレーシア料理専門店『ちりばり』 2012年創業。 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.45」 店名の「ちりばり」は、 マレーシアで親しまれる小粒の唐辛子調味料のこと。 コチラにバクテー（肉骨茶）の 汁なしバージョン「ドライバクテー」なる 料理があり気になっていたのです♪ つきだしは甘いタレつきの 「チキンウイング」。 マレーシアでメジャーな タイガービールを飲みつつ以下をいただく♪ ◆ドライバクテー　…980yen マレーシアでもクラン（Klang）地方で 提供されているローカルグルメ。 具に、 三枚肉、スペアリブ、オクラ、ほうれん草、エノキダケが入ってます。 煮詰まったコク甘い濃い味付けに、 唐辛子のカプサイシンの辛味がピリリ。 これは濃くって美味いなぁ～ビールも進みます。 ◆パンミー　…980yen きしめん風のマレーシア麺料理 「パンミー（板麺）」。 その名の通り板状に伸ばした麺であり、 客家（ﾊｯｶ）の料理「刀麻切」がルーツ。 客家系の華僑が マレーシアにもたらした料理となります。 …私の大学時代の専攻が 一応、中国関連だったので 僭越ながら中国の社会学の観点から 少し語りますと、 客家って 福建省や台湾に多く分布しており、 “台湾イチ有名なメガネ女子”こと 蔡英文総統なんかも実は 台湾客家の末裔だったりしますね。 元々は客家って 古くは大陸の中原地方に住んでいたが、 相次ぐ中国国内の内乱や異民族の侵入により 華南や福建などに逃げのびてきた 漢民族の一派と言われ、 こうしたルーツから彼らの言語体系には 古代中国の単語や文法が一部残されています。 客家は移住先の住民と 土地争いなど軋轢が絶えず、 貧しい土地しか得られなかったため生活が苦しく、 同族同士で支え合って 生きていく必要があった事から 「節約勤勉」「自己防衛」「同族間扶助」といった 性格が伝統的に強いコミュニティです。 “客家”という言葉自体も 逃げのびた先の先住民から見て “よそ者”である事に由来している。 また一族を困窮から救うため、 一族の有望な子弟を科挙に合格させて 官僚に出世させるために 客家は子供に大変熱心に教育を施す 現代でいう｢受験ママ｣のような性質もあわせもつ。 福建省には 現地住民など外敵への防壁と家を兼ねた 「福建土楼」という客家の建物群が残っており 世界遺産になってます。 …これら客家の背景や 彼らの倹約家な精神性を 理解してると分かりやすいのですが、 彼らの料理って保存が効く食材が多く、 中華料理としてはあっさりと素朴な味つけのモノが多い。 客家料理がベースのこの「パンミー」も、 あっさりと滋味深いスープで出汁感を重視する 素朴な味つけで日本人の味覚にも どこか通ずるものがあります。 麺は厚みがありアトランダムな形状。 心なしか山梨の「ほうとう」や、 九州の「だご汁」のような弾力感に富む食感で美味い。 具は豚のそぼろ肉、香ばしいエシャロット、そして、カリカリに揚げたイカンビリス（煮干し） 非常に香ばしく完汁してしまった。 ～あとがき～ 以上、『ちりばり』でした。 エスニックな要素もありつつ、 華僑ルーツの料理との融合がみられて やはり最近、マレーシア料理 おもろいし好きだなと自覚。 これからも食べ歩いて理解深めていきたいですね。

私2005年から2009年までマレーシアに駐在しておりました。仕事は順調で、週末はゴルフ三昧、日本食が食べたけりゃ街中に腐るほど日本食レストランもあり本当に楽しい4年間でした！ 帰任してから10年が経ちました、その間転職もし、出張でシンガポールを訪れることも度々ありました。しかし最近ご無沙汰してます、、禁断症状が出始めました、マレーシア、シンガポール料理が食べたい！ 肉骨茶（バクテー）、ホッケンミー、空芯菜炒め、海南チキン、、、 まとめて食べたい！この欲求を満たせるお店を八丁堀に見つけました！ もう大満足でした！タイガービールに始まりナシゴレンで締めました！途中の麻婆豆腐は山椒が効きすぎてからさに耐性のある方だと思ってた自分も食べきれなかったのが無念です、、 何しろあの素晴らしい時代を思い出させてくれる美味しいお店でした！

ランチは何度も訪れているので、ディナータイムにも来てみました。シンガポール料理のいろいろ出てくるコース。なかなかよかったです。お酒のバリエーションも豊富で以外でした。ポーション小さくチョコチョコ食べられて楽しめました。

1100オープンと共に。 も同伴ok! トムヤムヌードル そこそこ辛くて悪くない。 相方のチキンライス分けてもらったけど、これも悪くない