2021年末、取引先にご紹介いただき 初めてお邪魔しました。 いただいたコースは、寿司含めて一品一品 料理人さんの気持ちが込められた美味しい 料理で、ワイン•日本酒を合わせながら 楽しみました。 お店側の接遇も暖かく上品で、安心で快適な 時間を過ごしました。 個室、カウンターがあり、用途に合わせて 利用できる良いお店だと思います。

四条河原町の名店。ランチでちらし寿しを食べました。いつまでも居たいくらい心落ち着く店内の雰囲気です。京都の寿司を気軽に食べる老舗としてまた利用させていただきます。 #京都 #寿司 #ちらし寿司 #老舗 #地元の名店

【MD小樽食べ歩き④^o^】 小樽駅近くにある、お寿司屋さんです。10年振りに再開した地元に住む友人が招待してくれました。最近は観光客が増えてきていて、予約が取るのが大変だそうです。直前に連絡した私にも非がありますが〜 いただいたのは当店お薦めの、旬の特選握り寿司セットです。メニューの写真で見て10種類以上のネタを食べ切れるかなと思いましたが、シャリの量は少なめだったので美味しく完食できましたよ！ 積もる話もあり、夫婦四人揃って楽しい晩餐となりました^o^ #北海道の海産物 #美味しいお寿司 #JR小樽駅から徒歩圏内 #MD小樽

中区の♨銭湯 #本牧ゆあそび館 に行く前に入店したお寿司屋さん。ランチのちらし寿司、ネタは勿論ですが シャリ加減が絶品でした。セットのすみれ汁も美味。税込み¥627は、安すぎる (^_^;)　また、行きたいです。場所は本牧通り、本郷一丁目交差点そばです。

お寿司以外にフローズンぶどう？？？ を注文してみました〜！ テイクアウトで特上海鮮七点盛りの大盛りを注文しましたーっ‼️思ったより一回りくらい小さいどんぶりだったのでどうかと思いましたが、ちょうど良い量でしたー。 マグロフェアをやってましたが、本鮪はほぼ売り切れ！ はま寿司スイーツでトロリミルクアイスをいただきました。 提供時は、まだトロリとしていないので、早めに注文して少し頃合いをみて食べた方がいいと思います。

駅前のホテル内の和食レストラン。ホテルの2階なので利用の便もよく嬉しい。サービス、接客もゆきとどいておりありがたい。 彩御膳をランチでいただく。美味しいものを少しづつ小分けにしてあり、母もいつもよりたくさん食べてくれた。 母が気に入ってくれたのでまた利用したい。

とある日の晩ごはんはこちらのお寿司屋さんに初訪問。カウンターだけの小さなお店はほぼ貸切状態です。 おまかせでいただきます。まずはつまみで 子持ち昆布 平目の昆布締め 軽くボイルした蛸　揚浜の塩で 締め鯖 サザエのつぼ焼き とどれも美味しくお酒がすすみます。 握りは ノドグロ 甘海老 鮪のトロ 茶碗蒸し 赤いか 煮蛤 白海老 コハダ 雲丹 穴子 かんぴょう巻き とどれも絶品でした。〆はかんぴょう巻き、手巻きなのが珍しいですが甘くて〆にぴったりの一品です。予約必須のお寿司屋さんでした。 #金沢　#お寿司屋さん　#カウンターのみ　#おまかせ

関西最後の桜をめでに向かった吉野。 山一面に咲き誇る桜を山登りしながらあること2～3時間。 噂にたがわぬその絶景は、急な坂を上るのも疲れを忘れさせていくれる。 最終目的地へたどりつき、さて帰路につこう。 降りるのがもったいないくらいに思えるほどの、急な坂を下り、 食事どうしようかということになる。 いつもならばたいてい、旅に出る前に食事処もしっかりとチェックしておくところですが、 今回はまったくのNO IDEA。 山奥だけにあまり期待していないのと、桜のことで頭がいっぱいだったため、 どこかで食べられればいいやくらいの心もち。 途中でいくつかお店もあったので、気が向いたところに、 いや選ぶまでもなく並ばずに入れそうなところにすることにします。 だいぶ下山して、ようやくぽつりぽつりと店が見えてきました。 メンバーたちとともに、「ここ」と思える店もなく、 どんどんと降りていきますが、もうそろそろ決めないと逃してしまいそう。 そんなタイミングでこちらが目に入ったので、 誰が提案するまでもなく、なんとなく自然とこちらに入店していました。 このエリアの飲食店にあって比較的大きいお店。 丁寧な接客の女性店員さんが、奥のほうへと案内してくれました。 そして案内された席は・・・ 桜咲き乱れる山々が見渡せる、窓際の小上がり席。 いや～なんて素敵な席なんだ。 店員さんに感謝です。 メニューを開くと、名物品を使用したうどんのセットなど麺類中心に数点。 お値段は当たり前に観光地価格です。 せっかくだから、名物をしっかりといただきたい。 温かいソーメンのような本葛入り桜麺に奈良名物柿の葉寿司がセットの 桜めんセット（1450円）に決定。 お茶を飲みながら、疲れた体を癒すように歓談しながらしばし待ちます。 そこそこ混んでいるようでしたが、思いのほかすぐに運ばれてきたお盆。 シンプルで美しい和のセット。 途中足休めで立ち寄った茶屋でいただいた、葛餅に続き、 こちらでもデザートで葛餅がついている。いや～名物のフルコースです。 早速からいただいてみます。 さっぱりとした味付けとのど越し。 随分と歩いてお腹も減っていたので、するりとのどを通り過ぎていきます。 柿の葉寿司は3個あり、なんとサバとマスの2種。 う～んどちらから食べようか・・・ 実は、あまりお好みではない食べ物ではありますが、 魚の〆方、酢飯の感じも悪くなく、美味しいじゃありませんか。 なんとなくがぶがぶ食べるのがもったいなく、 外の桜を見ながらゆっくり、しっかり味わっていただく。 デザートの葛餅もボリューム感があり、結構食べるのに苦労するくらい。 いや～目にも口にも美味しかった。 華、味、メンバーとすべてが素敵な休日。 お腹もいっぱい、心もいっぱい。 帰りの道すがらにある、次なる目的地へと向かったのでした。

2/5/2025 お寿司॰˳ཻ̊♡ おつまみに頼んだお刺身盛り合わせが秀逸でした。 ハイボール半額というありがたいサービスの日だったのですが、健康診断が近くて1杯だけにしました。 #大倉山 #地元のお店

【木場にある老舗寿司屋さんの限定海鮮丼】木場にある一穂さんの10食限定海鮮丼です。 此方は深川丼が有名なお店。 だけど、鉄火丼、海鮮丼もめちゃくちゃ美味い。 しかも老舗寿司屋なのにリーズナブル。 鮪の赤みも厚く、鯵も美味かった。 ご馳走さまでしたー900円でした。

家族旅行だけど観光地で食べたくない私。 即予約3席ゲットしました。 カウンター越しに日本三景、天橋立を臨む事が出来る好立地。 お昼どきだったのか、電話が鳴り止まない人気店です。 メニューには色々ありましたが、当日はお寿司のランチ一択のみ。 お寿司のランチといっても侮るなかれ、 和食の懐石にお寿司がついてるという贅沢なもの。 刺身、天ぷら、焼き物、小鉢、煮物。 ボリューム満点。 味も本格的で、一つ一つが丁寧なお味。特に茶碗蒸しは松茸がふんだんに入っており、贅沢で出汁も美味かった。 寿司のシャリが大きかったが、 これもサービスと思えるレベル。 ご馳走様でした。

与兵衛鮨@東京スカイツリー前！ 多少、寿司の歴史や文化にご興味があれば、与兵衛と見れば「華屋与兵衛」とお気づきになるかも知れない。 華屋与兵衛は、江戸寿司の開祖「江戸三鮨」の一人である。 「江戸三鮨」とは、華屋与兵衛の「与兵衛寿司」、堺屋松五郎の「松が鮨」、松崎喜右衛門の「毛抜鮓」の三つだ。 中でも華屋与兵衛は両国の回向院前に出店し、寿司に初めてワサビを用いた事から、一般に与兵衛寿司が握り寿司の祖と見なされている。 華屋の流れを汲む両国の与兵衛寿司は、明治・大正も営業していたが、残念ながら昭和5年に閉店してしまった。 しかしながら、与兵衛寿司の流れを汲む店はいくつか現存し、有名なところでは日本橋の吉野鮨、千駄木の乃池、人形町の喜寿司、蔵前の幸鮓などがある。 上にぎり@2000円！ 昭和50年の創業との事で、なかなかの老舗だ。 清潔で凛とした店内だが、接客は下町らしく落ち着く。 手早く握り、鮪二貫をカウンターの笹の葉の上に置く時に「本日の鮪は紀州の鮪です」とだけ言った。 和歌山県勝浦の紀州まぐろは1月から5月頃が旬で、特に3月頃の生鮪は特別に美味しい。 壁にはキープボトルがずらりと並び、地元に根ざした人気のお店なのだろう。 「いい寿司屋とは？」という議論がたまにあるが、もしかするとこういうお店が理想かも知れない。 鮪をはじめ魚は普通一般に、左に頭、手前に腹側、右に尾がくるように置く。すると魚の右面が必ず下にくる。 下になった右面は自重で少なからず身が押され、潰れてしまう。 こうした常連さんがつくようなお店は、馴染みになると上側（左面）の身を優先的に出してくれたりする。 また何気ない会話から好みを察してくれたりするのは、カウンター主体の寿司店ならではである。 帰り際に「お近くですか？」と質問を受けた。 会社がスカイツリーにあり、最近はテレワークが多いが久しぶりに出社したので、少し贅沢に寿司を食べに来たみたいな事を言った。 「またおいでください」 と言って暖簾をくぐるまで見送ってくれた。 恐らく、箸を一切使わず終始手で寿司を食べていたのが気に入られたか、コロナ禍なのにバカだなぁと思われかのどちらかだろう。

昨日は #結婚記念日 でした(〃ω〃) 日常茶飯事の夫婦喧嘩も愚痴も不満もひっくるめて…ここまでやってこれたことをお互い感謝！ 昨年あたりから、二人とも体調不良が続いているけれど、美味しいものを食べて、これからも元気に頑張りましょうᕦ(ò_óˇ)ᕤ ということで、今回は #JR学園都市線 #新川駅 が最寄りの #鮨一 (すしかず)さん♡ 先月のお誕生日に行きたいと思っていたけど、ちょうど定休日だったので、結婚記念日こそ！と、夫に予約してもらいました(*^^*) すごくモダンで綺麗な店内！ これで18年とか、信じられない！(´⊙ω⊙`) その前は、筋向いで15年間営業されていたんだそう！ 初めての訪問でしたが… #隠れた名店 札幌の中心部からは外れているし、点在する繁華街でもないこの場所に… 地元のご近所さんで賑わう町の寿司屋じゃなかった！ 本州からわざわざ通われるファンも多いらしい… これからのゴルフシーズンは、そんな方たちで予約がいっぱいらしい… 知らなかった… #メニューとかは無い (ドリンクメニューのみ) #基本おまかせ #握りだけかつまみもいるか確認されるだけ #苦手な食材は先に伝える方がいい 目の前で握ってくれていた板さんが、大将ではなかったと、途中で知ったのだけど… とにかく、全部美味しかったので、絶対また行きたい！！(*≧∀≦*) 帰りの車は夫に運転してもらうので、夫はソフトドリンク、私は #冷酒 ・一ノ蔵(1杯目) ・数の子の磯部巻き ここからスタート！数の子大好きな夫の心は鷲掴み！笑 私は海苔半分でいいかな？って思ったけど、こんな美味しい数の子は久しぶりに食べました！*\(^o^)/* ・磯つぶ煮 北海道の酒のつまみといえばこれでしょう♡数日前に自分でも煮て食べましたが…大好きです！*\(^o^)/* ・ミンククジラ 生姜と大葉のお醤油で、クセも臭みも全くなくて、身も柔らかくておいしぃ〜♪*\(^o^)/* ・ヒラメ握り 塩と酢橘で！私、実は白身魚のにおいがちょっと苦手なんだけど…全く臭みがなくて、むしろ美味しい！ 食べて良かったよ〜*\(^o^)/* ・カツオ握り 生姜醤油！夫はカツオは鉄臭いって言ってあまり好まないのだけど、これもむしろ美味しい！って食べたくらい、丁寧な下ごしらえをしているのがわかる！*\(^o^)/* ・惣花(2杯目) ・クジラベーコン 白髪ネギを巻いて！ 脂がしつこくなく、まったりした甘さと塩味で冷酒に合うわぁ*\(^o^)/* ・北寄貝握り 肉厚で、貝の甘みが濃い！*\(^o^)/* ・トロ握り 大間のって言っていたような…見た目が筋っぽかったから、あらぁって思いながら食べたけど、全く筋は気にならないで、溶けちゃったよ！？脂のりがちょうど良くて、好み！*\(^o^)/* ・シャコ握り 石狩産の春シャコ♡甘ダレ！今年は出足が早いそうで…先日、特大の子持ちシャコは食べたばかりなんだけど、オスシャコの身の味の濃さはまた格別です*\(^o^)/* ・ヤリイカ握り 生姜醤油！身が肉厚で柔らかく、甘みも強かった*\(^o^)/* ・バフンウニ軍艦 根室産って言ってたかな？甘くて美味しい生うに♡*\(^o^)/* ・帆立握り お塩で！かなり大きい貝柱を切り分けてますね！焼きモノも美味しいだろうなぁ…*\(^o^)/* ・いくら軍艦 めっちゃ美味しくて、最後にリピしてしまいました♡ とろける甘さの醤油漬け*\(^o^)/* ・炙りキンキと肝握り 言わずもがなの北海道の高級魚！初めて食べました！ うわぁ！美味しい(*⁰▿⁰*) さっと炙るだけでさっぱりと食べられるんだとか…*\(^o^)/* ・久保田 千寿(3杯目) ・甘えび握り 尾も外されて2尾重なってる！？ねっとり甘くて夫大満足*\(^o^)/* ・穴子握り(夫だけ) ・蒸し鮑の握り(私だけ) 生の鮑のコリコリ食感と磯の味が大好きなんだけど、この柔らか食感も良いですねぇ！また違う風味で、つまみで食べても良かったかも*\(^o^)/* ・味噌椀 アオサかな？すごく良い香りで、出汁が効いてます！とろっと食感で、ほっとするお味*\(^o^)/* ・赤貝握り 目の前で貝を捌いて、鮮度も抜群！磯の風味の濃さがハンパない♡*\(^o^)/* ・カニ握り 毛蟹かな？ズワイかな？(バカ舌ごめん) 身がギュッてしまって、味の濃いカニ脚でした♡*\(^o^)/* 私、いくら軍艦をリピしてフィニッシュ！ 夫がもう満腹だって…私、もう一周できそうだけど…笑 お会計…34,000円弱(参考まで…) 夫の感想…絶対4万超えてると思った！だそうです(*≧艸≦*) ちなみに #ランチ は5,500円らしいです！ < #3186 >

よくこちらに行かれる先輩に連れてっていただき、あの田可尾にやっと行くことができました！！ 店内の写真は基本的にはNGです。〔他の方の投稿見ると、貸切の場合はいいこともあるのかな？〕 つまみから始まり、刺身を一通りいただき、その後お寿司ですが、大将のあたたかい人柄そのままにとてもいい時間が過ごせる場所でした。 なんでも近々ご夫婦でハワイに行くとかで、そんな話で盛り上がり楽しかったです。 また来れることを願います！ご馳走様でした （靴を脱いで上がるスタイルなのでそこだけ事前に知っておいたほうがいいかもですね、お連れ様の格好など、諸々配慮するなら）

母がlunchした後にテイクアウトしてきてくれました(*^^*) 店内利用なら１０００円だそうですが(^q^) お土産はなんと１２００円(;_;) イートインなら味噌汁も付くのに(^_^;) 箱代で分かるけど(・・;) せめて100円だよね? ２００円って、ちょっと高すぎじゃない(;_;) ネタも少なめだし(^_^;) 酢飯も酢があんまりきいてないかな(・・;) 前にlunchした時のが美味しかったかな(;_;)

上社にある回転すしのお店。とはいえ今どきは回転なんてしてませんけど。 店舗は2階にありますので、階段かエレベーターで上がります。席はカウンターかボックス。今回はボックス席にしました。 品物はタブレットから注文できます。本日のおすすめから眺めてみて、やや高級路線なことが伺えます。ガスエビ、シャコ、ヒラメのエンガワなど次々に注文。味は悪くないですが、やはり寿司は海が近いところで食べたほうがなんとなく美味しい気がしますね。なんでだろう。

友人に誘われて入店です 20食限定のランチを注文 お寿司に天ぷら、茶碗蒸し、デザートなどがついて1600円はお得です 味も素晴らしかったです

名古屋で一番高くて一番良い魚が入るという 有名な浜源さんに予約を入れて行ってきました。 店内はカウンター６席の落ち着いた雰囲気。 現在は代替わりされて二代目大将がやっており 修行先は東京のミシュラン３つ星のあら輝です。 料理は、おまかせコースで一斉スタートとなり お決まりのトリビーで乾杯から楽しみます。 【おまかせコース：33,000円】 ＜おつまみ＞ ◆サバ ◆蝦夷アワビ ◆クエの湯引きとあん肝ポン酢 ◆アブラボウズの煮付け ＜握り＞ ◆すみいか ◆たい ◆ミルガイ ◆きす ◆大間本鮪赤身 ◆大間本鮪中とろ ◆大間本鮪大とろ ◆こはだ ◆いくら ◆鯖棒寿司 ◆甘海老 味噌と卵 ◆さわら エシャレット ◆車海老 ◆くろむつ ◆あなご ◆玉子 ◇エビスビール ◇ライディーンビール ピルスナー ◇シャサーニュ・モンラッシェ ◇大那 特別純米 ひやおろし 先ずは、おつまみから感動するほど美味しくて 濃厚な蝦夷アワビから、クエのあん肝ポン酢に アブラボウズの煮付けと全て絶品でした。 握りも先代のスタイルから新しく変えたようで 赤シャリを使ったり、さらに洗練された寿司は ネタとの一体感がめっちゃ美味しいです！！！ 此方は御器所駅からも離れた住宅街にあるので 都心部にある寿司屋と違って次のお店がない分、 握りは多めに出してくれるのが嬉しいですね。 そして予約は、当日キャンセルが多いことから 現在は予約サイト OMAKASEからのみですが ２回目からは電話でも受けてくれるそうです。 お値段もかなりでしたが美味しくお酒が飲めて 心から楽しい時間を過ごすことができました。 また機会があれば再訪したいと思います。 ごちそうさまでした。 #名古屋で一番高い寿司屋 #名古屋で一番良い魚が入る寿司屋

今日も混んでました。運良くカウンターが1席空いてますので入店。 10カン握りを注文。 1100円です。値段改定で少し上がりました。 相変わらず、美味しいいです。 落ち着いた雰囲気で寿司を手頃に食べられるのは 良いですね ご馳走様でした

私の中でお寿司といえば桂川鮓さん。 カウンターで静かに大将と語りながら、出してくれるのもつまみの美味しさと仕事の丁寧さに脱帽。 麻布十番の静かなエリアでしっぽり。