





珍達そば
必見口コミ!
【ふらっと秩父】 ダメ押しの願掛けに向かった夜祭の街。秩父神社にお詣りした後、駅前の温泉に浸かってからのラーメンです。日曜のお昼どき、12時着で待ち列10番目。でも回転はよくサクサク進んで12:15にはカウンターに通されました。まずは乾いた喉を癒やしましょう。『黒ぶた餃子』と『チャーシュー皿』をお供に瓶ビールです。 お通しは大根の漬けもの。地味ですが控えめな乳酸感が心地よい一品です。そしてチャーシュー。脂をたっぷり湛えたバラ肉。脂身のコクと甘味をキリっとシャープな塩味が引き立てます。脇に添えられた青菜とマヨがまたいい仕事するんだ。 ビールをお代わりしたところで餃子が焼き上がります。ジュワっとほとばしる肉汁、皮は薄めで焼き目が香ばしいですね。しっかりとニンニクを感じお酒のアテ感もバッチりです。 さあお待ちかねの〆の一杯。定番の『珍達そば』です。丼になみなみと注がれたスープにたっぷりのネギと豚コマ。立ち上るごま油の香りが食欲をそそります。まるでにゅうめんのような極細麺に鰹の風味が絡みますよ。途中卓上の辛味噌をスープに溶くと味にグっと深みとほどよい刺激が加わります。並でもボリュームはたっぷり。すっかりお腹も満足です。 さすがは秩父の人気ローカルグルメ。店前の行列は途切れることがありません。次回は味噌味を試してみたい。 ごちそうさまでした! #ラーメン #旅グルメ
御花畑駅徒歩1分
ラーメン / 丼もの / ご当地グルメ
埼玉県 秩父市東町23-4













































































































