





ラーメンWalkerキッチン
必見口コミ!
所沢にあるラーメン店が定期的に入れ替わる面白いコンセプトのお店!柏のブラックチャーシューは塩味の効いたスープにトロトロチャーシューがよい感じ!お昼は行列覚悟で、是非★
東所沢駅徒歩10分
塩ラーメン / つけ麺 / ラーメン
埼玉県 所沢市東所沢和田3-31-3 ところざわサクラタウン
「埼玉県でつけ麺を食べたいけど選べない」ユーザー向けに、価格帯・雰囲気・利用目的別に厳選したランキング形式で店舗を紹介します。






必見口コミ!
所沢にあるラーメン店が定期的に入れ替わる面白いコンセプトのお店!柏のブラックチャーシューは塩味の効いたスープにトロトロチャーシューがよい感じ!お昼は行列覚悟で、是非★
東所沢駅徒歩10分
塩ラーメン / つけ麺 / ラーメン
埼玉県 所沢市東所沢和田3-31-3 ところざわサクラタウン






必見口コミ!
川口駅から徒歩10分ほどにある、朝6時半から営業しているラーメン屋「Noodle&Spice curry 今日の1番」 この日は、今日の1番の油そばがめちゃくちゃ美味しいというのを聞いて、油そば目当てで。 注文したのは限定メニューの、 もち小麦蟹味噌油ソバ+玉ねぎトッピング 1800円とお高めですが、蟹のほぐし身たっぷりでむしろ安く感じます! 油そばの麺がめちゃくちゃ美味しいと聞いたんですが、まーじで美味しい!! えっ?!なんで、こんなもちもちなの?? ってくらい、もっちもち。 中太麺に濃厚なカニ味噌油のタレが絡んで、どんどん食べちゃう。 太めなメンマや、追加トッピングした玉ねぎなど食感が変わってまた美味しい。 朝からあっという間に完食。 朝7時過ぎくらいのお店に着いた時は並びありませんでしたが、出る時には5人ほど並んでいました。 来る度に限定が変わるので、来る度に楽しめるお店。
川口駅徒歩10分
ラーメン / カレー / つけ麺
埼玉県 川口市飯塚3-2-12






必見口コミ!
今日は久喜あたり。 平日休み取れたら来たかった店のひとつ、ようやく来れました。 じきたんもみじ⋯たんの字は火へんなんだけど、変換できないですね。 特製つけそば1700円 ⋯せっかく来たから、まぁ特製いっておくか⋯ なかなか来れないし⋯ 月曜時間ずらして13時50分店前、直ぐに店員さん出てきて、人数、名前聞かれ、店員さんが記帳⋯満席なので食券買って待てと⋯ 店前の椅子(5席)に座り待っていると、食券回収、10分程で案内されました。 平日、14時頃ならちょい待ちで入れるな。 そこから10分程待ちまして着丼。 まあ綺麗な麺線、紅葉形の昆布、素晴らしい映え感。 何をどうすればこんな綺麗に揃えられるの? オープンキッチンだったら見れるんだけどな⋯ 昆布水に浸かるというかコーティングされた感じ、そのままでもいけます⋯塩欲しいな⋯ 中太四角い麺、喉ごし、食感良し。 つけ汁につけると又旨し。 つけ汁にはメンマと切ったチャーシューが2つほど⋯このチャーシュー旨いな… 別皿の角煮チャーシューがまた旨し、その他のチャーシューも普通に旨し。 柚子ペーストみたいなのも付いてたがあまりわからん⋯ 卓上の柚子酢の方がガツンと来ます。 辛揚玉もありました。 味玉、昆布水で滑って箸でつかむの一苦労、箸で割ったが上手く割れませんでした。 最後は専用の割スープ、頃合いを見計らって店員さんが持ってきてくれます。 お好みで割りフィニッシュ。 まぁ、1700円するだけあるわ…と思う。 もっと安ければ嬉しいケド⋯ ごちそうさまでした。 2025年ラーメン16杯目 #紅葉形の昆布
新白岡駅
つけ麺 / そば(蕎麦) / ラーメン
埼玉県 久喜市樋ノ口584-4






必見口コミ!
埼玉県入間市にある、Ramen611さんで、蛤のラーメンを頂きました! 蛤の塩そば 1,100円 鶏豚&魚介&貝のトリプルスープ 旨味も強いですが、塩味もしっかりキツいです。蛤のビターなテイストが美味いんです。 スープの塩味がキツいからか、チャーシューは優しい味に仕上げられています。 麺は細麺で、歯応えがあり、強度が強い麺です。 柚子もバッチリ合ってます。 美味かった〜^_^
箱根ヶ崎駅
ラーメン / つけ麺
埼玉県 入間市宮寺611






必見口コミ!
小手指駅北口徒歩3分。 【小手指ショッピングアーケード】という大層な名前がついてはいますが、昭和の香り漂う10メートル内に数店舗のこじんましとしたアーケードです。名称とのギャップ萌えw このうちのひとつが「まるふじ食堂」です。 土曜日11時オープンと同時に訪問。8割の入りです。後客は続々と。 カウンター5席。2人がけテーブルが4つ。カウンターにはクリアパネルの仕切りが。テーブル席には真ん中にビニールカーテンが吊るされています。 〈8月の限定ラーメン〉 ・牛骨出汁の冷やしぶっかけ 900円 ローストビーフ増し 350円 Twitterフォローで味玉追加 牛骨、昆布、椎茸から出汁をとり、白醤油、再仕込み醤油をブレンドしたぶっかけ出し汁に、喉越し抜群の平打ち全粒粉入りストレート麺です。 別皿のホースラディッシュ、レモン、大根おろしで味変を楽しみ、追い茶漬けで〆るべし!と、書かれていましたが、追い茶漬けはむーりー!肉増ししちゃったしw 米<肉なので仕方ない 牛骨の冷やしって脂の配分が凄く難しいと思うんです。多すぎると冷えた時に凝固したり唇にねっとり絡む感じがするし、少なすぎるとあっさりしてコクがなくなるような気がする。 まるふじさんの牛骨冷やしのスープはこの脂の配分が絶妙。ベタつかないのにコクがある。上手! 麺は平打ちなので、ちょっとグンマー県民の愛する乾麺「上州手振りうどん」みたい。冷水で締められてしっかりとしたコシを感じます。も少しピロピロしてくれるともっと好みかも。 ラーメン大好きな私ですが、肉肉しいお肉も一緒に食したい私にぴったりのこのメニュー。 ローストビーフ増しにして、お肉への欲望も満たしていただきました。 ホースラディッシュやレモンや大根おろしでどんどん味変。フィニッシュに向かうにつれてどんどんさっぱり食べられます。 ®️Ikedaさんの焼豚もいただき、お腹いっぱい^ ^ 埼玉県民になり4ヶ月経過。やっと来られたまるふじ食堂さん。 デフォルトのラーメンも食べたいので、今度はのんびり徒歩で来ます。
小手指駅徒歩3分
つけ麺 / ラーメン / そば(蕎麦)
埼玉県 所沢市小手指町1-16-3






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高麗の郷に<とんちぼ>あり。 バランスに長けた一杯は、さすが人気店です。 曼珠沙華でお馴染みの巾着田。 そのすぐ近くに、こちらのお店があります。 しかし並びますね、覚悟して下さいね。 お店の方のオススメもあり、 オーダーは特製中華そば(1250円)を。 このラーメン、とにかくスープが絶妙です。 醤油ベースのくせに深みのあるコク。 それでいて切れが良いとは、 ちょっと不思議な感じです。 そこにフワリと湧き立つ煮干し風味ですが、 激ニポではないので、悪どさはありません。 何より、 焼き海苔との香りのハーモニーが心地良いばかり。 特製中華なので、焼き海苔もマシマシでした。 麺との絡みも申し分なし、 また特製の恩恵で、 チャーシューは焼き豚と煮豚の2種類が載ります。 しっとり感とホロホロ感で、私は焼き豚持ちですが、 チャーシューもスープと良く合いますね。 忘れてならないのがスープ割り。 スープが濃い目ですので、お好みでどうぞ。 と、サーブと同時に添えられます。 最初からとは珍しいし、気の利いたサービスですね。 特に濃さは気になりませんでしたが、 スープ割りを使うと、 煮干し風味が軽やかになる感じかな? おかげ様で、 最後は一滴も残さず飲み干せました。 コケコッコ〜♪ を聞きながらのラーメン、 のどかでホッコリしますね(飼っています) さて、この<とんちぼ>さんですが、 人気店に加えて麺が無くなりしだい終了。 この日は1時半頃に暖簾が下りましたので、 行かれまず際は、どうぞお早めに。 ごちそう様でした。 #ラーメンWalker埼玉2025殿堂店 #ラーメンもつけ麺も特製がオススメ #心地良い煮干し風味 #最初から添えられるスープ割り #接客良し
高麗駅徒歩14分
ラーメン / つけ麺 / たいやき
埼玉県 日高市栗坪26-46






必見口コミ!
ど濃厚なつけ汁と ツルツルとしながら香り豊かな麺がめっちゃうまい! この場所にここまでうまいものがあるとは チャーシューもうまく また、つけ汁がうまいため 何度でも食べることができる これだけでも飲みたいほど
鶴ヶ島駅徒歩2分
ラーメン / つけ麺 / テイクアウト
埼玉県 鶴ヶ島市上広谷18-27






必見口コミ!
特製中華そばをいただきました。 鳥取県産匠の大山鶏を使用したスープに弓削多醤油の生醤油を合わせ、黒トリュフの香りが加わり、旨味たっぷりのスープ! 豚と鶏の2種類のチャーシューが綺麗なだけでなく美味しい一杯でした! 2024.9.11
上尾駅徒歩23分
ラーメン / つけ麺 / 丼もの
埼玉県 上尾市川259-2 ゆりが丘ハイツ103






必見口コミ!
栃木方面出張の途中でこちらのお店で昼食。つけ麺の中盛をいただきました。 #カウンター席のみ #つけ麺 #行列でも回転がはやい
大宮駅徒歩4分
ラーメン / つけ麺 / テイクアウト
埼玉県 さいたま市大宮区下町1-25






必見口コミ!
濃厚¥950- 大宮駅西口からすぐ! 煮干ラーメンの専門店。 古い雑居ビルの2Fにあるお店。狭い階段に並んで入店。 ライトな味とヘビーな味の2種類が看板メニュー。 当然濃厚をチョイスしました。 煮干100%のしっかりした旨味がすごい! やや粘度のあるスープは苦味控えめ。 塩分もほどよく、煮干し好きならハマること間違いなしの秀逸な味わい。 麺は安定の細いパツパツ麺。 低加水で小麦の味もある、コシもほどよい。 煮干スープにとても合います。 豚は出汁を取っていない、肉汁の詰まったフワフワ豚。 ジューシーで食べやすい。 かなり美味しいですね…すごい。 岩海苔のアクセントもよかったし、非の打ち所がないニボラーでした。 とても美味しくいただきました。他のメニューも食べてみたいです。 ごちそうさまでした! #大宮 #ニボラー #駅近 #狭い #Retty人気店
大宮駅徒歩2分
ラーメン / つけ麺
埼玉県 さいたま市大宮区桜木町1-1-5 山中ビル2F






必見口コミ!
坂戸、北坂戸と私の中では、激戦区のラーメン店の集まり❗ 毎年(本年度もBEST❣️推し)らーめん コッコ含めて…… 進化系、探究系の新規開店、或いは、古参ラーメン店が、選びを迷わせます! 久しぶりの……台風の真っ只中(笑)東松山への車検引き取りのため、〈高を括る〉空いてる⁉️を期待し(笑) ツイッター情報での〈悪天候ですが、頑張って営業❗〉のオーナー文言に引き寄せられて(笑) ( -。-) =3 開店20分前到着。車待機中~駐車場から、店舗が見えます。((゚□゚;))15分前に暖簾が! 台風の中の待ち2名の後に続きます。早目の入店⁉️有難い! 人気一番の【濃厚鶏そば】煮たまごトッピング。 相変わらずのソーシャルディスタンスのカウンター間隔。 丸鶏と鶏ガラを丁寧に炊いたコラーゲンたっぷりの白湯スープ。 坂戸産の小麦粉、朝うち自家製麺。 クリーミーなスープに紫玉ねぎと水菜、高騰の穂先メンマとレアチャーシューは、ビジュアルも良しですが、とかく、濃厚スープの飽きを紫玉ねぎと水菜のコンビネーションが、上手に完汁に導いてくれます。 11:40店内に4人待ち。雨の中、大きなパラソルの下、3人待ちです。 やっぱり、旨い‼️ スープの濃厚さと濾しにいつも感心する一杯です。 #鶏の旨味香る #クリーミーな鶏白湯 #6時間煮込む鶏スープ #コラーゲンたっぷり #ベジ・鶏そばも人気
北坂戸駅徒歩3分
ラーメン / つけ麺
埼玉県 坂戸市芦山町2-7田中ビル101






必見口コミ!
No.1305【クリアなのに力強い旨みを感じる、魚介の風味が効いた豚清湯!】 「中華そば 馥」で「肉そば」「味付玉子トッピング」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:15時10分 ◆並び:9番目に接続 ◆並び方:満席時食券を買わずに並ぶ。店の入り口付近に待ち席3席あり。それ以降は店舗に向かって左手、駐車場方向に列が伸びる。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「肉そば」1290円 ◆着丼時間:15時46分(36分待ち) 土曜日の今日、昼過ぎから自由時間ができたのでせっかくならばと遠出をする事に。こんな状況を予期して普段食べない朝食をしっかり目に取っていたので、空腹に耐えかねて近場で妥協する必要はありません。ただ、そうこうしている内に時刻は既に13時半。多くのお店は昼営業は15時で終わるので、近場で済ませるならまだしも、遠出だと昼夜通し営業店に限られてくるというジレンマに陥ってしまいました。 宿題店の中からそんな条件でフィルタリングを試みると……あるじゃないですかうってつけの店が!という事で向かったのがここ、草加市にある「中華そば 馥」さんだったのです。 遠路はるばる向かい、店舗近くのコインパーキングに車を停めて現着したのは15時10分。行ってみると店舗横に3台分駐車場があったのですが、満車だったので結果的に正しい判断でした。15時過ぎは昼には中途半端な時間帯。普通のお店なら閑古鳥が鳴いていてもおかしくないのに時間ですが流石は人気店!8人の並びが。舐めていたことを心の中で謝罪しつつ9番目に接続です。回転は良く、現着してから凡そ21分、店員さんに入店を促され券売機とご対面です。 券売機を見ると一番人気は「中華そば」。そこに続くは「山形辛味噌らーめん」「煮干し中華そば」、売り切れでしたが「生姜らーめん」などなど結構多彩。「中華そば」は喜多方風でそこに「山形辛味噌」と言うと、「田そば店」を想像させるラインナップですが、調べてみると「中華そば 馥」の店主は「田中そば店」を経営する「田中商店」で修業をされた経歴があるんだとか。なるほど、これで繋がりましたね。初回訪問という事で、オーソドックスな「中華そば」にたっぷりのチャーシューを加えてた「肉そば」をチョイス!食券を渡す際に「細麺か平打ち麺をお選びいただいております」との案内には、すこし迷いながら平打ち麺をチョイス!さらにランチタイム(なんと17時まで!)だったので選べる無料サービス品を聞かれ「味付玉子」をお願いいたしました。着席から15分、現着から数えると36分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお!チャーシューで丼が覆いつくされている!味玉も茶色く全体的に無骨な見た目に信頼感しか湧きません(笑)「肉そば」ならこうでなくっちゃ! 早速スープを一口!おお、第一印象は節系などの魚介の香り!ただ即座にベースにいる豚清湯の重厚な存在に気づかされます。スープ自体は非常にクリアながら、旨味が非常に力強い印象。チャーシューてんこ盛りの「肉そば」にありがちな塩味爆発な状況ではなく、塩味は上手にコントロールされていて、パキッと効いているけど程よいです。動物と魚介のバランス、そして絶妙な塩味加減に加え、程よいケミカルなストレートの旨味…なんこれ!!!めっちゃ美味いっす! 平打ち麺を選択した麺は、プルップルッのモッチモチ!細麺を食べていないので判断はできないですが個人的には大正解だったと確信しています。 さてさて、いよいよ丼を覆いつくすチャーシューのおでましです。見るからにプルンと脂が多い部分はトロトロにとろけて甘~い脂の旨味が口に広がり、肉々しい部分はぎゅっと詰まった旨味が強い絶品チャーシュー!部位的にはバラなのかな?ただ大量に入っていて脂身のグラデーションがあり食べるたびに違う印象を覚えるのも最高!こりゃ無料サービスは味付玉子じゃなくご飯が正解だったかも… 終盤にかけて、卓上の「唐辛子」おそらく「ホープ軒」の「唐華」や「べんてん」の「辛味」に近い物を振りかけると、思いのほか辛さは控えめですが香ばしさとコクがアップ!さらに「フライドオニオン」を入れると独特な香りが加わり素敵な味変を体験することが出来ました。 ベースの肉まみれの「肉そば」は大満足!さらに卓上の「フライドオニオン」や「唐辛子」で遊んでいるとあっという間に完食です! ともるすと、「フライドオニオン」や「唐華系」は全体をぶち壊しかねない破壊力がありますが、このお店のスープはボディがしっかりしているせいか、本来の良さを失わず、芯はブレずに遊ぶことが出来ました。いやぁ、美味しかった!長い時間かけて行った甲斐がありましたね。肉そばは素晴らしいおかずラーメンだったので、次はご飯物頼もうかな?美味しかったです!ご馳走様でした!
獨協大学前(草加松原)駅徒歩4分
塩ラーメン / ラーメン / つけ麺
埼玉県 草加市栄町2-4-8






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醤油¥850- 『麺処 ほん田』出身だそう。 HNDグループのファンなので、少し遠いですが足を延ばして。 平日ランチは8割ほどの客入り。暑いですからね… それでも注文は左上の醬油ラーメン。 鶏豚ベースに乾物、節でしょうか。 MIX系のキレイなスープがおいしい! 旨味は過不足なく、余韻が綺麗。 軽く醤油のキレがある印象、いい味出してます。 麺はプリモチ食感の太い麺。 しっかりと縮れており、移転前の本田店主を思い出します。 口の中でぶるんと暴れるような印象すらある、加水率高めの麺は 食べ応えが抜群で、丼の主役にふさわしい存在感。 しっとりしたチャーシュー、トッピングもしっかり仕込んでいて 1000円の壁よりはるかに安い価格で提供とは コスパの良さが際立っています。 店内は席の感覚も広く、テーブル席も。 カップルをはじめ、女性が多く来店することも納得です。 麺がとにかくよかったので、つけ麺やまぜそばも食べてみたいですね~ ごちそうさまでした! #西川口 #醤油ラーメン #旨味たっぷり #Retty人気店
西川口駅徒歩2分
とんこつラーメン / 塩ラーメン / ラーメン
埼玉県 川口市西川口1-8-5






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町中華の人気チェーン店、珍来の総本店に行ってきました。到着はとっくにランチタイムを過ぎた14時過ぎにも関わらず、大きめの駐車場はほぼ満車、何とか停めて入店すると店内も当然ですが、ほぼ満席状態という人気っぷりです。奥の方のテーブル席が一席空いていたのでそこを確保、注文は最初から決めてきていた、チャーハン、ニラレバ炒め、餃子、シューマイという町中華の大道メニューのオンパレードで3020円です。提供のスピードも早く、次々と運ばれて来ます、ニラレバはしゃきしゃき野菜に適度のくせが感じられるレバーが丁度良い塩梅、ニラレバという名前通り、レバーよりもニラ多め。シューマイと餃子はジャンボサイズ❗シューマイはみっちり入った餡が甘くて和辛しとの相性抜群、餃子は餡のキャベツが粗めに刻んであり、しゃきしゃきジューシーな感じで、想像よりもあっさりめでした。メインのチャーハンはかなりのボリューム、味付けは比較的あっさりしておりますが、お米の一粒一粒がしっかりと脂を纏っているのでパンチは感じます。全部美味しかったです、ご馳走様でした。
吉川美南駅
焼きそば / チャーハン / つけ麺
埼玉県 八潮市八條1512-1






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2024/5月上旬 【埼玉県上尾市南 上品に煮干しが香る笑顔になる逸品❣️】 ®️ラーメン好き人気店★★★ 食べると笑顔になるほど 美味しい中華そばを食べたくなり ふと脳裏に浮かんだのでこちらへ(^^) 2022/6月以来の8回目 これまでは11時開店を目指して来てましたが 今回は初めて17時前にポールポジション獲得(^^) 久々なので これまでも笑顔にしてもらった この2つの食券を迷わず購入❣️ 上品でまろやかな煮干しの香り 細くてもしっかり程よい固さの麺 チャーシュー、メンマ、味玉などひとつひとつの具材が丁寧に仕事されていて美味しい^o^ 小日向文世さんや安田顕さんに負けず劣らず三つ葉がまた良い脇役を演じてます スープも完飲したくなる煮干しそば白醤油❣️ 程よい量で 流石に煮干しそばとの相性も良く 以前食べた時の記憶のままの鮮度と美味しさのいわし丼❣️ 今回も笑顔にさせていただき 毎日でも何度でも食べたい中華そば❣️ また来よ〜^o^ ◎煮干しそば白醤油 ¥880 ◎いわし丼 ¥480 #埼玉県上尾市南 #中華そばよしかわ上尾店 #®️ラーメン好き人気店★★★ #百名店2017〜2023 #煮干しそば白醤油 #いわし丼 #煮干しが効いている #麺にコシある #リピート決定 #レアなチャーシューが美味 #あっさりラーメン #一度は行きたい店 #落ち着く雰囲気
北上尾駅徒歩19分
テイクアウト / とんこつラーメン / ラーメン
埼玉県 上尾市南97-5






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煮干し中華そば ¥800- 大宮にて営業ランチ。 駅から少し歩いた繁華街にあるお店。 2013年9月にオープン。西口にあったころにお邪魔したことがあったような… 移転後は初めて。 つけ麺と迷って中華そばをチョイス。 煮干の旨味、更に他の具材も入っていると思います、濃密な味わい。 カエシが割としっかり効いており、塩分も強め。 オイルは何を使っているんでしょう…?コクもあります。 合わせるのは細麺。太麺でも合いそうですが、煮干との相性を優先したのかな。 パツパツ食感で美味。 チャーシューが固く、少し残念でした。 まあ許容範囲。 箱が大きいので、待たずに入れてありがたい限り。 ごちそうさまでした! #大宮 #ニボラー #地元の人気店 #通し営業
大宮駅徒歩3分
ラーメン / つけ麺
埼玉県 さいたま市大宮区宮町1-44 瀧澤ビル 1F






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♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 永福町大勝軒系列のお店。 まず思うことは、永福町大勝軒系ってお店の雰囲気が良い。とにかく良い。 こちらのお店もお水は銀のコップだし、店員さんの接客も丁寧。 トータルの満足度が本当に高いお店でした。 【メニュー/金額】 中華麺(小) 1050円 【スープ】 熱々のラードがまくを張ったスープ。 スープの味自体は優しい感じです。ラードもそんなに多くないかな。 【麺】 草村商店製。中太麺。 小なので麺量は150gくらい。思ったより麺はかため。 スープと絡んで麺も美味しい。 【具材】 チャーシュー ┗薄めの豚。ちょっとパサついていてこれは微妙だったかなぁ。 めんま、ゆで卵、のり、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
大宮駅徒歩5分
ラーメン / つけ麺
埼玉県 さいたま市大宮区大門町2-117






必見口コミ!
見た目美味しそう❗️ 塩か醤油か悩んだ結果押したのは特製塩中華そば。 海苔、煮玉子、メンマ、ナルト、小松菜、チャーシュー2種、ワンタン、葱とオールスター揃い踏み。 見た目はとても美味しそう! ワンタン、煮玉子、チャーシューは旨い(^。^) しかしこのスープはなんだろ(T_T) 皆さんの評価が良いだけにがっかり感囧rz #ビジュアルは良い #こってりが良かったのか?
戸田公園駅徒歩6分
丼もの / ラーメン / つけ麺
埼玉県 戸田市上戸田3-7-16






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10年越しの悲願達成 埼玉のラーメン有名店 ずーっとずーっと行きたかった 「中華そば四つ葉」さん 9月中旬の日曜日 オープンの20分前 10:40に着くと 既に長蛇の列 屋根と椅子のある待ち席も有りますが そこからはみ出るほどの行列 30人くらいでしょうか 先に食券を買ってから 並びます ・特製四つ葉そば 1500円 ・特製蛤そば 1700円 ・本日の握り(まぐろ・しめ鯖)400円 暑ーい(泣)と日傘とうちわで なんとか凌ぎます オープンしてから店員さんが 順番に食券を受け取り人数を確認していきます オープンして20分後に着席 奥には座敷も有ります 着席して2分後に 本日の握りが まぐろとしめ鯖です 写真からもお分かりいただけるかと思いますが 至って普通です その2分後に 待望のラーメンが着丼 おー! これぞずっとずっと食べてみたかった 四つ葉さんのラーメン! この美しいレアチャーのピンク色に 心奪われたのはRettyを始めたばかりの 約10年前 今はレアチャーシューを出すお店が 増えましたが 四つ葉さんはその先駆けですね 埼玉のこんな田舎の(ごめんなさい) 冴えない(ごめんなさい)外観のお店なのに! 鶏の風味にさっぱりめのカエシ 中細平打ち麺に 鶏と豚の2種類のチャーシューも 申し分なし 味玉はしっかり中まで 味が染みているタイプ 黄身がとろけ出して スープが濁るのが苦手なので この味玉は良い感じです レアチャーシューの量すごい 何枚入ってるんだろう 先駆者だけあって さすがに美味しい 蛤そばは 魚介の出汁が効いて 優しいまろやかな味でした この10年で 四つ葉さんっぽいラーメンが増えたせいか 10年越しの熱望のお店だったのに 感動が薄い、、、 四つ葉さんのラーメンの ビジュアルの特徴に 綺麗に開いた三つ葉が印象的だったのですが 私の三つ葉はなんだか ほれっと のっけただけのよう も少し開いてのせてほしかった 美味しいことには違いなく 行きたかったお店に行けて 満足です
霞ヶ関駅
ラーメン / 寿司 / テイクアウト
埼玉県 比企郡川島町伊草298-20






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9/7㈰【翔んで埼玉で和歌山ラーメン】@埼玉県戸田市 No.1681) 埼玉県戸田ボートコースにて大学選手権決勝があり、RettyJJ会佐川会長と向かいました、 観戦後、戸田公園駅の先にある和歌山ラーメンの人気店『麺屋あがら』に訪問しました、 13:20着、外待6名、先に券売機でチケットを購入し列に並ぶ、 まずは赤星だな、 炎天下の観戦のあと、キンキンに冷えた赤星は、もうたまらなく旨いな〜 前回は赤星と同時にラーメンが出てきてしまったため、今回は赤星で一息ついたところでラーメンの食券を手渡しました、 此方のスープは大量の豚骨とモミジをゼラチンが溶け出すほど煮込み、カエシは和歌山カネイワ醤油の天然醸造醤油を使っている、 まずは、スープを一口、 ドロっとくる、クリーミーな動物系スープは官能的だ、 甘美な底なし沼に心身ともに惹き込まれてしまう、 前回来たとき感激した和歌山の柑橘類『じゃばら』を途中から廻しがけしてみる、 酸っぱさのなかに苦みがある、レモンの皮の部分から吹き出す苦みのあの感じだ、 味には『基本五味』と呼ばれる、甘味、塩味、酸味、苦味、旨味がある、 豚骨スープが、酸味と苦味で中和され、お酢とは一味違う世界が広がる、 この「じゃばら」まとめ買いしたいほどだ、 ◆豚骨味玉中華そば(1100) ◆半ライス(150) ◆赤星中瓶(600) いや~、旨かったな〜‼️ 再訪問を誓いつつ、 千葉に帰ります。 2025/9/7㈰ 15:30 #埼玉で人気の和歌山ラーメン
戸田公園駅徒歩8分
しらす丼 / 丼もの / とんこつラーメン
埼玉県 戸田市上戸田3丁目 県道236号線