埼玉県のクッキーおすすめランキング｜安い・高級・おすすめまで比較

アルピーノ

必見口コミ！

日曜日のランチに家族で訪問しました。今回は娘のお祝いと誕生会を兼ねての食事会です。どうにか大学薬学部の６年間を終え、薬剤師国家試験も合格、４月からはいよいよ就職です。そんな門出を祝うのに相応しいレストランは、埼玉ではイチバンのフランス料理屋さん「Alpino（アルピーノ）」。カジュアルとエレガントさを兼ね備えたフランス料理レストランです。食材を吟味し、持ち味を最大限に引き出した丁寧な料理と緑に囲まれ、暖かな光が差し込む空間で豊かな時間を奏でます。窓が大きくて明るく、広い店内は開放的で心地よい。フレンチらしいそこそこゴージャスな外観・内装でちょっと気後れするかもしれませんが、意外に我が家のようにカジュアル感覚で使っている方もいるようです。安定感のある料理の質は高くサービスもよく、我が家も冠婚葬祭や記念日に重宝しています。よく結婚式にも使われていますね。本日も満席の状況。予約しておいてよかった。今回のコースは「エレガント」としました。他のグループもこの「エレガント」でした。 ■ HOV 「マグロの胡椒焼きラヴィゴットソース春野菜のラタトゥイユ添」です。鮪が新鮮なことはもちろん、旨味をギュッと凝縮させる料理人の腕の高さに感心させられます。鶉の目玉焼きがかわいい。ラタトゥイユ仕立ての春野菜がまた美味。 ■ Soupe 「所沢市中農園のカブのスープ」です。蕪の旨味とコクとを上手に引き出しています。 ■ Poisson 「鮮魚のポワレ菜花と柚子のクーリ山椒の香り」です。愛媛県産の真鯛の身はしっとりやわらか、魚の皮のパリッと、大変上手に焼き上げています。添えられた菜の花のほのかな苦味が大人の味です。 ■ Granite 「お口直しのグラニテ」です。リンゴとミントのシャーベットをスプーン一口大にて。甘すぎず、リンゴとミントの味を十分に活かしています。 ■ Plat メイン料理は①豚肉料理か、②牛肉料理か、お好みの料理を選びます。 ①自分が選んだのは「彩の自然豚のローストタイム風味のブール･フォアイヨ」です。熊谷産の彩の自然豚ロース肉は、やわらかくローストされ、甘い脂がのっています。しつこすぎないので食べやすいです。衣に含んだチーズが素晴らしいアクセントに。 ②子供たちやママが選んだのは「和牛リブロースのグリルベアルネーズソースと新じゃが芋のクロケット」です。これは大正解。大変やわらかくて旨味もたっぷりです。ジューシーでやわらかい。口の中でどんどん解けるような食感。肉汁がベアルネーズソースに絡めばさらに美味に。赤ワインとともに頂くのが最高でしょうね。部位はリブロースのまたそのリブ芯を使っているとのこと。リブロース自体のレベルの高さはもちろんのこと、丁寧に仕上がっていることがよく分かる腕のよさ。肉質に申し分なく、やわらかくて（かなりやわらかくて）、昇天レベルです。赤身と脂とのバランスも最高で、味付けの起伏が絶妙。が、ボリュームは少ないです。。最高のメイン料理でした。添えられた「クロケット」、つまりコロッケも十分に独立した料理として通用するほどのレベル。 ■ Dessert/Cafe 「桜と抹茶のモンブランパフェ仕立て」もこの季節感を上手に表現したデザート。白餡ベースの和風モンブランに桜の塩漬けの塩味がアクセントに。食後の飲みものは、ママと自分は「コーヒー」、娘は「ハーブティー」、息子は「紅茶（ミルク）」をチョイス。ノリタケのカップ＆ソーサーがかわいいです。スタッフが集まり、手動式のオルゴールで祝ってくれました。焼きたてのパンはなくなると追加をサーブしにきてくれます。このパンも絶品。料理のソースに絡めて楽しみます。ちなみに添付のバターがかなり絶品で、ママは「アルピーノ村」の売店でよく購入します。季節の食材を使ったコース料理はいずれも繊細で美味しく、特にメインの肉料理は絶品でした。王道でクラシックなフレンチのコース。店内の雰囲気、スタッフのサービス、料理とすべてにおいて素晴らしかったです。１皿１皿の盛り付けも美しく、舌だけでなく目でも楽しめました。しかも埼玉価格なのです。この一帯は「アルピーノ村」と呼ばれています。 1969年に一軒家の欧風レストランとして産声をあげた「アルピーノ」。 10年後にフランス料理の専門店へと成長しました。その時、パスタのリクエストに応えて「すぱげってえ屋さん」、後のイタリア料理「イルクオーレ」がオープン。デザートとして人気だった手作りケーキがきっかけで「お菓子やさん」が誕生し、美味しいフランスパンが焼けるようになりました。そして、ごはん党のリクエストから「素敵屋さん」が登場です。

さいたま新都心駅徒歩9分

クッキー / フレンチ / ケーキ屋

埼玉県さいたま市大宮区北袋町１-１３０