





麺屋しらかわ
必見口コミ!
高山食べ歩き②/麺屋しらかわ 食べ歩き2軒目も高山ラーメンを攻めました(^^) 10時30分開店の宮川中華そばを食べ終えて、今度は11時開店の麺屋しらかわの列に並びます。此方も開店前の10時50分に到着しましたが行列は15人ほど。まあ許容範囲内。 それにしても分刻みのタイトスケジュールです。私は元々がタイパ人間なので、こういうスケジュールは全然オッケー(^^)v 待ってる間から、行列のお客さんに対する店員さんの温かみのある笑顔の接客に心地よく感じます。こんなにも人気なお店にもかかわらず、接客力が高いところはかなりポイントが高いですね~ 2回転目で入店出来ました(^^)v お品書きはシンプルに、中華そば(並 or 大)、味玉トッピングのみ。サイドメニューが全く無いのが逆に一品入魂でいいですね~ 先ずはそのビジュアル。濃い色スープにインパクト強目なちぢれ麺、黄身が輝く味玉、見るからに美味しそう! 食べて感動!この究極のちぢれ麺はカツオがガツンと聞いた出汁スープをしっかりと絡めていきます。このスープ、無化調でありながらも旨みの出し方が上手だな~ カツオ、鶏がら、野菜など10時間煮込み作られる大将こだわりのスープだそうです(^^) これは相当美味い!実力派の高山ラーメン店ですね! 高山ラーメンの中でも、1軒目の宮川中華そばと、2軒目の麺屋しらかわとでは、キャラクターは180度違った感じ。ある意味、この極端に分かれる2種類の高山ラーメンを堪能したのはよかった(^^) 高山ラーメンの魅力に魅せられてしまいました。高山ラーメン店をもっともっとたくさんのお店に行ってみたくなりました♪
高山駅徒歩8分
ラーメン / ご当地グルメ / とんこつラーメン
岐阜県 高山市相生町56-2
















































































































