【いわきで新政！お寿司とともに楽しむ♬】今日はいわきへ。夜ごはんは寿司にしようと訪れたのは鮨処たなべ。いわきを代表する老舗のひとつです。 注文したのはお酒コース。 まずは瓶ビールとともにうにとイカの小鉢から。醤油なしで楽しめる濃厚な味♬ そして焼き物3点セット。お肉はもちろん蟹が芳ばしくよろし♪ 続いては刺身盛り合わせ。鯵のなめろうが登場したまらなく新政no6を注文。大将に聞くと長年のつきあいから新政を優先的に仕入れられるお店だそう。素敵！！ 厚焼きたまごを福島の地酒で嗜みお会計。 気さくなマスターと色々お話ができ大変楽しかった。 またお伺いします！ ごちそうさまでした♪ #寿司職人が握る #新政を楽しむ #新鮮なお造り

20/9/17 木曜日の、もくようびの？　行きはヨイヨイ帰りはカリカリの巻。 南湖公園でカフェを飲んだ後、なぜだか80キロ離れたいわきへ！ 目指すは ら・ら・ミュウ。 約2時間のドライブ、運転手様お疲れ様でした。 平日の14時半、さすがにガラガラでした。 市場を通り食事スペースへ。 何処にしようか悩みに悩んで最終的にはジャンケンで決めました。 アルコール飲んで良いとのこと、お言葉に甘えて少しだけ。 瓶ビールと煮アナゴをおつまみで。 私は　おすすめにぎり 後輩　極上丼 煮穴子をパクリ！美味い！ 柔らかな穴子に甘いタレ、そこに山葵を乗せて食べるともう天国！ ビールが進みます。ビールだけじゃ足らないので冷酒を追加。 又兵衛 いわき郷。 極上丼の雲丹を少し貰いましたが美味いね〜 酒が進みます。 わたしのおすすめにぎりは普通にうまい。 うまいけど普通な感じ。 刺身の方がつまみになったかな？ 2人ともお腹いっぱいになり帰路へ。 150km以上ある帰り道、疲れと眠さで殺伐としものでした。 #カルシウム取ろう！ #口は災いの元

うまみ凝縮大間のまぐろ出汁のラーメン 大間かどうかは別としてマグロ出汁感はある 全体の味のバランスは悪く輪郭のぼやけた感じ ゆずピールぐらい載るとちょっと違うのに と、回転寿司屋のラーメンにダメだしするような野暮なことはしない

駅前のお寿司屋さん 久しぶりにはいりました！ 甘エビ唐揚げと、イカわた味噌漬けがうまい！ 日本酒がすすみます⭐︎

#子連れOKでママ助かる #地元民に愛される店 #カウンター席あり #ベビーカー持ち込みOK #庶民の味方 #店員さんがイケメン #手土産に最高

#米沢 #米沢牛 #人気店 にて米沢牛のフルコース しゃぶしゃぶ すき焼き ステーキ 握り寿司 そして地酒まで 旨しウッマーイ 美味しくいただきました ごちそうさまでした #予約必須

お任せではなく、お好みが基本の鮨屋は私にとって鬼門であった。お決まりであれば、１、２貫追加にて頼めば満足するものですが、好きなネタ、食べたいネタを頼んでいると何貫食べたか忘れてしまう。それも旨いとなれば歯止めが効かない。 最悪なことに、この日は私を入れて3名だけで、他の二名は呑んでいるので、私だけに握ってる状態でした。親方は握りが早い上、どのネタでも直ぐに崩れてしまうのではと思うくらいの握りなので、口の中で解れて直ぐなくなってしまうあり様。 必然的に私の食べるスピードも早くなり、気づいた時に食べてないネタは、車海老と雲丹だけに。この際だから全てのネタをと言う誘惑が頭をもたげたが、財布の中身を思い出すと冷静に「最後は干瓢巻き下さい」とヤット言うことができました。 貫数的には、15貫で、極端に多いわけではないけれど、昔ながらの大ぶりな握りでお腹がかなりいっぱいになっているのに気づいた次第です。 親方の煮切りは主張が強くない。素材に施した仕事の自信の現れだろう。先日の水天宮に鮨屋との違い、私には薄く感じた。兎に角握りが軽い、そんな握り方で大丈夫？と思う位、返しも少ないのに、崩れそうで崩れない。絶妙です。見ていると3手ぐらいでつけ台に。。。こんな握り方は初めて見ました。 本日の注文： ⒈星鰈・・・よく噛んでいると鰈の旨味とシャリのバランスが良いのがよくわかる。シャリがまろやかな感じ。 ⒉墨烏賊 ⒊小鰭・・・誰もが語るように程よい甘みと酸味の中から小肌の旨味感じられますね。 ⒋赤貝・・・これは閖上だと思うが、先日の水天宮の赤貝の方が良質で肉厚であった。が、旨い赤貝である事には変わりない。 ⒌鯵 ⒍鯖 ⒎小柱・・・小柱の仄かなかをりに酔いしれます。 ⒏鮪・・・・鮪もありますよと勧めてくれました。すこしシッカリしているが、やはり鮪の旨さは最高ですね。 ⒐ミル貝 ⒑穴子・・・煮切りを少し塗って炙ってから握ってくれます。 ⒒青柳 ⒓煮蛤・・・甘い。。。 ⒔いくらの醬油漬け・・・海苔の風味とよく合います ⒕小肌・・・追加です。 ⒖干瓢巻き・・・やはり干瓢巻きが旨い。しつこくない甘味が大好きです。 ＃22,990 親方はかなり高齢(82？)だが、四代目（娘婿？）が既に、夜の忙しい時は握ってるそうで、此方の老舗は安泰ですね。 昔、何かの雑誌でコチラは明石の蛸が名物と記憶にあったが、今日それが味わえなかったのが少し心残りでした。 今日はおいしい物を食べ過ぎたので、明日から暫くは粗食に努めよう！ 滞在時間：30分 息子さんの見送りあり。 ＠1,393 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・創業は昭和１２年(戦前は三田の慶応義塾大学の近くに店) ・昭和２３年に銀座に移転 ・平成２０年現在の場所に移転（三越裏の再開発計画の影響） 三代目の矢崎桂さんは名古屋、日本橋で修行後、昭和３５年に「ほかけ」に 　お店は「三越裏再開発計画」により、一度は閉店を考えたそうです。 昔は、黒澤明、三船敏郎、香川京子、津島京子といった名だたるスターが訪れたお店です。 ****************************************************** この近辺は食の黄金地帯です。 “ほかけ”の裏手が明治10年創業の“双葉鮨”なので、どちらにふらっと入るか迷いますね。 更に、新富寿し出身の親方で、通し営業の“み富”もここからそんなに離れていない。カレーの老舗“ナイルレストラン”も目と鼻の先だ。ふらっと来たら何処に入ってよいか迷うかもしれない？？？ #20191030 #22,990

通院が昼で終わったので行ってきました。 以前はシートに書いて手渡しでしたがコロナでタッチパネル導入されてました。 回転寿司ですがとくに回っておらず注文したのが手渡しで貰えました。 寿司は長ひょろいタイプで大きく口を開けなくても食べれて 醤油は２種あり皿も２種醤油さしと同じ色分けでどっちがどっちの醤油かわかりやすく ランチメニューのセットもあり美味しかったです。 前は注文シート手渡しの分職人が客席に目を配ってたのがパネルになった事で 注文が入ったかモニターを見てるばかりになったのはちょっと寂しいかな。

ランチ 750円 1~2月は忙しくて仕込みが出来すランチはお休みとの事でしたが親方のご好意で作っていただきました。 話好きの親方とお母さんとの会話を楽しみながら美味しくいただきました。

【 ♪ 山形市で古くから愛される飲み屋街@小姓町。そのディープな夜の街にて人柄の良い大将との弾む会話と美味しいお寿司を堪能 ♪ 】 ★introduction 山形駅から徒歩で15〜20分程の場所に昔からある小さな飲み屋街、小姓町。 貧乏な二十代の頃は昔のお寿司屋さんしかり、いくら取られるのか怖くてなかなか行けない町でした^^; そんな大人な街の奥の路地にあるのがここ、秀寿司さん。 何度か仕事関係の方に連れてきてもらったことがあったので怯むことなく電話予約をして訪問！ 電話でお願いしておいたカウンター席に陣取り壁にぶら下がったおすすめメニューが書き記されたホワイトボードを拝見… 一杯目のビールをいただきながら今宵のメニューを吟味しました(^^) 『アラカルト』 ●きくわた酢 ●めひかり焼（福島産） ●生カスベ唐揚げ ●トロ鉄火 ●すじこ巻き ●数の子 ・大好物のきくわた酢やめひかりをはじめ、メニューには好みの摘みばかり！ かなら相性の良いお店でした^o^ コスパも良いので肩肘張らずに気軽に鮨を摘めるお店だと思います！ お酒 ○生ビール（ツマミはタラコ煮、ぬた、鴨ネギ） ○楯野川 他 ★Afterword 一人飲みの好きな我々オッサンにとっては凄くいい感じのお店(^^) 笑顔が素敵な大将とおかみさん、お酒と相性の良いおすすめメニュー、そして当然そんなお店は客層もよくてこの日は隣の某大手会社の方と楽しい盃を交わせました♪(´ε｀ ) これから何度もお世話になりそうなお店です❗️ ＃山形グルメ ＃小姓町ランチ ＃鮨グルメ ＃町のお寿司屋さん ＃気分の良くなるお店 ＃サラリーマンに人気

【お気に入りの鮨カウンター】 決して高級鮨店ではありません。地元に佇む地元庶民が集うお店です。居酒屋メニューも充実しておりリーズナブル。おでんも人気です。 ビールでおでんやかぶと焼きをつまんだあとは、冷酒に移って鮨タイム。生寿司にお好み握りでほっき貝、ホタテ、ウニ。 食べて呑んで数千円。 そんなお店だからマイベスト更新。 大将はみためより柔和で話好き。さすがプロ、食材についてはいろいろ教えてくれます。この隠れ家的カウンターが気に入りました。 #寿司 #おでん #かぶと焼き #隠れ家

【穴子の棒寿司が名物のお寿司屋さん】 <お店の立地や歴史> ・みその通りと通町の交差付近 ・プティクローバー向い <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・老舗寿司店 ・アットホームな雰囲気 <オーダーメニュー> ・チラシ寿司 1,300円 <感想> 何気に初訪問となります。 穴子の棒寿司が名物なのですが… 個人的にあまり好まないという理由で足が向かなかった訳ですが…まぁ単に食べず嫌いの様なもんですね。 暖簾をくぐると 何とも気さくな親方と女将さんに迎えられまして、あぁ…このアットホームな雰囲気は昔馴染みのお寿司屋さんを思い出すな〜昭和の時の… そんなファーストインプレッションでした。 カウンター越しで親方が作っていたチラシ寿司が気になり、 「僕にもそれください」 って思わずオーダーしちゃいましたね。 お通し的に秋田県産のばい貝の煮付けが提供され、その後待ち時間あまりなくチラシ寿司が配膳されました。 チラシ寿司には7、8種のネタが乗っていて、今どきのお洒落チラシとは違いますが、何だかほっとする仕立てでございますね✨ 味も普通に美味しいですよ！ で…メインではないんですが、ここの味噌汁がめっちゃウマでしたね(笑) もっと早く訪問しとけばよかったと…ちょっと後悔してる自分(笑) このお寿司屋さんは、夜も楽しめそうば感じですよ！ <コスパについて> 高コスパ <訪問日時> 2022年5月27日(金) 12:00 #秋田市保戸野エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田寿司

前回出遅れたために、売切れてしまっていた｢海鮮丼｣、今回2回目の訪問でやっとGETできました。 味噌汁付いて¥750(税込)です、、安い！ ご飯が見えません。刺身がゴロゴロ入ってます。 お寿司屋さんの味噌汁、美味いですね。 隣の芝生、肉鍋定食と天丼も美味そうでした。 #PayPay使えます

ガキの頃から馴染みの寿司。 もしかしたら僕の食いしん坊、食べるの大好き精神はこの店から始まったかもしれない。 地元の住宅街にひっそりとあるふじ貴。 ここは秋田で初めて裏巻きを出したとか。 これまでこのお店で色々な思い出、出会い、別れを経験しました。 このお店のおかげで僕も大人になりました笑 お寿司だけでなく一品料理も抜群です！ 大人になってからは酒飲みのためのお寿司屋さんと思ってます！ メニューにはないけどツメのついた煮イカがオススメです。 マスターの人柄も大好きで、隠れ家的なのであまり人には教えたくないけどほんとに、オススメのお店です！

【秋田駅近くの老舗のお寿司屋さん】 <お店の立地や歴史> ・秋田駅からダッシュで1分 ・トリス軒のお向かい <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席、テーブル席 ・一人客も利用しやすい <オーダーメニュー> ・刺身と握り <感想> 1軒目で結構飲んだあと…二次会で訪問。 前から気になっていた寿司屋ですが、なかなか足が向かなかったんですよね… でもいざ入ってみると普通に居心地の良い大衆寿司店でしたね。 刺身はおまかせで帆立、酢蛸、烏賊、海老 握りは7貫と巻物 今どきの洒落た握りではありませんが、ネタとシャリの一体感が有り、何だかホットする味わいです。 日本酒も秋田の定番どころが揃っていましたし、気軽にふらっと寄るには丁度よさそうなお寿司屋さんって感じ。 酔っ払っていたのでお値段は覚えてませんが、おそらく酒代入れて5千円以内だったはずです。 <コスパについて> お財布に優しい価格 <訪問日時> 2022年1月5日(水) 20:30 #秋田駅前エリア #秋田市中通エリア #秋田ディナー #秋田寿司

【秋田県内の新鮮魚介で寿司懐石】 秋田駅東口からゆっくり歩いて15分。 手形のラーメンストリートにあるお寿司屋さんです。 こちらの親方は陽気な方なので一人客でもめっちゃ楽しめますよ〜！ カウンター席の端っこを陣取り、 親方に「予約して無いけどコース大丈夫ですか？」と聞いたら大丈夫との事でしたので今回は5千円のコースを用意していただきました。 食前酒の梅酒で胃を刺激してから先付けをいただきます。 ・葱とヤリイカのゆずピーナッツ味噌和え ・八幡平ポークのそぼろとゼンマイの煮付け ・男鹿沖とらふぐの皮 ・ズワイ蟹のサラダ 親方がやたらと「今は柚の季節だからね〜」って連呼してましたが…柚だけじゃ無いですね〜どれもコレも美味いっす！県内産の食材だけじゃなくて、ズワイは北海道産って言ってたかな？かなり食材選びには自信を持っているようです。 「今日のバフンウニは最高だよ〜」って言うの分かりますよ！ ・鱈の白子の茶碗蒸し ばふんうにトッピング ・アコウダイ 西京焼き ・お造り 男鹿沖のミズダコの足見せてもらいましたが…めっちゃ太かったですね〜デカい吸盤の食感ってほんと美味いですね〜♪ そして何故か肉料理！ 親方曰く「昔ホテルの調理人だったから何でも作れるんだよ｣って…。 冗談抜きでマジ美味しい(笑)濃厚デミソースの中のどデカい牛タンがホロホロっと崩れる食感がなんとも最高だね〜♪ ・牛タンシチュー ・ガッコ盛合せ ・握り 寿司屋らしく最後は握りを頂きます。勢い良くパクついてたらかっぱ巻きと一緒に入ってるマグロは大間産ですって…食べちゃった後に言うから…味わえませんでしたよ〜^^; そして〆の素麺は地鶏の出汁が優しい〜♪ だけど…吐きそうなくらい腹が苦しい^^; どんだけ食わすんだ(笑) ・素麺 しかし凄いコースでした！ お値段は中くらいのコースでしたがかなりのレベルですよね〜♪ 昭和の寿司屋さんって感じで雰囲気も最高！出張客に是非オススメしたいお店です！ ■12月21日(金) 19:00 @8,300円 #秋田市手形エリア #秋田の寿司 #1人でくつろげる #出張客オススメ

いつも前は通っていたが、初訪問。 鯵の焼魚定食900円。 火はしっかり通っているので、骨まで完食。 周りは鯖が多かったので、お薦めを聞いたら、全て天然物なので、どれもお薦めとの定番の回答。しかし、その答えに異論のない美味しさ。次は刺身定食にしよう。

登米市佐沼のお寿司の有名店です。先日出川さんも充電旅で寄って、お寿司を食べたお店ですね。 休日の昼ランチで利用しました。 看板メニューのべこ寿司や割引になっていた本まぐろやウニのにぎりなどをいただきました。ベコ寿司はとろける美味さで、あっという間に無くなってしまいました。本マグロやウニも品質良く新鮮で美味いです。お値段は少しお高めではありますが、これと同等のお寿司を都内で食べたらお値段は倍以上するでしょう。美味い。 ただし、お料理の提供までに約１時間かかりました。いくらなんでも時間かかりすぎです。１時間待って、イライラマックスの状態でも、美味しく感じるほどのお寿司なんですが、改善してほしいものです。 #登米　#佐沼　#迫　#宮城　#寿司　#有名店　#人気店

【優しい大将のお店】 4月の上旬に行って来ました。日曜はお休みのところたまたま持ち帰りの予約分のみ営業されてて、二人ならいいですよとお店に入れてくれました。 ランチにぎりの上と茶碗蒸しを急遽握ってもらい、美味しいお寿司が食べられました！ 前回塩釜まで行ってお寿司屋さんに入ったのですが、観光客価格でイマイチだったので、今回は外したくないと思っていたので良かったです。