ラ・メール ザ クラシック 志摩観光ホテル
必見口コミ！
一度行ってみたかった、伊勢志摩サミット開催の地。伝統のクラシックリゾートホテル「志摩観光ホテル ザ クラシック」のミシュラン！フレンチレストラン「ラ・メール」さんへ初訪問です！！ 窓側のお席にご案内いただきまして、英虞湾の夕景を眺めながらの贅沢ディナーをいただきました❣️ コースは、海の幸フランス料理「餐」 ○アミューズ ブーシュ アワビの肝、真珠貝、黒毛和牛のローストビーフ 合わせましたのは、一休ダイヤモンド会員特典のドリンク、三重県の「参宮 アンプレヴュ スパークリング」です！ドイツの白ワインのようなテイストで、シュワシュワしたフルーティーでとっても美味しい日本酒です！！ ○海の幸オードヴル 伊勢海老サラダ仕立て ○伊勢海老クリームスープ 「ラ・メール ザ クラシック」の代表的な料理、伊勢海老のクリームスープは上品なビスクがたまらない！焼き色の付いた上部の生クリームとかき混ぜながらいただくと至福の幸せがやってきます！ ○鮑ステーキ 2種類の香草バターソース 念願叶ったラメールの鮑のステーキ！！ナイフを入れると適度な弾力があるのに、口に入れるとなんとも柔らかい！こんなに美味しい鮑ステーキは本当にここでしか味わえな〜い！！ この一皿と伊勢海老クリームスープを求めて、また「ラ・メール ザ クラシック」に吸い寄せられてしまいそうである（笑） オススメいただいたワインはボルドー、シャトー・ラグランジュの辛口白ワイン！ バターソースにもマッチする、しっかりした白！ さすがです！！ ○黒毛和牛フィレ肉ステーキマッシュルームソース は、ミディアムレアでいただきます！ きっちりと要望通りの焼き加減で提供されるフレンチです！最近はプレフィクスやお任せが多くて、久しぶりの正統派ステーキに感動が忘れられない！添えられたポテトのグラタン、ガーリック風味も美味！！ パンの写真を撮り忘れていますが、実はパンと共に提供されたバターがヤバかった！ 美味しすぎて、パンをお代わりしてしまった！！ ○デセール クレームブリュレの上にソルベ、奥側、三角のはホワイトチョコレートのムース！美味しい〜 ○コーヒー 小さなお菓子「アールグレイのクッキー、マシュマロ、メレンゲ卵白と伊勢茶のお菓子」も提供されます！ 総料理長 樋口宏江氏の世界を愉しませていただき、大変幸せなひとときを過ごしました！！ ご馳走さまでした♪♪ #ミシュラン #英虞湾の夕景 #鮑ステーキ #伊勢海老クリームスープ
賢島駅徒歩4分
フレンチ / ハンバーグ
三重県 志摩市阿児町神明７３１ 志摩観光ホテル ザ・クラシック １F
