スモーブローキッチン ナカノシマ
必見口コミ！
【週末の寛ぎ #672 懐かしのスモーブロー(北欧料理)の朝食！】大阪出張で来た娘を週末イベント会場のリーガロイヤルホテル大阪へ早朝送った時に、妻と二人でモーニングを！欧州駐在時代に、ビジネスパートナーであったデンマーク人の自宅で頂いたのが初めて！北欧の伝統的なオープンサンドsmørrebrød（スモーブロー）”の専門店で、大阪中之島の市立図書館の2Fにあります。 この図書館は、明治時代に建てられた国の重要文化財に指定された歴史的建造物であり、外観はルネッサンス様式を、内部空間はバロック様式で格調の高い建築。このレトロな趣きに圧倒されます！ ■モーニング＆パフェセット(3,000円) モーニングに季節のパフェがつく、ユニーク組み合わせで、ボリュームがありそうなので、セットを妻と二人でシェアです！ ・スープ 冷製のコーンポタージュスープは程よい甘みに、旨味たっぷりながら後味あっさり、クルトンのカリカリがアクセントになります！ ・2種のスモーブロー 「大山鶏のハムと温泉卵 パルメジャーノ」と「ローストビーフとレムラードソース」！ 鮮やかな具材の下には、２枚のスライスのライ麦パンがあります。 盛り盛り野菜と肉厚の鶏のハム、、真ん中にはとろ〜りトロける温泉卵、香ばしく濃厚な味わいパルジャーノと、美味しくヘルシーです！ ロゼ色の柔らかいローストビーフに、コク深い自家製の“レムラードソース”の組み合わせは相性抜群！ 因みに、“レムラードソース”とは、フランス料理に使われるマヨネーズソース一つ、マヨネーズに、マスタードやピクルス、パセリやハーブなどを加えて作られたソースです。 ・季節のパフェ 妻のお目当てはコレ！ 旬の桃をメインで使った”ピーチネストパフェ“！ 美しいデザインコンセプトは、グラスを鳥の巣に見立て、”卵“ではなく、”桃”が出てくるという、10種以上の多彩な具材、つるんと爽やか味わいは、桃のためのパフェです！ 一口食べた後、「これ好きな味だわぁ〜」と微笑みながら。 ほんの少しお裾分けしてもらいました〜(笑) さくらんぼのハーブティー(モーニングセット付き)とアイスコーヒー(追加+550円)と一緒に！ ここ大阪中之島は、水と緑に囲まれた、都会のオアシスと素敵なエリアで、素敵なレストランが多いです。今後は、散策しながら週末の寛ぎ時間を過ごしてをみたいですね〜 ご馳走様でした！ #懐かしいスモーブロー(北欧料理) #多彩なオープンサンド #日本で言えば丼物(笑) #水と緑に囲まれた都会のオアシス中之島 #外観はルネッサンス様式/内部空間はバロック様式の建物 #趣きありのお洒落な空間 #大阪市立図書館の2F #スモーブローキッチンナカノシマ #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店
淀屋橋駅徒歩2分
カフェ / チョコレート / パフェ
大阪府 大阪市北区中之島１-２-１０ 中之島図書館内２F
