





いさみ寿し
必見口コミ!
●知床にぎり(¥3190) 11貫(すけ・ほたて・えび・さめがれい・かに・おひょう・キンキ・うに・いくら・内子・つぶ) 漁師町羅臼の鮨屋だけあってネタの質は勿論間違いなし。 斬り方も流石職人の技を感じます。 舎利の具合も明らかに釧路の回転寿司とは違います。 特に美味しかったのは「さめがれい」 足が早いので、なかなか一般の市場には刺身として出回る事は無いみたい。 白身で淡白ながら脂乗りが抜群で最高でした。 添付けのエビ頭お吸い物も細胞に染み入る美味さ。 これは注文して損は無いと思います。 ●北海シマエビ(1尾¥330) 大将に「羅臼産ですか?」と訊きましたが違うとの事。 こちらの漁期は7月~みたいです。 結局詳しい産地は訊けませんでしたが、 これはかなり美味しいシマエビでした。 程よい塩味がシマエビの旨味をグンと引き立てています。 思わず唸ってしまいましたね。 これらをアルコール抜きで頂いたのですが、 ほぼ拷問に近かったです(笑)
寿司 / 海鮮丼
北海道 目梨郡羅臼町富士見町4-1
































































































