ずっと来てみたかったお店。 お安くボリュームあるお寿司は絶対魅力的！ アラ汁まで付いて1100円はお値打ち価格。 お昼から美味しいお寿司沢山頂いて幸せでした。 午後からの仕事も頑張れそうです（笑）

六本木のミッドタウン方面にある隠れ家的な鮨屋さん。 本格的な江戸前寿司で仕込みの丁寧さを感じます。 昨日は松茸とノドグロのコース。 素材の味を活かした鍋で最高でした。 お寿司も全て手の込んだものになっており最高。 また行きたいです。 #六本木 #鮨 #寿司

久しぶりの訪問です。コロナ禍なので、マスク会食でした。おみあげの八重巻きも美味しくいただきました。 #リピート決定

福井に来たらやっぱりこれ！ 越前ガニ！！ ずわいガニも地域によっては松葉ガニとも言いますが、今では日本海側各地の水揚げされた漁港によっては異なる色のタグが付けられます。 タグがないのは北海道産や紅ずわい、または海外産など。 その各種タグの中でも宮内庁へ献上しているのは唯一この黄色いタグが付けられた越前ガニの1.5kg以上の様々な規格をクリアしたものです。 また、カニが脱皮する前の2月初旬〜中旬が1番美味しいとされてます。背中の黒いツブツブはカニヒルの卵でたくさんある方が脱皮していない証拠。 大きいのが雄。 小さいのが雌で通称、せいこガニ、または香箱ガニとも言います。 せいこガニは資源保護のため、12月末迄しか獲れません。 前置きが長くなってしまいましたが、今回は福井市内では特に越前ガニで有名な『寿し 吉田』さんへ伺いました。 ここはこの時期、福井に来る有名人の多くが訪れるお店で、聞けば錚々たるお名前がわんさか出てきました。 そして食すは、献上ガニのすぐ手前の1.3kgクラスを用意していただきました。 これくらい大きいと味の違いもよくわかります。 まぁとにかく味が濃厚で超甘い〜♫ カニ味噌も別格です。 一緒に食べた仕事仲間が感激してました。 甲羅にお酒を入れて火で温めた甲羅酒もとても香ばしい香りで何とも言えない旨さです。 またこれが最初は熱々で徐々に温度が下がるとまた違った味へと変化するので、ずーっと楽しめます。結局3杯飲みました。 せいこガニも写真のオレンジ色した内子がもうたまらんのです。 お酒もグビグビ飲み干して次々と瓶が空になっていきます。 あとはやっぱりお寿司もとても美味しいお店なので、おまかせで 中とろ、真イカ、穴子（美味しくて2個）、ヒラマサ、ヒラメ、甘エビ、塩ウニ、わさび巻き、ツブ貝、しめ鯖などを握っていただき、とろ鉄火には大とろ以外に数の子、イカ、カニ、きゅうりなどが叩いて混ぜてあり、脳内パニックになる程不思議で美味しいスペシャルバージョンを堪能しました。 あとは甘エビの頭が4つ入ったお味噌汁がまた良い味出していて、頭をちゅっと吸うと海老味噌が口の中に広がります。 これ以上ないくらいの福井の夜を満喫しました。 写真がありすぎて20枚じゃ少ないです^ ^

駅から少し離れたところにある水沢うどんのお店です。店員さんの対応もよく、多くの人で賑わっていました。 肉汁うどんにかき揚げを単品で頼みました。つけ汁はしょっぱいだけでなく旨味も十分感じられました。他のうどんも一通り制覇したくなります。夜はお酒も揃っているみたいなので、呑みにくるのも良さそう。

【個性的且つ真面目なお寿司屋さん】 武蔵小山駅から林試の森公園の方向にある お寿司屋さん。住宅街の中のため、駅から タクシーが良いと思います。 個性的なお寿司屋さんがあると紹介頂きました。 個性的なご主人から説明を受けるまで 食べてはダメですが、説明は至極納得いきます。 とても真摯にお寿司に向き合っていることが 分かります。 コースはつまみから握りまでの構成です。 萩で炊いた鮑は絶品でした！ 写真は不可なので、外観のみ。 説明を聞いてから頂くという、お店独自のルールが ありますが、ご主人とのトークも面白く、楽しい 時間が過ごせました！ また、入店した時に、 「●●さん、いらっしゃいませ！」と、 名前で呼んでもらえたのは嬉しかったです。 また、伺いたいと思います。 ごちそうさまでした♪♪

ＪＲ 京橋駅から西へ徒歩2分の所に有る、 目利きひとすじ２０年！独自の仕入れのやり方で、毎日美味しい魚を低価格で仕入れられている、 「海鮮おどりや市場京橋店」さんに伺いました♪ おどりや名物、造り5種盛合せ 市場で仕入れた最高の魚の中から、料理長がおすすめの5種をチョイスしたお造り盛り合わせで、 ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ どのお料理も美味しい♪ これは、日本酒がススムくんです！ 望　純米大吟醸　雄町 万齢　純米吟醸 山形正宗　純米吟醸　酒未来 片野桜　純米吟醸　寒しぼり原酒 これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

こちら来店のたびに板前さんが変わるので、毎回どんな握りなのかちょっとスリルがあります。特にシャリの量が気になり、コメ価格が高騰し始めた頃に一度シャリが親指の先から第一関節くらいの極小サイズだった時があったのがトラウマになっていましたが、最近は普通サイズに握ってくれる板前さんばかりなので良かったです。今回も普通サイズでした。 今回食べたネタは次です。 ◆109円(税込) / 1皿 ①サービストロ ◆138円(税込) / 1皿 ②いか ③えんがわ ④あじ ⑤カツヲ ⑥うなぎ ⑦つぶ貝 ⑧ゲソ ⑨かんぴょう巻 この中で一番美味しかったのは「あじ」でした。 脂がのった新鮮なあじで美味しかった～♫

魚がし海苔弁をいただきました。鮪ステーキと白身フライがのっています。値段も600円ちょと。美味しくいただきました。次回はイートインの定食をねらいます^ ^

30年振りに会う友人の紹介の店 まじで美味い 全てのクオリティが高いし、最高でした sushiが圧巻です 食べるべし

有楽町、交通会館の地下にある老舗のお寿司屋さん、照鮨でランチ。 外観からは分からない店内の高級感！ 白木のカウンターが素敵♡創業21年だそう。 地下に追いやられて可哀想、、、 シャリは砂糖を使わず赤酢と塩だけ。 丁寧で好感が持てる！ 竹@2000

東京・田町、夜6時台。本来なら一杯やるべきところ、悲しいかな翌日が健康診断なので断酒(T_T) ふらっと店に入って食事だけでもいいか尋ねると、元気な声で「いらっしゃい!」「どうぞどうぞ!」。店員さんめっちゃフレンドリーで、言ってくれれば何でも作りますよと。 ソーキソバとラフテーのミニ丼を注文。鰹出汁と豚の脂が合わさった沖縄そばの優しい味わいは大好きで、とても美味しい。麺は近ごろ多い生麺タイプで、ツルツルモチモチ。個人的には伝統的ゆで置きタイプ(新宿東口やんばるタイプ)のボソボソ食感の方が好きですが、もちろんツルツルモチモチも美味しい。店内はかなり沖縄で、BGMは三線に乗せた沖縄民謡。夜はライブもやっているようで、歌い手さんがリハーサルしてました。会計時にちんすこうをくれる心配りも沖縄的でうれしい。健康診断でない日に泡盛を飲みに来たい。

渋谷では何度もお世話になってますが中野にあるの知りませんでした！サクッとお寿司食べようとの話になり、こちらへ。つまみもあって気軽に飲めて最高です。

東戸塚から車で10分程度の住宅街にあるお寿司屋さん。 土曜の1時30分頃に行きました。 時間も遅かったからか、店内は私たちのみ。 カウンターに座り、にぎり花2700円を注文。 お寿司とお味噌汁、茶碗蒸し、最後にりんごのシャーベットが出ました。 お寿司はうに、生エビが新鮮で特に美味しい。 また、りんごのシャーベットに驚きました。 自家製なんだろうな、とても濃厚なりんごの甘み。あれだけでもかなり幸せ。 また行きたいと思います！

淡路島の回転寿司といえば金太郎 と、以前友だちから聞いていたので。 お盆真っ只中にいきなり淡路島行ったので どこも予約が取れなくて回転寿司にしました。 さすがご当地回転寿司！ 旬の地魚がたくさん回っていて充分満足できました。 シャリの味も硬さもちょうどよかったです

お造り一人前、生ビール、焼酎ロック コハダ、鯖、ホタテ、漬けマグロ、タコ、 ウニ、ホタテ、蟹、銀杏、茶碗蒸し つぶ貝、うに、イカ、ヒラメ、ひもきゆう トロたく、ネギトロ 、ひもきゆう マスターは元プロボクサー 美味しかったです

旧友と久々の飲み会。 入り口が高級感あって、且つ、登り階段があるので、入る勇気がおるかも(^.^) ただ、旧友が予約をしてくれていたので、入るしかない。 階段を上がってお店の入り口に来た際に見えた風景はまあ、普通の居酒屋。 安心して入店ないました( ^ω^ ) お店の中は半個室になっているテーブル席と、お寿司屋さんのようなカウンター席があります。 カウンター席は雰囲気もよく、高級寿司屋のよう。 でも私達はテーブル席で、そちらは普通の居酒屋。 お隣の声はあまり聞こえないくらい個室感があるので、周りを気にせず食事をするにはいいかも。 基本お寿司屋さんですが、飲みながらつまめる一品料理もあります。 1番最初に頼んだ刺し盛りはネタが新鮮で種類も多く、大満足*\(^o^)/* さつま揚げも手作り感あって食べ応え満点。 〆には勿論寿司‼️ 勿論寿司の質は上質なものでした。 日本酒がぶ飲みして帰りは終電に乗ったものの寝過ごしてしまい、家に帰れなくなった… でも久々に旧友に会えて楽しい夜でした♪

おまかせコースで伺いました！ あぶり系のお鮨がとにかく美味しくておすすめです！あぶらがとても上品で最後までくどくなく食べられます‍♀️ 特にアカムツ、金目鯛が美味しかったですがどれもオススメできます！店内は狭めで満員だったので予約が確実だと思います。また行きたいです☺️

苦手な海鮮食材が嘘のように美味しく感じられました！ 板前さんも気さくな方で、立地の悪さを覆すゆっくりできるお店です(^^)

久々にご一緒にランチでも、ということでやってきた客人と共に入った。以前から気になっていました。酢は強め、甘くないです。シャリ小さめに作ってもらいました。一品一品が丁寧。炙り系は特筆すべき旨さ。スモーキーさが口いっぱいに広がりました。カツオと、サバがそういう仕上げでした。なぜかイクラはこの日ありませんでした。そんなこと、寿司屋でもあるんだね。でもまた使えると思いました。