品川港南口のオフィスビル街に出来た寿司屋さん 「1万円でおまかせ鮨を」というキャッチコピー通りコスパがよい 個室も多く飲み放題も行ったりで、かなり使い勝手が良さそうです ランチに行きましたが、品数多くてどれもお値段以上 ランチは見習いさんが握るという5000円のコースもあり、そちら目当ての人も多い感じ

Retty初投稿。と言ってもチェーン店です。有難いのは15時から営業されていること。しかも19時迄ドリンク半額は嬉しい。流石にお客様もまばら。付き出しはブリ大根。出汁が良く沁みていて美味しい。今回は寿司ではなく刺身を頂きました。ぜいたく刺盛1500円でウニと中トロも入っているのはお得。しらすおろしはポン酢がかけ過ぎで辛かったのが残念。次回はお寿司を食べてみよう。

先週末の️ . 上司とおつかれメシ オススメのこちらへ まだそんなに経ってないらしいけど めちゃめちゃいい雰囲気 カウンターとテーブルがあるだけ 入りやすいし、敷居が高すぎず低すぎず カウンターと店主との距離感も絶妙 とりあえず とにかく全部うまい 肝醤油だったかなぁ？うまい 寿司もめちゃくちゃうめー 刺し身も当然 超満足 ごちそうさまでした というかあんま覚えてない 二軒目から帰るときから記憶がないから 帰りはとんでもないことになりましまとさ。 #すし処みよし　#みよし　#寿司　#瑞冠　#日本酒　#世田谷区　#緑が丘　#感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ　#HONDA

取引先の方達と会食で。 5人だったので個室利用でした。（本当は4名までのところ、無理やり椅子を１つ追加しました） お値段不明なのでコスパは語れないのですが、 お刺身盛り合わせ、鮑やタコのお刺身が美味しかったです！ 最後のお寿司も全部新鮮でネタが肉厚で満足度高かったです。

場所は麻布十番駅から歩いて6分くらいのところに お店があり住宅街の中にあります。 平日の17時半に事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。 初めて訪れたお店でしたので おまかせコース【17:30スタート回】にしました。 でてきたメニューはこちらです↓ あん肝の大人のプリン カワハギのお造り のどぐろの新玉ねぎ 桜鱒の藁焼き のれそれ出汁わりポン酢 鯛の白子ポン酢 子持ちヤリイカ メヒカリの唐揚げ 八女のたけのこ 塩ゆでの蛸 セロリ 新生姜のガリ この2種類のガリお酒のあてに抜群に合います 握り 銚子の金目鯛 大分の関鯵 鴨川の鰆 三宅島の赤身 はがしのトロ 筋が一切なくてめちゃくちゃ柔らかくてびっくりしました！ 熊本天草の小肌 身がしまってめちゃくちゃ美味しいです◎ 鹿児島の海老 海老かなり大きいです！ 富山のホタルイカのブーケ 生姜。大葉。芽葱。ガリが入っていて旬のホタルイカ最高でした！！ ムラサキ雲丹 すっごく濃厚すぎる雲丹でした◎ 対馬の煮穴子 文旦タロッコオレンジせとか 黒胡麻アイス 飲み物はロココビールをいただきました DHCが発売元のビールで一流店屋ミシュラン店などでお見かけするビールでとても飲みやすくて お料理に合います◎ 店内はカウンターのみの8席です 赤酢のお寿司屋さんでとにかく何を食べても絶品過ぎます◎ 大将さんはとてもお若い方ですが丁寧に接客していただきゆっくりと食事をたしなむことができ 有意義な時間を過ごす事ができました。 本日はありがとうございました！！ ごちそうさまでした！！！

銀座駅から徒歩3分。 銀座の一等地に構えるお店はカウンター8席のみの落ち着いた空間で、職人技と四季折々の食材が織りなす、おまかせコースを楽しめる人気店です。 握り寿司、創作料理の丁寧な仕立てと、凛とした美意識に満ちた空気感が素敵です。 今回は鮨江藤おまかせコースを注文。 京都産サワラを桜チップで香ばしく仕上げた一品から始まり、青森産ヒラメ、濃厚なあん肝、漬けマグロや中トロなど、旬の握りが続きます。 太刀魚にはとうもろこしを添えて、軽やかな甘みをプラス。白イカやこはだ、ホッキ貝も鮮度抜群で、特に釧路産キンキの脂の乗りと旨みに唸りました。 締めの抹茶アイスも美味しい、いちじくサワーや日向夏サワーなどのフルーティーなドリンクも美味しかったです。 気さくで温かい大将との会話や、丁寧なおもてなしと緊張感のない心地よさを味わえる特別な時間でした。 大切な人との記念日やご褒美ディナーにふさわしい銀座の隠れた名店でおすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

深坂＠白金高輪（古川橋：「大宝」の並び） 2024年3月オープン。 同じビルの焼鳥に行った投稿をしたら、「上のお寿司屋さん、おいしいよ」と教えてもらい、早速行ってきました。 まだ20代の大将の経歴がスゴい。 「鮨たかはし」〜「鮨はしもと」〜「創和堂」（和食） それぞれ期間は短いので“出身”とまでは言えないみたいだが、系譜好きの私としては3軒とも好きな店なので大いに気になった。 毎日ランチもやっているようでまずはランチから、と思って行ってみたら一人で貸切だった。盆休みだからか、今日から急に予約が減ったらしい。 ランチは、握りのみ9900円で10貫。安くてそれなりにおいしくてランチに行ける人なら行って損はないと思う。 ランチは他に1.2万というのもあるようだ。夜は17時から20時半まではおまかせで2.2万と3万。20時半からはつまみも多めのアラカルト。創和堂の経験を活かしたつまみが良さそう。店名に“鮨”がなく、何屋さんだかわからないのは、「寿司屋の枠におさまりたくないから」。そういう意味では、20時半以降のアラカルトも面白そう。 握りは経験のお店とは違い、オリジナル。酸を立たせてパンチあり。酢飯の温度も高めでどちらも私好み。飲まない人は酸味が胃にきついかも。と言ってもランチだったので私もノンアル。ただまもなく酸味は変えるようだ。今のが好きなのに。(^^; メニューを見てわかるようにノンアルも面白い。ソムリエの女将さん（酒井商会〜SHIZEN出身）がいろいろ作っている。私は2種類飲んだが、お寿司に合うかどうかは別として、おいしかった。 夜も行ってみようかな、という気になったし、9900円ならまたランチで来ようかな、とか。でも、飲み物2杯と追加4貫で1.85になった。飲み物に値段が書いてないがいい値段なのかも？

昨夜はこちらへ行きました。 二回目です。 色とりどりの鮮やかさに感動！ 見てるだけで美味しく見えます。 また行きたいです。 #すし居酒屋 #天然食材を使用 #鮮やかな盛り付け #見て美味しい #生魚はゼロカロリー

JR新宿駅から徒歩10分弱の場所で 新宿３丁目駅からもアクセスしやすい場所に 2024年オープンの鮨華さんに伺いました 海外からの友達をおもてなしする為 本格的な江戸前のお寿司屋さんを 選びました✨ ⚫︎天然本鮪中トロからスタート✨ 赤酢のシャリととろけるけどしっかり肉厚な マグロは最高です❣️ ⚫︎鮃　梅肉がアクセントになっていて 脂ものっていて最高でした✨ 昆布締めにされていて旨みがすごい✨ ⚫︎熱々のフカヒレ茶碗蒸し トロトロの茶碗蒸しに餡とフカヒレは 絶妙な組み合わせでした✨ ⚫︎ときしらずの西京焼き 北海道の夏のシャケ　脂がのっていて ふっくら柔らかい✨ホッとする味噌の味わい ビールからワインに変更 ジェラール・メッツ　グラン・クリュ ゾッツェンベルク　 辛口のドイツワインをチョイス ⚫︎スミイカにお塩と柑橘の香り 包丁がスミイカに入れられて素麺のように それを握られる技術と、包丁の技 甘いイカの味と柑橘の相性が抜群でした ⚫︎漬けマグロ赤み しっかりした食感の鮪が絶妙に 漬けられていたのと、美しい真紅の色に 惚れ惚れでした✨ ⚫︎小肌の握り 脂がのってる小肌は、しっかり〆られていて 赤酢のシャリと相性抜群✨ ⚫︎たいら貝の磯部焼き ファインプレー✨白ワインと抜群の相性 海苔が良い仕事をしてくれました❣️ ⚫︎ うに、いくら、ほたての三種の小丼 美しい海の宝石箱を堪能✨ 知人も驚き、笑顔で良かったです ⚫︎はもとじゃがいもの真丈 出汁が素晴らしく飲み干したい衝動 甘いじゃがいもとホクホクで柔らかく 骨1本感じない食感は、お見事でした ⚫︎とろたく手巻き 美しい器で滑らかなとろと、アクセントのたく が絶妙な相性✨ ⚫︎穴子の握り 〆の穴子はふわふわで最高でした✨ 大満足なコース 〆張鶴 『純』（純米吟醸酒）1800ml宮尾酒造 最後の締めにチョイス！！ ワインも良いですが日本酒が最高です 赤出汁をいただき ⚫︎最後は甘味 抹茶のプリン　とお茶をいただきました❣️ 落ち着く和の香り 美味しい思い出をスイスの知人にお届けして くださってありがとうございました ご馳走様でした #赤酢のシャリ #遊び心あり #カウンター #寿司職人が握る

富山駅のとやマルシェでお土産がわりに、自宅での夕飯用に、押し寿司を購入。若廣さんは福井の鯖寿司屋さん。 ふっくらとした厚肉の焼き鯖。酢飯と鯖の間に、生姜やシソなどの薬味が入って、鯖の生臭さが気にならないように工夫されています。

この日は妻ちゃんとおデートで、美術展覧会を見たり映画を見たりした一日でした。   帰りに何かお魚を食べて行こうよ、と立ち寄ったのが、ＪＲ川崎駅東口から徒歩５分、仲見世通りの「魚炉魚炉寿し」さんです！     この日は月曜日にもかかわらずほぼ満席に近い状態の人気店で、事前に予約しておいて本当によかったです。   この日のオススメ、鮮魚やら貝やらお野菜やら、日本酒もお寿司もおつまみも豊富で、なかなか選びがいがありますよ。     ◆ホタテ　カニ味噌バター（７５９円）   貝好きとしては、これは絶対に見逃せませんでした！   カニ味噌をたっぷり入れて濃厚な美味しさのバターソースに、大きめに切ったホタテがゴロゴロ。   ホタテはプリッと、バターがしっかり香って、食べるごとにカニ味噌のコクがガンガンお口に響きますねぇ。     ◆カマ焼き（１３８０円）   おっきなブリのカマ焼きは、そんじょそこらのスーパーで売っているカマの倍くらいの大きさがあります。   やっぱりブリカマは美味しい。そして、この適度な塩加減がまた最高。   お口に入れて咀嚼するごとに、お口の中にフワァァァッと広がる魚の甘みと香り、そして適度な塩味は、もう最高です。     ◆寿司８巻盛り（１６８０円）   このお店に来たら、やっぱりお寿司は欠かせませんよね、という事で注文しました。   この日は本マグロ赤身・カンパチ・真鯛・かつお・〆さば・サーモン・赤海老・たまごのラインナップ。     特に気に入ったのが、まずはカンパチ。   シャクッ！シャクッ！と伝わる歯切れの良さと、しっかりした甘みと旨味のコラボが秀逸！   本マグロ赤身も、トロッと軟らかいながらも、旨味がジャジャーンと押し寄せる、その素晴らしさはマグロならでは。     ◆丸ごとトロたまねぎ（５８０円）   タマネギを丸ごと焼いたものに、しっかりとカツブシ。   食べてみると、シャクッとトロッと！　なるほど、これはトロだわ！   タマネギは火を通すとすごく甘くなりますが、このタマネギもトロッと甘く、果物の甘さともまた違った爽やかさは、本当に体が喜んでいるような感じがします。     ◆数の子とクリームチーズのポテサラ（７８０円）   粗めのポテト、なめらかなポテトに、シャキシャキと粒だった数の子や飛びっ子が乗っています。   食感もホクッと、テロッと、プチッとと楽しくて、お口にチーズのまろやかな美味しさがガンガン広がる美味しい逸品でした。     ◆海老天手巻き（３９０円×２）   パリッと香り高い海苔に、しっかりと旨味を感じる赤酢の舎利だけでもご馳走なのに！   そこに、揚げたてのプリサクさんが乗るんだから、こんなにシアワセな事はありませんやね。   上にかけられたツメのアンバイもよく、これは是非とも揚げたてを食べて頂きたい逸品！     ◆とろたく巻（５９０円）   たっぷりのトロのすきみと、細かく刻んだタクアンのコラボは回らないお寿司でも定番です。   海苔はパリッとした食感をしっかりと残し、文字通りトロトロなトロにシャキシャキなタクアン。   甘さと塩味のコントラストもよく、なるほどこれはトコトンうまいわ！     ◆抹茶モナカサンド（５８０円） ◆鮨屋の和三盆プリン（５８０円）   モナカは妻ちゃん担当でしたが、横で聞いていてもザックザックと食べる音が小気味よく。   中にはたっぷり抹茶アイスが入っており、ちょっと頂きましたが爽やかな甘さで美味しいじゃないの。   和三盆プリンは、表面はカッリカリにキャラメリゼ。   パコン！と良い音させながら割ってみると、その下にはトロッとコクのある濃厚なプリンで、なんともシアワセいっぱいなデザートでした。       ◆◇◆後記◆◇◆   今回お邪魔したのは、川崎駅東口・仲見世通りにある「魚炉魚炉寿し」さん。   その名の通りお寿司がメインの居酒屋さんで、そのほかのメニューも魚介やお野菜の良さを活かしたお料理が多いです。   これから寒さも厳しくなり、ますますお魚と日本酒が美味しくなる時節柄。   川崎で美味しいお魚が欲しくなった時は、「魚炉魚炉寿し」さんオススメのお店です！   お試しを！     #魚炉魚炉寿し　#魚炉魚炉寿司　#川崎居酒屋　#川崎海鮮居酒屋　#川崎グルメ　#川崎　#川崎仲見世　#川崎市

小田急百貨店町田店、9階の魚屋さんが経営する魚介系中心のレストラン。 刺身が超新鮮。コリコリ感あるが、旨味も感じる。ライスは大、中、小を選択でき、大を選べばお腹もいっぱいになります。これで1500円くらいなら納得です。 ブラボーです。

船橋市湊にできた喰 一志さんでランチを頂きました。地元の漁師さんがはじめたお店との口コミで、ランチは今のところ海鮮丼と寿司定食の２つ。いずれもお値段1,590円。 まさに新店らしく店内を素晴らしく綺麗。大型ディスプレイ付きの食券機は様々な決済に対応しています。 今日は海鮮丼をチョイス。お魚は詳しくないので、ネタの内容については話半分で。あぶり白身と白身の刺身。サーモン 、カニ、いくら、生エビに赤身といかがそれぞれ2枚ずつ。これに牛すじの煮込みと具沢山のあら汁が付いてきます。 夜はお酒も豊富なようですので、また是非お伺いしたいです。 最寄駅は京成船橋から徒歩15分くらいと少し離れていますが、行ってみる価値は十分ありです。

地下鉄四ツ橋駅から西にあるお寿司屋さん。 お洒落なカフェやインテリアショップなどが立ち並ぶエリアです。 街並みに溶け込むような落ち着いた外観､木の扉を開けると銀杏木の1枚板のカウンター7席。 奥にはレトロな雰囲気の立派な木製冷蔵庫があります。 今の冷蔵庫は冷気でネタが乾燥してしまうけど､氷冷蔵庫は氷の冷気で冷やすので、ネタに適度な潤いを与えてくれます。 職人さんのお寿司に対する愛を感じる､こだわりのものです。 後ろにはお寿司屋さんにしては珍しい規模のセラーがあって､お酒好きな人は嬉しくなって見入ってしまうはず。 おしながきに書いていないドリンクもセラーにあるので､聞いてみてくださいね。 にぎりは特に香ばしく炙ったカマス､脂がのった大羽イワシ､ぷりっとして香りのいい海老が印象的でした。 しゃりはベースの赤酢と熟成させた赤酢のブレンド。 口の中でほろっとほどけ､お米の粒を感じる好みのかたさ。 そして巻物で使っている有明海の海苔がパリっとして香りよく､さらに美味しく仕上がっています。 北海道でしか獲れない本ししゃもは､香りが良くて味が濃い。 つい先日まで暑かったように思うけど､確実に冬を感じるようになりました。 こちらはそんな冬の到来を旬の食材で教えてくれます。 季節が変わるごとに訪れたくなるお店です。 ［季節のおつまみと握りのおまかせコース￥17,000］ ◯北海道真鱈の白子出汁浸し ◯九州津島本クエ ◯セコガニ 内子の食感のいいカニ酢餡。 ◯宮城県煮牡蠣 ◯本ししゃも ◯にぎり ・福井県ケンサキイカ ・福岡県クロムツ ・大分県カマス ・マグロ漬け ・とろ ◯茶碗蒸し ハマグリのお出汁のあん ◯にぎり ・赤貝 ・雲丹 有明海の海苔 ・大羽イワシ ・氷見のブリ 下には千枚漬け､ぶり大根のイメージ ・トロタク巻き ・車海老 沖縄 ・穴子 ◯汁もの ◯北海道余市のあん肝とかんぴょう手巻き ◯ラズベリーソースのレアチーズケーキ ◯八海山ピルスナー￥1,500 ◯飛露喜￥2,000 #鮨よつ葉 #四ツ橋寿司 #四ツ橋グルメ #北堀江寿司 #北堀江グルメ

5/23オープン、ランチは大船に出来た立食い寿司店『海乃家』を訪問。休日はセットメニューが無いので単品での注文です。 大名サバ・えんがわ・はまち・まぐろ・海老・まぐろ ・白みる貝・帆立・イカゲソ・穴子 1,848円

フェリーにある売店。それ以上でもそれ以下でも無いですが、関アジと関イサキの寿司は、佐賀関にあるだけあって身はパキパキ、分厚くてちょっとありえないくらい美味。佐賀関恐るべし。

系列に夜訪問して良かったので、ランチ利用。バラちらしはお重が障子のようでオシャンです。際立ったネタは使っていないもののマグロにイクラなどなどで目に嬉しい感じ。茶碗蒸しもついて1800円。少し高めだけど満足度も高め。

2024.12.22 日曜日ランチ　バラチラシ丼 今日のは　ウニも載ってます！ 寒かったら　日本酒は熱燗で あと　いつものくりーむちーずいぶりがっこ 私たちが最後だったので、 食べおえると今日の営業は終了でーす 今回はちょっともやもやがありました。 前回、12時過ぎてついたら完売だったので 11:45から待ちました …が　家族が来たのが遅くて　 家族は当然列の後ろに並んでもらい 開店時に、後ろに家族が並んでますが そこまでランチはありますかね？ と　聞いたらありそうだったので 私は後ろに並びなおしました。 ところが 会話を聞いていたであろう 私の後ろに並んでいたかたのご家族は 後からきても横入りだし もう少し後ろに並んでいたご親戚らしき人も 前の人たちと一緒に入ったのには びっくり 数量限定で横入りはなしでしょ！ 一巡目に入れなくて外で待つこと40分 開店前からだと１時間近く 寒かったー 客層が今ひとつになってきてるのかなぁ… 案内したのはパートかアルバイトかのお手伝いの女性で大将には気づけないことなので伝えましたよ 今後、ランチについては、並ばれるお客様に対しては、一定のルールを決めて対応させていただきます、 とのこと。 ………………………………………………………………… さて、年内になんとか、今年のものをupし終えました。 年末の気忙しいときにRetty投稿してる場合じゃない！ なんですが 29日夜から40度近い高熱で、寝てるしかないから ゆるゆるとupしました。 そんなわけで、年末の掃除もまったくできず 買い物にも行けず ほぼ水分しかとっていなくて 明日からもきっと寝ています。 熱は今は38度前半になりましたが頭がズキズキ いろいろ無理をしてきたなぁと思います 増やし続けてきた人生から 減らし続ける人生へシフト Rettyもシンプルにして行こうかと思います。 コメントくださったかたがた お店の情報をくたさったかたがた ありがとうございます！ よいお年をお迎えください

回転しない回転寿司 元気寿司系の寿司屋さんで回転しないでベルトコンベアで席に届くシステム。最近の回転寿司はだいたいこんな感じ。 いくら、白子、あん肝と通風になるような軍艦巻きから佐野の有名店である麺屋ようすけのラーメンまで食べられる。シャリは少なめで食べやすい。最近どこもかしこもわさびは自分でセットしないといけないのがちょっと面倒。 #寿司 #上尾