北海道で人気の塩ラーメン店ランキング

札幌到着後、そのまま仕事場へ。 (いっこ前の投稿と順番間違えました〜(･･;) 2時間ほど仕事して遅めのランチ休憩。 仕事場出たところになんのお店だろう？と覗いたら、ラーメン店みたい。 なんかお洒落なお店。 13:30過ぎで、店内2人待ち。 自販機で食券を購入。 ■帆立鶏白湯塩ラーメン・1000円 帆立鶏白湯？ 初めて聞いたわ（笑） いざ着丼してみたらこれが凄い！！ どうみてもラーメンには見えん！！ まず手前のぶっといのと細いのが一本。 これチャーシューじゃございません…. ごぼうのから揚げ！？ しかもこんなにぶっといのにめっちゃ柔らかい！ 旨いんです！！ そして 奥のネギタワー この下の白いペーストが、帆立のペースト。 これがまた、旨いのなんのって・・・ 想像を超えて来た！！ いやぁ〜これは旨いわ！！ 毎日通いたいけど、他のお店にも行ってみたいし〜（笑） 困ったな….

【2023年夏休み北海道帰省編⑪✨ 北海道ラーメンウォーカーグランプリ開催から4年連続1位獲得後に殿堂入り☆ 札幌ラーメン界絶対王者の味噌ラーメン“〆(^∇゜*)♪】 2023/8/18 北海道帰省８日目、 朝7:00頃、私と長男君と私の高校時代の親友Oの３人で公園に行ってバスケット(へ´∀`)へ 平日のため他の親友達は仕事で集まることが出来ず…。 (親友Oは奥さんと子供たちに朝から公園にバスケをしに行くと伝えると、2度見ならぬ2度聞きされたそうな(笑)) 40過ぎたオッサンはやはり昔のようには動けませんなf(^ー^; ２時間ほど気持ちよく汗を流して解散、 その後かみさんの実家へ帰るかみさんと子供達を札幌駅まで車で送り届ける。 私の実家へ帰宅後…、 今日は平日…、 あの店行けるんじゃね？！ 向かったのは… 豊平区「麺屋 彩未」(人´∀`*) 北海道ラーメンウォーカーグランプリ開催から4年連続1位獲得(2013〜2016年)☆ 2016年には殿堂入りを果たした札幌ラーメン界の絶対王者です(≡^∇^≡) 帰省する度に何度かチャレンジするも、開店前から続く長蛇の列に阻まれ行けてませんでした…。 最後に行ったのは2018年の夏休み…。 すでに５年が経過… 12:50お店に到着！ 外並び50人…。 平日でもあいかわらず長蛇の列…。 駐車場はタイミング良くちょうど出た車があったためすぐに止められるという奇跡✨ さぁ気合いを入れて並ぶぞっ！ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ 13:00頃、 並んでいる間に店員さんに注文を伝える。 今回の帰省は ダイエットのためラーメンを食べるときは以下３つの厳しいルールを設けた。 ①ごはん注文禁止！ ②大盛り禁止！ ③完飲禁止！ ・味噌ラーメン 900円 ・大盛り100円 ・ライス中100円 外で並び、店内でも並び…、 13:50頃、 待ち時間1時間程で着席☆ カウンター10卓(？)、 テーブル席４卓(？) ５分程で着丼☆ よっ！待ってましたっ！！ フハッ☆ なまら旨めぇ〜( ☆∀☆) 王道味噌ラーメンのコクを継承しつつも、2種類の味噌をブレンドし、豚骨ベースのコクと魚介の風味が漂う濃厚スープ(о´∀`о) すりおろしたショウガのアクセントがさっぱりと仕上げるε=ε=(ノ≧∇≦）ノ 麺はすみれと同じく森住製麺の黄色い中太たまごちぢれ麺！ こいつがまたスープに良く絡む〜ヘ(≧▽≦ヘ)♪ チャーシューも食べごたえのある脂身の少な目の「肉ですっ！」って主張するチャーシューd=(^o^)=b もはや卒倒寸前(*^^*) しばらくスープの完飲は控えていたが…、 完飲ですっ！“〆(^∇゜*)♪ もう一度… なまら旨いっ！ さすが名店「すみれ」の流れを汲むお店…。 殿堂入りの実績はだてじゃない☆ 並んででもまた来たいお店です(≡^∇^≡) ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.14:10頃、お会計を済ませて退店。 まだまだ長蛇の列…。 さすが人気店✨ さぁこの後の私の予定は親友Oと再び合流しパークゴルフ♪o(ﾟ∀ﾟo)(oﾟ∀ﾟ)o♪ PS.2023年夏休み北海道帰省編 vol1.2023/8/12　札幌市白石区「シロクマベーカリー工場直売所」 vol2.2023/8/12　札幌市白石区「どんぐり本店」 vol3.2023/8/12　札幌駅「札幌みその」 vol4.2023/8/13 岩内町 「新月菓子舗」 vol5.2023/8/14 倶知安町 「大心」 vol6.2023/8/15 手稲区 「東家 稲穂店」 vol7.2023/8/16 東区 「さっぽろ純連 北31条店」 vol8.2023/8/16 平取町 「はれのあさ」 vol9.2023/8/16 東区 「フォセットフィーユ」 vol10.2023/8/17 札幌駅 「百味千菜 サザエ」 vol11.2023/8/18 豊平区 「麺屋 彩未」 #2023年夏休み北海道帰省編 #独食満喫 #ダイエット中 #22 #地元民に愛される店 #接客が丁寧 #行き届いたサービス #ラーメンおじさん #腹ペコだったので #ルールは破るためにある #味噌スープは濃厚

拘りの全粒粉自家製麺と、濃厚無化調スープ✨ ピスタチオまつりを後にして、お昼はどうしようかなーと思いながら駅に向かっていると、新宿高島屋で大北海道展が開催中(11/5まで)でした！ 最近は息子が歩き始め、週末は専ら公園なので、せっかくの機会だしとイートインで食べることにしました◎肌寒かったのとブースの外まで漂う海鮮の良い香りにつられて、こちらのラーメンに決定(人ﾟ∀ﾟ*) ●エビ・ホタテワンタン入り味噌ラーメン(¥1580) 外まで良い香りが漂っていましたが、着丼してみると想像以上に海老の濃厚な香り！！ 全粒粉の自家製麺は細めで、ワンタンの皮も北海道産小麦100%の自家製だそうです✨海老の旨味が引き出されたスープもとても美味しくて、海老帆立のワンタンとも相性抜群♪ ちゅるんとした麺とワンタン、美味しいスープで温まりました(*´꒳`*) 田舎育ちだからか人混みが苦手なので、催事はなかなかハードルが高いのですが、美味しいラーメンが頂けました！なかなか行けない、遠方のお店の味を楽しめるのは嬉しいですね♪ご馳走様でした*\(^o^)/*

08.17（土） 北海道旅行3日目（5杯目）は、発寒にある「ハ乃木」で昼飯を食べてきました。 購入した食券は、「みそチャーシュー」、「チャーシュー増し」 麺は中太縮れで、モチモチフルフルな食感と黄色がかった見た目が正に札幌味噌ラーメンの麺。スープがハネても気にならないくらいに夢中にすすれました。 スープは濃厚な味噌+動物系で、コク深くまろやかな味わい。そして、あふれんばかりの重厚な旨みが口内で止まらなく感じました。途中からショウガを溶かして、より引き上がる美味しさがありました。 チャーシューは厚めな肩ロースがのり、食べやすさがありつつ肉の旨みを絶妙に逃さず、増して良かったと思える味わい。食べ応え抜群。 「すみれ」の暖簾分け店なこちらですが、修行先を超えていくような一杯を堪能できたように思いました。開店30分前くらいから並び、開店時間には20人ほどの列になっていました・・すごい。 セブンイレブンのチルド麺でしか食べたことがなかったですが、やはり実店舗はより良いと実感できたように思います( ^ω^ ) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5

2025年9月4日(木) 今日はここ◥█◤ 塩ラーメン #ラーメン専門店林　#本郷通　#南郷7丁目　#北海道　#札幌 #旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ　#麺活　#麺疫力　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも

千歳空港はどうしてこんに混んでるんだろ？と思いながら昼ご飯に来ました。 ラーメン市場は、回転もよく店員さんのさばきもよくて早く座れました！ 弟子屈醤油ラーメン1000円　覚えやすい。

【煮干そば】 私の母校である、札幌市西区に有る琴似中学校の直ぐそばのこの店には、訪れるたびにカウンター8席だけの店で、毎回のように駐車場が満車の上に他の車が待っていたりしてあきらめ続けて、今回の訪問はなんと5年ぶりになりましたぁ！ そして、本当は1番人気の白醤油ラ−メンを頼みたいところなのですが、年末からずっと体調があまりよろしくないので、この店で頼むのは初めてですが、間違いなくスッキリとしたス−プが喉越し爽やかであろうと、私が勝手に想像した煮干そばを頼みましたら、素朴ながら直ぐに煮干しとは分からない位丁寧な仕上がりで、抜群に優しい味わいの煮干そばを頂いてこれましたぁ✨✨✨(-д☆)ｷﾗｯ✨✨✨　Ｒ2 #素朴で直ぐ煮干しと分からないス−プ #抜群に優しい味わい #ストレート細麺 #カウンター8席のみ #ミシュランガイド北海道掲載店

【優月塩ラ−メン】 三連休初日のランチを食べに出かけましたが、目標の2軒共に続けて大嫌いな立ち並びがあったので、急遽3軒目に選んだこの店はなんと5年ぶりの訪問となりました!! 久しぶりにメニューを見てみると、看板メニューの厚切りカツカレーが、税込1420円にもなっていて驚きましたが、標準のラ−メンも960円になっていました。 そんな感じで、2種類有る塩ラ−メンメニューの中から、上段に記載された店名入の“優月塩ラ−メン”を頼みましたら、岩海苔が乗ったあっさりだけど味わい深い濃いめの塩ス−プと、表面を炙ってカリッとしたチャ−シュ−にややアルデンテの中太縮れ麺が良い塩梅で、3軒目に選んだランチを美味しく頂いてこれましたぁ✨✨✨ #あっさりだけど味わい深い濃いめ塩ラーメン #ややアルデンテの中太縮れ麺美味し #店名入ラ−メン #12台駐車可

ずっと気になっていたお店♪ 友人と定山渓への日帰り温泉へ行く前のラーメンランチ 最初、別のお店に行ったけれど休業中⤵︎⤵︎ ひょっとしてコチラも営業してないのかしら〜と不安になりながらも到着 ノボリが見えて安心しました♪ 私は、芳醇醤油そば 友人は、中華そば＋エビワンタン 初めてのお店のラーメンスープって、一口目緊張します! 芳醇醤油そば、鷄＋煮干し＋貝のスープに黒トリュフ＋黒発酵ニンニクなんてスゴイ‼︎ ア〜、なんて手の込んだお味なんでしょう♪ トリュフで味変をしながらいただくラーメン、愉しみが倍増です 友人のワンタンも1個いただき〜♡ 美味しい♪ 数年前まで、コチラの向かいの今はもう無い伝説のラーメン屋さんには来ていたんですけど、気になりながらも立ち寄れていなかったラーメン屋さん 念願かなってのヤットの訪問でした〜 #札幌中央区 #ラーメンは月2回

【チャ−シュ−肉わんたんそば（黒）中盛】 この店は、私の2019年度ベスト1位にしていたほど以前は本当に大好きで通っていた店なのですが、いつの間にか肉わんたんが生から冷凍物になり、ス−プも行くたびに変わっていって、私の好みからは段々離れていったような気がしている中、その変化がとある時に絶対的確信に変わってからスッカリ足が遠のいていたのですが、今回この店の近くで1週間も仕事をすることになり、この店のラ−メンを食べたことの無いと言う同僚と共に、まだ残念だったらどうしよう等の不安と戦いながら、勇気をふり絞って約1年半ぶりで訪問してきました！ そして、今回頼んだメニューは、以前の私の一番お気に入りで券売機の左上に有る1番人気のチャ−シュ−肉わんたんそば（黒）の中盛にしまして、着丼してからまず最初にレンゲにわんたんを入れて食べてみると、昔の美味しいわんたんとス−プに戻っていてふるえるほど嬉しくなり、更にストレート中細麺は以前よりもパッツンパッツンと低加水にした様な感じで、とても良い塩梅にバランスの取れた素晴らしいラ−メンを頂いてこれましたぁ✨✨✨ヽ(^o^)丿✨✨✨ #ふるえる肉わんたん&2種チャ−シュ− #パッツン低加水中細ストレート麺 #1週間寝かせ丸大豆醤油使用ス−プ #破壊的高コスパ #ラ−メンWalker北海道グランプリ殿堂店

全部のせ味噌をいただきました。 北海道旅行1軒目は北海道ラーメン道場ですすきの行列店へ！ 濃厚な味噌のスープにこちらも濃厚なバター、甘みのあるコーンに食べ応えのあるチャーシューなどなど全部のせの一杯！ バランスの良くて美味しかったです！ 2025.7.29

【塩タンメン（レギュラー麺）】 私は、なぜか最近野菜をあまり食べなくなってきたので、たまに野菜を摂ろうと思ってこの店の大好きな一番人気のタンメンの塩を頼みました。 最近は、お昼時に行くと必ずの様に少し待ちますが、この日は先客2名だけでラッキーでした～！ そして、半年ぶりの山盛り野菜を使った塩タンメンは、一口食べると溢れんばかりの野菜の甘さが口中に広がり、シンプルなとんこつスープに野菜を主とする具材の味わいがプラスされて、ここでしか味わえない塩タンメンを大変美味しく頂いてこれましたぁ✨✨✨ #溢れんばかりの山盛り野菜 #口中に広がる野菜の甘味ス−プ #ここでしか味わえない塩タンメン #破壊的最強コスパ #税込750円

新千歳空港の「えびそば一幻」さんへ訪問。20人ぐらいの行列。20分ぐらいで席に座れました。 えびの風味が凄くいいですね。 美味しかったです！ 2024.5.6 14:50訪問

【喜多方ラ−メン】 本当は、以前頻ぱんに通っていた白石区の蕎麦屋さんに1年ぶりに行こうとしていたのですが営業しておらず、次の店を探して2年ぶりのこのラ−メン屋さんに訪問しました。 そして、毎日15食限定の喜多方ラ−メンを頼みましたら、豚バラチャ−シュ−4枚とナルトに刻み葱が乗って、手揉み平打ち麺がとても良い塩梅の、薄めの色をしているが味わい深い醤油ス−プが印象的な喜多方ラ−メンでしたぁ(-д☆)ｷﾗｯ✨ #豚バラチャ−シュ−4枚入り #色味薄め味わい深醤油スープ #1日15食限定喜多方ラ−メン #手揉み平打ち麺 #Retty人気店

【北海道最後の晩餐に、 ススキノ味噌ラーメンの雄に♪】 新千歳空港から飛び立つ最後の晩餐。 昨日ジンギスカンを食べた後に、 ススキノにあるけやき本店に向かうも、 長蛇の列で断念… 5年以上けやきを食べていなかったので、 体があの熱々の味噌ラーメンを欲しています★ 荷物を預けて平日19時10分到着。 夕飯時ともあり22名の並び列。 ラーメン道場内のどこのラーメン屋も かなり並んでおります。 店内40人オーバーのキャパなので、 20分ほどで入店。 ◆コーンバターラーメン　1,600円 　ライス 180円 明らかに値段高騰してますね… 空港店ため観光客価格なのか… 神々しいビジュアルの味噌ラーメン♪ 熱々で野菜の旨みがたっぷり出ている、 間違いのない一杯です。 バターが次第に溶けていくと、 どんどんとコクが加わって、 味が変化して行きます。 色々な野菜も入っており、 かなりボリューミーです。 味噌ラーメンならではの野菜とのベストマッチ！ 黄色のちぢれ麺も申し分なし！ 歯応え良しで、よくスープに絡みます。 味噌ラーメンにはライス頼みたくなるのですが、 今回はものすごい量でちょいと後悔… 旅の最後にけやきで〆れて満足でした。 ご馳走様でした★★★

【辛々ラーメン(ピリ辛)】 久しぶりに美味しいテ−ルラーメンが食べたくなり、この店に半年ぶりの訪問ですが、お昼時に以前のような店外立ち待ちが無くてなんとなく不思議でした！ すると、やはり店外待ちが無くなった必然的な理由があって、12時前に入店したにもかかわらず、看板メニューのテ−ルラーメンと賄い飯は売り切れとのことで、慌ててメニューを見たら何時の間に変わったのか、味噌・塩・醤油の一番安い標準ラーメンでも980円で、元々好みの辛々ラーメンで1030円にもなっていましたが、驚きながら辛々ラーメンピリ辛を頼みましたら、ラーメン自体は美味しいのですが、コスパを考えるととても悩んでしまいます⁉ #売切残念元祖テ−ルラーメン #テ−ルラーメン1350円納得価格 #コスパ悪ラーメン980円以上

2023年4月4日(火) #ランチ #名古屋コーチン塩 久しぶりの 菜々兵衛 相変わらずの大繁盛 ------------------------------- ◆店舗所在地 　北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21 ◆TEL 　011-873-8860 ◆営業時間 　[平日]11:00～15:00 　　　　18:00～21:00 　[土･日･祝] 　　　　11:00～15:00 　　　　（昼のみ） ◆定休日 　水曜日 ◆駐車場 　あり ------------------------------- #麺屋菜々兵衛本店　#北海道　#札幌　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン https://ameblo.jp/depot-n43/

2025年6月18日(水) #今日はここ 42〜3年ぶりに会う懐かし〜い仲間と‼︎ 昔話に花が咲いたなぁ また会おう‼︎ #みかんや　#味緩や　#札幌 #旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ #麺活　#麺疫力　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば #そば大好き　#そば　#蕎麦　#札幌の西２０丁目界隈けっこういいかも

家族とホテルに戻った後、こっそりと一人抜け出し、一幻へ。前に新千歳空港で食べたのが美味しかったので、総本店の方へも来てみました。 今回はえびみそ（あじわい・太麺）に加えて、えびおにぎりもオーダー。やはり海老の風味が効いていて、とても美味しいです。おにぎりの方は、一口〜二口だけそのまま食べて、残りは麺が無くなった後のスープにダイブ。エビオイルも加えて、雑炊のように頂きました。 やっぱり、美味しいですね。夜中なのに行列なのも頷けます。ご馳走様でした。

蜂屋さん！ せっかくの旭川なのでラーメン食べていこうと立ち寄りました。 ・しょうゆラーメン　脂は普通で。 真っ黒な焦がしラードが浮いています。 個性的なスープは癖になります。 チャーシューは好きでした。 ごちそうさまでした！