今夜の一杯！ ハイボール ¥400 今夜は坊主と二人飯！ 「何食べる？」とおいら、 「業務連絡！業務連絡！今日は食欲がありません！」と坊主。 「じゃ、検索して軽くいこか？」 「俺が探す、あっ！ここのホルモン屋行こ！」 「食欲無くて、ホルモンですか・・・」 ここは、以前ガンコちゃんでしたが、同じように、煙モクモクで、ホルモンが頂けます！ ガンコちゃんと同じく、タレ無し味噌とんちゃん！ 他の肉もタレ無しで、素材の味で勝負です！ みそとんちやん ¥290 牛厚切りタン ¥850 さがり ¥600 シロコロ ¥ おつまみキャベツ ¥300 鳥せせり ¥500 ハラミ¥880 するめいか肝バター ¥600 などなど二人でどんだけ食べたんだろ！ 呑んだな〜‼️ 「お前、結局大飯、2杯か？」 「う〜ん」 「あの業務連絡は、何？」 「本当、食べれんかったて！」 「よう言うわ！、帰るぞ！」 「ちょと待って！大将！抹茶アイス！」 ご馳走様でした‼️

新聞広告に掲載された日高見牛蕎麦をうちの老母が気になったらしく、 お供で来店。 当方は金、老母は銀。 ラーメン好きでもありますが、蕎麦好きでもあります。 宮城に戻ってから色々な蕎麦屋に行きましたが、納得行く店が少ない。 まず露が薄すぎ。 ここまではしょうがないかと思ったけど、仙台の街中の蕎麦屋で 更科頼んだら「冷や麦」か？というような蕎麦が出てきたこともあった。 こちら日高見牛を使用するためにかなり濃いめのカエシを使っていますが、 牛を煮込むことで、旨みだけでなく、えぐみも出ているようです。 しょっぱめでもあるので、甘さをもう少し出したほうが、バランスが 良いと思います。 肉自体はとても良いですね。 蕎麦ですがこの日高見牛には弱い。 田舎蕎麦にしたほうがマッチするでしょう。 ちょっと残念でした。