11月の日曜日やっと取れた1830の予約。 11,000円と14,300円のコースがあるとの事、今回は14,300円のコース。 白木のカウンターが素晴らしく凛としたお店内。 気持ちいい。 まづは銀杏。(写真なし) 続いて愛南町で揚がった真鯵。この日の昼に締めたもの。生姜と醤油で。 伊予灘のさわら。炙り。わさびと塩で。 真烏賊のげそのヌタ。 鮑❗️コレがスゴイ‼️佐田岬、味付け無しで6時間煮込んだもの。もちろん柔らかい。いい塩梅で磯の香りが広がる。煮汁も旨い。 味付け無し⁉️意味わからん…。２つ目は肝ソースで。このソースもスゴイ。コレだけでアテになる。 と思っていたら、そのソースにシャリが入った。最高に旨い❗️やられた。。。 次、カマス。中が半生の塩焼き。脂がノリノリ‼️普段は好んで食べないけど、こんなに旨いんだ。LOVEカマス。 あん肝。余市産。勿論うまい。 手渡しで、鯖棒寿司。 この後はにぎり。赤酢でホロッと口に広がるシャリは好み。 写真と記憶がががががが。。。 真烏賊 いさき　愛南町の1.7㎏ かんばち　8日寝かせた背の部位 赤身　178㎏　大間　3週間！寝かせた背 こはだ 車海老 さわらのズケ 雲丹とイクラ 赤だし… 。。。 松山は何故か江戸前が多いみたい。 地のものはもちろん、大間のマグロも余市のあん肝も味わえて旨い‼️ そして、安い。ビール小瓶2本と日本酒5合(飲み過ぎた…)で22,000円！ また行きたい‼️

同じ釣りクラブの仲間が現在、高知県公式記録今年最大の石垣鯛（口白）を釣った祝いを、ひがしさんで開きました！ 実寸73cmはデカイ❗️ 足摺岬の灯台下という地磯で釣ってきた！ 仕事が終わり、釣りクラブ会長と二人で3時間かけて魚拓をとりクタクタで宴会場へ。 姿造りは圧巻❗️ 大きな皿にも乗り切りません！ 天婦羅、串カツ、石垣鯛のシャブシャブ、タタキ、握り寿司があったけど撮るのを忘れました。 みんなで美味しく楽しく飲みました(^^) 四国でも一番になるかも……

ずーっと行きたかったお寿司屋さんの七海！！圧倒的酒飲みプレイス横浜西口の雑居ビルB2Fに存在するまわらないお寿司屋さん。 前菜は胡麻豆腐・ぶりのお刺身・あんきも。ぶりは若干周りが炙られていて最高です。食べ物を炙るって考えた人天才すぎる。 お寿司はアオリイカ・しまあじ・金目鯛・マグロ赤身、あいだに鰆のバター焼き、再度お寿司で中トロ・クエ・帆立・えび、あいだにいくらととろの小さい丼?、最後のお寿司はバフン雲丹・穴子。 いずれもお寿司はこぶりだったので途中で胃袋死ぬことなく、最後まで美味しく堪能できました！デザートはわらび餅。あったかいお茶で締め。幸せの極み〜 日本酒も色々種類があって美味しかったです♩ありがとうございました！

本日のランチは客先で打ち合わせ終了後、こちらでお寿司頂きました♫ 今日もメヒカリの唐揚げは外せない(≧∀≦) 美味しく頂きました。 ごちそう様です（^人^）

またまた、や台ずし。 本日は久しぶりの古賀店。 イケメン店長　今日はいました。 この日は妙齢のご婦人と友達になり 飲み友ちゃんと3人でめっちゃ盛り上がり 沢山　飲み、食べたんですが　写メを撮り忘れ 結局　いつもの刺身3点盛りとあん肝しか写ってない(汗) 島唐辛子入り餃子や冷奴も食べた記憶がある。 ちょっとピリとしてるんですが私はこれに 一味唐辛子をかけて食べます。 楽しくいただきました。(^^)

2025/9/20 2/2 happy birthday Nocchi 大手町の水仙さん 真鯛らぁめん1,180円 ごはんと一緒はいかがと お店は推してらっしゃるのでしょ　 が、2軒目なので、食べてみないと腹具合がわかりません 見た目は、鯛の切身と皮のフライとで　豪華 スープはアラが効いた塩味、柚子が香る 麺は細麺、硬めの茹で上げ、小麦が強く感じるモノ 鯛の切身3枚も、皮フライもスープに浸っているので注意、レンゲで浸からないようにしました 味変は梅干しとガリ ガリは意見がわかれるだろうな 外国人の方が多く、英語のメニューもあるようです ごちそうさま

いつも最高のネタを 美味しく仕上げてくださる大将の技 春は貝づくしで 大きく味わいのあるとり貝や赤貝を満喫しました

駅ビルでこのクオリティのお寿司は最高です。 ぜひ行かれてみてください。 貝類と穴子が推してる感じでした

ちょっとお江戸へ②　 ちょっとお江戸の晩ごはんはお寿司屋さんへ。こちらは熟成鮨のお店、富山は富山湾という天然の生け簀があるからかなかなか熟成鮨を食べる機会がありません。昆布締めという文化があり熟成と相通じるものはあるかと。難しいことはさておき熟成鮨を楽しみたいと思います。 おまかせのコースは 蛤のお吸い物 鰹の藁焼き　12日 蒸しカボチャ 穴子の干物 筋子の塩漬け 赤むつの焼き物　15日 シャリだけ 本鮪の中トロ　16日 本鮪の赤身漬け　16日 本鮪のトロ　11日 コハダ　7日 小鯛　16日 真鯛　7日 めいち鯛　5日 カワハギ　5日 秋刀魚　7日 松茸とトロ　 赤ウニ　5日脱水 鮑と肝のリゾット　 赤味噌と信州味噌のお味噌汁 鰻の手巻き 寿司屋の和三盆プリン と途中メモと写真を忘れてしまうくらい絶品料理の数々でした。ネタだけでなくシャリやおつまみに込められた若い大将の思いは大変素晴らしかった。富山湾の生け簀に胡座をかかず富山のお寿司屋さんもこうあって欲しいものです。 熟成鮨、美味しゅうございました。 #お江戸　#渋谷区　#お寿司屋さん　#熟成鮨　#こだわり

鯵のなめろうに山椒が乗っていたり、ホタルイカの沖漬けを巻いていたり、一風変わったお料理でしたがとても美味しかったです。お酒も寒菊のビールや日本酒の吉田蔵uといったものを頼みましたが初見でありつつ美味しかったので素敵な時間を過ごすことが出来ました。

先週の話なのですが、朝のTVで「みかん真鯛」を食べている番組を見ていて面白いなぁ〜とちょっと調べていたら、なんと「くら寿司」で期間限定で食べれる事がわかり、GoToポイントも残っていたので、早速行ってきましたー 1枚めの写真がその「みかん真鯛」 みかんの皮を餌に混ぜて食べさせているそうで、匂いからもうみかん‼️（笑） そのまま刺身だけ醤油も付けずに食べてみたらめ〜っちゃみかんの香り！ しかも鮮度が良くてぷりっぷりなんですよ❣️ こりゃ美味しい❣️ 「みかんブリ」なんてのもあって食べてみたけど、こちらはイマイチだったなぁ〜(^^;; まぁそれ以外もちょっとだけつまんで帰って参りました〜。

やっぱりここのお鮨は最高です！ 今日もお任せのコースを、お酒と一緒にいただきました。 カウンターで大将の楽しいお話をうかがいながらのお鮨は素晴らしいですね！ お店も肩肘張らず落ち着きます。そして何よりコスパがすごい #落ち着ける店内 #料理に合う日本酒 #新鮮なお造り #鮨

『満マル』さんへ 昼呑みが出来るこちらでランチ。 “タコ唐揚げ、ホルモン焼き、鶏の味噌焼き、ウインナー、しめ鯖”などを注文。 料理も種類が豊富で飲み物メニューも充実。 昼から夜まで空いてるので滞在時間も気にせず長居出来ました。 カジュアルな店で良かったです。

仕事仲間と行ってみたかったおぎ乃さんへお邪魔させていただきました。こちらは以前よりシャリを見て気になってました。赤酢のゴツいシャリが好きすぎて。笑。 店内はカウンターメインというより個室メインなのかなと思える作り。僕はカウンター好きなので迷わずカウンターにて職人さんと会話を楽しみながらいただきました。 ゴツいシャリもかなり良き。 美味しゅうございました^_^

マグロ一貫に乗ってるネタは 普通のお店であれば3貫分に及ぶかなり大きいネタ ここまででかいのに 脂がとろけて美味しい 大きすぎてお寿司として食べることはできません 鮑はうねうねと生きている新鮮さ コリコリとした味と 鼻から抜ける香りがたまりません 普通サイズのネタがあると嬉しいですね

片町スクランブル交差点のすぐ近くにある、隠れ家的お鮨屋さん【河原町 一（かわらまち　はじめ）】へ久しぶりの訪問です♬ 凛とした佇まいだけど、気の良い女将とニコニコと優しい大将の人柄で和みます♡ おまかせコース 18,000円を頂きました。 （2023年6月末訪問） ・キジハタのお刺身 ・鱧の握りとお刺身 ・雲丹鮨 ・〆鯵と炙り鮪のヅケ、黒もずく酢 ・甘海老の握り ・赤西貝の刺身、小肌の握り ・岩牡蠣の握り ・のど黒の蒸し鮨　毛蟹あん ・赤身ヅケの握り ・金目鯛の棒寿司 ・梅貝の握り ・中トロの握り ・穴子の握り　玉 ・雲丹の握り ・ネギトロ手巻き 流れるような大将の手捌き、綺麗な握り。 おつまみと握りが交互に出てくる最高の口福時間♬ どれも本当に美味しかったです(ღ♡‿♡ღ) #寿司職人が握る #新鮮なお造り #新鮮な生牡蠣 #遊び心あり #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒 #地元民に愛される店

【カウンターのみのお寿司屋さんでハイコスパランチ！】 自由が丘のしゅっとした佇まいのお鮨やさん。 ランチタイムはお手頃価格で楽しめるとの情報を得て早速訪問しました。 ●ばらチラシ(お椀付き) ¥1,000 ご飯の量とトッピングがひとつ選べます。 私は釜揚げしらすをチョイス。 彩りがとても綺麗でさまざまなお魚が贅沢に使用されています。これで千円はかなりコスパが良い印象⋆.* 他にもいくつかランチメニューがあったのでまた再訪したいと思います。 自由が丘でランチに困ったらおすすめしたいお店。 知っていると自慢できそうです。

限定ランチ海鮮丼　968円 イオンモール座間で、ランチをいただきます。 今日は、生ものが食べたい気分。 ということで、コチラに。 11時39分入店、先客6人、後客6人。 限定ランチ海鮮丼をオーダー、支払いはPayPay めかぶは、別皿での提供をお願いします。 ネタは、まぐろ、あじ、ねぎとろ、サーモン、 甘えび、いくら、いかと盛りだくさん。 そして、どれもネタが新鮮。 シャリは、酢飯になっているのがいい。 ガリはいつも足りなくなるので、別皿でもう 少しもらうことに。 味噌汁はあおさと分葱、あら汁風の味でとても おいしいですね。 以前より、ネタが少なくなった気がするけど、 おいしいのでヨシとしましょう。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2025年8月7日ランチにて利用　3.09

(*'ω'*) 人形町で和食ランチ❗️❤️((*´∀｀*)) 今日は天気も良いので、評価の高い日本橋 はな清で、ランチを頂く。(´＾ё＾｀) 以前は2千円で、予約の方のみだったそうなので、期待が膨らむなあ。❗️((*´∀｀*)) 今は千円に値下げして、予約も必要ないらしい。 どこもコロナで大変なんだなあ。(；OдO) 12時ちょい過ぎというランチタイムのど真ん中に、お店に着いてしまったので、並ぶのを覚悟して行ったが、4人テーブルが空いていて、そこでどうぞと言われた。 カウンターの無いお店なので、一人でテーブル独占して、申し訳ないなあ。( ´△｀；) ランチは焼魚か唐揚げの二択、めぬけの粕漬けの焼魚をお願いする。 もちろんそれに上刺身•小鉢が２つ•お新香•味噌汁付きだ。( ´_>` )ﾊｯﾊｯﾊｯ めぬけの粕漬けは、骨の付いた方を出された。 高級魚のめぬけの骨つきを、魚河岸で安く売ってるのかしら。(T^T) 背骨はともかく、小骨が多いのには参った。 まあ私は骨付の魚を食べて育ったので、何ともないが、喉に小骨が引っ掛かる人もいるだろうな。(p｀ω´q) 唐揚げの方の注文が多かったと思う。 めぬけの粕漬けは美味しかったが、意外に食べる所が少ない。 お刺身もハマチ•鮪•アジ•タコ•ミル貝と数は多いが、どれも貧相な刺身で、新橋の和楽（今はもうランチはやっていない）とは大違い⁉️( ´△｀；) 小鉢はキンピラ風煮物•ほうれん草の煮浸し、シジミの味噌汁、どれもイマイチだった。(T^T) 唯一ご飯だけは、炊きたてでツヤツヤと輝いていて美味しい❗️(´＾ё＾｀) 思わずお代わりしてしまった。(；＾ω＾) これで千円なら納得できるが、このレベルで2千円はまず無いなあ。(p｀ω´q) ちょっと期待し過ぎたかな⁉️(｡ω｡；) #焼魚、粕漬け旨い #お刺身も味は悪くないが包丁がイマイチ #味噌汁•小鉢、あまり美味しく無い #テーブルは最後まで相席にはならなかった

#コスパ最高 仕事の残務処理を終えて、 遅い時間に夕飯を食べられる場所を探して、 さぶろうさんにお邪魔しました⭐︎ ハコの作りであったり、 タッチパネルのオーダーなど、 大衆居酒屋の雰囲気ではありますが、 店員さんの気配りがあり、 食材が新鮮で、 堪能できました♪ オーダーしたのは、 羅臼産たこ足の刺身(径がデカい)、 羅臼産クロガレイの昆布締め(味が染みてる)、 縞ホッケ(身が厚い)、好みの寿司各種。 地酒と合わせて美味しくいただきました♪ #提供が早い #飲み放題がお得 #地酒を味わえる