愛媛県で人気の郷土料理店ランキング

【 愛媛県松山市三番町3-5-4 】 バスで愛媛県松山市へ なかなかハードやったけどこの日の視察は終わり 後はお楽しみの宴会(^^) ホテルから歩いて会場へ なかなか雰囲気の良い店 従業員の対応もハキハキと親切 刺身から始まりたくさん料理が出てきたけど会話に夢中で写真撮れなかった！ 味は凄く美味しかった！ 最後は宇和島スタイルの鯛めし この卵かけご飯が高知県人には馴染みがあって好き！ さ〜二次会へ(//∇//)

伊予鉄道道後温泉駅を下車して、そのままアーケードの中を入って暫く歩くと行列がある店で鯛めしを頂いた。天然と養殖の二択があって、安い方の養殖を選んだのである。 鯛の切り身に、生姜下ろし、浅葱、そして生卵を出汁に混ぜて、それを銀シャリへ掛けて食べるのである。まあ、鶏卵は魔法の調味料なので大抵の料理は旨くなる。ただ、鯛の刺身と絡めるのはどうなんだろうかと思う。ただ、美味しいことは確かである。

#3330投稿 【四国旅食レポ】⑷ 「松山鯛めし 秋嘉」 2025.4.4 松山鯛めし御膳 & 宇和島鯛めし御膳 四国上陸２日目は、妻が初めての四国で押さえておきたい松山城見学にやって来ました。 ロープウェイやリフトを駆使して松山城天守を一巡り。 桜咲く天守の姿に見とれながら 見学を終えて昼食の時間。 松山で食べるべき名物の鯛めし。 訪問した秋嘉さんは、松山鯛めしと宇和島鯛めしの両方をいただけるので、妻は主に松山鯛めしを、私は宇和島鯛めしの方をそれぞれ注文して少しづつシェアして食べました。 宇和島鯛めしは、タレに入った黄身をといて、細切りの鯛刺身や薬味を入れて食べるスタイル。甘めの醤油タレと卵でマイルドな味わいです。 白飯の上にタレごと刺身をかけてTKGスタイルで食べるとこれまた美味しいですね。天ぷら、小鉢、味噌汁付き。 妻が食べた松山風鯛めしは土鍋で炊き込んだ香ばしいご飯です。お焦げの感じがいいですね。 鯛めしと言えばこっちのイメージなので安定の美味しさです。 天ぷらと鯛刺しも付き。 どちらも美味しくいただけて二人とも満足してお店を後にしました。 ごちそうさまでした。 #鯛めしの競演 #秋嘉 #松山鯛めし #宇和島鯛めし #行列しても食べたい #松山城麓 #鯛めし店多数 #松山市

2025/7/15 ランチ 愛媛県にあるグループ会社へ出張。 空港でランチタイムとなり、こちらのお店の看板に釣られて入店しました。 焼豚玉子飯　1,600円 　ご飯の上に焼豚と目玉焼きがのっただけでこの値段は、万博並みのぼったくりか？と感じました。 確かに美味しかったです。 でも所詮B級グルメだと思うのでこの評価。 市内で探せば安くて美味しいお店もあるのでしょう。 ごちそうさまでした。

松山一人旅で道後温泉の帰りに名物鯛めしを食べようと立ち寄りました(^^) 宇和島鯛めし、鯛白子天ぷら、宇和島ハイボールを注文(^.^) 体調めしは出汁卵を溶いてそこにぷりぷりの鯛や海藻を混ぜてあったかご飯にかけて頂きます。たまらない美味しさ。 鯛白子天ぷらは意外と淡白で多いかなと思ったけどあっさり食せました^ ^ 観光客に人気で帰る頃には沢山並んでいました。 早めに行って良かった(^◇^;) 初めての松山・・ 日本最古の湯と言われ聖徳太子も来浴したと言われる道後温泉、それに鯛めし良かった！

日本を代表する名湯道後温泉で朝湯につかり、軽く一杯やりながらランチを食べようとアーケード商店街をぶらついていて、この店を見つけた。 ネットで調べると高評価。 昼少し前に入ってみた。 広い店内のテーブル席。 ゆったりしていていい。 メニューを見ると鯛めしが名物らしい。 宇和島の鯛めしもいいけど、海賊うどんにも興味が行く。 瀬戸内海と言えば村上水軍。 海賊うどんにしよう。 生ビールと海賊うどんを注文した。 落ち着いた店内で、ゆったりビールを飲んでいると海賊うどんが出てきた。 思った以上に具だくさん。 海老と白菜にさつま揚げ。 さつま揚げは嬉しい。 そしていなり寿司が一つ付いている。 これで食事としての満足度は上がる。 ここでハイボールを追加して、うどんを頂く。 まずは汁から。 西日本らしい上品な汁が旨い。 うどんは凄くコシがある感じではないが、優しい美味しさ。 やっぱり西日本のうどんは美味しいな。 海老はもちろん、さつま揚げが嬉しい。 うどんを食べながらいなり寿司。 これもいい。 ハイボールを時折飲んで、もちろんうどんもいなり寿司も完食。 美味しいうどんを食べて満足。 機会があれば、次回は鯛めし行って見よう！ #お一人様OK #昼から飲める #道後温泉

愛媛➰➰紅葉ハイキング①2021.11 大洲では有名な油屋さんというお店の分店です。 本店の人気メニュー少しとお蕎麦がメインで、道の駅なかにあります。 この日も紅葉を見に松山の南大洲市というところで紅葉が有名な白滝公園へいくことにしました。 まずはランチｗｗｗコロナで空いている状況になれてしまったのか、予約もせずふらっといったら 油屋本店は大行列(^_^;)(^_^;) 待ってまではいるのは嫌なので比較的空いている分店へ。 本店同様の品揃えやきれいなお庭はないんですけど、一応人気メニューはある。 お腹があまり空いてないので、お蕎麦だけでもよいかなと思いましたが、(^_^;) 油屋本店ではこの時期の人気メニューがありましたので、それもたべてみようか？と 二つ頼んでシェアすることに ✡️とんくりまぶし その名のとおり、甘辛くやきあげた豚肉とゴロゴロした栗がはいっている丼です。 横についている鉄瓶には出汁がはいっていて、最後にお茶漬け風に味変してたべることができます。 ✡️せいろ蕎麦 シンプルに。普段なら天セイロですが、食欲いまいちにて。(ーー; ひんやりつるん色は白めでさっぱり美味しかった。 とんくりまぶしが少し脂っこいので、蕎麦と合わせるのはよいくみあわせかな。 ✔️白滝公園 愛媛県を代表する紅葉の名所 公園内には数々の滝があり、それをみてるだけでも気持ちよいです。♥️ 今年の紅葉は写真だとなんとなくとれてますけど、やはりいまいちですね( -д-)( -д-) やはり色づく前に枯れちゃう感じで(^_^;)(^_^;) このあとも紅葉シリーズを何個か投稿します(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ #油屋の分店とんくりまぶしもたべられる #蕎麦メイン

今回はリピートが早かったww 人口300人の限界集落で週に一度やってるランチ なんかこの前人生の楽園のテレビに出てから客が増えたらしい 先月の第4日曜日は70人以上並んでたらしく テレビの影響は大きいって言うてはったわ 今回は遊子川町産トマトで作ったスパゲッティナポリタン(♡︎ꉺ.̫ꉺ) 他の具材も城川産 ベーコンは当然城川ファームのやつ(●︎´艸`)ﾑﾌﾌ おばちゃん達が作った優しい味のナポリタン美味いわ 今度は何にしよかなあ ご馳走様でした

宇和島といえばやっぱり鯛めし 愛媛と違いこちらは出汁のきいたなまの鯛 と生タマゴを混ぜてご飯にかけるタイプ イキの良い鯛、歯ごたえがあって最高 ＴＫＧ＋鯛でＴＴＫＧ 最高の一品です

【鮮魚店が営む居酒屋にて食べた刺し身に驚き】 Huawei P30Liteにて撮影。 愛媛県は松山市にある、鮮魚店が営む居酒屋さん。 繁華街から少し離れた場所に位置する店なのだが、店の外観こそ簡素？な感じを受けるが、入店してみると、内装はビシッとしてる。 会社の打ち合わせと称した食事会とかでも使えそうな感じ。 値段は総じて高め。 よくある？一般大衆的な居酒屋さんとは一線を画すと思う。 ただ、提供される料理に関しては新鮮さや旨味、盛り付け一つとってみても違うというか。 メニューを見てて、刺身類の注釈の一つに「宇和島産の鰤刺し身」とあって。 ふ〜ん鰤ねえ...。ブリって基本冬が本場の魚で、この初夏にも近いこの時期に出すのか普通？と思いつつそれを頼んで。 出てきたブリの刺し身を食べてみて驚き、旨いんだこれが。 刺し身の角が立ってて、油もそれなりに乗ってる。 え、なにこれ？この時期にこれ？と思うくらいのブリ。 店主と覚しき方が話しかけてくれたので、話の途中に鰤の事を聞いたら「愛媛県の宇和島沖は一年中水温が安定していて、鰤の養殖が盛んなんです」とのこと。 なるほど、と。 自分の無知さを恥じた次第なのだが、松山市内の居酒屋でもこのブリを出しているお店は少ないような気もする。(普段やっすい店ばかり訪れているからかもしれないが) いつもいつも提供していない可能性はあるが、このブリのために再びこの店の門を叩いても良いかな、と思うくらいの一品だった。 #カウンターで一人飲み #カウンター席あり #高級感ある店内 #行き届いたサービス #近隣にコインパーキング #これは絶対食べてほしい #写真を撮りたくなる料理 #幹事の株があがる

松山➰➰ 道後近くの和食屋さんで、限定30食‼️ 桶に沢山のおかずをちりばめた彩り御膳がお楽しみ☆⌒（＊＾∇゜）v ✡️彩り御膳 12個に仕切られた桶の中に和を中心としたおかすが沢山(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)テンション上がるなー❤️ ▶️紫蘇酒(ノンアル) ▶️ごま豆腐 ▶️おはぎ ▶️切り干し ▶️鯛の刺身 ▶️茶わん蒸し ▶️サバの塩焼き ▶️エビ焼売 ▶️大根の浅漬け ▶️つぼ漬け ▶️エビチリ ▶️昆布 ✡️コーヒー ➰➰ 美味しくたべて軽くトレッキング❤️ ▶️淡ヶ峠 一番短いコースなら片道20分ほとで頂上へ。 それじゃーつまんないから一応他の山もピークハントしてきましたけど。 ここ頂上から松山の街を一望できますよ‼️(*≧∀≦*) #12品のおかずのついた彩り御膳 #限定30食

愛媛県宇和島へ出張に来ました！ 夕飯に本場の鯛めしを食べたいと思っていましたが、翌朝のホテルの朝食が鯛めしなので、ここでは愛媛の地酒と共に、郷土料理の「さつま」「ふくめん」「ふかの湯ざらし」の3品をいただきました。 関東出身の私。 3品とも初めていただくお料理です。 先ずは、彩の鮮やかな愛媛県宇和島地域の郷土料理 ふくめん。 細切りのこんにゃくの上に、紅白のそぼろ、ねぎ、みかんの皮を盛り付けた料理で、甘いそぼろとみかんの皮の爽やかさで地酒とよく合います！ 次に愛媛の郷土料理 ふかの湯ざらし。 サメの切り身を酢味噌で食べる郷土料理でサメの歯応えがたまりません！ そしてこちらも地酒によく合います！ そして最後は宇和島に古くから伝わる郷土料理のさつまです。 魚を焼いてすり下ろし、焼き味噌、鯛の骨でとった出汁、刻みこんにゃくを合わせてご飯の上にかけて食べる料理です。 薬味には、みかんの皮、ネギ、を合わせていただきましたが、こちらもまたみかんの皮が爽やかで、濃い味の味噌もサラサラいただけました！ こちらのお店でいただいた地酒の小富士と野武士も辛口で美味しかったです！

松山出張（１月中旬） 仕事を終えた17:00過ぎ、せっかくなのでプチ観光。 ロープウェイには乗らず、歩いて松山城まで上がりました。 お城前の広場から、夕陽の松山市街とその向こうの海、そしてライトアップされた松山城を眺めて満足。 そしていよいよ宇和島鯛飯を食べに… って事でコチラへ。 平日の18:00過ぎ、店内は凄く空いてました。 カウンターは私のみ。 オーダーは "宇和島鯛飯 天然養殖食べ比べ" "Asahi DRY ZERO"（残念ながら車なので…） テーブルに置いてある「宇和島鯛めしの食べ方」通りに食べてみました。 美味しいです… しかし、鯛の刺身の乗った卵かけご飯みたいなモノ？なので… サプライズ級かと問われれば… 違うかな（笑） 鯛のお刺身が大好きな人ならハマるかも。 自宅でも作れそう。 この後、道後温泉で入浴、気持ちよく次の出張地へ… 個人的には松山鯛飯の方に１票！ 食べログ3.48

道後温泉の夜はホテルの食事ではなく鯛将さんに初訪問です。 鯛が売りのお店なので先ずは真鯛お造り三種盛りをお願いしました。はい上手い！弾力があり最高の食感。となると他の魚介類も気になる。活あわびのお造りはコリッコリ。殻付き生牡蠣は身がぷりぷり。鰹の藁焼きの香ばしいさはたまらないなー。どれも日本酒にピッタリの逸品でした。 和牛ももの炙りタタキや真鯛のクリームコロッケ、ほたて貝柱のフライなど鮮魚以外の料理もめちゃ旨です。 最後に〆の鯛めしを頂き、大変満足できる晩ごはんを堪能させて頂きました。 ご馳走さまでした。

5000円の飲み放題コース。飲み放題メニューにひれ酒もあって頼んだけど、何杯日本酒を注ぎ足しても味が濃厚なままなので４杯は飲んだ。 最初にリンゴの上のゲソとカキは美味しかったし、カリカリのヒラメ丸揚げもポン酢に合うし、刺身はアワビもあるし。甘い味噌と馴染んだ焼き物でシメかと思いきや、アジの丸々焼いたのが出てきて、さらに海鮮丼まで。 美味しく魚と日本酒飲むならここ。大将は気さくだし。

ちょっと酸味のきいた道後ビール 太刀魚の刺し身は人生初 しかも新鮮すぎて食感コリコリ 親鳥の骨付き鶏肉も歯ごたえ十分な食感 にんにくたっぷりでめちゃくちゃ旨い 初めてづくしの食の出会いに感謝です

令和７年８月２２日の宿泊先ホテルでの夕食。 和牛すき焼き&活け鮑のプラン。 肉も鮑も刺身も美味しかった(^o^)v 他の料理もグッドです（笑） スタッフの対応も良くて更にグッドです（笑） 美味しかった(^o^)v ご馳走様でした～o(^o^)o

ロープウェイ通りからちょっと曲がったところにあるカジュアルなお店。 今治焼豚卵めし＋愛媛の美味しいおかずセット1650円をいただきました！そして、蛇口から出てくるオレンジジュースも1杯ですが、いただけます。今治焼豚卵めしは甘めのタレがかかってて、めちゃくちゃ美味しい！

引き続きまして活魚民宿よし正さん、朝ごはん投稿です。 ７時前に朝食会場にいくと、既に丁寧に名札が置かれ、熱物以外のお料理がセッティングされていました。早めに出発したかったからありがたい！ そしてホカホカのごはん、お味噌汁が運ばれてきましていよいよいただきます♪ 朝食で感動したのはお味噌汁♪ヽ(´▽｀)/ 海草の力強い味がまろやかなお味噌とあいまってさすが海の町のお味噌汁と思いました！ スーパーで買った海草ではなかなか出せない味。飲んだ瞬間海がお口に広がるー それからもうひとつ、特筆すべきは新鮮玉子のおいしいこと！ 私はたまごかけごはんにしましたが 生卵苦手な方には別の調理法でも提供してくれますよ(ノ´∀｀*) 焼き魚はアジでした。こちらに「かけてみて！」とすすめられたのが 瀬戸田町やここ岩城島でたくさん採れる、レモンで作ったレモン汁！ 市販の○ｯｶレモンとかとは全然違う酸味のうまみが感じられる品でした。 お米は、山陰の勝ちでしたが、 このような地元のサイドメニューが米の味の物足りなさをかきけす 朝食でした(о´∀`о) 車を置いてフェリーで渡ってきた旅行者には港まで送迎もしていただけるので 本当に助かりました。 しまなみ海道には大きな宿泊施設が少なく 民宿規模の所が多いのですがその中でもトップクラスの民宿だとおもいます。 田舎の民家というより新しい最近の気密性の高い家、お風呂も岩風呂。新しい家のお風呂の広ーいバージョンもあり本当にくつろげます。 釣り船サービスや無人島バーベキューサービスもあり 大物狙いの釣り人や、夏休みお子様を連れていく楽しみにも最高。

宴会コースながら、お料理のクオリティが高くて美味しいです。鯛めしも、鯛の煮付けも1人にひとつづつで、その太っ腹さと手前がかかっているのがその理由なんだと思います。 鯛、鰹、鰤のお刺身に始まり、鯛の煮付けがどんと来て。ほろほろの鯛の身を出汁と頂きます。西京漬焼き、天麩羅、鯛めしは松山あげが入って満足度高いです。 地元瀬戸内の食材をふんだんに使っているので、コスパが良いのだと思います。