トアロード沿いにあるモダン鮨店〜店名も面白い 店主の小林さんは関西の鮨店で何軒か修行されたようで最終的には、北野双から独立されたようです 料理はコース一本ながら、流行りの一斉スタートではなく30分刻みの入店でいいのと日曜に開けてるところもいい‍♂️ 2021/12オープンとコロナ真っ只中でスポンサー無しに自力で頑張ってきて今日があるわけで、それだけ繁盛してると言う事であろう。 非常に温和で気さくな大将で、リピート率も高い店だと思う。 舎利は赤で見た目にもかなり赤いがパンチは控えめでマイルド、どのネタにも合う万能舎利と言う感じ。 神戸は予約の取れる美味しい鮨屋が少ないので、こちらは貴重な一軒ではないだろうか この日のメニュー 1、ウド、近江こんにゃく甘酒和え 2、石鯛漬け 3、マナガツオ西京焼き 4、間人蟹 5、明石飯蛸半生ボイル 6、子持ち昆布 7、はりいか 8、平目 9、金目鯛 10、のど黒炙り 11、赤身漬け 12、中トロ 13、南禅寺蒸し 14、雲丹椎茸 15、白海老 16、車海老、味噌鋳込み 17、赤貝 18、赤出し 19、煮穴子 ※鰻 ※車海老、味噌煎り、芝海老おぼろ #鮨と志#トアロード#トアウエスト#江戸前鮨

【愛知県下6店舗展開する廻転寿司チェーン！】 愛知県名古屋市西区則武新町3-1-17 イオンモール Nagoya Noritake Garden 1Fにあるまぐろや石亭さんに訪問しました。 買い物帰りに何か食べて帰ろうと2人でこちらへ。 寿司、回転寿司を経営する共和フーズさんのまぐろや石亭は瑞穂本店、御器所店、緑店、知立店、八熊通店、則武新町店の6店舗。 独自の寿司チェーン展開により、新鮮な素材で美味しいお寿司を提供しています。 ハイボールから茶碗蒸し、あとは適当につまみながら美味しくいただきました。 全国チェーンに比べるとお値段は少し高めですがネタは新鮮でした。 ご馳走様です。 #まぐろや石亭 #寿司 #回転寿司 #paypay使える #共和フーズ #則武新町 #亀島 #西区 #名古屋 #愛知 #2024うなぎLv17 #2024kn #679 #KatsushiNoguchi

「道の駅クロスロードみつぎ」すぐそばの『お食事処 宮さん』で夕食。 地方の小さな町によくある、寄合などに使われていそうな感じの店。 ゆったりとした作りで、席と席の間隔も広い。 メニューの「組み合わせ定食」の欄から「天ぷらセット」を注文した。刺身定食と天ぷら定食を組み合わせたもののようだ。 この手の店に共通する安定の味。 わざわざ目指して行くほどではないけれど、近くにあれば安心して食事ができる。

【寿司コース】 ・丹波牛 ハツ刺し ・冷やし茶碗蒸し ・造り ・黒毛和牛 すきやき ・にしん茄子 〈握り〉 ・本鮪 赤身 ・本鮪 中トロ ・タイラギ ・蒸し鮑 肝ソース 〈握り〉 ・鯛 ・鯖の磯辺巻き ・黒毛和牛 サーロイン 炭火焼き 〈握り〉 ・車海老 ・煮穴子 ・トロタク巻 ・テールスープ ・玉子 ・デザート ------------------------------------------ ・丹波牛 ハツ刺し いきなり、牛ホルモンが来ました。 こちらのグループの仕入力を活かした上質のハツ。 ムチシャクな食感で臭み無し。 甘口醤油とカラシがよく合います。 ・冷やし茶碗蒸し ジュンサイと雲丹と穴子の冷製茶碗蒸し。 ジュンサイのツルリとした食感が夏を感じます。 ・造り 静岡県 とろかつおと和歌山県 いさぎ。 初鰹のシーズンで鉄分を感じる鰹の味わい。 いさぎは上質白身でいいアブラ感。 ・黒毛和牛 すきやき ここで、お肉。 いい感じにサシが入ったロース部分(多分)。 ちょっと甘辛強めの味付けですが、黄身と和えて、食べると、ちょうどいい。 とろける食感てが後を引くなぁ。 ・にしん茄子 京都でよく食べられる組み合わせだそうです。 京都のおばんざい的なほっこりした味わい。 強めのすき焼きの後に、お口の中をクールダウン。 〈握り〉 シャリはややかためでしっかりとした赤酢タイプ。 塩味もやや強めに感じますが、基本量がややコマメなので、ネタとのバランスが取れていると思います。 ・本鮪 赤身 大将からの手渡しスタイルで来ました。 しっかりと赤身というよりは、ややアブラ感のある赤身。 ・本鮪 中トロ キレイにスジを取り除かれた中トロ。 トロける食感とうまみがいい感じ。 ・タイラギ 貝柱の王様のタイラギ。 初めて貝殻を見ましたが、すごいおっきいのね。 程よい厚さで貝柱をスライスした握り。 適度にコリコリシャクシャク、甘みと旨みが強い。 赤酢のシャリとよく合います。 ・蒸し鮑 肝ソース お次はデカい蒸し鮑が登場。 やや厚めにカットされた鮑の身に鮑の肝のソース。 この鮑の身の食感がむっちりといい弾力でなんとも心地よい。 濃厚な肝ソースもうまし。 シャリ玉が添えられていて、〆にリゾット。 鮑満喫の1品。 〈握り〉 ・鯛 明石の鯛です。 この季節の鯛はいいアブラ感。 むちむちな食感もたまらんなぁ。 ・鯖の磯辺巻き シメ鯖とガリの磯辺巻。 鯖のうまみ汁がたまらん。 ・黒毛和牛 サーロイン 炭火焼き ここで再び、お肉。 サーロインです。 コース序盤から、奥の焼き場の炭をちょいちょい加減を見てはったので、何を焼くのかと思っていましたが、肉を焼くんですね。 量的には50g程度ですが、脂感しっかりのやわらかお肉。 添えてある金山寺味噌がいい仕事をしてくれます。 〈握り〉 ・車海老 ぷりぷりの車海老。 シンプルにうまいです。 ・煮穴子 ふっくら仕上がりタイプの穴子。 かなり甘めの濃厚なツメ。 ・トロタク巻 こちらのお店の名物とのことです。 トロタク巻にいくらとウニがどっさりとかかっています。 自分的には、ちょっといくらの味付けが強く、ウニやトロタクの味わいとのバランスがよくない感じ思えました。 あと、終盤に出てきたので、お腹いっぱいになっていたので、ちょっと魅力半減。 中盤位で出して欲しかった。 ・テールスープ 赤だしとかお味噌汁じゃないのが、こちらのお店らしさ。 ちょっと胡椒の効いたスパイシーテールスープ。 ・玉子 周りが硬くて、中はとろりん。 独特な食感の玉子。 かなり甘めの味付け。 これは、もう、プリンですな。 ・デザート 鳥取県の大栄小玉スイカです。 今年初のスイカ。 あっさりしながらも、しっかりと甘み。 ------------------------------------------- 調理法や味付けは、JR京都のお店よりも、こちらの方がより京都らしさを感じます。 大将の愉快なトークで和やかなステキ時間を過ごせました。 ごちそうさまでした。

昨日（2024/11/16）、イベントの後に、沼津港♪ せっかく沼津に来たし、海のものを食べたいなと、回転寿司のお店「沼津港海天寿司　一富士丸」さんへ。 深海三種食べ比べ（目鯛・赤えび・尾長鯛？）、しらす桜えびコンビ軍艦、鯵一夜干しこぼれ盛り軍艦、鯖一夜干しこぼれ盛り軍艦（ごまがかかってるネタ）♪ イベントで食べてきた後なのであまり食べられなかったけど、沼津港ならではのを食べれて、満足！

【’24.11.4】レビュー150 店員が呼び込みしてたので覗いてみました いただいたのは、 秋刀魚焼 うちわ海老の天ぷら にぎり:マグロ、しめ鯖、干瓢巻き ドリンクは黒ラベルを２本 秋刀魚焼は形も良く普通に美味しい うちわ海老はチルドにしてあって身のグズグズしていうっところがあったり、天ぷらというよりフリッター フライヤーだし お通しは鶏唐揚げ にぎりは本鮪が300円台は良いとして、 しめ鯖は、スーパーのレベル 干瓢巻きも酢飯がキツく、巻き方もぎゅうぎゅうで寿司屋のレベルではなかった 本当に居酒屋レベルなのが残念 良い食材揃えているのですが

今回はお客さんの主催の納涼会で訪れました。 国分町という仙台一の繁華街から歩くこと15分、繁華街のハズレに近づき、店もなくなり本当にここでいいのかと不安になる中到着。ビルに近寄ってみると小さく店の名前が！ 時間になって、昔の公団住宅のような重い鉄の扉を開けると！そこに広がるのは異空間！広々としたお店の中に、お客さんと店員さんで賑わう明るい空間がありました！ 二階に上がるとそこがまた素敵！窓枠が木でできていて、今はもうどこにもないクルクル回して差し込む鍵！聞くと、最初からそのままだそうで、いつ頃できた建物なのかとワクワクします！ 料理は寿司居酒屋というだけあって、お刺身もお寿司もぷりぷり！！うまし！！！ 今度は個人で来てみたいなー。

肉ヨコのうしいちさん！ 肉寿司も売りのお店とのことで食べながら、 「さしとろ」はレモンサワーと相性ピッタリで、 友達と話してたらすぐ無くなってました！

〜新橋〜 (two) 娘ちゃんがセレクト 「OH！TORO KITCHEN」に上陸♬ 娘ちゃんが初任給でごちしてくれました。 もう嬉しすぎです。 中落ち　これは、絶対食べたいと思ってました。 貝でマグロの身をこそげ取って食べる〜 めちゃくちゃ美味しかったです。 しかも　楽しかった！ ウニトロキャビアは、もう間違えなく美味しい。 お口いっぱーいハッピーになっちゃいました！ *マグロの純愛レモンサワー *抹茶レモンサワー *中落ち *チーズ春巻き *マグロ酒盗クリームチーズ細巻 *ウニトロキャビア * マグロ胃袋ホイコーロー 感謝感謝。

久しぶりに伺った柏の従姉妹が「柏にも凄いお店が出来たんだよ。東京に行かなくても東京並み？それ以上？の美味しいものが食べられるんだよ～」って自慢気に言うので食べに行こう!! 行こう!! となりました。 駅からメチャ近い場所の雑居ビルっていうのかな？1階は携帯会社でしたし・・・。 正直、そんな高級店があるように見えないエレベータに乗っておりたら short trip ?入口ひとつにお寿司屋さんと鉄板焼き屋さんと2軒が合体しているユニークな場所でした。 何処かのチェーン店ではなさそうな店名・・・と思いましたが、食べログ情報だと 「北海道、大阪の名店が柏に上陸」とかいくつか系列店があるみたいですね。 東京でも聞いたことなかったけれど・・・。入り口のミシュラン本はお隣のなのかな？ でも暖簾の向こうには、銀座か赤坂か六本木と変わらないスタイリッシュな雰囲気が!!キリッとした板前さんの対応に、期待が高まりました。今回はこのコースで詳細は以下の通り。 季節の逸品料理を織り交ぜて【特上おまかせ握りコース】16,800円 ◆季節のお椀 浅利の一番出汁 ◆前菜5種 もずく酢・生しらす・石川小芋の衣被・黒バイ貝・子持ち昆布 ◆握り11貫 赤身・鮪中トロ・鮪大トロ ・小肌・アオリ鳥賊・イサキ・真鯵・ 　　　　　　カワハギ・生鯖・車海老・穴子 ◆雲丹 ◆茶碗蒸し　(銀杏・三つ葉・椎茸・ずわい蟹・柚子)　 ◆焼き物 鯛の柚庵焼き ◆小丼 　蟹といくら ◆巻物　かんぴょう巻 ◆玉子 ◆止椀 (豆腐と三つ葉の赤出汁) ◆季節の甘味 (柿・キウイフルーツ) 肝をトッピングしたカワハギや生鯖、飾り包丁、経験豊富な方なのだと～納得な握りでしたから、食べログの宣伝に記載がある「五つ星ホテル出身の熟練の職人」が気になったのでジロジロ観察、板前さんは働き盛りな若い方とお見受けしましたので、食後にインタビュー(笑) 「もしかして・・・五つ星ホテル出身の熟練の職人」ですか？とお尋ねしちゃいましたが違う方のことだそうで、こちらのお店は板前さんが店主・店長ではないそうです(余談) でも今夜の板前さん、こちらの食べるペースにメチャ気を遣ってくださる目配り気配りも完璧な方でしたよ。 17歳＼(◎o◎)／から修行されていて、東京や横浜などの高級店で修業、経験値高めでしたから東京の高級店と大差ないと実感しましたから、柏近郊の人には、東京までの往復交通費分、ひとつ上のコースを愉しめるお得なお店になりますね。そしてハレの日にピッタリですね。

初めてお邪魔しました♪ 魚屋直営すし食堂で、海鮮丼で有名な系列店には行ったことはありましたが、こちらは握りで有名なんですね♫ 空港近くの産業支援センターでの打合せ後に11:30近くに伺いました，ランチタイム近くだったので並ぶかと思いましたが、並ぶことはなくスムーズに入店できました! カウンター席に案内され、迷わず目当てのランチメガ握り20貫（1606円税込）オーダー。ネタもよく、ボリュームともに満足です。コスパ良しです！ やっぱり、インバウンド観光客が多いのだと思いました…(汗)

川口春奈さんのＣＭ北海道•東北旨ねた祭りを見て食べたいスイッチが入りはま寿司 環八大鳥居店に来店,北海道アカイカの雲丹和え包み,北海道水揚げにしん,宮城産 金華いわし,シメサバ,まぐろタタキ巻き,かんぴょう巻き,かけうどんで注文しました, 独自ルートで鮮度を保つ事が難しいニシン握りや金華いわし握りを楽しみます,アカイカ雲丹和えを海苔で包み頂くとコリコリ食感のアカイカに雲丹の香りがハマいです,予定してたキツネうどんの代わりのタヌキうどんでコシの強い讃岐うどんに関西風の優しい出汁が良く合います,シメのかんぴょう巻きを熱いお茶と共に美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

9種の海鮮浪花寿司。 、帆立、サーモントラウト、焼穴子... キャラメルサイズ？の寿司弁当。 さらにごぼう入りいなり 満腹❣️ #渋谷#寿司弁当

前を通りかかり、ここだ！と決め3組待ちで入った。 とりあえず、まぐろ三昧でスタートし、後はじっくり決める。まぐろ美味しい！ お皿が四角かったり、注文したお寿司はメインから分岐したレーンでテーブル中央まで運んでくれたり、ちょっと珍しい回転寿司屋でした。 お寿司が美味しく盛り付けも綺麗でいいお店でした。 #赤貝 #ウニ

会食に使えるお店。 古民家をリノベーションしたような内装で、畳に椅子。 鮮度のいい刺身と魚料理。 〆の鮨は醤油はつけずに。 美味しい日本酒。

ジャズドリーム長島パークサイドエリアにあるフードコート2階。 『寿司 和食処 氷見きときと亭』 主人が買い物したいとジャズドリーム長島へ。 来週からのほうが請求時10%引なのに…(´･ω･`) ランチは以前から食べてみたかった氷見きときと亭さん。 富山で人気の？きときと寿司さんの姉妹店。 2020年7月にリニューアルした時なのか、回転寿司から御膳・海鮮丼に変わったみたい。 ◆きときと7貫盛り 1480円（税別） ◆おすすめ7貫盛り 980円 ◆はまぐりのお吸い物 170円 回転寿司じゃなくなっちゃったけど、小ぶりで美味しかった❗️ 蛤のお吸い物は、ちょっとしょっぱかったな。 いい買い物が出来た…と主人。 ってか、全部私のものしか買ってないじゃん。 #ジャズドリーム長島 #三井アウトレットパーク