佐賀県で人気の割烹・小料理屋店ランキング

【かもめ亭】 〒847-0303 佐賀県唐津市呼子町呼子４１６５−１６ 打ち合わせで近くまで来ました。 ちょうどお昼だったのでここ【かもめ亭】へ あちこちのお店に人がもどり呼子の町が少しづつ活気が戻って来てました。 順番待ちの紙に名前と人数を記入して外で待つように言われしばらく待ちました 今回のオーダーは 海鮮盛りコース 4200円税込 小鉢はもずく イカの活き造り 真鯛のお刺身 サザエのお刺身 イカシュウマイ 荒炊き ゲソ天ぷら ご飯 お吸い物 デザート ボリューム満点しかも鮮度抜群でちかっぱ美味い‼️ お刺身膳 2100円 小鉢はもずく お刺身の盛り合わせ 魚２種 エビ1種 貝2種 ご飯 イカシュウマイ お吸い物 デザート これも内容と金額で考えるとお得でうまかったみたいです 店主ご夫婦でされてるお店で提供するまでに時間がかかる事もあります。 ※順番待ちの人のマナーがめちゃめちゃ悪かった 後何組ですか？とか後何分で呼ばれますか？とか言う人がいてお店の方がバタバタしてるのに… お店の表にちゃんとはっきり書いているのに、時間の余裕がない人は来んでよかよー お刺身の鮮度が良くてちかっぱ美味い‼️ 荒炊きの味がめちゃめちゃ良かった‼️ あとはイカが活き造りがやっぱり美味い‼️ のんびり食事が出来て良かった また必ず食べに行こう～ #呼子 #丁寧な味付け #鮮度が自慢 #県外の人にもオススメ #お一人様OK #観光客におすすめ #注文してから調理 #地元民おすすめ #天然食材を使用 #写真を撮りたくなる料理 #日曜やってる

佐賀に来たら食べなきゃいけないもののひとつが、呼子のイカです。 特にここは生きたまま運ばれてきますので新鮮なものが食べれます。 生簀で泳ぐのを食べてる人もいますが… 生け簀で泳いでる魚介が、美味いはずがないと思い込んでいる僕は、新鮮なものが届く時間を確認して、それを調理してもらえる様に予約してから行きます（笑） お刺身も美味しいですが、ゲソの天ぷらも最高です！

✨精神保健福祉士合格祝い✨ 佐賀駅線路下地にある✨味彩おかもと✨ で、開催❣️ 店内、いけすには40センチオーバーのイカも泳ぎ アラの大きな魚拓も飾ってたり お魚が美味しい事間違いなし(๑˃̵ᴗ˂̵) つきだしのタコの煮物も柔らかく 味もしっかりとした美味しさ お刺身も綺麗✨ 歯ごたえも良く 紫蘇の花も綺麗✨ あら炊きには、魚卵も付いていて 脂もノリノリ⤴︎⤴︎ コラーゲンたっぷりな予感❤️ お店自慢のイワシ団子 柔らかくて、風味もしっかりしてる 揚げたての天麩羅は最高だね！ 那須にアスパラ カニカマのハム巻きかな？ 茶碗蒸しも椎茸海老 三つ葉と香りも味も食べるたびに 味わえて上品なお出汁が感じられる 吸い物もたっぷりと大きめの器で 運ばれて来て お魚からの脂もでて 熱々をいただきます（≧∇≦） なんと、デッカい土鍋が登場！(◎_◎;) 何何？なになに？何何？ ジャジャーン‼️ 筍ご飯(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 油揚げと筍で作られ 土鍋で炊き上げてありました⤴︎⤴︎ テンションあげあげ⤴︎⤴︎ 下の方から湯気を上げながら 筍ご飯を優しく混ぜる❤️ すこーし、一味が入ってるのかな？ ピリッとした辛さがアクセント とっても幸せ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ランチもやってる(*ﾟ∀ﾟ*) ¥500-‼️ また、来なきゃね❤️ #駅近で嬉しい #お魚が美味しい #ソーシャルディスタンス出来る #いけすがある #イカの生き作りも食べれる #筍ご飯 #ランチもやってる

久しぶりの申子 ¥8000おまかせ 相変わらず お刺身と鰻の白焼は抜群にうまい！ パリッと香ばしく焼けた鰻の皮と その下のジュワッとした旨い脂 真っ白なふわふわの身に たっぷりのワサビを乗っけていただくと どうしてこんなに日本酒が進むのだろう ここならではの しゃっぱ（シャコ）の天ぷらが大好き 子持ちのしゃっぱがまたおいしいの！ 日本酒は色々あって 料理に合わせてくれますよ^_^

宿泊先ホテル近辺で何処か良い処は無いかなと思ってRettyで探して行きました。 外観がお洒落で一見すると寿司屋かな？と間違えそうになります。店内も綺麗でお洒落です。箸や食器類にも女将さんのセンスと拘りを感じます。 BGMのJAZZも心地良い音量で流れていました^_^ とりあえず生ビールをグイッと一杯飲み干してから、お店特製の蒲地焼きの千代香を使い温泉水 寿鶴で作った富乃宝山の前割りを熱燗にして頂きました。 芋焼酎のカドが取れたまろやかな香りと味わいが、素晴らしかったです。 これはついつい呑み過ぎてしまうヤツです(￣∇￣) 料理は女将さんお任せで出てくるスタイルで、勿論好き嫌いやボリュームを聴いてくれます。 煮物やおからなど身体に優しい家庭料理を此方の食べるペースを見ながら適量出してくれました。 最後にお店からオススメされた佐賀の地酒である基峰鶴と鍋島を頂きました。個人的には基峰鶴が酸味・甘味・香りがバランス良くて気に入りました。 一人飲みには最高のお店では無いのでしょうか？近所に欲しいお店です^_^ ご馳走さまでした、また必ず行きます。 #お酒に拘りがある #前割りが美味い #佐賀の地酒 #お洒落な小料理屋 #女将さんが素敵 #カウンターで一人飲み #落ち着く雰囲気

御膳をいただきました。 うなぎや刺身など、これだけのおかずがついて2,160円というリーズナブルさでした。 まだ土用の丑の日までは先ですが、うなぎを食べてスタミナが付いた気がします！ しじみの出汁が効いた味噌汁や、ねっとりとした旨みのある鯛なども絶品でした。

たんしゃぶで有名なお店。 いつも、予約をしても直近は空いていない。 今回はコースのみの予約とのことで、 たんしゃぶコース注文。 最初にたんしゃぶが来て、刺身や前菜が来た。 メインは後で、前菜などが来ると嬉しかった。 たんしゃぶは、最高。

【魚山人】まさに秘境！陸の孤島で頂く唯一無二の漁師飯食堂！ 本日訪問したのは魚山人。 魚山人は、佐賀県東松浦郡玄海町に位置する海鮮料理店です。魚山人は１日２組のみの限定予店となっており、なんとその場所は船でしかたどり着くことが出来ません。 今回唐津市からレンタカーを借り車で走ること１時間。集合場所と言われた青い桟橋のある駐車場へたどり着きました。 しばらく港で待っていると店主が直々に漁船で迎えに来てくださいます。多数の飲食店に訪問していますが、なかなかない体験です。漁船で走ること７分ほど、ポツンと４件ほどの家が見えてきます。 そう、こちらは陸は繋がっていながらも車でいくのは道も無く困難で、実質的に船でしか乗り入れることが出来ないまさに秘境の地となっています。その珍しさは初期で『ポツンと一軒家』にも紹介されたほどで、ここには魚山人店主の一家のみがお住まいとのこと。 船をつけると目の前に魚山人が見えてきますが、これも店主が手作りで作ったと言うから驚きます。 今回は6000円のコースをオーダーしており、暫くしてコースがスタート。 刺身盛り合わせ 　鰹・まるこ鯵・鯛・水イカの洗い・鮑・わかめ 　それぞれ最高品質と言うものではないが、漁師飯らしく鮮度高くて美味しい 鮑 　特大のサイズで出てくる鮑は都内であればこれでいくらするのでしょうか。。。非常にボリューミーでもっちりとしており、贅沢過ぎる一品。 雲丹　　 　こちらは北海道産の雲丹と地産地消ではないそう。苦味が多少あり、下の大根と一緒に頂きます。 ひじきキッシュ 　とてもあっさりしたキッシュ サザエ 　ドライバーで空けるこれもまさに漁師飯らしい食べ方です。苦味らしさが出ています。 なまこ 　なまこの食感がしっかりとしており美味しい。佐賀らしい甘めの味付けで美味しさがあります。 ちゃんふわ 　かつおをガーリックソテーしたものの名称とのこと。かつおの香ばしさがしっかりあり皮は香ばしい美味しさ あらかぶ　クロメジナの煮付け 　骨もたくさんあるが、魚は淡白であっさりしている美味しさ。これもこのまま出されるところが面白みを感じますね。 たこのカルパッチョ　サラダ 　タコの舌当たりの滑らかさある美味しさ。お野菜は畑で取ったものとのことでこれも地産地消です。 鯵の天ぷら 　一口頂くととってもジューシーで美味しさがある。皮もサクサクしており美味しいです。 茶碗蒸し 　茶碗蒸しには魚の出汁が使われており、上にはとびっこ。これも茶碗蒸しでは珍しく甘みがある一品。具が大きく贅沢です。 寿司 　ここにきて寿司が５カン登場。こだいまいを使っており、本山葵もたっぷり。山葵はしらす汁で辛ければ調和させるとのこと 　鰹 　　もっちりした美味しさ 　鯛 　烏賊 　　もっちりした食感が美味しい 　サヨリ 　　本わさびの風味がごてもしっかりしており、さよりはあっさりした美味しさ 　かわはぎ 　　もっちりした食感 しらす汁 　 以上でコースが終了。6000円では絶対足りないほどの大量の海の幸が流れるように出てきて驚きました。それぞれの海の幸は、まさに漁師飯と言うに相応しく、食事を頂いていて、実際に魚山人さん一家が普段食べられるようなメニューを出されているんだろうなと感じました。この地で食べるからこそ、その食事も一層特別感が増し、唯一無二の料理を食べている気分で楽しいひとときを過ごすことが出来ました。 他の方とシェアして頂くので、知らない人だとちょっと気を使ってしまいそうなのは難点ですが、素晴らしい食体験をすることができます。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/2166/reviews/5635 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #魚山人 #郷土料理 #海鮮料理 #eatery_localfood #eatery_saga @eatery_japan #佐賀旅行 #佐賀グルメ

【イカだけじゃない、唐津の寿司】 ホテルにチェックインし、夕食はこちらへ。 子連れだったので予約時点で座敷にしてもらいました。 おかげで周りを気にせず一家団欒できました。 お通しから塩辛で、あ、ここは酒のアテが充実してるのだと思いました。 刺身も身が活かっていて、歯応えがあります。 お寿司も同じ感じ。 自分には少し酢が強く感じたかなぁ。 お酒が進むお店でした。 ご馳走様でした。 #個室ありが嬉しい #料理に合う日本酒 #酒のアテ #刺身は身が活かってる

名古屋や、銀座の久兵衛でお仕事された親子のお二人で営んでおられるお寿司屋さん 海からかなり離れた、住宅街の中で、びっくりするぐらい美味しいお鮨を頂けます 雲丹は唐津の赤雲丹、小肌・穴子は有明産といった、地の逸品を出してもらえた上に、赤舎利の上品な握りの腕が冴え渡ります 鮑と海老、雲丹を塩水で浸して頂く一品や、岩塩・すだち・わさびで締めた鯛のお刺身やら、握りまでの食事もまた絶品です お店の雰囲気、大将の人柄も素晴らしく、間違いなく名店です

昼飯で割烹中央へ。 おふくろ弁当セット1150円を注文。 地元の方の勧めで来店しました。 弁当はお重に入っていて、上の段がおかず、下の段が白ごはんでした。 おかずは、揚げ物、焼き物、煮物があり、玉子焼き、ポテトサラダ、生野菜がついたバランスのとれた内容でした。 味も比較的あっさりしていて美味しく食べやすかったです。 セットは、これにミニちゃんぽんがついていて、これが結構美味い❗️ 麺の量は少ななかったのですが、具材はそれなりに量があり、弁当を食べた後に食べると腹がパンパンになりました。 接客も丁寧で地元の方が勧めるのが分かりました^_^

佐賀市　　夢食彩叶おせそ 特製海鮮丼¥2,000- 私が一人で勝手に企画した『佐賀で1番の海鮮丼は何処だ？』に基づき訪問した２軒目です 山田大将にお願いして通常¥1,500-の海鮮丼を税込¥2,000-分まで特別にグレードアップして作ってくださいました まずお酢〆のイサキの炙り⭐︎⭐︎ 北海道の生岩だこ⭐︎⭐︎⭐︎ 活き〆のカンパチ　活魚⭐︎⭐︎⭐︎ 活き〆の鯛 　活魚⭐︎⭐︎⭐︎ マグロ赤身⭐︎ ノルウェーサーモン⭐︎ アルゼンチン赤海老⭐︎⭐︎ 煮穴子⭐︎ 玉子焼き いか 赤海老の頭は揚げてありました 活き〆の鯛やカンパチなどはコリコリサクサクしており夏なのに脂が乗ってます タコも高級寿司屋真っ青の旨さ これらは醤油でなくおせそ特製の出汁醤油でいただきます　お醤油に変えてもおいしいと思います 鯛とタコ カンパチあたりだけでも食べに来て良かったなと思わせます 店舗で捌いた活魚は流石の味でした ごちそうさまでした #海鮮丼 #おせそ #活魚 #海鮮 #佐賀市グルメ #海鮮丼ランチ #活き〆 #御座敷 #saga #佐賀観光 #seafood #seafoodlover #生タコ #佐賀で1番の海鮮丼は何処だ？ #佐賀観光

全国名水百選に選ばれる清流に晒された鯉を使った 鯉のあらいと鯉こくをいただきました。 羊羹と並ぶ佐賀県小城市の名物です。 生まれて初めての鯉のあらい、酢味噌でおいしくいただきました。

久々のあん梅 美味しかったなー ¥5500おまかせ 赤貝、菜の花、のびるのぬた 穴子の炙り、水烏賊、鰯 でっかいエンガワ 蓮根、海老芋の揚げ出し 春野菜の天ぷら キンキ、あんこう鍋。。 春ですねー 友達と私、最近誕生日だったので お祝いにと桃色の生酒をいただきました♪ 隣のお客さんからも 佐賀の地酒をお裾分けで乾杯 ひこ孫の熱燗も旨かったー

唐津、至福のバッテラに昇天 白板昆布とほんのり桜色のきずし(しめさば)の 熟れ具合が絶妙 だいだいを絞って一口頬張ると、 爽やかな柑橘の香りを追いかけて酢昆布の風味がふわっと来る 噛み締めると、 浅めに締めたさばの脂と昆布の熟れた旨味、甘めの酢飯が一体となった味わいの快楽 身体の細胞がぞわぞわと泡立つ 最高？ いや、きゅん死 っていうか、至福！ 付いてくる赤だしに入っているアラが、 またうまいこと 唐津の中心街から徒歩20分 Googleマップ高評価店 カウンターは5席ほどだか座敷は40人ほどのキャパ で、一人で入店して座敷に通されたほど カウンターメインの江戸前寿司スタイルではなく、寿司居酒屋的な店 タクシーの運転手さんいわく、宴会でオーダーした鯛の塩釜焼きが絶品らしい 帰り際、熟れ具合が絶妙だとご主人に伝えたら「それは良かったです」と嬉しそうに応えてくれた 大阪寿司の代表選手と思っていた、バッテラ まさか唐津で人生ベスト文句無しに出会うとは、 わからないものだな かわはぎ唐揚げ@500 バッテラ(赤だしつき)@1,100 #至高のバッテラ #予約必須

45年前のパリのトゥールダルジャン本店のメニュー(リスト)がある　海鮮居酒屋 久坊(ひさぼう) 佐賀市　久坊(ひさぼう) 特製海鮮丼¥2,000- 私が一人で企画した『佐賀で1番の海鮮丼は何処だ？』に基づき訪問を始めましたが　見事に満席や臨時休業で敗退しやっとのこと1軒目！ ランチタイムにランチメニューの850円程度の海鮮丼とは別に2000円程度で作っていただけますか？とお願いしたら即答で快諾頂き待つこと数分 素晴らしい海鮮丼が出てきました 私は地元の人が食べている普通の何ともないものより観光で来られた方とかを満足させる多少高くてもより美味しいメニューを紹介したいのです 内容は 生マグロの中トロ⭐︎⭐︎⭐︎ ボタン海老⭐︎⭐︎⭐︎ シマアジ⭐︎⭐︎⭐︎ カンパチ⭐︎⭐︎⭐︎ タイ⭐︎⭐︎⭐︎ イワシ イカ⭐︎ イクラ 鯨の尾の身⭐︎⭐︎ です 雲丹が入手出来なかったけど本来ならのせたかったと仰っていました　星マークのネタがの鮮度で歯応えがザクザクのカンパチ＆シマアジ&タイにとろける中トロ &大変貴重な鯨の尾の身　シャリは寿司飯で大満足となりました　ボタン海老の頭は味噌で満ち溢れ身も硬く美味しい お相手をしてくださった会長は40年前にお店を開店　　それ以前は旧目黒雅叙園の和食の調理人をされていたそうです　今から45年ほど前にはパリの一流レストランを巡る旅行をされその時に各レストランで3000円以上も出してメニューを買ってきたコレクションがあったそうですが　今はトゥールダルジャンのものしかないけどと現物を見せてくださいました！凄いお方だと思いませんか？日本にはもちろん下手したらパリのトゥールダルジャンにも45年前のメニューは残ってないかも？ 付属は バイガイの煮物 茶碗蒸し 味噌汁 漬物 デザートにアイスクリームまで付いていました 更に驚いたのはお店のキャパがオーバー100名！！！生簀にはイカが泳いでます 因みにフランス語でメニューとはランチなどのセット(コース)を意味します #久坊 #ひさぼう #海鮮丼 #佐賀市グルメ #海鮮丼 #鯨の尾の身 #尾の身 #鯨 #生マグロ #ボタン海老 #生簀 #中トロ #カンパチ #鯛 #シマアジ #佐賀グルメ #佐賀観光 #トゥールダルジャン #トゥールダルジャン #目黒雅叙園 #seafood #seafoodlover #酢飯の海鮮丼 #海鮮 #海鮮丼ランチ

以前やまびと　と言う店名の店で、2年前にオーナーが変わって、酒と肴天本になりました。やまびと時代に良く言った店ですが、コロナ禍で店が変わって初めて行きました。 　会社の同僚と個室に通され、酒はフルーティーな佐賀県の日本酒が多くそろっており、それらが飲めるのが楽しみな店です。佐賀の酒を出す店はなかなか都内ではありません。 　まず、刺身とサラダを注文。特に店推しのおでんは出汁が西日本の味ですが、大根、卵も出汁の色が染み込んで黒光りするほど、これは旨くなかなかのものでした。会話が弾み写真を撮り忘れました。 　現金払いで3400円　ご馳走様でした

都知事選をツマミに 友達おススメの浮立で おまかせ料理と 大好きな赤星と日本酒^_^ ¥6000のおまかせ 旬の食材を使った 丁寧で繊細なお料理 あさり、宮崎牛、ハタ、ツブ貝、烏賊、蛸、有明海の一番海苔、蓮根 どれもお酒がすすむー 日本酒も色々あって楽しい ワインも料理に合わせて 選んでくれます 静岡の山葵の香りが 食材の良さを引き立てる 揚げたての天麩羅につけても めっちゃ旨い 最後のお蕎麦まで たっぷり楽しめました　 満足^_^

東京から来た友達共に満足の料理とワイン ・サントリープレミアムモルツ お通し ・茄子の煮浸し ・まつたけと白身魚の土瓶蒸し 　蓋を開けたところを撮るの忘れてた 　蓋が二重になっていて最初の蓋がサカズキになっている。 刺身盛り合わせ 左より ・本鰹たたき ・かんぱち ・シマアジ ・サワラ ・鯛 ・ヒラメ ・エンガワ付き ・釣り鯵 ・帆立(貝柱) ・蛸 ・イサキ炙り 刺身盛りは季節によって種類が変わると思いますが、かなり良かったです。東京で食べたとしても一番高いレベルのお店でも出せるかどうかの種類とクオリティ。 マストです。 ・海茸の炙り そして有明海の珍味20年ぶりに漁が解禁された『海茸』(ウミタケ)の水管の部位に当たる部位を一夜干しにし、炙ったもの。　イカより何倍も濃い深い味で、以前ナポリ出身のイタリア人に食べさせたら佐賀で一番美味しかったと言わしめたウミタケのヒモノは東京からの来客にも評判が良かった。 カリフォルニア・ナパヴァレー カヴェルネ・ソーヴィニヨン 　　2022・ハイランズ 　最初の1杯目から、暫く開けて置いておいた様な軽さと芳醇な香り。僕が褒め言葉によく使う言葉が全てマッチします。コレは旨い！ ・佐賀牛イチボのステーキ 　程よい脂がのっていて、ポン酢にも良く合いました、 ・イカと雲丹のさしみ 　唐津の赤雲丹が食べたかったのですが、店主曰く市場で高騰してるそうで、残念ながら北海道産のバフン雲丹 ・イサキ(だったと思う)焼き ・鶏の唐揚げ 　店舗の一階に唐揚げを販売している店舗がありまして、以前賞味してとります。僕の好みの白出汁系の白い唐揚げ。良い香りがします。 ボトルを開けて、ほろ酔い加減が気持ちよく、翌日の目覚めも良く、良いワインでした。 佐賀市でも日曜の夜に営業するお店は少なめですので、予約は早めの方が良いと思います。 予約時にお店の方と相談してある程度注文するものをきめてオーダーしておきました。 ごちそうさまでした。