富山の帰省中に久しぶりの鱒の寿司を頂きました。最近できたお店ですが、レアで厚肉の鱒を使った、今時の高級感のある仕上がりの鱒寿司です。 買いに行くと、塩漬けされた鱒の切れ端が頂けたりするそうで、ちょっと珍しいタイプのお店のようです。

JR天満駅から北､天神橋筋商店街にあるお寿司さん。 天神橋筋商店街は平日のお昼も活気があります。 扉を開けると酢の香りが嗅覚をくすぐります。 こちらは赤酢を使った酸味の強いしゃりが特徴。 HAPPY HOUR 平日12:00〜14:30 プレーン酎ハイorハイボール ジョッキ￥66 メガジョッキ￥110 こだわり酒場のレモンサワー ジョッキ￥99 メガジョッキ￥132 私たちは13:00にお店に。 こだわり酒場のレモンサワーで乾杯。 ほぼ1000円以下､にぎりは99円〜とリーズナブルなのも嬉しい。 海鮮ユッケ雲丹いくらのせもなか､なだれ寿司は写真を撮ったら勝手に映える❤️ ◯海鮮ユッケ雲丹いくらのせもなか￥770 パリッパリのもなかに､トップにはウニ､サーモンとイクラの赤色と穂紫蘇の紫色の色の対比が美しい。 ◯なだれ寿司￥814 イクラ､マグロ､サーモン､たまごがなだれるように盛られた1品。 ◯絶品うなたまバーガー￥880 もなかの上には､厚みのあるたまご､下に隠れた鰻。 ◯裏メニューのどぐろ￥440 海苔の上にしゃり､その上にのどぐろ。 いくらと刻みネギがのっているのが珍しい。 ◯本マグロ贅沢三種お造り盛り合わせ￥2310 赤身､中トロ､大トロの贅沢な3種盛り。 ◯大海老天ぷら￥429 ◯穴子の一本揚げ￥429 ◯舞茸￥187 ◯蓮根￥165 ◯げそ￥99 ◯あじ￥165 ◯いわし￥330 ◯しめ鯖￥330 ◯しまあじ￥440 ◯鰻バター￥594 ◯トロたく巻き￥1210 端から飛び出たトロと芽ねぎが食欲をそそる♡ ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #天満酒場すし金 #すし金 #寿司居酒屋 #天神橋筋商店街 #天満寿司 #天満居酒屋 #天満ランチ #天満グルメ #大阪寿司 #大阪居酒屋 #大阪ランチ #大阪グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい

【駅直結で店内は完全個室☆ミシュランガイド東京１つ星獲得「鮨まつもと」系列の和食店】 東京都港区港南。完全個室なので落ち着いて食事が出来る和食店です。最寄りは、川崎・横浜・三浦半島、東海道方面の玄関口である巨大ターミナル、品川駅。駅直結で徒歩５分程の「品川イーストワンタワー」１階にあります。ミシュランガイド東京2019年、2020年で一つ星を獲得した「鮨まつもと(赤坂本店)」の和食業態店舗です。ゆっくりお食事されたい方、デートに、軽めの接待に使える優良店だと思います♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 普段、お世話になっている方々との会食として、コチラを予約して週末訪問しました。私がホスト役なので、少し早めに到着。店内に入り、女性店員さんに名前と予約時間を伝えると、照明落とし気味の個室へ案内されました。リーズナブルな、飲み放題付きコース料理もありますが、今回は店舗が隣接した「品川 鮨まつもと」のお寿司を頂けるとのことで、アラカルト注文にしました(’-’*)♪ ◆本日の注文◆ お通し 牛蒡と人参の金平　500円 地鶏のたたき　990円 江戸前 おまかせ握り寿司 九貫　5500円 江戸前ハーブのトマトサラダ　770円 山形牛とフカヒレの煮込み　1210円 アサヒ プレミアム生ビール 熟撰　990円 山本ど辛 純米　1430円 ※サラダ以外の各料理は個々に。ドリンクは自分のみ記載。 先ずは、お通しの「牛蒡と人参の金平」と生ビール。コリコリの食感が良いですね。続けて、オツマミ用にピンク色がキレイな「地鶏のたたき」。生ビールを飲み終えた頃に、人数分の「江戸前寿司９貫」が登場(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 写真左上から、中トロ・アオリイカ・黒むつ・平目・海老・赤身・ぶり・クエ昆布〆・イクラ・ガリ。１貫１貫味わって頂きます。どのネタも赤シャリに合いますね♪︎ お酒は「山本ど辛 純米」に切り替えて、お寿司と日本酒の相乗効果が絶大也✧٩(｡•̀ᴗ-)人(-ᴗ´•｡)۶✧ お寿司をゆっくり食べている間、「江戸前ハーブのトマトサラダ」と「山形牛とフカヒレ煮込み」が登場。山形牛の旨味とフカヒレのコラボレーションは嬉しいですね(〃´ω`〃) １時間半ほどで会を終えてお店を後に。まだまだ、お腹に余裕があったので、ゲストと共に〆ラーの豚骨ラーメンとビールですよ♪︎ 近くのお店へGO!GO! ε=(ﾉ･∀･)ﾂ #大関 #鮨まつもと #駅直結 #完全個室 #日本料理 #和食 #会席料理 #接待 #デート #ランチ営業あり #品川イーストワンタワー #コースがお得 #クレジットカード可 #サービス料10％ #再訪可能性高い

《築地市場》樹齢250年近い国産ひのき一枚板で酢飯の温度とあわせるネタを提供する江戸前鮨 食べログ『3.86』 『寿司TOKYO百名店2025』 【訪問】易しい 都営地下鉄大江戸線「築地市場」駅から徒歩6分 【行列】完全予約制 平日11:30予約入店 【注文】一斉スタート ○おまかせコース￥16,500 ■前菜■ ・すっぽん茶碗蒸し 滑らかでプルプル食感、甘さとコク深く具のお餅に驚いた品 ■握り■ ・中トロ 70℃のシャリと青森県大間産釣り119kgの本マグロ、溶ける脂が口の中で広がる ・アラ(スズキ) 1週間熟成したコリコリ食感でさっぱりで後からシャリの酸味が心地良い ・スミイカの新子 コリっと食感に、控えめなねっとり甘い ☆春子鯛 身が厚くて食感良く上品な旨味抜群 ☆のどぐろ 炙ったのどぐろを海苔で巻いた、脂の旨みと海苔の風味が合わさり絶妙 ☆平目 挟んだ大葉が透けて見えるビジュアルに昆布をはさみ、酢で締めた上品なコク ☆車海老 ぷりぷり食感の茹でたエビ、帆立で作った朧をはさみ甘みを補った握り ■小丼■ ・新いくら シャリの上に熱を入れてドロっと半熟状に仕上げたいくらを乗せた小丼 ■握り■ ☆大トロ シャリの温度で脂とける絶品握り ☆ホッキ貝 じゅるコリ食感と甘みとコク深い ■椀物■ ・赤だし 揚げナスの甘みと茗荷の苦みのコントラスト ■軍艦■ ・北海道産 バフンウニ めちゃくちゃ濃厚でクリーミー ☆穴子 甘くてホロホロ煮穴子に笹の香り付け ■〆■ ・だし巻き玉子の出汁かけ 甘めのだし巻きにしっかり出汁をかけた新感覚 ☆⋯個人的に特に好き (卓上調味料) 各々 【店内】14席 カウンター9席、はなれ5席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #銀座 #佐たけ #寿司 #車海老 #大トロ #スミイカの新子 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

初訪問です。コスパ最強と聞いて行ってきました。 海鮮お魚定食¥900をオーダーしました。 お刺身に焼き魚、チヂミに小鉢が付いてます。 お昼12:00前に入店したので、すぐ入れました。 10分後には満席で、食後店を出たら6人並んでました。オススメのお店です。

蒲田駅から5分くらい歩いたところにある、立ち食い鮨屋さんです。 何を食べても本当に美味しかったです。

3人で訪問。年末のせいか昼前入店したがかなりの混雑。 回転ずしだが、実際には寿司は回ってなくて、オーダーしたものがレーンで届くシステム たい はまち マグロ漬け うなぎ 茶碗蒸し 鯵 あなご えんがわ うに あんきもかにみそ軍艦 本まぐろ中落ちつつみ たまご おいしくいただきました。 寿司の置き方、しゃりの上のネタの置き方が雑な印象だが、まあ、バイトさんたちの仕事で許容範囲かと。写真は置き方を多少整えてから撮影 ごちそうさまでした。 2024年12月 #回転寿司　#喜連瓜破

蒲田駅直結のグランデュオにある、人気店の立ち食い寿司「立食い寿司根室花まる」 平日の夕方にたまたま通りがかると、誰もお客さんがいない…ふと店名を見てみると、まさかの花まる！ 普段、めちゃくちゃ並ぶ行列店の立ち食い寿司があるのを知りませんでした。 しかも、誰も並んでいない！ お昼食べてお腹はいっぱいでしたが、こんな機会ないのでついつい入店。 お寿司は、一貫130円～とお手軽価格。 ネタは新鮮で、どれも美味しいです。 たこのあたま、あぶらかれい、本鮪角とろなど変わり種も。 北海道出身なので、たこのあたま食べられるの懐かしい。 かれいもお刺身好きなのでお手頃価格で頂けて嬉しいです。 他に、サーモン、えんがわ、天日塩〆赤いか、本日の切り落とし軍艦（この日はイカでした）など、シャリが小さめで美味しく、ついつい注文。 お会計は2000円くらいと、さすがのコスパでした。 お店出る頃には、ちらほらお客さん入ってきて半分ほど埋まっていました。 他の立ち食いの店舗も空いてるのかは分かりませんが、ラッキーでした。

《福井城址大名町》北陸日本海の新鮮な魚介にこだわった見た目･味･コスパ良い寿司店 食べログ『3.35』 【訪問】易しい JR西日本「福井」･福井電鉄「福井城址大名町」駅から徒歩8分 【行列】なし 平日20:40入店、店内16人 【注文】口頭 ■彩り寿司■ ○特上7種14貫握り(1人前)￥4,400 ・その日の極上のネタを盛り合わせた見た目良く食べ応え抜群の握りで、平目･大切りブリトロ･シマアジ･のど黒炙り･牡丹海老･本鮪中トロ、手巻きいくら ○特選こぼれ海鮮御膳￥3,980 (茶碗蒸し･味噌汁付き) シャリに真鯛、本鮪赤身、本鮪中トロ、ブリ、サーモン、ヤリイカ、蒸しエビ、タコ、特大穴子握り、いくら、雲丹、本鮪ネギトロ、甘海老、たまご、大葉、青ねぎ、胡麻と具沢山のネタをはみ出しながら乗せた贅沢な丼 (卓上調味料) 醤油 【店内】42席 テーブル席、半個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福井県 #福井グルメ #福井城址大名町 #ほまれ寿司 #寿司 #特上7種14貫握り #特選こぼれ海鮮御膳 #海鮮 #福井寿司 #福井城址大名町グルメ

土曜祝日 16時50分にEparkから予約したが、自分の中では1時間待ちの予想だったが、50分で順番が来ちゃった。 満車で車停めれないので、先に主人に入店してもらう。 すると、他に4〜6組ほど同じ状況で自分よりも先の順番で飛ばされた客がいるから、その人達が呼ばれた後に呼ばれ、18時20分着席。 しかもボックス席。 この日は開店11時の前からまぐろ解体ショーがあったからか、すき身がめっちゃボリューミーで美味しい❗️ 天ぷら盛り合わせは、海老が2本も❗️ カフェしたのであんまお腹空いてなかったのに、美味しくて安いから食べすぎた(>_<) ◆ブリの藁焼き 495円 ◆鰹の藁焼き 495円 ◆すき身軍艦 275円 ◆中落ち軍艦495円 ◆天ぷらの盛り合わせ ◆刺身盛り合わせ ◆カキフライ ◆どて煮 ◆ほたて ◆炙りサーモン ◆白子 ◆生ビール ◆日本酒

初めは不安なスタートだったけど❗️ お任せコースに日本酒ペアリング^o^ 先ずはエビスマイスターで乾杯！ 先付けの後に雲丹いくら飯とともに出された水芭蕉がすっごく少なかったので不安になりましたが杞憂でした^o^ 平目の梅酢造り。すっきりした酸味と平目の旨味がすごかった(^^) 鮑の肝和えはもう悶絶。これが今日イチでした(o^^o) 牡蠣のスープと牡蠣ごはん、銀鱈の西京焼きも美味かったなぁ(^｡^) 日本酒もしっかり出たし鮨もつまみも旨い。 〆さばを追加して、しじみの吸い物からの玉子焼きでフィニッシュ！ 帰りはスティック状の日本酒までお土産にいただきました^o^ 店内はカウンター7席とテーブル席が多く、少し賑やかですが店員の応対も良かったです。 #寿司 #赤酢のシャリ #鮑 #ペアリング

新宿電気街の地下にある隠れ家的な寿司屋さん。 檜一枚ものカウンターに座らせていただき、気さくなマスターとの会話を楽しみながら美味しくいただきました。 一貫目の絶品中トロから始まり、イカ、ノドグロ、アジなどを赤酢を使ったシャリで握っていただきました。 江戸前寿司らしくどれも一手間かけてあり、特に数種類の塩の使い方がとても絶妙です。 最後のぷるぷる卵とお茶まで含めて大満足でした。 スタッフの方の対応も素晴らしいと思いました。

平日17時過ぎに予約をして訪問。 テラス席とテーブル、立ち席。 高架下の人気店。活気もあり店内綺麗。 あて寿司なるものが面白いし旨い。

岐阜駅前の岐阜シティ・タワー43 2Fの寿司屋 スッキリした店内は白木のカウンターのみで期待値が上がる コースのみのお店ですがオープン前の仕込みでは丁寧に時間を掛けられてました 握られる鮨はシャリが小ぶりで食べやすく美味しい！ ネタの種類も良くとてもリーズナブルに楽しめました‼︎

若い大将とそれを支えるお母さん。雰囲気は家庭的。料理とお酒は当然ながら、お寿司は良い仕事されてました。ご馳走様でした。また行きます！

座付 蟹 菜の花 数の子 平目 勘八 とろ —— 北海道 車海老 原木椎茸 袖烏賊 蓮根 薩摩芋 —— 生湯葉と奥久慈卵の茶碗蒸し —— 金目鯛 鯵 赤身 漬け 干瓢巻き (＋干瓢手巻き 山葵多め) —— 塩バニラ アイスクリーム 先日後輩ちゃんと。銀座で鮨と天冨良を交互に出してくれてリーズナブルなランチがあるので、ということで伺いました。 なるほどヴォリュームもクオリティも素晴らしく大満足。鮨は僅かに赤酢が強めでキリッと引き締まったシャリが独特、自分はかなり好み！そして天冨良は油のキレがよく中心部が絶妙にレア、野菜天も昼ながら原木椎茸など拘りある具材が使われていて好感。素晴らしい香り。袖烏賊ももっちりして後から旨味がじわっと広がる。茶碗蒸しは具ではなく出汁と卵液のバランス、滑らかさのみで勝負で潔い。最後の追加干瓢手巻きは軽く海苔を炙って香りを立たせてパリッと。 一番下のコースで充分お腹いっぱいになりました。 何よりちいかわオタクの大将がやたら話しまくる方で色々教えていただき、めちゃくちゃ面白い。カウンターじゃないと色々と面白味半減かもしれません。ごちそうさまでした！ #sushi #天冨良 #tempura

【東京 品川】江戸前鮨いただきました！ 品川のオフィス街にお店はございます。同じ、「まつもと」さんのお店もあるようで、間違えないように！ 入口は高級感、かつ隠れ家の要素がぎっしり詰まった外観です。この日は、店内の個室へ。 料理はコース料理です。 ・前菜5種 ・握り9カン ・小丼 ・箸休め ・季節の茶碗蒸し ・巻物 ・玉子 ・止椀 握り9巻のうち、最初に提供されたのは、白身魚がメイン。イカ、鯛、ホタテ、赤海老、小肌がネタでした。色味づいたシャリが、食欲をそそります。 子丼は、いくら丼。ぷりぷりのいくらが、口の中で弾けます！！うーおいしい。 と、ここまで提供されたタイミングで、スタッフさん入店です。「本日、うにの食べ比べがございまして、ばふんうに、塩水うに、生ウニを食べ比べできるとのこと。是非とも！！ということで、食べ比べました。どれも、甘みがあり、舌触りも良さそうなウニでいうと、ばふんウニが、よかったです！！ あーー、もう一回来店したいお店でした！ また、お邪魔いたします！ # 鮨 # 品川 # うに # Let's Guide # Local Guide Connect

これは美味い♡♡ Rettyで人気店になってないのが不思議(❁´ω`❁) 【来店曜日】土曜日 【来店時間】12時10分くらい♪ 【混み具合】外待ち2～4組♪ 席に到着が12時30分だから、20分くらい待ちました♪ 【メニュー】たくさん♡♡www 【 味 】★★★★★ どれも感動の味でした♡♡ ･ノドグロあら汁 味濃い！美味！ ･かがぶときゅうりの天ぷら シャリッ！カリッとした食感残りつつ、 天ぷらの良さも味わえる♡ ･いくら(二貫) めちゃうま！ 昆布で巻いてあって、これがまた美味い♡ 普通の海苔巻きも選べます。 ･肝付カワハギ(二貫) ジュレが掛かってるからそのまま食べられます♪ 美味い♡ カワハギのポテンシャル高♪ ･太刀魚炙り(二貫) そうそうこれこれ！ 北陸の夏は太刀魚ですよ♡♡ 最高に美味い♡♡ ･まぐろがんこ盛り×2 フォトジェニック！！www 妻はこんなに口が開かないので、 少しづつ食べてました(ﾉ∀`)ﾀﾊｰwww マグロづくしを一巻で食べられます♡♡ ･ばい貝(二貫) 石川の貝と言えばコレ！ コリッコリで食感が最高♡♡ 子どもの頃から、生のばい貝には、かなり多目にワサビ付けるのが 僕なりの好みの食べ方です♡♡ ･石鯛(二貫) シンプルに美味しい鯛です♪ 他に比べると淡白な感じ♪ ･黒鯛(二貫) 石鯛に比べてまったりとしてて、 歯ごたえがありました♡ ･玉子(二貫) 美味しい♡ ･白えびとろろお吸い物 ずっと飲んでいられるやつでした♡♡ ･なめら(二貫) 美味い♡♡ これも淡白な味わいなので、 早目の発注がベターかと♪ ･ノドグロ炙り 妻が感動してました♡♡ 写真撮るのも忘れるほどにwww ･真鯵(二貫) 美味い♡♡ ･鰯(二貫) 美味い♡♡ トロ鰯って感じでした♪ ･ぶり(二貫) もうブリトロですね♡♡ 美味くないわけがない！ ･サービス(0円)のホタルイカ軍艦 めちゃうま！妻絶賛♡ ･昆布がり 無料提供とは思えないくらいの美味さ♡ (これ、販売もしてますので是非！) とにかく全部美味かったです♡♡ 【ボリューム】★★★☆☆ いっぱい食べられるように、 シャリ小さめ発注していたので、 たくさん食べてもお腹はち切れる！とかではなかったです♪ (シャリ小さめ発注は、手元のタッチパネルで出来ます♪) 【接 客】★★★★☆ とても丁寧でした♪ 【清潔感】★★★★★ めっちゃ綺麗でした♪ 【コスパ】★★★★★ 良きですね♡♡ 激安って訳ではなく、単品ごとはそこそこですが、 満足感がハンパない♡ めっちゃ食べたので、2人で1万円くらいでした♪ 【総 合】★★★★★ また行きたい♡♡ ただ、食べ終わりの頃に女子会みたいな方々が入ってきて、 めっちゃ香水プンプンで、臭い苦手な妻の気分が悪くなり退店に(´°̥̥̥ω°̥̥̥｀) お店のせいではないのですが、 少し切ないラストでしたwww ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

8年連続ミシュラン一つ星を獲得した麻布十番の名店「天冨良よこ田」が神楽坂に出店。 本店で修業を積んだ店主が、毎日仕入れるこだわりの食材から作る、和食と天ぷらを併せた季節のコースを提供する。 鮨と天麩羅の醍醐味を存分に楽しめるコースを楽しむ。 飯田橋から神楽坂を登り、善國寺少し手前のビルの４階。 店内は個室数部屋にカウンター席が6席。 やはり調理場が見渡せるカウンター席が良い。 先ずはビールをお願いして、猛暑の中神楽坂を上り乾いた喉を潤す。 〇 生ビール スーパードライ ▪️先付け ・かぼちゃ豆腐，出汁のゼリー，クコの実，チャービル ・松の実の松風焼き ・柿白和え ・鰆の南蛮漬け ・翡翠茄子の胡麻クリームがけ，茗荷 ・丸十せんべい 季節感溢れる彩りの良い料理を少量ずつ。 盛り付けも上品にセンスの良さを感じる。 かぼちゃ豆腐は素材を存分に活かし濃厚で滑らか。 銀杏と紅葉を型どった、さつま芋の丸十煎餅まで食べ尽くす。 〇 梵 GOLD 無濾過純米大吟醸 特A山田錦 ▪️一の鮨 ・白いか，すだちと藻塩 ・天然真鯛，梅肉醤油 ・石垣貝(イシガケガイ) ・バフンウニ，北方四島産 ・本鮪大トロ テンポ良く提供される握り。 ほろりと解ける赤酢のシャリ。 ひと手間加えられた鮨種に拘りが感じられる。 臭みのない濃厚な甘味を蓄えたバフンウニ。 口に入れると脂が直ぐに溶け旨味が広がる大トロ。 やはりこの二品が印象に残る。 〇 作 IMPRESSION-M 純米吟醸原酒 ▪️逸品 ・黒毛和牛，キャビア ・銀ダラ西京焼き，花蓮根 シンプルに塩で味付けされた黒毛和牛は絶妙に火入れがされ、肉と脂の旨味を際立たせる。 頬ばれば優しい甘さが口いっぱいに広がる。 脂の乗った銀鱈の身はしっとりと、西京味噌のコクが加わり至高の味わい。 〇 鶴齡 特別純米 ひやおろし 山田錦 ▪️天麩羅 ・車海老 ・新蓮根 茨城産 ・とうもろこし，何もつけず ・三陸のホタテ，レモンと塩 ・松茸 ・淡路島産ハモ ・穴子，カレー塩 素材ごとに最適なタイミングで揚げられた天麩羅。 サクッと小気味よい衣の食感と香り、絶妙に火入れされた魚介の旨味が口の中に広がる。 衣の中で蒸された海老はプリっと弾力のある食感。 三陸の分厚い身のホタテはずっしりと重く中はレアで甘みたっぷり。 穴子を箸で切ると貯められた蒸気が放出。 ふっくらと香る身は塩またはカレー塩で。 沖縄の雪塩，サトウキビなどを独自にブレンドした天麩羅の素材を活かす円やかな塩が立役者。 〇 黒牛 純米 直汲生原酒 雄町R2BY ▪️温物 ・茶碗蒸し，海老真蒸，むかご，栗，銀杏 たくさんの具と共に餡掛けされた茶碗蒸し。 秋の味覚がたっぷりと堪能できる。 ▪️二の寿司 ・車海老 ・キンメダイ ・穴子 ・中トロ ガリは大葉をまぶした物に替えてくれる。 キンメは焼いた皮を乗せて香ばしさをアクセントに。 煮穴子は塩orツメを選択可能。 ふわっと柔らかな煮穴子にツメで仕上げてもらう。 分厚い中トロで握りを締める。 ▪️巻物 ・とろたく巻き 海苔を手にトロタクを乗せてもらい折りたたんでいただく。 上質な海苔の風味に沢庵の食感、滑らかな剥き身が一体化。 〇 伊予賀儀屋 純米原酒 SEIRYO TSUKIMI ▪️〆椀 ・赤出汁 濃厚な赤出汁でほっと一息。 ▪️甘味 ・自家製チーズケーキ ・パイナップル ・巨峰 玉のようなチーズケーキは見た目とは裏腹にねっとりとチーズが濃厚。 〇 抹茶 甘味に抹茶の〆。 ほろ酔い気分の心も落ちつく。 随所で心遣いのある、程よい距離感の接客はとても居心地が良い。 会話も楽しく大将と板前さんのやり取りも和やか。 クオリティの高い日本食の代名詞の鮨と天麩羅を同時に楽しめる類稀なお店。 鮨と天麩羅が好きな人にはオススメ。

【大分の郷土料理「りゅうきゅう」が人気！☆ばらちらし・海鮮ちらし専門店】 東京都調布市仙川町。ばらちらし、海鮮ちらし、大分の郷土料理「りゅうきゅう」のテイクアウト専門店です。2020年11月オープン。それより以前は武蔵小山で営業されていたそうです。旬のお魚を漬けで美味しく頂きますよ♪︎ (๑´ڡ`๑) オープン直後からお店は知っていましたが、２年ちょっと経ってから初利用です。週末昼過ぎ、店員さん２名以上 φ(..) ◆本日の注文◆ りゅうきゅう大盛　700円 りゅうきゅう大盛は通常980円のところ、何故だろう？割引き価格で280円お安くなっていました。ラッキー(∩´∀｀)∩ このの日の魚は、天然ブリとアジ。 「りゅうきゅう」とは、マグロ・サーモン・アジ・ブリ・白身魚・いか・小柱等を、醤油・酒・みりん・ごま・生姜で作るタレと和えていただく、大分県の代表的な郷土料理。所謂、漬け丼で、一種の保存食として浸透していったそうです。名前の由来は、沖縄(りゅうきゅう)の漁師に教えて貰ったからとか、利休和え(ごま和え)からきているとか。 ブリを使っているので若干クセがあるけど、酢飯と合って美味しいです。ボリュームも丁度良いかな(o^-')b ! #前頭 #地元応援2023春① #りゅうきゅう #大分の郷土料理 #ばらちらし #海鮮ちらし #海鮮丼 #寿司 #テイクアウト #再訪可能性あり