





麺ビストロnakano
必見口コミ!
ランチに以前から気になっていた麺ビストロnakanoさんへ訪れました(*'▽'*) 元々ラーメン激戦区の一乗寺に麺屋 シマフクロウという店名で営業されていましたが、四条烏丸へ移転しその後現在の店名へ変更されたそうです。 オーナーは元フレンチのシェフで、ラーメン屋ですがパテ・ド・カンパーニュやラタトゥイユなどフレンチならではのメニューがあります。 店内は全体的にかわいらしい雰囲気で女性でも入りやすいお店だと思います。 トリッパ入りとまと麺に+100円で粉チーズをトッピングして注文。 (写真1〜8枚目) トリッパとは別名ハチノスと呼ばれる牛の2番目の胃袋のことで、たくさん入っていて歯応えや独特の風味がありました。 具材はトリッパの他にローストチキンやかいわれが入っています。 ローストチキンは柔らかく脂っぽくなくて、そのままでも良いしかいわれを巻いてもおいしくいただけました。 麺は極太手もみちぢれ麺。 もちもちで弾力があり、食べ応えもあってラーメンというよりパスタみたいな感じでした。 スープはトマトの爽やかな酸味とバジルの良い香りが広がり、麺や具材と相性抜群(*^^*) 粉チーズを入れるとコクがアップしてまた違ったおいしさがありました。 他にも胡椒やタバスコなどがテーブルに置いてあるので好みで味変もできます。 追加でデザートにバナナのキャラメリゼを注文しました。 (写真9〜11枚目) バナナはフランス産のカソナードという赤砂糖でキャラメリゼされていて、上にマスカルポーネアイスが乗っています。 柔らかいバナナの自然な甘味、キャラメリゼの苦味、まろやかなマスカルポーネアイスの組み合わせが絶妙に口の中で混ざり合っておいしかったです♪ ただシナモンが大量にトッピングされていて、たまにむせてしまったので食べ方には注意ですw 最後の会計時にはオーナーの方がわざわざ入口まで見送っていただき、温かさを感じる接客で印象良かったです(^^) また機会あれば濃厚カレー麺や季節限定のラーメンを食べてみたいです(^_^*) ☆食べログ評価:3.53
烏丸駅徒歩4分
ラーメン / ビストロ / 洋風なおかず
京都府 京都市中京区西錦小路町269 松廣ビル1F

















































































































