





からみそラーメン ふくろう 名駅店
必見口コミ!
山形で生まれたからみそラーメンをベースに独自のスープ、タレ、麺を開発。 名古屋を中心に店舗展開する辛味噌ラーメンのお店。 12時20分頃席が空くのを店内で少し待つ。 その場で注文を済ませ仕切られたテーブル席へ。 ▪️からみそラーメン チャーシュー 2辛 1,200円(税込) 〈説明〉 全国各地のみそを独自配合した「みそダレ」 と魚介の出汁を効かせた 「動物根菜系スープ」で仕上げた黄金のみそスープ。 そして、もちもちした 食感の「太ひら多加水ちぢれ麺」、口の中でとろける「特製チャーシュー」、 門外不出の「からみそ」 と、 ふくろうのこだわりをふんだんに盛り付けた 渾身の一杯。 ――― 無料の小ライスは自粛。 10分ほどで提供される。 放射線状に配置されたチャーシューが7枚。 中央にはからみそ玉。 その他メンマ、ナルト、葱。 マイルドな味噌スープ。 油も適量でバランスが良い。 縮れはそれ程ない中太多加水麺はもっちり食感。 チャーシュー脂身少なめで赤身はほろほろ柔らかい。 少し食べたらからみそを溶かして辛味をプラス。 辛さ自体はそれ程でもないが汗は出る。 スープをもっと飲もうと思ったけど後のことを考えてやめておいた。 味噌ラーメンはあまり食べないけどそこそこ美味しいラーメンだった。
亀島駅徒歩5分
ハンバーグ / 味噌ラーメン / ラーメン
愛知県 名古屋市中村区亀島2-1




















































































































