#鍋焼きうどん #岡谷ランチ #じん兵衛 寒い日に、染みた〜( * ˊᵕˋ ) #椅子席 全席椅子席 赤ちゃんは、窓からテーブル席に丁度良いスペースが✩⋆*॰¨̮⋆｡˚

開業して40年を数える老舗の寿司屋です。 15歳で修業を始めて、この道57年のベテラン店主が握る江戸前寿司。味わい深いですね。並1,100円，中1,600円，上2,100円でお任せで握ってもらえます。漬物、お吸い物付き。

#お盆休みキャンペーン 扇沢駅からトローリーバスに乗る待ち合いで、豚まんを食べてます。大きくてふんわりして、お肉いっぱいでおいし〜(*≧艸≦)

【長野編13/(長野)すし・和食(11月)】 【Retty初投稿/長野編4】 平日1時少し前、ランチ先開拓でこちらへ。お寿司屋さんですが、ランチはちらし寿司や刺身定食以外に、普通の日替り定食やってます。 先客は3組、個室に3組、カウンターは0。 さて注文は『日替り定食(鯵の開きと肉じゃが)』880円。寒くなってくると、刺身系はなんか敬遠しちゃいます、酒飲む訳にもいかんし。 魚も肉じゃがも普通に旨いし、この値段ならありなんじゃないでしょうか。会社からの距離を考えると昼飯ローテーションの一角に加わりそうですね。

【 雨の中央フリーウェイ 】 川越を夕方に出て、帰りは中央フリーウェイで帰ろうと圏央道から抜け出たら雨だった、土砂降りの。もう、前見えへん。そのうちに夕闇が迫ってきて、これは命の危険を感じる。 せや！こんな時に運転してワイの命になんかあったら、ひきかえにするもんなんかおやしませんやん→ヘイシリ！えらい雨降っとるんやけ命が危ない。なんかええ感じでアドバイスしてや？ 「そうですね、それでは諏訪湖の温泉宿をとり、心も体も休めましょう」 Oh！名案。Siri、有能。 という妄想をしながら実際には自分の指でポチッと宿泊ボタンを押しましたよね、諏訪湖を眺める温泉宿を。そういうわけで、這々の体で宿に滑り込んで（このくだりいる？） 「しぬかおもた！ワイ晩御飯も食べとらんからチェックイン後回しで、このへんのうまい店、おしえておくんなまし」と、ホテルマンにたずねたところ、オススメされたのがこちら。和かしさんです。 とにかくホテルから徒歩3分ぐらいんところで、メニューと店の雰囲気を見て、勇気を持ってダイブしました。諏訪湖といえば映画”君の名は”で隕石が落ちてくる事で有名ですが、日本のヘソみたいなところなのでこういうところで食べたいものはやはり、滋味深い山の幸。 「おやじ、馬刺しを一つくれ」（ダンディ） と心でつぶやきながらすんませーん、馬刺し一つ〜って感じでいいましたら、「お客さん、馬刺しは少し時間がかかりますけどよろしいです？」と大将がおっしゃる。 ナイス！ ば、さ、し、に、じ、か、ん、が、か、か、る。 もはやこれはタイムリープの呪文です。こういうことを言う親父は絶対に美味い馬刺しを出すに決まっています。自信があるから”時間がかかる”と言うわけです。 ほな、信州サーモンでもポン酢でいっときまっさー！太一ひやでね。という塩梅でスタートしました。 死地より蘇り、ハンドルから解放された体に染みいる本醸造。ふう、やれやれ、ダゼ。とかなんとか言いながら信州サーモンの森の香りを纏うオレンジ色にうっとり。（すぐうっとり） で、馬刺しが出てきました。ほらね、もう言わんこっちゃない。その美しい佇まい。しっかりとした量。ふっくらと豊満な緋色の厚切り。熊本の馬刺しは素晴らしいが、信州だって負けてないんだゼ。 口に含むとグラスフェッドならではの、清涼な、春風のよう。口に広がるアミノ酸。私ビタミンB12補完計画。血液の中をリープする赤血球、ねっとりと口腔に絡みつく生肉のエロス。ああ、私は生きていたのだ。あの、恐ろしい大嵐の中、私は生きて諏訪湖へと辿り着いたのだ。 「おやじ、この馬刺しは最高だ。次は横笛をカンしてくれ。それから、ギョクとカンピョウ巻きだ」（ダンディ） どうも食器を見ると仕出しのお寿司の注文が多いというか、お寿司をメインに据えたお店の様子。そりゃあギョクだよ玉。甘くてダシの効いた玉と本醸造の地酒。いやあ、たまんねえゼ。 時間は9時半。そう、長野県は失われた楽園。皆が遠に忘れた9時以降の飲食も可能なのです、その私の後ろめたさ、そしてそこにある神の国、諏訪の日常。 最高の干瓢巻きを口にしながら、過ぎ去りし日に想いを馳せる日曜日の夜。一人で酒をヤりたい日が、私にも、ある。（大雨）

無尽帰りに、ふらっと暖簾をくぐりました(^｡^)親父さんと奥さんがニッコリ迎えてくれます。 お土産を作ってもらう間にちょっと一杯。 ケースの中に少し変わった海老を発見‼︎ 「うちわ海老」だそうです。ちょっとグロテスクな感じはしましたが、きっと美味しいだろうということで、お刺身にしてもらいました。 ぷりぷりしていて、甘みが強い〜。これは旨いな、頼んで大正解‼︎ ハイボールがすすみます。 〆には、トロを握ってもらって帰りました。

【ファミレス的くつろぎ和食屋さん】寿司がメインですが、うどんそばや酒のつまみ、揚げ物、定食、丼ものなどなんでもある系ですので、家族で来るときに重宝しそうです！ 立地が立地なので海鮮は「驚きの美味さ！」というものでは無いですが、寿司をいただけるだけ有難いですね。 この日は御座敷席で広々いただきました(*´꒳`*) 大人数で寛ぐのに良さそうなお店です！

海なし長野県の最強の寿司。飯田のいさみ。職人気質の大将と江戸前の小振りな寿司。シャリは赤酢でマイルド。(青魚は鮮度が命)を覆すお店。丁寧な仕事と正しい熟成方法で、タンパク質から旨味たっぷりなアミノ酸に分解された(ネッチョリ)な熟成魚が味わえるお寿司やさん。オススメ！！

これで何度目かの食べ放題ですが、普通に30皿、40皿食べるなら食べ放題のほうがいいや〜っと。 結果は結局83皿とアイス5個、味噌汁2杯。 時間いっぱいいなくちゃみたいな貧乏根性が出てしまいますね（笑） 更埴店、上田国分寺店、そしてここと3店舗目ですが、1番提供が早かったかなと思います。 そこその食べれる人にはお得ですよね！ #食べ放題

今日は何かと話題のかっぱ寿司飯田インター店さんお邪魔しました！ネットで宮殿のような雰囲気のお店と話題になり、実は元パチンコ店を居抜きで改装し、外観はそのままにかっぱ寿司さんになりました。 #メニューが豊富 #

カッパ寿司（回転寿司）といえば、サイドフード‼️これフォアグラ茶碗蒸しです(*ﾉ∀ﾉ)せれと海老ラーメン(*ﾉ∀ﾉ) ソーセージ巻きも有ります(*ﾉ∀ﾉ) 家族は喜びます。特に子供達笑 フォアグラ茶碗蒸し面白いです(｡>∀<｡)

寿司定食を頂きました。 握り6貫、細巻1本、小鉢、茶碗蒸し。 一見さんは入りにくいかなと思いきや、全然そんなことありませんでした笑 バランスが良いというか、満足度が高い定食でした。 実はすぐさまリピートして、天ぷらの付く松葉定食も頂きましたが、こちらもおすすめです。

はじめはあん肝。少し香りは気になるか？お造りはぐじらうねとさえずり。鰤。いずれも味わい深いです太刀魚の塩焼き。骨は一切無く、素晴らしい下ごしらえ。 寒イサキ。脂のり美味しい。下に自家製ドレッシング。玉ねぎと生姜。 完全に酒のあて。自家製カラスミにクリームチーズ。燻製牡蠣。 蕪のホタテ貝柱添の煮物。蕪いい感じ。 お寿司は水イカ、中トロ、アラ、赤貝、車海老、マグロの漬け、焼き穴子、雲丹、玉。いずれも丁寧に熟成されたお味でした。赤だしも。ごちそうさまでした!

のどくろの姿焼き1200円。塩見は強めで量はあまりないので食べ歩きに良いが骨があるので座って食べた方が味わえるかも。焼き鯖寿司もかなり美味しかったです。

ビーフカレーを注文。 玉ねぎが溶け込んでいて甘めまろやかな入りから、最後に香辛料が僅かに香ります。 大きめのゴロッとした塊肉が4つほど、しっかりお肉を食べた気持ちになれます。もちろん、トロトロに柔らかく煮込まれてます。 ビーフのコクも重くなく、バランス感は流石。大人から子供まで、辛い物好きも苦手な人も、みんなに優しいカレーです。 バランスが一流なだけに、とんがったものを求めると違う感じです。 平日の12時でしたが、入口が経団連会館の中に奥まっているせいか、席はまばらに空いており、ゆっくり話ができる感じでした。

料　　理★★★★ サービス★★★ コストＰ★★★ 新松戸駅徒歩１分にあるお寿司屋さんですが、どちらかというとお魚を中心にした日本料理屋さんといった感じです。あくまで個人的見解ですが。 本日おすすめマグロ御膳1,200円を頂戴しました。お刺身とマグロの血合のフライとのこと。少し血合いに抵抗がありましたが、全く血生臭さなどなく、とても美味しくいただけました。 お刺身、丼もの、天ぷら、焼き魚。他にも色々なメニューがありますが、何回も通って食べてみたくなる美味しさでした。

今回は、母親の誕生日で伺いました。お店の心遣いが先ず素晴らしい。ケーキの持込みも快く受け付けてくれます。お店が家族団欒とか人と人との繋りを大切にしているお店です‼️ もちろん、お料理も美味しく通いたくなるお店です。今回のお奨めはステーキです。ワサビとお塩で頂きましたが、お肉の甘さとワサビの甘さにお塩がとてもマッチして、御代わりしたくなります。 その他の御膳も一つ一つ丁寧に作られていて、美味しくいただきました。自戒はお魚で攻めようと思います。 #粋な計らい