The Noodles & Saloon Kiriya
必見口コミ！
うーん、久々の投稿です。外食も、なんなら都内に行くことすらほんとに少なくなったので。在宅勤務の中隙を見て、近所の名店に伺いました。 The Noodles & Saloon Kiriya さん。 言わずと知れた初石の人気店、行列のためいくら在宅勤務とはいえ滅多に食べられないのですが、予定より早く打ち合わせが終わった平日に食べられました。 店まで行くものの待ち時間で諦めること数回。 まだ2回目の訪問。 いや、一度行くとリピートするのわかります。 客層は意外に女性やカップル多いです。 店構えは有名ですが、和菓子屋の店舗そのままで、知らない人はラーメン屋に見えないでしょう。 そして店内は、Saloonというだけあって、明るいカフェやダイナー風。ホントは長居したい心地良さ。 さて、ラーメン。kiri soba 流山みりん醤油にしました。前回は潮だったので。 見た目からして美しい一杯。 ラーメンは細いけどむっちり、噛むとプツンという感じの張りがあります。 スープはクリア、しみじみした味わい、やや塩気強めですが、飲み干してしまいます。 チャーシューは、柔らかい煮豚と低温調理っぽいレアな感じの2種類、このあたりにもこだわり感じます。 そして、和え玉というのがあり、男性は大半これ頼んでました。 いしる、白醤油など選べる、味付けの替え玉で、そのまま食べると軽めの油そば、スープに入れれば替え玉。 これそのまま食べると、全粒粉の麺の旨さがさらに良くわかりますよ ということで、並ぶのでハードルはありますが、一度は試していただきたい Kiriyaさんでした。 #Retty人気店★★ #近所の名店 #初石 #東武野田線 #美しいラーメン
初石駅徒歩4分
ラーメン / 油そば / テイクアウト
千葉県 流山市西初石４-４７５-１
