愛媛県で人気の家系ラーメン店ランキング

【今回の写真はHUAWEI P20Liteにて撮影しています】 Retty初掲載店。 四国で食べる横浜家系ラーメンとはこれいかに。 多分愛媛県新居浜で家系ラーメンはここだけ？ 麺の硬さ、油の量、味のこさをチョイス可能。 後、無料でたまねぎのみじん切りを頼むことが可能で「家系」と呼ばれるラーメンの基本は抑えている感じ。 卓上には刻み生姜、豆板醤とにんにくもあって、ある程度、自分好み？に味を変えることもできる。 さて、写真はネギラーメンの塩味。 平うちの中太麺とほうれん草、程よいスープの濃さと、食べた瞬間に「あ、家系ですね」と納得できるものだった。 後、妙にボリュームある。ネギ分だけ多いとは思うけどこんなに多いかなと思うくらい。 家系ラーメンにしては珍しく替玉とかもあったりするみたいなので、いろいろと試行錯誤しているのかも。 #地元民おすすめ #ボリューム満点 #注文してから調理 #駐車場あり #カウンター席あり #電源あり #1000円以下で満足

【四国の中で大街道は賑わいがある商店街だと個人的に思ってる】 Huawei P30Liteにて撮影。 愛媛県は松山市の中心部、大街道の商店街にある家系ラーメンをウリにしたラーメン店。 色々と調べてみると通常の家系ラーメンと、それに二郎系ラーメンを組み合わせた？メニューも存在するそうな。 まあ、そこまでボリュームを備えたものをその時は欲してなかったので、今回は家系の一番オーソドックスな「豚骨醤油ラーメン」をチョイス。 入り口に入ったところに券売機があるのでそこで食券を買って店員に渡しましょう。 家系でお馴染み？な麺の硬さ味の濃さ、油の増減を選ぶこと可能。 卓上には味変する為の豆板醤やすりおろしのニンニク、刻んだ生たまねぎとかもあったりする。 待つ事しばしで現れたそのラーメンはま〜本当にオーソドックスな家系のラーメン。 スープの中に浮かぶ中太の平打麺と海苔、ほうれん草はどこからどう見ても家系のラーメンだ。 個人的に家系の太麺に関しては少し柔らかめの麺が合うと思ってて。 この店のスープはそこまで舌に「刺さる」味ではなかったので美味しくいただけた。 確か大街道ではこの店くらいしか家系ラーメンを提供する店がなかったので、ある意味この店は貴重と言える。 #ボリューム満点 #麺がスープに負けない存在感 #スープを飲み干すラーメン #近隣にコインパーキング #カウンター席あり #お一人様OK

【愛媛 松山市南梅本町】 松山市に数店舗ある横浜家系ラーメン店。平日の晩御飯として19時過ぎに来店、ほぼ満席でした。初来店。 　＊ラーメン　　850円 横浜家系のスタンダード仕様。麺の硬さ、味の濃さ、油の量を自分好みで…平常通り全部ノーマルで注文。 麺は中太麺、スープは醤油豚骨。豚骨感が少し強く、クリーミーなスープが優しめに感じました。 具材は、チャーシュー、ほうれん草、海苔の３品。当店はチャーシューがデカいのが特徴的ですね！ 横浜家系のラーメンが食べたくなったとき、当店ならその欲求を満たしてくれます。誰でも入りやすい雰囲気も万人受けすると思います。ご馳走さまでした！！

松山の　 家系ラーメンの中で 人気のお店で 若いお客さんの待ちが 常にあるお店ですね ボリュームもあって もちろん麺も美味しい この 濃いめのスープを 存分に楽しむには やはり白飯が欠かせません カウンターのガイド通り キューチャン 白胡麻 ジャンペーストを 程よくミックスしながら 追加した海苔を スープに浸して ご飯を巻く なるほど　美味しい くせになります！ もちろん 麺を大盛りにするのもありなんですが やっぱり このご飯が食べたくなるんですよね

ディナーに、家族で訪問しました。鳥酢、馬刺し、シンプルな皮、せせりを始めチーズ巻きetc全部が美味しかったです。二階で食べましたが、オーダーの通りも早く素敵な配置のカウンターのお店で、女子会での利用がオススメです！