





すし処 瀬戸
必見口コミ!
昨年からお気に入りになったお鮨屋さんのカウンターで しっぽりとお鮨を摘む。 木の子と春菊の白和えから始まり、 その後いきなり雲丹とマグロの巻物。 このシチュエーションに テンションが一気に上がります。 お刺身 秋太郎カジキ 鹿児島産カジキです。 黄身醤油と絡んでおり、 淡白と思いきや脂がのり美味。 むかごしんじょ ふわふわな中にほくほくのむかご。 アマダイで取ったお出汁が熱く美味で 身体に染みる。 握り ・ちだい 脂がノリノリで ふわっと柔らかでトロける。 たまごのおばろの食感が 何ともよろしい。 ・赤貝 厚く膨らんだ身はコリコリ。 ・やいとカツオ 直接墨を付けて表面に焼き色を付け にら醤油でいただく。 やいとした身は臭みが全くなく 驚きの柔らかさ。 ・〆鯖 たっぷりと脂が乗った鯖が 良い具合に〆られて、 鯖好きには堪りませんね。 甘鯛の幽庵焼き 皮がパリパリで甘鯛の旨味を 引き出した焼き上がり。 ・塩釜のとろ 甘くトロける。 トロけるのが早過ぎる。 もう少し口の中に留まっていて 欲しいほど甘い。 たらの白子の茶碗蒸し 熱々の茶碗蒸しの中に大きな白子が 潜んでいました。 白子好きなので嬉しい一品。 ・ねっとりなかます ・ボタン海老 ぷちっとねっとり甘い。 ・あたりいか 細やかな包丁入れで柔らか。 乗せられた塩がイカの甘みを 引き立てる。 ・セコガニ 濃厚な旨みがぎゅと 詰め込まれた味わい。 ・穴子 皮が香ばしくパリパリで 身はトロけるほど柔らか。 ・宮崎らしい甘めの卵焼き 魚出汁の味噌汁 酢飯が赤シャリになっていましたが、 まろやかな酸味でカドがない。 男性が好みそうなシャリ。 夜は12500円のお任せのみ。 夫はビールから始まり、 日本酒も3合程飲んでいました。 それで3万でお釣りがきました。 このご時世にお鮨としてはお手頃なのか 女子の2人組が何組か。 店内は狭くもなく広くもなくで、 落ち着く空間で、 大将は気さく。 私が前回持って来たハンカチを しっかり憶えてくれていました。 ポイント高しの大将です笑笑 #赤酢のシャリ #宮崎グルメ #宮崎鮨 #宮崎ディナー #宮崎夕食 #セレブ女子会 #大人女子会
宮崎駅徒歩15分
寿司
宮崎県 宮崎市中央通6-3 ウエストビル1 2F















































































































