佐賀県で人気の焼きそば店ランキング

凄まじい行列でしたが、回転早い早いあっという間に着席！たまらなく美味い優しいスープにがワンタンに染み込んで旨いです。見た目素朴なチャーハンも美味し。

昔ながらな感じなあっさり甘めの豚骨スープです！ チャーシューが脂こくなく美味しいです。　 替えめんにはチャーシューもついてきます。 #豚骨ラーメン　 #鳥栖市　 #佐賀県鳥栖市

五目スープ麺＋半チャーハン 使用していた福岡の製麺所が廃業されてから久留米大砲ラーメンの製麺部が作る中華麺に変わった［たんたん］の麺類だが、一時、中華麺ではなくて豚骨ラーメン用の麺が納品されていた時期があった。その際は麺が細すぎて、食感が失われているように感じたこともあったが、中華麺になってそれは解消された。 久留米大砲ラーメンはミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版でビブグルマンに2店舗選出された名店。 1953年創業の大砲ラーメンは1993年より製麺所を運営している。福岡県がラーメン用に開発した県産小麦『ラー麦』を使用する。 ［五目スープ麺］ 具材は 海老 ベビーホタテ 剥きアサリ 青梗菜 白菜 筍 葱 舞茸 スープは以前と比較するとかなり甘みを減らした仕上げとなっており、アクセントとして生姜を感じる。 麺は比較的硬めに茹で上げられていて。平打ち麺の門をしっかり感じる。(平打ちと言っても断面が多少⬛︎より平たい程度) 半チャーハンは仕込みとして前日より解いた鶏卵に漬け置いたご飯を使用するため、黄色いご飯である。 何処かで黄金チャーハンなどとも呼ばれている。 店主の母親が作る仕込みから手作りの漬物類が旨い。 ごちそうさまでした。

いつかのﾗﾝﾁ、 東背振ｲﾝﾀｰから高速に乗る前にﾗﾝﾁを済ませて置こうと思い、 ｺﾁﾗを思い出して来店、気になっていたので一度は行ってみたかった、 店舗の壁には決して一人では食べないでください、と書いてありましたので、 ﾒｶﾞ盛りだったらどうしよ～と思いながら来店、 店内に入り、ﾒﾆｭｰを確認し普通盛りがあってﾎｯﾄしました（笑）、 武蔵流鉄板焼きそばと平日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ限定の ご飯ｾｯﾄ（ごはん+味噌汁+生卵）を注文、 やきそばは鉄板に盛られｼﾞｭ～ｼﾞｭ～と音を立ててご対麺、 思いのほか早かったので、事前に焼かれていたのでしょう、 ｿｰｽの味も良いﾊﾞﾗﾝｽで細目の麺に良く合って旨かったです、 定食ﾒﾆｭｰも充実しているので再訪したいと思います、 お隣の方は激盛りにしてﾀｯﾊﾟ（+50円だったと思う）でﾃｲｸｱｳﾄしてました、 麺増量でもお値段が変わらないならその食べ方もありかも、 ご馳走様でした( ^)o(^ )

日田焼きそばが無性に食べたくなり以前から気になっていたこちらのお店に行きました。 駐車場の入り口が分かりにくいですが、バス停を過ぎた辺りのお店手前側にあります。 厳つい名前ですが、いかにも優しそうな老夫婦が経営されていました(*´∇｀*) 外観から歴史がありそうですが、店内は綺麗にされていて清潔感があります。 ご飯の付いたセットが有りましたが炭水化物をとり過ぎかなと思って、生卵入り焼きそば630円とランチ後はお客さんらに会わないから大き目と書かれている餃子を注文しました。 焼きそばはもやしがたっぷりで、麺は固めに焼かれており確かに以前書かれていたレビュー通り板橋区にある「あぺたいと」の両面焼きそばにかなり近い感じです。 卵と紅生姜をぐしゃぐしゃに混ぜて食べたら、まぁ美味いです(￣∇￣) 餃子は大きめと書いていますが関東人からしたら普通ですねw肉汁がジューシーで美味しかったですよw 街に愛されているB級グルメだなと思いました。 ご馳走さまでした、また行きます。 #地元民に愛される店 #日田焼きそば #名前が厳つい #駐車場あり #優しそうな店員さん

大分日田名物『日田焼そば®︎』の老舗想夫恋(そうふれん) 北部九州地方、京都、名古屋、横浜にのみ支店がある フランチャイズ店です。各店舗で製麺→麺茹で→炒めと手間のかかる方法にこだわりがあります。前にも書きましたが創業者がそう遠くはない豚骨ラーメン発祥の地久留米の豚骨ラーメンに負けない何かを作ろうということで名物を作られたという経緯がある。久留米から九州各地に広まった豚骨ラーメンは宮崎まで広まりました。(鹿児島だけは独自らしいです) 茹で麺→から始まるのでラーメンのように早く配膳されませんが、炒める時間を惜しまない方がよりおいしい焼きそばが生まれます。 注文は ・焼きそばとライスのセット／たくあん付 ・たまご(通常は全卵なので、自分は好みの卵黄のみで) ・スープ 想夫恋(本店)は元々ラーメン店として創業しているのでラーメンがあるのですが、開店したのが古い兵庫店(佐賀市)にはラーメンがあります。しかし、他の若めの支店にはラーメンが無いそうです, ということでスープはラーメンの豚骨スープです。 想夫恋では焼きそばを炒める際に豚骨スープを掛けてらっしゃるようです。 しかし、ここのスープ単品は足された調味料の味がダメでして、リケンのワカメスープに似た乾燥わかめのスープの素系の安っぽい味がします。カエシの代わりにこういう何かを足されているのかなぁと想像しました。覚えてませんが、ここのラーメンはこれと同じスープの味だったのかも？　一手間加えてラーメン店と同じカエシを使ったスープだとおいしいのになあ。 元々豚骨スープ自体には何の味も無いのはご存知でしょうか？ ラーメン店では豚骨スープにカエシ(醤油などを調合したタレ)を混ぜた際にその成分が旨くハーモニーを奏であのスープになります。これがよく言われるイノシン酸とグルタミン酸とグアニル酸などの融合です, 日田焼そば®︎は想夫恋の登録商標です 日田やきそば　だと他店でも使用できます 日田出身の進撃の巨人の作者諫山創さんは地元の想夫恋でアルバイトをされていたそうで、日田の大山支店には色紙が飾られているようです。

2024.8.16 ランチは、好みで❗️ ミックスを注文❗️ お好み焼きのソースが辛いのと甘いの2種類がありますと ハーフ&ハーフのソースにしていただきました。 どっちも

たまに欲するだるまやのもんじゃ。 仕事帰りに利用しました。 久しぶりに利用したら、スペシャルが3〜4人前に変わってる！？ 3人で、もんじゃたっぷり、お好み焼きと焼きそばまで美味しくいただきました！

お好み焼きがとても大好きで初めていったのですが、とても食べやすいサイズ感で味も美味しくいただきました！ ただ、思っていたほどでもなかったかな？？（笑）←失礼 でもまた行きたいと思います！ #シルバーウィークキャンペーン

昨日のランチ～～、 移動中にサクッと食べれるかなぁ～～と訪問、 店内はなかなか広いです、 普通のちゃんぽんを頂きました、 豚骨風味で普通に美味しかったです、 坦々ちゃんぽんとかもつちゃんぽんが人気みたいです、 ご馳走さまでした。 ＃駐車場あり ＃ランチセットあり

久しぶりの想夫恋です。 祐徳稲荷の帰りに武雄で食事です。 やっぱ最高だわ。 各地のご当地グルメがあるけど日田焼きそばは焼きそば界のレジェンドです。

今日は朝から武雄市・嬉野市・唐津市と所要で伺い、唐津市からうきは市に向かう途中で偶然こちらを訪問。ラーメン・焼飯・チャンポンをかみさんとシェア。 ラーメンは、久留米ラーメンぽくてストライク‼️また焼飯はしっとり系でこれもまたストライク‼️チャンポンは、魚介のスープが効いていて、野菜も香ばしく炒めてあり、これもまたストライク‼️かみさんと一緒にあっという間に完食しました。カレー風焼きそばをたのまれる方も多く、美味しそうでしたよ。 是非お尋ねしてみてくださいね。

はじめは"そうふれん"が読めなかったなぁ。 日田焼きそばのチェーン店。 大分県日田市、私はミネラルウォーターの日田天領水しか知らなかった。そうか、焼きそばも有名なのか。 注文を受けてから生麺を茹でた後、鉄板へ。片面を焼き固め、それを細もやし・豚肉と一緒に鉄板で炒めていく。 焼きそば900円を頂きました。 特徴的に感じたのは、その麺ともやしのバランス感。麺ともやしの並んだ方向が同じなのだ。 麺ともやしが混ざっているという表現より、交互に並んでいると言いたくなる。(極端だけれど) ソースはウスター系かな、少し酸味とスパイスといった強くはない味。油も多いので味を感じにくければ、卓上のソースを追加で。 日田焼きそばというジャンル、これはもう少し深掘りしたくなる、