





ビッグボーイ 各務原店
必見口コミ!
お腹が減った! けっこうたべたーい! そんな時はビックボーイにいくといいよ。 ハンバーグも美味し、会員クーポンでまた安くなります。ランチならうまくいけば1000円以内も出来るかも? カレーをたらふく食べて満足です。
各務原市役所前駅徒歩11分
ハンバーグ / ステーキ / ファミレス
岐阜県 各務原市入会町2-56






必見口コミ!
お腹が減った! けっこうたべたーい! そんな時はビックボーイにいくといいよ。 ハンバーグも美味し、会員クーポンでまた安くなります。ランチならうまくいけば1000円以内も出来るかも? カレーをたらふく食べて満足です。
各務原市役所前駅徒歩11分
ハンバーグ / ステーキ / ファミレス
岐阜県 各務原市入会町2-56






必見口コミ!
『備忘録170』『2019.10.10(木)』 今日の夕食!! 何時も行っている立ち呑み龍馬と同じ並びにあるネパールインド料理『ナマステ食堂』さんにお邪魔しました♪♪ チキンスープカレーの1辛とターメリックライスを注文!! 1辛は日本の「中辛」より少し辛いくらい! 辛くないので2辛でも良かった! 日本のスープカレーより少しとろみがある感じ! 軽い酸味と千切り生姜のサッパリ感がいい♪♪ 悪くない! 大満足!ご馳走様でした♪ #仲木戸、ナマステ食堂、ネパールインド料理
京急東神奈川駅徒歩1分
カレー / インド料理 / ネパール料理
神奈川県 横浜市神奈川区東神奈川1-12-15 リーデンスフォート2F東神奈川1-12-15






必見口コミ!
スペアリブランチも美味しかったけど、私はスモークチキンランチがおすすめ! 桜チップの良い薫りと、外はパリッと、中はジューシーなお肉が最高です!
美濃市駅
洋食
岐阜県 美濃市極楽寺736-2



必見口コミ!
レストランの山久ロカーレさんでランチ、retty初投稿店です。 白身魚の唐揚げは、ほくほくで味付けも良く、とても美味しかったです。 小鉢はヘルシーな感じで良かったです。 コスパはとても良いと思います。^○^ 日替わりランチ 700円税込 白身魚の唐揚げおろしポン酢 菜っ葉のお浸し 蓮根の煮物 きゅうりの漬物 ご飯 味噌汁 ご馳走様でした。(^○^) #PayPayオーケー
関市役所前駅徒歩14分
洋食 / 定食 / 喫茶店
岐阜県 関市若草通5-1 中濃厚生病院6F






必見口コミ!
美味しい、安い、お店の人も感じいい♥️ ウェスタンバーガーセット430円テイクアウト二つ頼んで待ってたら、壁に激辛てりやき300円の文字を見つけて、単品で追加注文。 そしたら、息子から、お昼何でも良いからってLINEがきて、ジャンボバーガーセット530円をまた追加。 二度の追加にも、笑顔で対応してもらえて、ありがとうございました サラダもついてて、ポテト、ドリンク、バーガーでこの値段って、めちゃ安い❗ ドリンクには、コーンポタージュもあったから、私はそれにしちゃいました✨
関(岐阜)駅
ハンバーガー
岐阜県 関市星ケ丘10-2






必見口コミ!
★みーさん、チャリでモーニング探し2018★16 JR岐阜駅を中心として、北へチャリチャリ~ 岐阜市役所を過ぎた所でイイ感じの喫茶店を発見!!他の方の口コミを見たら、岐阜新聞社の1階にある喫茶店だそうです(*^-^*)ヘェー テーブル席のみ! ★アイスミルク(税込400円) モーニングセット付き♪ バタートースト、ジャムトースト、小倉トースト、 シナモントースト、フレンチトーストから選べますっ(^o^)/ 食べたことがなかったフレンチトーストしよ♪ メープルorシナモン(*^^*)シナモンにしよ♪ 手作りのスイーツが付くお洒落なモーニングでした♪とても美味しかったです♪♪♪
名鉄岐阜駅徒歩18分
カレー / カフェ
岐阜県 岐阜市今小町10






必見口コミ!
久しぶりにカレーハウスCoCo壱番屋に行く。 ロースカツカレー400gほうれん草のトッピング1129円。 安定の旨さ( •̀ω•́ )و✧ウマイ 株主優待券を使って、支払いは129円でした(^_^;)
岐阜駅徒歩22分
カレー / テイクアウト / デリバリー・宅配
岐阜県 岐阜市都通2-3-1






必見口コミ!
植田駅近くにあるカレー屋さんでランチです。久しぶりのお邪魔ですが、お客さんが少なくこれもコロナ禍の影響ですね。自分はBランチのポークカレー(¥850)で妻はチキンカレー(¥800)でランチにはサラダ、スープが付いていますし食べ終わったらドリンクも付いています。後ランチはナン、ライスが食べ放題。ナンがモチモチで食べ応えもあるのも一つ、カレーもスパイスが有り美味しいお店です。
植田(愛知)駅徒歩2分
カレー / インド料理 / ネパール料理
愛知県 名古屋市天白区植田3-1603






必見口コミ!
子供のころ、というと私の場合小学生くらいのことを指すが、21世紀といえばものすごく光り輝き、空気もほんのりバラに彩られていると思い込んでいた。1999年に気になることがありそうだ、と知ってはいたがどうにも与太話臭が強くて信じる気にはなれなかった。あんまり面白くないガキだったねぇ。 そして何より、暗いことよりも明るいことを想像していた方がよいではないか。「2001年宇宙の旅」のディスカバリー号でマラソンをしてみたい!星新一「ゆきとどいた生活」みたいなゆきとどいた生活を体験してみたいぜ!と、ただただ空想しているのがとても楽しかった。 とはいえ 楽しいのは空想だけで、現実の21世紀はあまり面白いものではなかった。便利にはなったし物資も当時よりは増えた。社会的なインフラだって現在の方が遥かに整っているだろう。スマホもインターネットもあった方がよいに決まっている。40年前から比べれば選択肢も多くなっているのもよいはずだ。 …ただ、選択肢が多いという事は本当に良い事なのか。進路のこととか、職業選択において数は多ければ多いほどよいが、そのほかの服であるとか食べ物で、AとBとCとDとEとFとGの中からひとつ選べと言われても大概のものは困り果ててしまう。それにAとGにた違いがあっても、AにはB差がないよなどという場合の方が多い。 昔はよかった と単純に言うつもりもないが、昔はシンプルでよかった。私の子どもの頃はスパゲティだってナポリタンとミートソースしかなかったのだ。バジリコもボンゴレもボロネーゼもカルボナーラもなかったが、幸せであった。 「ニューフライパン」 東御市の老舗洋食店。ランチタイムはいつも混雑している。うまくて安くてボリューミーといえば致し方のないことだ。狭い駐車場になんとかとめていざメシだ。本日のメニューは決まっている。 「スパカツ」1100円 タイトル通りナポリタンスパゲティの上にとんかつがドンと積載されている。これ以上シンプルなメニューはない。 とんかつはしっかり一人前、厚さもサイズも相当量ある。しかも揚げたてだからいう事なし。ナポリタンが真下にあるに関わらずソースをだばだばかけてしまう。だってこれが美味いのだから。 『昭和のナポリタン』 というサブタイトル通り、玉ねぎ、マッシュルーム以外の具材はなく、あとはひたすらケチャップ!ケチャップ!ケチャップ!真紅に染められたケチャップ、ケチャップのみの味つけスパゲティ!美味い!美味い!スパゲティはナポリタンはこれでなければならないのだ! くちびるの周りを真っ赤に染めてランチ終了。ケチャップドリンカーとして、昭和のナポリタン好きとして幸せなランチタイムであった。
田中駅徒歩20分
洋食 / 定食 / ハンバーグ
長野県 東御市本海野1601-1






必見口コミ!
【長野編208/(佐久)洋食(2月)】 平日昼時の佐久エリア、時間もあるのでランチを物色。洋食屋さんに来てみました。 地元で愛される洋食屋さんって感じです。先客は2名。 注文は『ハンバーグ定食』1220円。小鉢、味噌汁付です。味もボリュームもまあ普通かなって思いますが、のんびりできましたので、居心地はいいです。 この辺りで洋食が食べたくなったら、良いんじゃないでしょうか。
中込駅徒歩5分
洋食 / ハンバーグ / ステーキ
長野県 佐久市中込2-3-2






必見口コミ!
はじめてのむしりを食べてみた(* 'ᵕ' )☆ 中々食べるのが難しい(笑) 皮パリッと、身はふっくら ☆超絶厚切り角煮定食 (数量限定) とろとろの角煮が口の中でとける タレがご飯を一段と美味しくしている
臼田駅徒歩10分
洋食
長野県 佐久市臼田140-11






必見口コミ!
妻から18時頃終わると連絡があり、軽井沢から佐久市に戻り、夕食を食べて帰る事に。佐久市市内でお店を検索すると、鉄板にナポリタンとトンカツが乗っている写真を発見。メニューを見ると「カルソ」と書かれている。「カルソ」ってなに? 「カルソ」を調べてみると、 この「カルソ」の名前の由来は、アメリカで活躍したイタリア人テノール歌手、エンリコ・カルーソがアメリカのレストランで好んで食べた料理で、鶏のレバーとトマトをベースにしたパスタ料理の様で、日本で、この料理を流行らせたのは、今もある大阪の洋食の老舗「アラスカ」と言われています。かつて「アラスカ」は全国に多くの支店を展開していたので、その弟子たちが独立して洋食屋を開いていった際に、色々なバリエーション・アレンジがされていったそうで、佐久市市内では、ナポリタンにトンカツを提供するお店があるそうです。その中で、きくやさんのカルソが美味しいとの情報を得たので行く事にしました。 お店には開店と同時に到着。お店に入るとおばあちゃんがお出迎え。「好きな席へどうぞ」と案内されました。店内は落ち着いた雰囲気の昔ながらのお店。おしぼりとお箸は、もやしのお浸しと一緒に出してくれますがお水はセルフ。店内の中央にテーブルから、グラスに入れて持ってきます。メニューは定食からカツカレーなど種類が豊富。妻はオムライス、娘はカルソ、私もカルソを注文。その時、おばあちゃんに「大盛りにすると多いかな〜?」っと聞くと、「あなたの様な男性なら大盛りは全然いけますよ」と言われたので、大盛りにしました。 ◆カルソ(サラダ付き) ¥1,200 ※大盛りプラス¥200 ◆オムライス ¥800 10分ほど待つと、熱々の鉄板にナポリタンと豚カツが乗ったカルソがテーブルに。香ばしいナポリタンの香りが漂い、食べる前から「美味しい」と感じるくらいです。熱々のナポリタンは、トマトソースが濃厚なので酸味、辛みもあり、もちもちの麺との相性も抜群!下の方はカリカリの所もあって香ばしく、私が大好きなナポリタン。豚カツも厚みは無いですが、衣サクサク、お肉は柔らかくジュージュー。 大盛りにしたのでボリューム満点でお腹いっぱいになりました。丁度食べ終わった頃、おばあちゃんが多かったかもと心配して見に来てくれて、「全部食べたんだね〜ひとまわり大きくなったね。余ったら持ち帰れる様にタッパーに入れてあげようと思ったけど、お腹のタッパーに入ったね」って笑わせてくれるおばあちゃん。最後に市販のコーヒー、ブドウジュース、おばあちゃんが作った自家製紫蘇ジュースをサービスしてくれました。 きくやに来て良かったです。 また来ます ご馳走さまでした❗️
岩村田駅徒歩3分
洋食 / ハンバーグ / とんかつ
長野県 佐久市岩村田1262-3






必見口コミ!
都内→八ヶ岳エコーライン→ビーナスライン→女神湖→蓼科方面にビーナスラインツーリングで訪問しました。 ランチ終了の30分前に到着。百歩カレーを注文しました。都内災害級の暑さらしいですが、蓼科は涼しく、店内クーラーついてないです。 可愛らしいカレーが。メニューには牛乳、はちみつ、ヨーグルト使って、マイルドでスパイシーと記載あってホントその通り。甘いのにスパイシー、という味わいが面白い。 そしてこれまたメニューに記載あるように、レタスが入ってる。夏野菜カレーとかはありますけど、柔らかく煮込まれたレタス入ってるカレーって珍しいですよね。甘くてスパイシーでレタス入ったカレー、大変面白い味わいでした。 店探してる時は夏野菜カレー食べようと思ってたんだけど、百歩カレーにして良かったかな笑笑
カレー
長野県 茅野市北山5075-4






必見口コミ!
もとからあるもの同士を組み合わせて新しいものを創りあげる。なんだか頭のよいヤツから要領のよさを見せつけられているようで、なんとなく嫌なのだが、実際に便利なものが多いのは本当だ。例えば消しゴム付きの鉛筆。私のようにそそっかしくて忘れ物の多いものにとって、このような存在はじつに助かった。 あんパンなどはその最たるものといえる。明治の初めに、木村ジャムおじさん、…ではなく木村安兵衛氏の 『あんこをパンで包む』 という画期的なアイディアにより日本にパン食文化を根づかせた、革命的な商品といえる。 カレーパンしかり。こちらは新宿中村屋の相馬愛蔵がインド独立運動家ラス・ビハリ・ボース(チャンドラ・ボースとは別人。井口喜源治記念館の館長さん、間違えてごめんなさい)から伝授された純インドカレーからヒントを得て作り上げた、これも革命的な商品であろう。 身近にあるものを、ほんのちょっとした発想の転換で新しいものを作る。これほど素晴らしい行いはなかろう。 「かねき」 豊穣の街 須坂の中心にある商業施設パルム。ほぼシャッター街となったここからは、かつてのエネルギーがまだ残っているように感じられてならない。パルムの中に数軒の名店があるのだが、そのうちのひとつがこの洋食屋さんだ。様々な定食ものと名物オムライス。こちらには3種のオムライスがある。通常のケチャップオムライスと味噌ソースを調じたみそオムライス。これの完成度も高いのだが、私がもっとも好きなのがこちらだ。 「カレーオムライス」740円 黄色の枕にとろりとかかるカレーソース。これがわりとあっさり出来ていてよいのだ。オムライスの中身はケチャップではなく、カレーチャーハン(喫茶店のカレーピラフ風)なのがよい。カレーを少しずつかけ回しながら、パツンパツンのオムライスをさくりさくりの削り取るようにして食べる。いやぁ美味いの美味しいの。 「カニコロッケ」200円 トッピングメニューは今回初挑戦。キムチ、春巻、竜田揚げ、ミニカツとあるが、なんとなく特別感のあるこちらに。さっくりと揚がった衣の中はとろりまったりクリーム仕立て。あまりカニは感じられないが、正統派クリームコロッケには感服せざるを得ない。 カレーとオムライス。これもありがちな組み合わせだし、よく見かける存在だが、あまりうまく出来ているところがない。その点「かねき」のカレーオムライスは双方をうまく調和させていると思う。率直なところケチャップオムライスよりも美味く感ずる。
須坂駅徒歩6分
とんかつ / オムライス / 洋食
長野県 須坂市東横町344-1 須坂ショッピングセンター2階






必見口コミ!
#パスタ ランチコース スープ、サラダにバケットも付いてきた! 海老とほうれん草のパスタは、少しスープパスタ寄りでバケットを付けるとバターの味わいが濃厚で美味しかった!
上田駅徒歩8分
洋食
長野県 上田市中央2-3-17 芙蓉ビル1F






必見口コミ!
新大宮バイパス沿いにあるとんかつ屋さん。 前から通るたびに気になっていて、平日お昼に来店。 ★お店の雰囲気 店内は天井が高く開放的。 テーブルと掘り炬燵の小上がり席がありました。 仕事中の方、年配の方、若いカップルなど客層も様々でした。 ★料理 夫はロースカツ、私はヒレカツの定食を注文。 ◎ロースカツ ジューシーで、ロースの歯応えは感じつつもロースカツってこんなに柔らかかったっけ?と思うくらいの食べやすさ。 ◎ヒレカツ 柔らかさとヒレならではのお肉感。ジューシーでありながら、くどくなくさっぱりと食べられました。 ランチは平日と土曜のみですが、 白ごはんと味噌汁、キャベツがおかわり無料! そして、、 【白ごはんが本当に美味しい。】 久しぶりに外食先でこんなに美味しい白米を食べました。 実は、注文してから30分くらい待ったのですが、 おそらくランチ第一陣の人でお米が足らなくなったようで私たちは炊き立てをいただくことが出来ました。 30分待ってよかったと思える艶々のお米。 帰る時に理由がわかりました。 新潟産コシヒカリをつかっているとのこと。 店頭でお米を販売してるだけあり、お米に自信ありなのだなと感じました。 いくら、おかずが美味しくてもお米がまずいと私の中では低評価になってしまうのですが、ここはすべてパーフェクトでした!! 絶対リピします。 #とんかつ #大宮ランチ #新潟コシヒカリ #ヒレカツ #ロースカツ
西大宮駅徒歩19分
とんかつ / 洋食 / 寿司
埼玉県 さいたま市西区宮前町261-1






必見口コミ!
「1分ナンテ待たせるもんですか!」 印象的なキャッチ。 ここは松本で『キッチン南海』と並ぶ庶民派洋食カレーの老舗。 『キッチン モーリ』 通り名は「カレーのモーリ」。 昭和風情漂う店内は、席間広くてアットホーム。 おかみさんの明るい接客がチャームポイントです。 カレーはバリエーション豊富。 ですがまずは基本のカレーをいただいてみましょう。 で。 オーダーするとホント1分たたずにカレーが出てきてビックリ! ★ポークカレー ¥650 美しい照り、素晴らしい粘度。 昭和カレーライスの基本といえば、関東はポークで関西はビーフ。 ここ松本はカレー文化圏としては関東寄りということですね。 シンプルながら旨みが行き渡ったルウ、そしてほのかな酸味。 この昭和の味わい、実に貴重です。 一気にペロリ完食してしまいました。 食後、おかみさんと談笑。 『キッチン モーリ』先代のご店主は松本駅前で大正時代から続く『タツミ亭』の長男。 (現在の『タツミ亭』) 終戦後、日本が高度経済成長期に突入し「これからはスピードの時代!」と独立。 当時松本で一番勢いがあった上土に『キッチン モーリ』を創業。 時は昭和33年(1958年)、東京タワーが竣工したその年です。 (上土『キッチンモーリ』創業の地。現在は居酒屋『酔い亭』が営業中) 働いて頑張ればどんどん給料が上がった時代。 寝る間も惜しんで働くサラリーマンのニーズに合わせたキャッチコピーが「1分ナンテ待たせるもんですか!」なのですね。 また、お隣の東映など映画館も多かった上土。 二本立て三本立て上映のあいまにサッと食べられるカレーとしても人気を博したそうです。 およそ10年後の昭和42年(1968年)には2号店を蟻ヶ崎にオープン。 時代が流れ、上土の街の変遷に伴って2002年、上土の本店を閉めて蟻ヶ崎店に一本化。それが今の『キッチン モーリ』というわけです。 高度経済成長期のニーズに合わせつくられたカレーは、鶏ガラでとったスープをベースに、英国製「C&B」カレーパウダーと豚肉、玉ねぎ、鶏の中肉でじっくり煮込んだもの。 一度パックしたものを湯煎することで味を全体に行き渡らせつつ、驚くべき提供スピードの速さを実現しています。(練炭であたためるのだとか) 松本出身の画家であり美術鑑定家としても知られる滝川太郎氏は、生活が苦しかった若い頃『キッチン モーリ』に通い、時には店主に賄ってもらったりもしたそうで、店内には滝川太郎氏が『キッチンモーリ』に贈った絵画が飾られています。 ガンジーや仏様がモチーフになった作品は2つあり、厨房側に飾られたものは蟻ヶ崎店に。 反対側の壁に飾られたものは上土本店に贈ったものだそうです。 2代目となる現在はご主人は厨房に。おかみさんがホールを担当。 おかみさんはかなりの阪神ファンで、その他あらゆるスポーツ観戦がご趣味。そのあたりの話題になると話が尽きません! 美味しいカレーと楽しいトーク。まるで実家です。 そんなところも『キッチン モーリ』が長く愛されている理由なのでしょうね。
北松本駅徒歩8分
定食 / ハンバーグ / 洋食
長野県 松本市蟻ケ崎2-1-7






必見口コミ!
都内→相模原→道志みち→山中湖→パノラマ台→富士霊園ツーリングで訪問しました。 山中湖カレーで探していたとき、JIBさん知って訪問。通りから一本裏に入って、さらに細い道入って、からの看板に沿って個人の家なんじゃないかと思う道入って行ったところにありました。店の場所だけ確認して、まだ時間あったので山中湖をフラフラして、オープンと同時に入店です。 カレーの種類多くて、なんのカレーが良く頼まれますか?と聞いたら、どのカレーも満遍なくでるとのこと。ビーフカレーに野菜・卵トッピング、しました。 最初にサラダが運ばれてきて、その後にビーフカレーが提供。パンが乗ってるって珍しいですよね。 見た目はオーソドックスなビーフカレー、野菜と玉子乗ってるのでボリューミーに見える。粘度高めなルーに肉の旨み溶けてるような。待ってる間にスパイスの良い香りがして、食べるとスパイスゴリゴリって感じではなく、奥行きある味わいみたいな感じでした。 窓際座ると外が見えるし店内コテージ風なので、外でキャンプしながら食べる店内の雰囲気、だからより美味しく感じる、ただ雰囲気だけじゃなくても十分美味いカレーだった!伊豆の修善寺にもあるのかな、いかないとだな( *`ω´)
富士山(旧:富士吉田)駅
カレー / インドカレー
山梨県 南都留郡山中湖村山中401 INNJIB1F






必見口コミ!
GO to〜山梨 =͟͟͞͞ (ง -͈᷅ ₃ -͈᷄ ) 全国旅行支援期間中に行った山梨です。 今回の目的は身延山 前日は石和温泉に泊まる事に。 石和に泊まるなら、ついでに「石和七福神巡り」にも…… 全てを徒歩で行くのは距離があるので、遠い所から車で、石和の駅前に向かいながら巡ります。 お腹が減ったので、度々お寺の住職さんに、近くのオススメのお店を聞きつつ…… しかし、これが2件とも休業日… 途中ほうとう「小作」のお店… ほうとうの気分じゃなく通過…… ホテルに車を置いて、石和駅前に着くも……殆どがランチ終了(›´-`‹ ) 以前は通し営業だった中華料理屋……コロナ中に閉業したらしい…… なんとか七福神巡りも終了して 選択肢の少ない中から、こちらの 駅前喫茶店へ初訪問(¯―¯٥) ピザトースト注文 サッと軽食を取るつもりでしたが、一番時間のかかる物を注文した様です。 ビールと柿ピー食べながら待ちます トースターから、何回も出しては焼きの繰り返しを( '-' ) なるほど! 食パン半斤ほどの厚さに、たっぷりと、トロけるチーズ。 チーズ溢れてます( ꒪꒫꒪) 味付けはシンプルなピザソース、上に薄切りサラミと輪切りピーマン。 シンプルで美味しいですよ♪ なかなかのボリュームでした。 結構昔からあるお店なので、地元の方利用が多そうですね。 また時々利用させていただきます(*^▽^)/★*☆ #常徳寺、常在寺、蓮朝寺、恵法寺、遠妙寺、佛陀禅寺、大蔵経寺 #恵法寺は水琴窟が有名 #武田神社の水琴窟は、恵法寺から伝わったらしい #大蔵経寺はお庭が凄いらしい #お寺の真ん前大きなパチンコ屋 #石和温泉駅前風景 #笛吹川 #石和温泉 #糸柳おすすめ #2022/11/21 #ワクチン接種証明書は忘れずに……
石和温泉駅徒歩2分
カレー / サンドイッチ / 喫茶店
山梨県 笛吹市石和町駅前16-1イオン石和店1階






必見口コミ!
私が出会って良かったと思っているお店。 銀座のカフェドランブルや吉祥寺のモカなどの 名だたる喫茶店主たちと珈琲の研究を重ねられ 研究成果を自店だけでなく 業界研究雑誌に寄稿する店主の中村操さん。 美味しい珈琲を淹れるのに実地や観察だけでなく 数式や化学式を用いて考える喫茶店主は珍しい。 珈琲の良さは【舌離れ】と表現されるが ここの珈琲こそ、珈琲の良い部分を体現できるお店だと思います。 「最近ではカフェやコンビニコーヒーが増えましたがどうなんですか?」と伺うと 『珈琲が一般の人の身近な存在になるように裾野を広げてくれてありがたいと思ってる』 と答えられた。 そして 『いろんなところの珈琲を飲み比べて欲しい。その上でうちの珈琲を選んでもらえるよう頑張っているし、それが喫茶店冥利だよね^_^』 とおっしゃられた。 『生豆は香りがしない。それに火入れし、 湯を通してカップに落とし込む。 だからこそ生豆が珈琲豆に変わる焙煎が 一番とても大事なのだ』 とおっしゃる。 このお店の水蒸気焙煎は 豆の状態を細かく研究した結果 常識的に考えられないほど 高温で短時間に火入れする。 だから珈琲を口に含んだ瞬間に 香りが口内に広がりつつ余計な雑味ない珈琲となり 胃腸への負担なく飲むことができる。 また中村さんは 『ここの富士山麓の水のおかけで美味しい珈琲ができる』とおっしゃられた。 『日本では珈琲を珍しくブラックで飲む。 それは天然の水がありがたいことに美味しいから飲める。 他国なら水自体に独特の風味があるので、牛乳や練乳を足し算せざるを得ない。日本の気候風土と自然に感謝だね^_^』 と教えてくださった。 なかなか行ける場所ではないが カフェドランブルや吉祥寺モカなどの店主が 鬼籍に入られていることふまえ 煎りたての珈琲を淹れて飲むチャンスを考えると もっと頻繁に通いたいと思っているお店。 焙煎した豆も100g500円前後と リーズナブルに購入できるのもありがたい。 自宅で他の珈琲豆と飲み比べて 自分に合う味を吟味していただいても良いかと思います。 #珈琲 #喫茶店 #福茶ならぬ福珈琲を自宅で #初食投稿キャンペーン
都留文科大学前駅徒歩5分
喫茶店 / コーヒー専門店 / 洋食
山梨県 都留市上谷1571-4