備忘録 今年も友人とスノボで上越妙高駅に。 選ぶほどお店が無いので半ば必然的にレベルの高いこちらへ（笑）。 "カルパッチョ" "生野菜"（サラダとは書いてなかった…笑） "牡蠣フライ" "モツ煮" "銀だらカマ照焼"（だったと思う…） "白梅貝 唐揚げ" "刺盛り" と、ビール、日本酒色々… オススメは、カルパッチョ、モツ煮、銀だら イマイチだったのは生野菜。 ショボ過ぎ。 飲み過ぎて翌日の滑りに影響が出たのは言うまでもありません…（笑） 食べログ 3.32 Yas ログ 3.38

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 N社長ごちそうさまでしたm(_ _)m 海鮮居酒屋「魚と酒はなたれ」を展開するFirstDropがコロナ禍で始めたお店。ラーメンとお寿司をセットで食べることができる珍しいお店です。 本店は横浜市中央卸売市場にあります。ということですお魚の出汁にこだわったお店。横浜市内に何店かお店があります。 煮干しラーメン凪さんとコラボしています。 ちなみに桜木町駅前にもお店があって、そちらはかなり凪さんぽい感じ。 ドリームランド店や横浜駅の鶴屋町店などは中華そばとして提供しており、見た目は凪さんとは全く違う清湯スープ。 長くなりましたが、美味しいラーメンです。 なんでこんな長く語っているかというと、〆ラーで味を語る自信がないから...です...すみません^_^; 【メニュー/金額】 特製真鯛ラーメン　1280円 【スープ】 あっさり清湯スープ。 お寿司と一緒に食べるとお吸い物みたいな感じでいいと思います。 【麺】 だるま製麺所の細麺ストレート。 凪は自家製麺ですが、凪の麺ではないです。 【具材】 チャーシュー ┗薄めのバラ肉。2枚。 海苔 ┗ドーンと一枚乗っています。 味玉 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

品川駅から東､イーストワンタワー地下1階にあるお寿司屋さん。 著名人が通う新宿の名店が品川に出店。 高僧ビルの1階に溶け込むように佇み､扉を開けると和モダンの空間がスッキリとオシャレ。 お料理には極上の天然物のみを使用。 極上の天然物のみを使用。 接客もとても丁寧､素敵な時間か過ごせます。 ランチ限定 お昼の握りコース￥5000 お昼のお任せ握りコース￥10000 ［お昼のお任せ握りコース￥10000］ ◯先付 シジミからとった1番出汁 ◯前菜 ◻︎菜の花酢の物 ◻︎わかめとふぐかわポン酢漬け ◻︎赤海老塩麹漬け ◻︎マスカルポーネと鯛の酒盗 ◯握り9貫 ◻︎ひらめ 昆布締め 煮切り醤油 ◻︎しろいか すだち､トリュフ塩 ◻︎あじ 上の緑色のは万能ネギ､玉ねぎ､生姜。 ◻︎小丼 いくら､蟹。 ◻︎本まぐろ 赤身 軽く漬け 降り柚子 ◻︎本まぐろ 中トロ 宮城 塩釜 ◻︎大トロ まぐろは酸味があるからここまでは米酢のしゃり。 ◯雲丹9種食べ比べ ばふん､紫､塩水雲丹のそれぞれの産地の食べ比べ。 個人的に塩水雲丹が好き❤️ にぎりはこはだからは3年熟成の酸味を感じる赤酢のしゃり。 原料は酒粕。 ◯握り ◻︎こはだ ◻︎とろたく ◻︎玉子ツマミ なめらかでぷるるん､黒糖が入ってデザートのよう。 ◯蒸物 あおさとホタテの茶碗蒸し ◯留椀 ◯甘味 杏仁豆腐､きなこプリン ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #鮨青海品川店 #青海 #品川寿司 #品川ランチ #品川グルメ #港区寿司 #港区ランチ #港区グルメ #東京寿司 #東京ランチ #東京グルメ #寿司好きな人と繋がりたい

【新宿三丁目、天ぷらと鮨がミックスされたランチ懐石】 ピカデリー隣のビルの地下にある和食のお店。 麻布十番のミシュラン掲載店天ぷらよこ田の系列。 この日は会食での利用なので写真少なめ。 鮨と天ぷらがミックスされた昼会席をオーダー。 カウンター裏にある個室で楽しみました。 お昼の理由でしたので、冷たいお茶で乾杯！ コースがスタート。 ●茗荷とたけのこのおひたし お酢を使ったさっぱりとしたおひたし。 暑い日だったので入り口の品としてはぴったり。

●天ぷら4種盛り合わせ 揚げたての天ぷらを盛り合わせで提供。 サクサクとした衣、熱々の仕上がりでめちゃ旨。 さすが大元が天ぷらのお店のクオリティ。 ・ヤングコーン ・目鯛 ・原木椎茸 ・小エビのかき揚げ 塩、レモンにカレー塩の味変が楽しめる。 野菜系も程よくみずみずしさも残りいい感じ。 特に小エビのかき揚げがめちゃくちゃ美味かった。 全体的にパリッと衣が上がってて美味かったです。 
●蟹茶碗蒸し 出汁たっぷりでぷるぷるの茶碗蒸し。 とてもいい香りで食欲が刺激される。

●寿司６貫盛り合わせ ・中トロ ・赤身 ・鯛 ・金目鯛 ・烏賊 ・勘八 個室だったので盛り合わせの状態で提供。 マグロ系のネタがとても好みでした。 飾り包丁の仕事があしらわれてるネタが多くて、 中でも烏賊は丁寧に処理されててとても美味でした。 
●とろたく
 いわゆるおはぎのフォルム。 たくわんは細かくみじん切りにしてあしらわれてる。 ねぎとろがとても滑らかで口に入れたらとろける。 
●赤出汁 ちょっと濃いめに作られた赤出汁。 お麩が入ってたりしてて嬉しい。

●ゆずシャーベット さっぱりとしたシャーベットで締め！ 新宿は当たり外れ大きいイメージがあるけど、 天ぷらをはじめとして全体的にとても良かったです。 ごちそうさまでした。 #新宿三丁目 #新宿 #鮨よこ田 #天ぷら #和食 #鮨 #会食ランチに使える #個室ありが嬉しい

夏の日の想い出^_^ 新潟編 只見線から長岡を経由して新潟に入りました。 実家が郡山なのに近くて遠い新潟駅でしたが街の規模の大きさに今更にして驚きました 会津若松から分刻みのスケジュールでなんとかほぼ時間通りにお店に到着。 予約をしていたのですんなりお店に入れました^_^ お店に入ると原辰徳や阿部慎之助のサインが並んでいました。日本酒のラインナップにあべが並んでいたので大将もなかなかのG党なのかななんて推察していました^_^ 事前に連絡するので南蛮海老丼と握りセットの極み、ノドグロの塩焼きをお願いしていました。 まずは生ビールで乾杯 綺麗なネタが並んだショーケースを眺めながらビールで喉を潤します^_^ まずは友達が頼んだ握りセットの極みが到着。 地魚を中心に輝くような綺麗な握りの数々 ノドグロや南蛮海老、中トロと見てるだけでヨダレが止まりません 続いて私が頼んだ南蛮海老丼が着丼‼️ 丼一面にキラキラした南蛮海老が敷き詰められています。その上に宝石のようなエメラルドブルーの卵が散りばめられています✨ イメージを超えた丼でした^_^ まずはそのまま素材の味を味わいました。 甘い甘いトロトロの海老でした^_^ 甘エビの倍くらい甘く私は感じました。 次に一緒に運ばれだ南蛮海老の魚醤をつけて頂きました。これを少しつけるとこれまた甘さが引き立ってきました^_^ 新潟の底力をまざまざと見せつけられました^_^ これに合わせるのは絶対に新潟の地酒しかないでしょっということで〆張鶴の純を注文‼️ キリッとしたキレの良い新潟の地酒はお寿司との相性も抜群 次にノドグロの塩焼きが提供されました。 これは脂がノリノリで身がふっくら焼かれているのでこれまた日本酒が止まらなくなる逸品^_^ まだまだ食べ足りなかったので追加で握りでノドグロとイカとつぶ貝を注文しました^_^ 最高のお寿司に最高の日本酒で新潟の評価が一気に爆上がりでした^_^ 日本酒のあべも気になりましたがまた今度のお楽しみということで^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした #南蛮海老丼 #ジャイアンツ御用達 #新潟地酒

この日のランチは以前の投稿を拝見してから行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; ランチメニューから少々迷いましたが限定に食指の動いた『豪華海鮮丼』をチョイスして暫しで着膳…(^_^)v 内容はこれに赤だしと小鉢が付きビジュアルは流石は豪華を謳っているからか立派な生エビが三匹に中トロを含む海鮮ネタが入って早速頂きましたがネタは何れもめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く生エビは新鮮な証か頭の部分も臭み等は全く無くて特に美味かったんですが何時も昼時は腹を減らしているからかエエお歳のオッさんにも関わらず…(笑笑)ちょっぴり物足らないボリュームだったんで並盛りを後悔する程で…(苦笑)小鉢は具無しの南蛮漬け…(笑笑)？がちょっぴり残念でしたが赤だしはアラがゴロッと入ってとっても美味くてこの日は何時もの様に満腹にはならず終いでしたが身体にはとっても優しげ？なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

福島にある人気お鮨屋さん #鮨いとう コース2部制で18:00と21:00スタートで5600円と安く、鮨を初めとした素敵な料理に、ごろうちゃんの素敵な接客が受けれるお店。 以前まで21時からはアラカルト営業していたんですが、こちらもコースに変更となり、予約が入っていないときだけ、アラカルト営業をするという。 人気店だがらそんな機会ないよなぁ思ってたら、たまたまフリーなタイミングでアラカルト営業の告知が(ﾟ∀ﾟ)! 行ってきました! お鮨などは基本おまかせして 最後にトロタクを頂きました。 お鮨は基本カウンターが良いし、まとめて握られるよりか1貫1貫握ってくれたほうが、シャリもネタも1番良い状態で食べられる(ほほう)もちろんいとうさんもそう またやらないかなぁ そしてコース行こうとする日ことごとく満席か休みか。。。久しぶりに行きたい 【2022年MYBEST 】 #寿司 #鮨 #大阪 #福島 #新福島 #大阪グルメ #福島グルメ #新福島グルメ #大阪飲み #福島飲み #新福島飲み #大阪寿司 #福島寿司 #新福島寿司

お寿司＋ラーメンの組み合わせは初めて♪ ハーフラーメン＋お寿司5貫、贅沢すぎる❤︎ 横浜中央卸市場の中にあるのでもちろんお寿司は美味しい！これだけでも充分満足です^ ^

【休日の横浜飲み〜②】 本日２軒目はこちらのお店！ 無性に寿司が食べたくなり久しぶりの訪店！！ 店頭に３人が列んでました！ 待つこと20分！！ ようやく案内が・・・ ・「レモンサワー」 ・「特大ボタン海老」 ・「漬け筋子」 ・「むつ」 ・「炙りえんがわ」 ・「炙りサーモン」 ・「いわし」 を注文！！ 追加で ・「炙りむつ」 ・「本日の切落し」 を注文！！(^^)/ どれもこれも旨うま〜⤴ 調子に乗って日本酒へ(^^)/ ・「酔鯨」を注文！！ どうやら残りが余りない様で・・・ 少ないからサービスでいいですよ！との事！！ グラスに注いでみると普通に１杯ありました～⤴（笑） でもサービス♡♡♡ 美味しいしサービス満点！！ リピート決定ですね⤴（笑） 美味しく頂きました～⤴ ご馳走さまでした～⤴(^^)/ #昼飲みオヤジ #寿司飲み #梯子オヤジ #旬のネタ

講演会後に4人で訪問。個室へ。入れ替え制でインバウンド客が多いよう。 職人さんが話しながら、鮨や料理をだしてくれるスタイル。 しゃりは赤酢でちょっとかため。 高級なネタを使った定番にぎりから、創作寿司まで。 選んだ日本酒とも相性もばつぐん。 飲み物込みのコースでちょっと飲み過ぎました。 楽しい鮨会食でした。 ごちそうさま。 2025年2月訪問 #麻布　#鮨

阪急神戸三宮駅から西にあるお寿司屋さん。 黒酢を使った江戸前寿司が1貫99円〜､気軽にお寿司を食べられるお店。 18:30には満席に。 平日限定 超ハッピーアワー 18:00まで1 杯99円､2杯目以降199円！ 10食限定の海鮮丼は土日祝12:00〜15:00のみ おみくじを引いたら､それがお箸なのも楽しい♫ 私は中吉✨ お皿はテーブルの引き出しの中に入っていてテーブルがスッキリ。 帰りにパインアメがもらえるよ。 ◯エビカニ合戦￥879 甲羅に入った蟹身といくらとうずらの卵黄を､下の細巻きにかけて。 ◯刻みユッケ雲丹いくらミルフィーユ￥989 トップに雲丹といくら､しゃりに挟まれたユッケの映える1品。 ◯いくらカクテル￥989 カクテルを埋め尽くすいくら。 下には酢めし。 ◯牡蠣のアヒージョ￥850 ジュウジュウと音を奏でながら登場♫ ガーリック香るぷっくりとした牡蠣をバケットにON。 ◯蒸し牡蠣2貫付け￥659 ふっくら蒸しあげられた牡蠣に､ネギがたっぷり。 ◯とろける鰻バター￥329 目の前で上からバターをかけてくれるライブ感が楽しい♫ ◯ズワイ蟹三昧￥￥299 ◯飲める炙りえんがわ￥329 ◯のどぐろ昆布〆炙り￥329 ◯熟成金目鯛￥329 ◯アボカドサーモン軍艦￥329 ◯寿司屋のカリカリフライドポテト￥549 細めのカリカリポテトのシーズニングが独特で､かなり好み❤️ ◽︎ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ◽︎ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ◽︎ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #三宮スシエビス #スシエビス #寿司 #居酒屋 #映える寿司 #海鮮居酒屋 #三宮寿司 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸寿司 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #海鮮好きな人と繋がりたい

いつもたくさん並んでいる 『塚本鮮魚店』の支店がすぐ近くにあるって ご存知でしたか？ 二号店ともいうべき 『にぎり塚本鮮魚店』さんです。 本店を通り過ぎて少し行ったところにあり、 こちらの方が人は少し少なくて すんなり入れました。 幸せでした。 いろいろうまそうでしたが、 やはり「海鮮丼」です。 下手に天ぷらつけると食べきれないので 海鮮丼のみとしました。 美味しかったあ！ これまたすぐ近くに 対抗意識を燃やした「糸島食堂」本店とかが できましたが、 映えをねらったような店とは少し違います。 海鮮丼が有名なお寿司屋さんです。 ちなみに店内で食べると白飯ですが、 持ち帰りは酢飯となります。 その方が安心だね。顔皆さんもぜひぜひ！

【No.1530・東京・世田谷/成城学園前駅からすぐ】2020年12月オープン、「板前が握る本格寿司を肩肘張らずご自由に楽しめる」寿司屋。おじさんは、まずはテイクアウトを楽しみます。 おじさんをテイクアウトするわけではありません。 【おじさんのテイクアウト】 ①満腹握り（税込2,050円） 握り、軍艦巻き、かっぱ巻き、玉子焼き、たっぷり入っていて、そして旨い！これは、今度はお店で食べたい。お勧めです。

奥渋にある2ヶ月先までなかなか予約取れないお寿司屋さんへ ミシュランのお店でもありネタはコスパ良く美味しすぎました。 コースとアラカルトがありますが、今回は好きなものをアラカルトで頼んでいきました。 絶対またいきたいお店です。 #渋谷 #奥渋 #寿司 #カウンター #人気店 ##予約必須 #ディナー

前回はつまみから始まり、今回は鮪4連続からゆく、この定番化していないローテーションにワクワクします。 鮪は酸が豊かで美味しかったしカワハギはクリーミーで思わずニヤニヤ。 そしてこちらの赤貝は最高でございます。 こっそり通い続けたいお鮨屋さん。 赤身 中トロ 中トロ トロ カワハギ 雲丹 鯖 赤貝 鰆 北寄貝 赤むつ 子持ちイカ 鯵 トロたく 穴子 干瓢 玉

久しぶりの第一ビルを散策したらこちらに。 夕方早い時間帯でしたが意外にもお客さんが少なかったので入りましたが、18時30分までと言われましたのでサクッと頂きました。 瓶ビール（中瓶） スダチのチューハイ 筍の若竹煮 クエのねぎ巻き 茄子の浅漬け お寿司は頂きませんでしたがお造りは美味しかったです。 ￥4000でお釣りが来ましたので代価としては満足させて頂きました。

ずっと行ってみたかった町寿司に初訪問。 全く縁のない野方（秋元屋に行くときくらいしか行かない町）にあるお店です。 InstagramのDMで予約して、18時に会食訪問。 夜のコース11000円です。 まずはツマミがどんどん出てきて、そのあと握りに移行。ツマミでは、 ★赤貝 が美味しかったです！ 握りはどれも美味しかったですが、 ★小肌 が特に美味しかった！また行きたい！！

すっかり大人気のスシコーヒーさん(o^^o) これ2月のですが、この時点ではまだ数ヶ月後に取れてた予約も、4月、5月ころには、年内予約でいっぱい(^◇^;) まさかの一気に予約取れなくてなってしまいました(￣▽￣;) 1000円値上げしたとはいえ、4960円というコスパの良さ♫(^^) 一品料理も充実してて、満足度高いコース内容です(^^)♫ 美味しかった(^^) #一気に人気爆発 #コスパの良い寿司コース #年内予約でいっぱい

大阪ライブ遠征。東京店は8年連続ミシュラン獲得❗ Rettyページから予約できました(⁠^⁠^⁠) ★鮨✕天冨良　昼会席 5980円 小松菜のおひたし 鳴戸の鯛昆布〆梅醤油 京都のカマス 天冨良(海老・舞茸) 宇和島のカンパチ柚子胡椒 ケンケン鰹の漬け柚子皮 茶碗蒸し 和歌山サワラ炙りポン酢 五島列島のカスミ鯵 北海道の帆立漬け山椒の葉 とろタク 赤だし 生ビール 兼八 終始美味しい(⁠^⁠^⁠)　 天冨良が２点しかなくもっと食べてみたかったです。 ゆったりとした時間を兼八を飲みながら過ごしました。 店長さんに見送りして頂き､話で名古屋にもあるとの事 興味俄然出てきました。 予約がめちゃ楽でした もっとRettyから予約できる店あると嬉しいです #鮨 #天冨良 #コースが充実 #デートにお薦め　#Rettyから予約

【冬ちらし2023】 岡山市南区にあるパチンコ店に隣接するお寿司屋さん。 冬季限定メニューのちらし寿司をいただきに。 ◼️冬季限定ちらし2023 ・たら白子 ・ズワイガニ ・牡蠣 ・鰤 ・まぐろ ・蒸しエビ などなど、他にもいろいろと入ってます。 ＋茶碗蒸し、お椀、ミニデザートが付いて¥2000。 それぞれの具材にはしっかりと味付けがされており、美味い。 そして、やっぱりお寿司屋さんの茶碗蒸しは美味いなぁ〜♬ ご馳走様でした。 #冬季限定 #ちらし寿司