カウンターに着席。寿司ネタのフダを出すと、皿に寿司を置いてくれます。 フダは値段ごとに色が違い最後に集計します。 余り待ち時間がなく握ってくれるので、ついつい食べてしまった。美味しい。

先日に伺いましたが再度参上！ 全盲の友人との食事だったので お寿司と焼き鳥は視覚障害者にとっては食べやすい食類と言うこともあり二度目のお邪魔。 ご無理を言わせてもらってコースではなく お任せで握っていただき白ワインを2本。 視覚障害者にとっては日本料理はとても食べずらい物なので、、 今夜のお寿司は美味しく素晴らしいものでした。 小田原のアジの酢締めしたものや同じく小田原の鰯の酢洗いしてもらったもの。 又、マグロの赤身は超絶品。 友人も大満足で一人電車で東京に帰宅。 驚くべき行動力の視覚障害者と 素晴らしいお寿司との時間でした。 再訪大成功

大将が季節の美味しいもの出してくれます。 同じモノが出ないので、毎回楽しみです。 メニューがないので、心配になるかもしれませんが、リーズナブル。ちなみに、特上は2,000円らしいです(^^) メニューが無いので、幾ら位で食べたいとリクエストしても良いらしい。

予約が入んないとやらないらしいという噂を聞きましたが、本当のところはどうかわかりません。 今回は父の法事で利用しました。 外からは気にしていなければお店だとはわかりにくいのかな？と思いました。 立派な門構えでしたが、立派な住宅で一見お店とは思えませんでした。 玄関まで行って「あのう。予約した〇〇ですけども…」というと快く、お待ちしていましたと言っていただき、車は中に入ってきてくださいとのことでした。 本当に普通のお家の中でテーブルが用意されている感じ。 飲み物の注文をとってあとは順々に料理が提供されました。 出てくる料理もおしゃれなもので、美味しくいただきました。 #西予市 #宇和町 #れんげ #コース料理 #懐石

駅前で魚まみれ@白山市 2022年4月にオープンしたというお店。 大将がワンオペで走り回ってます。 （たまたま開店直後の時間帯だったので） 海の幸は新鮮です。 けどなぜかちょいちょい沖縄料理も顔を出す。 〆の握りは赤酢で食べ頃 #宴会でも使える #赤酢のシャリ #松任駅前

町田駅から徒歩5分ほどのところにあるこちらのお寿司屋さん。高級感漂います。今回はコースで！ 蕪蒸し、海鮮つみれ、メインの握り、カニご飯、締め握り、ほうじ茶と芋羊羹 メインの握りは中トロ、縞鯵、すずき、いか、マグロ赤身。すずきがすごくさっぱりしていて美味しい！締めの握りは赤酢のシャリ。穴子がトロッとしていて美味しかった。。。 町田にこんな良いお鮨屋があるとは思いませんでした！ありがとうございました！！

表参道と渋谷の間にある「鮨一正」さん まだそんなに名前が知られている訳ではなさそうだけど、すごいおいしかったし、雰囲気と居心地の良いお店でした〜♪ 特においしかったのは 太刀魚、脂がのってました 椎茸握り！ 濃い味付けではないけれど旨味をこれでもかってくらいに感じました 炙り方に工夫がこらされていて抜群においしかったです 漬け握り、シャリとの間に焼き海苔を挟んでいて鉄火巻きを思わせる逸品でした 喉黒は炙り方、塩加減のどれも一級品 赤白2種類のシャリを使い分けていておいしかった〜 大満足です ◆季節のおまかせコース ・蛤の茶碗蒸し〜桜海老をのせて ・イサキの湯引き、泥障烏賊とこのわた、うるいのおひたし〜おしょうゆか塩を好みで ・雲丹ソーメン ・赤鯛、車海老〜生姜酢ジュレ ・太刀魚と春キャベツ〜山山葵、蕗味噌 ・カスゴダイ昆布締め握り ・墨烏賊握り ・白甘鯛握り ・小肌握り ・椎茸握り〜大葉 ・鳥貝握り ・漬け握り〜焼き海苔を挟んで ・大トロ握り ・喉黒と赤シャリを混ぜて ・毛蟹握り〜蟹味噌のせ ・雲丹軍艦巻き ・穴子握り ・浅利の味噌汁 ・宮崎マンゴー #鮨一正 #一正 #すしかずまさ #かずまさ #鮨 #寿司 #sushi #表参道グルメ #表参道鮨 #渋谷グルメ #渋谷鮨

【新たなスポット】ができていました。買物公園の先5条通に新しいスポット、Asahikawa Hareteがオープン。 25店程の飲食店が入っています。 お鮨屋さんを見つけ、外メニューを眺めていると、 「少しでもどうぞ!!」といざなわれる。 カウンター席のみ、貸切!! 遅い時間だもの。 あら、酒名に頼んだかな？ 酔ってましたね。 握りは、 　“にしん”と“オヒョウ”から にしんは丁寧に包丁が入れられ、 オヒョウは淡白ながら旨い！ 大型の平目で最大3mにもなるけど、 北海道でしか聞かないですね。 　“ホタテ”と“真ダラ白子の軍艦” ホタテが大きい、 白子の軍艦、タチ、キク、ダラミ… いろいろな呼び方ありますね。 北寄と〆鯖で〆 北寄のヒモも出してくれました。 白いお鮨たち、美味しゅうございました。 面白い施設ができましたね!! 杉村太蔵氏のプロデュースとか。 柏の駆け出し横町のように出店、CHALLENGEしやすいシステムみたいです、いいですね!! ラーメンやジンギスカン、飲茶に韓国料理、沖縄料理、カフェやバルなどなどジャンルも幅広い。 発展を祈ります(*^^*) 電車一本逃して40分待ち^^; 終電です^^; #新しい飲食店街 #横丁25店 #旭川買物公園

新しくなった阪神百貨店9階にある飲食店街 に行って来ました。 色々お店はあったけど、お寿司の気分で入ってみました。 上にぎり盛り合わせと、野菜お寿司を頂きました。 ご褒美って感じでした。 美味しく頂きました。 #赤酢のシャリ #お寿司 ご褒美

2023/03 「いつもの」を美味しくいただきました♪ 全部、凄く美味しかった、 飲み物は、日本酒は充実しているし、ワインも置いている。 おつまみのイチジクバターを食べましたが、ワインにも合いそうだし、バゲットに乗せたくなる。 あっ、食べるのに夢中で、写真忘れた･･･

おまかせ花園。 東京の新宿御苑前駅（大木戸門改札）を出て徒歩1分、丸亀製麺の横にある寿司屋。 築地OMAKASEの大将の監修で今年の8/22にオープンしたお店で、個人的にOMAKASEの寿司が好きなのでこちらを予約して訪問。 カウンター6席とテーブル席が7卓ほどのお店で、カウンターは大将が、テーブル席は調理場で調理して提供されていた。 今回はカウンターだったので、作る工程も楽しみながら食べられた。 OMAKASEと同じようなコース構成だが店名の通りなかなか実験的な寿司が多い。熟成は津本式で珍しい魚でやはり抜群に美味い。 驚いたのはアオリイカ、金目鯛、エノキのカルボナーラ。 新宿でこの寿司が食べられるようになったのは大きい。 普通の寿司では物足りないならここは楽しい。 【本日のコース】 シジミとムール貝のロワイヤル マグロユッケ（いぶりがっこ乗せ） 石垣鯛（熟成12日・梅と海苔） 勘八（熟成11日）（ショッコ） マハタモドキ（熟成10日） ロウニンアジ（熟成14日） アオリイカ（一度冷凍して組織を壊してたたきに） とうもろこしすりながし あわびの肝ソース コハダ 昆布出汁で炊いた金目鯛 甘えび昆布締め あん肝スイカ 穴子の西京焼 中トロ エノキのカルボナーラ（白子ソーストリュフ塩） ホッキ炙り 塩麹締鯖スモーク ウニ 煮穴子 鯵の胡麻茶漬け 炙りとろタク 紫芋くず餅

刺し盛、おすすめコースをいただきました。写真撮るの忘れましたが、太刀魚のたたき、ホッキ貝の握り最高でした。呉にはうまい寿司はないと思ってましたが、久しぶりにうまい寿司を食べました。また来ます

［沖縄3rd-206］Retty初投稿【沖縄県】那覇市松山にある"鮨 喜くむら"ランチ時に入店し平日限定ランチの"海鮮丼"(税込1500円)をオーダー。 海鮮丼はネタが小さく散りばめられていてしっかりといくらも乗っていて、まるで海の幸の宝石箱、酢飯も美味しくさすがお寿司屋さんの本格海鮮丼だと納得。お吸い物は、ゆし豆腐で沖縄らしさもあります。 ランチはこの海鮮丼のみだけど十分満足できます。 夜は本格なお寿司のコース #沖縄 #那覇市 #那覇市松山 #那覇寿司 #那覇海鮮丼 #沖縄寿司 #沖縄ランチ #那覇ランチ #沖縄海鮮丼 #沖縄グルメ #那覇グルメ ⁡#鮨喜くむら #喜くむら #人生には飲食店がいる　#Retty初投稿

【ネタとシャリがしっかり！食べ応えあるお寿司！】今日の夜はお寿司。松山は大街道界隈にあるすし処聡一郎へ。空腹なのでがっつりお寿司を食べたい気分♬ まずは瓶ビールとつき出しから。 そしてお任せ8種へ。 イカうにからマグロ赤身、中トロ、タイ、ぶりなどなど白身魚シリーズにラストはアナゴ。 どのネタもしっかりしていて良い感じでお腹が満たされる！！ 最後はブリの照り焼きを肴にハイボールを楽しみお会計！ 若くてしっかりした大将が握る正統派寿司♬ 松山の寿司のレベルは高い！！ ごちそうさまでした♬ #寿司職人が握る #しっかりとしたネタ #海鮮料理を楽しむ

午後からの現場の前に腹ごしらえ、12時15分にお店に到着し、珍しく駐車場が空いていました。 ちょうど知り合いの子が食事していました。 日替りの「漬け海鮮丼・そばセット」を注文、蕎麦湯も一緒に付けてくれました。 海鮮丼は、数種類の魚が甘いゴマだれで漬けられていて、大満足！ 蕎麦も美味しかったです(^^) #手打ちそば #海鮮丼