山形県で人気の日本酒バー店ランキング

【山形鶴岡仙台出張2023③】 山形の日本酒が飲みたい！ということで、日本酒バーへ。入店した瞬間に「うちは日本酒のお店ですけど大丈夫ですか？」と確認されました。（他の方の投稿にもあったので、誰にでも聞いているようで少し安心 笑。）「日本酒を飲みにきました！」と食い気味に伝えると優しく席まで案内してくれました。注文したのは、飲み比べ3種と、山形でしか飲めない十四代。格別な美味しさで、値段もそこそこ良心的でした。

山形駅から歩いてすぐの角打ち出来る酒屋さん☺️ コンクリート打ちっぱなしの綺麗な酒屋さん、奥には角打ちカウンターがあり山形の地酒を気軽に少量ずつ楽しめます☆ 日本酒の他にビールやワインも注文可能、おつまみは乾き物や漬物、チーズなど角打ちらしいラインナップです✨ キャッシュオンシステムでオーダーは店員さんへ！ オススメして頂いた日本酒、このお店の中ではなかなか値が張るものですが折角なら良いのから飲んでみてとのこと(*´ڡ`●) フルーティで飲みやすくするする入っていきます♡ 名物茄子の漬物と共に♪

山形市にある炉端炭火焼きのお店　以前は屋台村で営業していましたが、コロナ禍の中新しいお店をオープンしました。庄内で取れる新鮮な魚介類の刺身　煮魚　焼き魚が食べれますが、炭火でじっくり焼く焼き魚は逸品で必ず口細カレイの塩焼きは、必ず注文して欲しい自家製塩辛や山形焼き鳥もうまいです。地酒が揃い日本酒好きな人に

とってもとっても人のいい(*´艸`)佐藤さんのお店、やっとタイミングが合ってお邪魔できました〜♪ 全部全部独学で料理を極められ、4年半勉強してソムリエ資格を取られた、一生懸命な方です！ そして全部全部お1人でこなされて、スープやソースなんか、コンソメを使わずに、野菜だけ何時間も何時間も煮込んで作られるんだそうです！ どれもホントに美味しかったです！白鷹産のドライミニトマトを使ったバーニャカウダは、ドライトマトの強い甘みがオリーブオイル＆アンチョビにやさしく溶け込んでおいしかったし、シャッキシャキサラダのドレッシングは超絶品で、帰りに買って帰りました！ パスタは3種類も出してくださいました！パスタのソースには手間もアイディアも工夫も入ってておいしかったし、それぞれワインやお酒に合わせられるようになってるそうです♪ デザートは、地元長井のお酒「惣邑(そうむら)」のジェラート、なめらかでエアリーで、馥郁たる香りがして、とっても美味しかったです！ それと、ご実家の近くの温海かぶの漬けたの、ある内はと、サービスで出してくださいました♡ その上、この時期は食材が乏しいから2,000円のコースでm(_ _)mとおっしゃる、ホントに人のいい佐藤さんでした〜(*´艸`)♡ ストーブの火にかけてある湯気の立ってる大鍋は、多分加湿器！ヽ('∀'*)ﾉ愛すべき佐藤さんですねぇ〜♪ 人気のおすそ分けドレッシングは、1g2円で、容器を持参して買うことができます(*≧д≦)b #ワインに合う #おいしいイタリアン #気さくな人のいいマスター #すごい手間ひま