佐賀県で人気のラーメン店ランキング

凄まじい行列でしたが、回転早い早いあっという間に着席！たまらなく美味い優しいスープにがワンタンに染み込んで旨いです。見た目素朴なチャーハンも美味し。

かしわめしの駅弁で有名な中央軒さんですが、もっと有名なのが、駅構内のうどん すべてのうどんにデフォルトでかしわがトッピングされてます。 加えてごぼう天を乗っけてもらい、ほんと何十年ぶりかぐらいにに実食 濃厚な出汁に、かしわの甘辛いコクが加わって、懐かしさこみ上げる味わいで、これはこれでマイベスト

こんにちは、佐賀！以前来た時は激混みで諦めたので、本日は時間帯をずらして来店。有名な「ホワイト餃子」(焼き餃子、8個で550円)と、もしもしラーメン(定番の豚骨ラーメンの並盛り、650円)を頂きました。 餃子は野菜多めの餡自体にはほぼ味がありません。お店の酢醤油と酢胡椒で頂きましたが、見た目とは裏腹に、薄味な印象でした。厚めの皮がパリパリで食べ応えがあります。 ラーメンも優しい味で、サッパリ系豚骨で食べやすかったです。焼き餃子は提供されるまで時間がかかるので、ラーメンを食べ終えた頃に餃子を食べました。 持ち帰りで生餃子(冷凍10個入り、500円)も頂きました。最後の3枚はお持ち帰り餃子(冷凍)を指示書に従ってお家で焼いてみたものです。10個入りでしたので、４つは水餃子にしてみました。 焼き餃子はかなり再現度高め(^^) に調理できましたが、焼き上がるまでに15分くらいかかりました。予想以上に大量の油が必要なので、50円高くても焼き餃子をお持ち帰りした方がいいかも。皮がしっかりしているので、餃子会館のメニューにはない水餃子も美味しくできました♪ ご馳走さまでした！ #佐賀んグルメ #餃子 #全餃連推奨

【佐賀ラーメン　いちげん。】佐賀市内で有名なラーメン屋さん。約3年ぶりに訪問です。 お昼過ぎということもあり、すんなり入店できました。入り口入ってすぐに券売機があり、いろんなメニューがありますが、シンプルにラーメンを注文。何やら焼き海苔が美味しいらしいので追加トッピング。まず焼き海苔が到着。しっかりとした濃い色でいい有明海苔ということが一目瞭然。早くラーメンに浸したい。そこにラーメン到着。見た目あっさり系ですが、何か懐かしい昔ながら豚骨の味がします。本来は生卵を入れるのが佐賀ラーメンみたいですが、私は久留米っ子。シンプルが1番です。さっそく海苔を浸し麺と一緒に食べると海苔の風味が口いっぱいに広がります。このラーメンなら紅生姜無くても大丈夫ですね！ 麺もしっかり入っていてお腹いっぱいになりました。大盛りにしなくてよかった。 途中コショウを入れてみましたが、何も入れないそのままの方が好みです。しっかりスープも飲み干しご馳走様でした♪ #佐賀ラーメン #いちげん #焼き海苔

初めての佐賀ラーメン。見た目に反して豚骨臭のしない透き通ったスープなんですね。柔らかくも弾力のある不思議な麺とのバランスが良い。地元の常連さんが多そうでしたが、リピートしたくなる理由のわかるラーメンでした。

【大龍ラーメン　小森野店】 久しぶりに訪問。並ラーメンと餃子、小ごはんのAセットを注文。久留米ラーメンの中でもコッテリ系のラーメン。しっかりチャーシュー、メンマ、海苔、ネギとキクラゲが入って具沢山。スープはしっかり豚骨ですが、私はここにおろしニンニクを投入し更に旨味倍増、紅しょうがもお忘れなく。小ごはんには餃子4個がちょうどいい。座敷に通されたのでカウンターには無料の高菜とたくあんがあったのを忘れてた。ちょっと残念。でも美味しかったです。ご馳走さまでしたー♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #大龍ラーメン #餃子

こちら方面では珍しい(のかな)うどん。でも、私には極々慣れ親しんだ麺… 本日も仕事が休み。 明日には帰岡の為、部屋の片付けを進めつつ、ランチへ。 地方ではなかなか珍しい、Rettyの"赤"人気店に突入。 並んでるなぁ、ほんとに人気店だなぁ。 名前書いて待つ間にメニューも決めて。 かけうどん430円と揚げいなり120円を頂きました。 うどんは平たい感じ。これは"資さんうどん"と見た目似てるな。圧力鍋を使って茹で上げてるのか。 さて、麺の具合は… うん、普通！ 美味しい、良い麺。だけど、慣れ親しんだ硬さ、圧力鍋(釜)で茹でたらこうなるよねってモチモチ感ある麺。 出汁は"牧のうどん"なんかに似てる味。 やっぱ醤油とかが強いのかな、美味しいけれど好みな味ではない。 福岡に代表される「柔らかいうどん」が苦手な方や飽きた方には、ぜひオススメ出来るお店かな。 讃岐うどん的な出汁や麺の、かけうどんが好みな方には、イマイチハマらないお店とも書いておきます。 ざるうどんのような、麺を味わう系はオススメできる。

【三瀬そば】佐賀の三瀬村にあるお蕎麦の人気店です。 奥さんとドライブがてらに訪問。 平日のお昼ですが、雨模様ということもありスムーズに入店出来ました。 着席すると温かいそば茶を持ってこられ、メニューを眺めながらティータイム。香ばしいそばの香りと風味が美味しい。 板蕎麦（2〜3人前）と天麩羅盛合わせ、出汁巻きを注文。あまり待たずに料理到着。 なかなかのボリューム。天麩羅も揚げたて、出汁巻きも熱々です。 蕎麦はしっかり噛みごたえがある食感、蕎麦粉の味もしっかり味わえます。ツユも美味しく、ワサビと大根おろしもいい引き立て役です。 2人じゃちょい多いかなぁと思いながらも完食！腹パンです。最後に蕎麦湯をいただきご馳走さまでした♪ #三瀬そば #三瀬峠 #しっかりそばの味

実家に帰った時の昼食でこちらのお店でちゃんぽんをいただきました。久しぶりに食べましたがやっぱり美味しい。 #ちゃんぽん #地元の名店 #行列でも回転がはやい

佐賀ラーメンの代表格　幸陽閣 ラーメンをやわ麺でお願いしました。 元々佐賀ラーメンは柔らかめなのですが、最近は どのお店も麺が固くなりました。 グルテンの多い外国産の小麦粉を使って製麺しているからだと思いますが、昔ながらの麺の硬さはキープして欲しいなと思います。 幸陽閣のスープは本当に美味い！ #一休軒の系譜

✨日替わりランチ¥630-(税別)✨ 牛肉と玉ねぎの柔らか煮、白身魚のフライ、ポテトサラダ❣️おふとワカメのお味噌汁(^^) ランチもこのくらいで、いいんじゃない^ ^ 食後のコーヒー、サービス券で¥250-を¥130-(税別)で(*^▽^*) お肉も柔らかくって甘めの味付け！ 白身魚のフライは、揚げたて❣️アッツアツ （＾Ｏ＾） ポテトサラダに、キュウリが欲しかった 出来れば、トマトも(￣^￣)ゞ ご飯は、小盛りで¥30-引き(^^) お腹いっぱい(´∀｀*)

備忘録です。 ラーメンは違うお店に行くことが多かったので久しぶりにこちらに 特製ラーメン＋半炒飯セット　￥９００ コスパは良いし接客もバッチリです。 やっぱり私にはしょっぱい味付けです。 個人の志向の問題なので余りアテにはできません。 お客さんも多かったですし、一緒に行った同僚はとても美味しいと言ってました。

【唐津の濃厚ド豚骨ラーメン】 佐賀県唐津市石志、のどかな田園地帯に 佇む人気のラーメン店。 平日13時頃、4組ほどの待ち客。 それでも10分くらいで中へ通された。 『大盛チャーシュー麺セット』を オーダー。セットは半チャーハン付き。 茶褐色のスープに、チャーシュー・ネギ・キクラゲが浮かぶビジュアル。 ほのかに豚骨臭が漂い、骨粉のザラザラ感 とドロッとしたスープは、濃厚で深みが あり超美味♬ 重たそうに見えるけど 飲んでみると意外とマイルドで、 クドさも無し。 中太ストレート麺はスープとしっかり 絡んで、食べ応えも十分。 チャーシューはトロトロで柔らか。 脂身の旨みが強いタイプ。 セットの半チャーハンはパラパラで ふっくら。ラーメンの邪魔をしない シンプルで控えめな味付け、 コチラも超美味♬ 唐津の濃厚ド豚骨ラーメンは、飲み干せる ほどの美味しい一杯でした(^_^) ご馳走様でした！ #『大盛チャーシュー麺セット』 #濃厚でマイルドな味わい

昔ながらな感じなあっさり甘めの豚骨スープです！ チャーシューが脂こくなく美味しいです。　 替えめんにはチャーシューもついてきます。 #豚骨ラーメン　 #鳥栖市　 #佐賀県鳥栖市

福岡や福岡県に隣接する市町村はうどん大好きだな。 佐賀県を離れる前、最後に牧のうどんへ。 23時閉店だが、来店したのは22:30頃。なのに、お店は7割ほど席が埋まってる。 うどん、どんだけ好きなんだよ！ かけうどん、麺は硬めをお願いした。 が、この日の麺は残念至極、硬い上に粉っぽさが残っていた。 閉店30分前でもお客さんがポロポロと来て止まらない。 うどんもどんどん釜に放りこまれている。 常に茹でたてのうどんが提供されていると言っても良いと思う。 麺の状態が良いモノにあたれば、すごく満足出来るだろう。

【大久ラーメン　鳥栖店】 月１県外で、佐賀県鳥栖市にある人気のラーメン店。 入口の券売機で食券を購入するスタイル。 シンプルに豚骨ラーメンを食べてみたかったので、豚骨ラーメン（６００円）を購入。カウンター席もありひとりでも気軽に入れる。 豚骨スープは比較的あっさりしたスープ。チャーシュー・メンマ・海苔が入ったシンプルな豚骨ラーメンで美味しかった。 #駐車場あり #豚骨ラーメン #券売機 #人気店 #鳥栖市 #チャーシュー #メンマ #一人でも気軽に入れる #

その蕎麦は、想像を超えて香り立ち、 口に含めば自然な甘みが豊かに膨らむ 何もつけずに…岩塩を削り…薄口醤油で… 店主おすすめの食べ方でじっくりと向き合う “蕎麦の神”と称される店主の秘境の蕎麦処 唐津市ランチ 九州に旅行することがあったら 食べてみたいと熱望した“蕎麦の神”の蕎麦 福岡旅行の機会にレンタカーを借りて 唐津市の山中にあるこちらに足を伸ばした お店は、まさに山の中の集落にある一軒家 周囲の家の迷惑にならぬ様、駐車して訪問 靴を脱いで座敷に上がり、女房とふたり 長テーブルの座布団に並んで腰をおろした 店主が注文を訊きに来たので 入口に置かれたメニューにあった中から 奮発して“鴨せいろ”を所望してみたのだが… 「鴨汁で食べる様な蕎麦じゃない」との事で 勧められた＜ざるそば・1,500円＞になった 後々、他の客との会話を聞いていると どうやら一見の客は、基本の“ざるそば”から という意向の様だ…そう言って欲しい 何度か来ている客は別メニューを注文してた 先にほうじ茶と大根のなますが供された 店主ひとりで営業しているとの情報だったが お弟子さんだろうか、今回の訪問時には、 若手の男性スタッフが配膳や会計をしている 蕎麦は、注文を受けてから打たれるから 当然ながら打ちたて、切りたて、茹でたて 木の皿にたっぷりと盛られた中太の麺に 鼻を寄せる必要もなく蕎麦の香が豊かに立つ 十割で打たれた蕎麦の香りにまず魅了された テーブルに置かれた“お薦め食べ方”に倣って そのまま三たての蕎麦を口に含むと その香りが口腔で膨らみ鼻腔へぬける 舌あたりも心地よい麺を軽く咀嚼すれば 自然で豊かな穀物の甘みが滲み出る 次は、テーブルに置かれた白と黒の岩塩を おろし金で自身で削って蕎麦に振りかける 黒い方を削ると硫黄の香りを纏うのが面白い とはいえそれほど塩の主張は強い訳でなく、 蕎麦の甘みを軽い塩味が上手に引き立てる この後は、薄口醤油のスプレーを振りかけ わさびを添えていただいたり 辛汁に蕎麦の端を浸けて啜ったりして たっぷりの麺量の蕎麦をじっくりと味わった 貼り出されていたこの日の蕎麦の素材は、 個人的に大好きな福井県産大野在来種 ざるそばと考えると1,500円は、一見高いが 度肝を抜かれる風味、量に十分納得できる 福岡旅行で足を伸ばした“神さま”の蕎麦処 通える範囲にあったなら常連になりたい そんな蕎麦の風味を堪能できる店だったが、 今、暮らす街からはさすがに遠い #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #唐津市 #福吉 #里見庵 #“蕎麦の神”と称される店主の秘境の蕎麦処

見た目のインパクトと裏腹に食べ過ぎには注意@佐賀大和インターすぐ。 今回の佐賀出張で利用させてもらいました。 デカデカと看板が出ているこちらのお店。 rettyでも目をひくこの真っ黒な感じ。 そう、キクラゲなんです。 このキクラゲちゃんぽんが人気とのことで注文しました。 やっぱり見た目のインパクト大事って思って普通に注文したんですが メニューをよく見ると「キクラゲ半分」とかって書いてある。 気にせずその場では美味しくいただきました！ ちゃんぽんもキクラゲもしっかり美味しい。 しかし翌日大惨事。 キクラゲ食べすぎて気持ち悪すぎて意識朦朧（笑） 子供の幼稚園のイベントだったのにあまりにも体調悪くて 駐車場で意識を失っていたw 無事水分をたくさんとって復活しましたが、 何事も適量ということを学びました。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #食べ過ぎ注意 #キクラゲ

五目スープ麺＋半チャーハン 使用していた福岡の製麺所が廃業されてから久留米大砲ラーメンの製麺部が作る中華麺に変わった［たんたん］の麺類だが、一時、中華麺ではなくて豚骨ラーメン用の麺が納品されていた時期があった。その際は麺が細すぎて、食感が失われているように感じたこともあったが、中華麺になってそれは解消された。 久留米大砲ラーメンはミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版でビブグルマンに2店舗選出された名店。 1953年創業の大砲ラーメンは1993年より製麺所を運営している。福岡県がラーメン用に開発した県産小麦『ラー麦』を使用する。 ［五目スープ麺］ 具材は 海老 ベビーホタテ 剥きアサリ 青梗菜 白菜 筍 葱 舞茸 スープは以前と比較するとかなり甘みを減らした仕上げとなっており、アクセントとして生姜を感じる。 麺は比較的硬めに茹で上げられていて。平打ち麺の門をしっかり感じる。(平打ちと言っても断面が多少⬛︎より平たい程度) 半チャーハンは仕込みとして前日より解いた鶏卵に漬け置いたご飯を使用するため、黄色いご飯である。 何処かで黄金チャーハンなどとも呼ばれている。 店主の母親が作る仕込みから手作りの漬物類が旨い。 ごちそうさまでした。

武雄に来たら ここははずせない‼️ お値段は多少 かわったものの クリーミーさは 昔から変わらない‼️ 特製ラーメン 900円 ※チャーシューメン＋生卵 ラーメン 700円 ※葱、叉焼、海苔 麺は 中太のストレート 叉焼は 薄切りのバラ肉 濃い味ではなくあっさり スープ クリーミーで味わい深い 福岡にはあまりないタイ プでおいしい(^^) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 来久軒 佐賀県武雄市武雄町4190-2 11:00-16:00 月曜休み ※店前に駐車場有り ※昼ピーク時並び有 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #来久軒 #特製ラーメン #佐賀ラーメン #武雄ラーメン #佐賀グルメ #武雄グルメ #ラーメンの歌 #テツトラーメン #tetsuya720