魚の鮮度や質が一つ抜けていました✨✨ 日本酒の『田酒』も初めていただきましたが、3種も利き酒することが出来、寿司に合う日本酒として美味しくいただきました✨ #日本酒にこだわり #寿司職人が握る #魚が新鮮 #寿司ネタが大きい #寿司に合う日本酒 #美味いお寿司を食べたいならお薦め

うみねこ亭@八戸 八戸の港近くにあるこちらのお店に伺いました 休日ランチに豪華な海鮮丼を頂きました 新鮮なお刺身と蟹のお味噌汁が美味しかったです

浜膳@八戸 1000円のお寿司ランチセットをいただきました シャリとネタがかなり美味しく また夜に来てみたいなと思います

《 ♪ 青森県八戸市編 : 銀座の江戸前寿司を提供する八戸の老舗の鮨屋さん ♪ 》 八戸市の長横町れんさ街にあるお鮨屋さん。 大将は若い頃に銀座で修行し八戸市でこちらのお店を開き44年。 今でも江戸前にこだわってはおりますがシャリの握りかたは完全オリジナル！ お手玉のように一度放り投げて握る独特のスタイルは実際に見てもらわないと伝わらないと思います(^_^;) さて、お店はカウンター7席のこじんまりしたお店。カウンターの中には安倍首相似でニコニコしている愛想のいい大将。 結果、話し好きの大将のおかげでかなり楽しいディナーとなりました。 今回お願いしたメニューはこちらです↙︎ ●刺身盛り ●コハダ ●サバ ●マグロ－赤身、中トロ ●平目 ●ウニ ●穴子 ○お酒は八鶴で通しました！ かなり前の話しネタなので味の詳細は割愛させてもらいますが、量の多さと大将の人柄の良さは未だに鮮明に覚えています（笑）

本八戸長横町の鮨屋さん。この界隈では比較的オーソドックスなタイプ。特上にイカと鯖を追加。やはり鯖は抑えておきたい。

八戸市の中心部の繁華街にある菊寿し。   漁港町ということもあり、夜の飲食店の数には恵まれているが私のような飲めない人には、ほとんどの店が正直入りづらい雰囲気。 その中でもここは単純に旨い寿司が食べたいという希望を満たしてくれた。 入口も中が伺えず、少し勇気がいるが入っていみれば全くそんなことはない。 この日は1800円くらいの桜。 特にホタテのサクッとした食感が印象に残った。 小さなカウンター席で、他のお客は日本酒を飲みながらだが、私は黙々とひたすら寿司に集中。それでも居づらさは全く感じなかった。 #八戸オススメ寿司屋

友達に連れて行って貰った初めてのお寿司屋さん。マスターが岩手県葛巻出身と伺い、葛巻ワインが大好きと伝えたところ、夏限定の葛巻ワインを出して下さいました。辛口でしたが、スッキリした味で美味しかったです。お寿司屋さんですが、ワインに合うお料理も出してくれて感激でした。マスターも女将さんもとても気さくで楽しい時間を過ごさせていただきました。ごちそうさまでした。

弘前に来るたびに訪れるお店。 コスパよくいいお寿司が食べれます。 特に毎回2回オーダーするのはホタテ。 中トロもここのはすごくうまくて、 大トロより美味しいです。 ホタテは肉厚プリプリで、 噛むと歯ごたえと貝の旨味がすごく出てきます。中トロの油と身のバランスも最高。 うにやいくら、海老の盛り合わせも美味しいです。特に天使の海老の歯ごたえと甘みは最高です。 ランチタイムにいくと汁物がサービスのキャンペーンやってました。お得。 ごちそうさまでした。 #弘前 #青森 #寿司 #コスパ最高 #ランチ #地元民に愛される店 #サイドメニューもおいしい #お盆休みキャンペーン #これは絶対食べて欲しいキャンペーン

今日はチビ達冬休み最終日。明日から学校ということで、景気付けに外食アンケートしたら、「がっぱ寿司」。わかっていたが・・・・・。 〆に貝の塩白湯ラーメンいただきました。 麺より貝が多かった 美味しくいただきました。

アパートの近くの居酒屋さんです。 元はお寿司屋さんだったとの事で、お店の作りがただの居酒屋ではありません！ 内装は凝った作りで、ぜひ注目して下さい！ この日はお客が少なかったようで、19時くらいにお店に伺ったのですが、私が最初の客との事でご主人を貸し切りしてしまいました^_^ ここのご主人はアルコールを入れながら営業を進めるタイプで、今晩はかなりテンションが高いようですね(^^) 私も負けじとハイペースでピッチを上げますが、追いつけませんでした(^^) アンコウ、鰻、フグなどの色々な食材談義が盛り上り、とても勉強になり、楽しい時間を過ごしました。 しばらく通ってみたいお店です。 ご馳走さまでした^_^

弘前で最高のお寿司屋さん。握りはもちろん、太巻きが最高！だしの味が行き渡った茶碗蒸しも！ #お寿司屋

青森県弘前市にある寿司屋さんの「一道」さんを訪れました。 ハルプラザという飲食ビルの中にありますので、のれんが目立たないので、もったいないですね。 店内は木材で統一されており、清潔感を感じます。 メニューで「晩酌セット2000円」のPOPを見つけましたので、ノータイムでオーダー！ もちろん生ビールです カニカママヨネーズで和え、お造り3点盛合せ、焼き鯖と玉子焼き、握り3貫で一通りです。 追加でビールおかわりと焼酎水割り、ヒラメとしめ鯖とヤリイカのエンペラを各1貫いただきました。 閉めて3600円はリーズナブルだと思います。 気合いを入れて行くなら美味しくて高い店はたくさんありますが、普段使いが出来る、住んでいる近くにあってうれしいお店です。 ご馳走様でした。 ちょくちょく寄らせていただきます^_^

２０２４．０９．０６（金） 回らないお寿司屋さん 一年ぶりです。 ホタテとマグロははずせません(^^) ２０２３．０８．１４（月） 回転していないお寿司屋さん。 昔よく行ってた所。 息子さんに世代交代してました。 美味い！ さすが青森県、ホタテ・マグロ最高(^^) 当然、 なみだも(^^)

今晩のディナーは青森県弘前市の東屋さんにお邪魔しました。 弘前市でも有数の歴史を持つ寿司屋さんで、多くの職人さんを送り出した有名との事です。 違う寿司屋さんの大将が一度は行ってみるべきとの事でしたので、今回思い切って訪ねてみました。 まあ立派な造りのお店です。 寿司屋さんというよりも仕出し屋さんに力を入れているのかな？ 店内に入るといきなり水槽がお出迎え！ カウンターは広く、スペースも十分！ さてお手並み拝見とばかりに刺身盛り合わせ1500円と定番の生ビール マグロ、鯛、ホタテ、ヒラメ、数の子、ズワイガニ、ボタンエビのラインナップでこのお値段ならいいかな^_^ 次にメニューを物色して天重が目に入ったので、焼酎の水割りと一緒にオーダーしました。 天ぷらは胡麻油で揚げてなかったのが残念でしたが、さもだしの味噌汁はとても美味しかったです❗️おかわりが欲しかったです^_^ 天重も完食して、今日はこの辺で切り上げる事にしました。 どちらかと言うと、ある程度の人数で会食するのに適したお店かな？ ご馳走様でした。

突発青森帰省の旅〜。 青森に着いて2日めのお昼、 兄嫁とランチしました。 ここのお店、Rettyに登録はありましたが初投稿です。 結構前からあるお店ですが、 投稿無かったんですね。 このお店がオープンしたのって20数年前とかだと思います。 母がまだ元気だった頃、 母が気に入って何度も行った記憶があります。 その頃はランチ営業してたのかな？ 夜しか行った事無かったです。 伝説の和食店の芝楽さんと関係があるのかな？ 掘りごたつの席に案内されました。 兄嫁が前回来た時にお友達がお寿司のランチを食べて美味しそうだったそうなのですが、 私は前日の夜に兄嫁が夜勤だったので、 兄と姪っ子と3人ではま寿司に行ってお寿司たらふく食べたんです。 メニューを見て、 兄嫁がちらし寿司、私は天ざるに決定。 ちらし寿司から運ばれて来ました。 穴子とか卵焼きとか美味しそうでした。 私の天ざるは、 天ぷらが揚げたてホクホク、 お蕎麦は更科で美味しかったです。 蕎麦屋じゃないからとあまり蕎麦に期待して無かったんですが、 ツルツルで硬さも程よく美味しかったです。 ランチは税込で750円でした。 もう少し贅沢なランチもあって、 それらも気になりました。 次はお刺身かお寿司食べてみたいなぁ。 #お手頃価格の和食ランチ #お蕎麦美味しい❣️