【駅弁といえば】 子どもの頃に父が買ってきてくれた富山のますのすしはこちら。笹の葉香る、半生の鱒の押し寿司。子どもの頃の記憶が蘇る。ソウルフードのひとつだなぁ。 特選は鱒の味が濃く感じる。 #富山　 #鱒の寿司

回転寿司すし丸ゆめタウン広島店さんに訪問！あっぱれ三昧、のどぐろ、マグロ尽くし、トロ三昧に締めにすし丸特製うどんを食べて大満足！美味しく頂きました。ご馳走様でした！

★||福岡の思い出||★ 胡麻サバ、胡麻アジ、呼子のイカ　的な福岡名物は居酒屋には行きにくかったので、 ららぽーと内の回転寿司でパパッと！ 子連れでも入りやすいのが嬉しい。。 キッズチェア有、ベビーカーの横付け可能は 回転寿司ならではでありがたい〜 とりあえずは、諸々味わえたのと、量が調整できたので大満足です。

さいたま市・土呂駅、【 自宅近くの昔ながらの鮨屋さん、実は”おまかせ丼”が”宝石箱”だった！ 】。 Retty初掲載店。 この地に移住して、約20年。 土呂駅・東口にある同店の存在はもちろん知っていましたが、情報がなくて入店するにはハードル高いままでした。 というのも、海なし県・埼玉の握り鮨は、総じて、ネタはパッとしないがシャリはデカい、所謂”田舎鮨”。 安くて腹は一杯になるが、満足度が低いことが多いのです。 ところが… Googleマップの写真を観たら、何とも美しいじゃあないですか！ これは食べてみたい！ ということで、早速ランチ訪問してみました。 《 おまかせ丼 》¥1,000-税込 いわゆる、”ばらちらし”ですが、美しい！ まさに、宝石箱です。 ネタの鮮度・種類は申し分なく、また、しっかりと手も施されていて、刺身をのせただけの海鮮丼とは一線を画しています。 椀も、蛤ですよ！ このクオリティーで、このお値段は、コスパ良しです。 店内をみれば、ネタやお酒の銘柄なんかにも拘りが感じられ、知らなかっただけで、ハナから地元の良店だったのかもしれません。 最近は、Googleマップで調べて、Rettyに投稿するパターンが増えていて、Rettyもっと頑張れ！と言いたいです。

CMにつられてスシロー♪ 鶴瓶師匠のコマーシャルが刷り込まれてしまい札幌PARCO8階のスシローでランチ♪ ランチと言っても16時頃だったのでお一人様でもテーブル席で食べられました。 CMの一貫百円の中とろがうまくて計4貫 一見具無しの茶碗蒸しも実は具だくさん。サラダ軍艦はスシローが一番うまいと思います。

2024年7月 友人がテレビで見て気になるお店という事でこちらへ。 オリーブオイルでいただくお寿司。 美味しかったですしアイディアも斬新ですが、個人的には王道のお寿司屋さんの方が好みだと思いました。

少し前になりますが、 2024年7月26日 知人と銀座で焼肉をいただき、 2軒めどうする？？ 飲み、というより、まだお腹いけそうだよね いつもお世話になっているお寿司屋さんにお電話し、歩いてお店に 水天一碧 さん @suiten.ippeki 1年3ヶ月ぶりの大将、加藤さん @kato__takahiro 本来は完全予約制のコースですが、この日はご無理をいって、こちらのお腹の具合をみながらの大将おまかせで☺️ 旬の食材を丁寧に 季節を感じる美しいあて そして、握り✨ マグロの食べ比べに、〆は山盛りの雲丹 烏賊もプリプリで☺️ 合わせのお酒も大将におまかせ どれも美味しかったぁ あてに握りにお酒と、なにげにかなり食べた感じ ・・・お会計、これで？？ こだわりの食材で、おいしいあてに握りの数々 銀座6丁目という場所で、このお値段でいただけるのは 次回は予約して、コースでいただきにあがります ごちそうさまでした #銀座 #水天一碧 #寿司 #日本酒 #銀座グルメ #銀座寿司屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

日曜日のランチにママと訪問しました。 評価が高い回転寿司屋さん「銚子丸」。 回転寿司屋さんですが、１皿100円程度のチェーン店ではなく、同じチェーン店でも価格設定が高めの方です。 しかし、この差の満足感は大きく異なります。 １皿100円程度ではない価格帯なので、小さな子供連れのファミリー層は皆無で、ちょっとリッチな中～高齢者が多いところがいいかな。 評判通りにやはり美味しい。 今回のオーダーは以下の通り。 ■ 劇団セット 春爛漫 ■ いさき ■ さわら ■ とろ〆さば ■ 漬けひらまさ〜ゆずこしょう〜 ■ オーロラサーモン ２X（ママがおかわり） ■ 人気軍艦3カン ■ ねぎとろネバネバ軍艦3カン ■ とろたく細巻 ■ サーモンアボカド笑巻 以上、ネタが新鮮なことはもちろん、大きさもあってお腹いっぱい。 ２人で5,500円くらい。 大変満足な「銚子丸」。 同じ埼玉県では自分たちは僅差で「がってん」も大好きです。

最近よく行くはま寿司！ 今回はこちらのお店。 夕飯時だったので10組以上の待ちでした。 ただ思ったより早く順番が来てラッキー。 早速注文。 トロサーモンやサーモン3種、アジ、マグロ三貫等の定番から蒲焼サンマや炙りホタテ焦がし醤油の期間限定のモノも追加！ どのお寿司も普通に美味しい。 更に今回はアサリの酒蒸しや軟骨の唐揚げ、カリカリポテト、串カツ3種等のサイドメニューも追加。 写真を撮り忘れましたが喜多方ラーメンも食べました。 お寿司だけじゃなくサイドメニューも豊富な回転寿司は使い勝手抜群だと改めて思いました。 また行きたいと思います。 #回転寿司 #木更津 #カリカリポテト #アサリの酒蒸し

17:00スタートの気軽なおまかせコースは¥9.900 白金高輪の隠れ家鮨屋『鮨 無何有』に伺いました。 店内は良い感じに薄暗く、オシャレなインテリアに落ち着いた雰囲気で席はカウンターのみ。 本日は大将はご不在でしたが、 大将は海外でもご活躍されミシュラン上海に掲載される実績のある方で海外からのお客様も多いそうです。 １日２組限定の気軽なおまかせコースをいただきます。 気軽といっても一品料理3〜4品に握りが9貫という充実した内容で満足度高いです。 この立地でこの内容でこのお値段は正直ありえませんね 予約が取れたらラッキーですっ！ コースメニュー全て最高に美味しかったのですが コチと帆立のお刺身を藻塩とワサビで頂き、新鮮な素材の味が引き立ち感動する美味しさでした。 無何有さんのお皿や器はどれも美しく 茶碗蒸しの器もとても素敵でした。 最後まで熱々の蟹と枝豆の餡、美味しかったです。 穴子が苦手なので最後は穴子の代わりに車海老でしたがこれも美味しすぎて痺れました〜。 本当に美味しいので「美味しい」としか言えないのですが、これは実際に行ってみて体験してもらうしかないです！ 接客やサービスも素晴らしく、繊細なお味と会話を楽しみながら1人でのお食事でしたがとても素敵な時間でした。 オススメしてくださった 日本酒「カブトムシ 」も白ワインのような香りがありお寿司に合いとても美味しかったです！

前回、6月に来た時に冬になったら、また来たいねー、ということで、今回もpe_chanが予約を取ってくれはりました。 今日も大将がにこやかにお出迎えしてくれはります。 前回がかなりよかったから、今日もめっちゃ楽しみ！ コースはおまかせのコースのみ。 お値段は多分、18000円位だと思われます。 コース内容は以下。 ・菊菜としめじのおひたし ズワイガニと筋子の醤油漬け ・鯛造り ・白甘鯛と松茸の茶碗蒸し ◎太刀魚塩焼き すりおろし栗 ・なめ茸と金時草 ◎焼き白子 〇魳の酢の物 〇筋子と雲丹の小丼 〈握り〉 ・剣先イカ 〇サヨリ ・甘海老 〇鰹の漬け 〇赤貝 ・鮪赤身漬け 〇鮪 中トロ ・鮪 大トロ 〇コハダ ・平目 ・シマアジ ・ひもきゅう巻 〇穴子 ・ネギトロ巻 ◎煮蛤(追加) ・玉子 ・お味噌汁 【呑んだもの】 ・サッポロ黒ラベル 小瓶 ・日高見 純米 山田錦 〇田酒 純米吟醸 白麹 〇上喜元 純米吟醸 百舌鳥 ・善知鳥 大吟醸 山田錦 〇綿屋 純米大吟醸 千日酒 ・梵 艶 純米大吟醸 ・雁木 プロトタイプ 純米 ------------------------------- 前回よりも感動は、ちょっぴり少なめやったけど、それでも十分すぎる程に満足！ ごちそうさまでした！！

心斎橋にある、卓上の蛇口から焼酎が出る寿司酒場「鮨ととぎん」 大阪旅行で友達と飲むことに！ まずは、コチラのお店でサクッと。 卓上にサーバーありますが、あえて単品でサクッと。 海鮮を中心に色々とメニューがあります。 はみでるシリーズの、はみでるトロタク。 トロが飛び出してる映するメニュー。 サクッと食べ飲みしてお会計したけど、卓上の焼酎飲み放題がとても安く気になりました。

いつも昼時は人が並んでたのを見ていたので、期待値込めて行ったのもあるがあまりに普通過ぎてちとがっかり。 普通に美味しいが寿司を食べるならコスパ良い店が乱立しているので2回目は厳しいかな、、、 #寿司居酒屋 #お初天神 #梅田 #大阪 #魚貝

【住宅街に佇むマグロ料理の名店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の丼もの探究は 足立区梅田の『まぐろ白川』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.3」、 某グルメサイト「3.56」 以前はこの店、六本木二丁目で 『まぐろだけボーノ 白川』屋号で営業しており、 閉店後、足立区で『まぐろ白川』として移転リニューアル。 その名の通りメニューは 元・板前の大将が厳選したマグロの 握りと海鮮丼のみ。 …にも関わらず、 マグロの品質やコスパがすごい！と 六本木時代のお客さんが未だに 足立区までやって来るという店だとの噂。 楽しみにしてました♪ ■三色丼　…￥1200 赤身にトロ、ネギトロの三色のマグロ。 このボリューム感は確かにコスパいいっすね。 味噌汁付きで、 マグロの下には大根のツマと、 ガリが少量敷かれています。 まずご飯は酢飯で、 輪郭がくっきりした粒立ちの良さと、 白酢のツンとした爽快感ある酸味が主張します。 赤身ですが 寝かせて熟成させたまろやかさと濃厚な風味が同居してる。 スジっぽさは一切なくて表面は滑らかで柔らかい！ トロは脂の過度なギトつきがなく個人的に好きな中庸なバランス感。 口の中の体温の熱でスッと溶けていくのが素晴らしい。 葱トロはメレンゲ状のホワホワとした食感に仕上がっており、 雑味感もなくクオリティ高し。 …何気に玉子が甘味と出汁感両方とも効いており美味しいです。 ～あとがき～ 以上、『まぐろ白川』でした。 ちなみに大将が かなり日本酒好きらしく 日によって色んな銘柄を仕入れてるらしい。 この日は「一白水成」がメニューに名を連ねてました。 …あぁイイね「一白水成」、 ここの大将とは気が合いそうだ。 こういう背伸びせず リーズナブルで日常使いできる範疇の店で 高品質なマグロに日本酒が楽しめるのって最高に贅沢だと思います。 こういう店こそ近所に欲しいわ。 少し足立区が羨ましく思いつつ帰還。

～生レモンサワー　 ～欲張りなシュウマイ3種盛り ～しめ鯖　薬味にまみれる　　 しゅうまいが　お寿司みたいな見た目で面白かった～ 自分で搾るタイプの生絞りサワー これが　税込み429円、安い、サイコー 美味しくてコスパもよかったです

銀座七丁目の有名なおつまみ屋「岡田かめや」の近くの地下で、大学時代の友人と寿司ランチ。¥12,000のコースであるがお値段以上の満足度である。 Ｌ字形カウンター12席を大将一人で切り盛りしているにもかかわらず、所作や目配り気配りが素晴らしい。鮨や小鉢、デザートに至るまで宜しい。 伺うと台湾とマレーシアでも経験があるという。米の仕入れ先まで久呂下話を伺った。私一人が早めに入店したので、仕事の邪魔にならない程度に会話を楽しんだ。 さて、トマトの擦り流しの酸味で口内をリフレッシュした後にアオリイカである。塩と酢橘で味を調えている。そして鰍（いなだ）、鰤（ぶり、ハマチの若魚である。脂は控えめでさっぱりしている。 北海道の甘海老は一日置いて脱水させて甘みを増す工夫がされている。 山陽盃酒造の播州一献、夏辛純米酒はスッキリした飲み口で夏に相応しい酒であった。 鮪の赤身の次に小鉢が出た。蓴菜が初夏を思わせ、山芋の歯応え、子持ち昆布の舌触り、胡瓜の嚙み応えを楽しむ。次か鯒（こち）で初夏から出始める魚で歯応えが楽しい。 写真＃10は鱒之介、キングサーモンである。鮭鱒の王者である。最初は寿司屋でサーモンが出てくるのは○○（自己判断で伏せ字）だなあと遠目に眺めていたが、流石に銀座の店であった。 鳥貝は旬の終わりで、つまりは名残りの食材であるがそんなの関係ない。肉厚の鳥貝を堪能した。 そして、鰺。生姜の替わりに何やら緑が載っているが聞きそびれた。 そして、写真＃13，＃14は焼いた太刀魚のご飯である。上に擂り山葵を載せて出てきて、客が魚と飯を混ぜ込み写真＃14のご飯にするのである。焼いて乾燥した皮と水分の残る身に塩味があり、極上の混ぜご飯であった。 続けて、トロ、コハダ、ウニ、干瓢巻きが出て、海老の出汁がとても濃いお椀。 お終いは黒胡麻のデザートでミントの葉を噛んでスッキリした。

一品料理が豊富で割烹使いに重宝する鮨店、『大嶋』。 麻布十番商店街の路面店という場所柄にお値段に、インバウンド客、近隣に住む外人が多く、予約の取りやすさに接客も良く、使い勝手のよいお店。 1人当たり単価2.5万弱。 個室もあり、接待にもお勧めです。

期間限定「牡蠣のちらし寿司」 毎度お馴染みの古市庵 夕方からの割引セール♪ 物色していると期間限定 「牡蠣ちらし寿司」を発見！300円引き！ ラスイチ！ゲット〜(ง°̀ﾛ°́)ง 広島県産の牡蠣もゴロゴロ 甘辛加減も丁度よく ご飯と牡蠣の相性も抜群です！ 母用に買ったおにぎりは、併設する古市庵「晴れ晴れ」のおにぎりですが、 いくら、生たらこ、ホタテの詰め合わせ ホタテがめちゃくちゃ美味しそうでした これからもお世話になります(^-^) #古市庵 #おにぎり畑 晴れ晴れ #期間限定 #サ飯 #2025/1月