





立ち喰い寿司 大松
必見口コミ!
4/28㈪【神田の絶品入梅いわし】No.1627) Retty銚子会キクチ会長から、今年はイワシが好調との情報、 GW銚子に行く前に、神田にある此方のお店が浮かび、週明けの本日訪問しました、 神田駅南口出てすぐのガード下にあり、2階が立ち飲み屋、1階が立ち食い寿司です、 立ち食い寿司といえ、熟練の職人さんが目の前で握ってくれます、 此方のお店では、握りも良いですが、丼ものがお薦めです、なかでも個人的なお薦めは『いわし丼』 6月〜7月の梅雨の時期に水揚げされるマイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、1年の中で最も脂が乗って美味しいといわれている、 入梅にはチョッと早いが、これが大正解でした、ピカピカのイワシは醤油に浸すと脂が溶け出す、 酢飯の上に、脂の乗った旬のイワシが寿司職人さんの手により丁寧に敷かれている、 立ち食い寿司だが、チョッとしたイワシ料理専門店を越えたクオリティだ、 ◆いわし丼(730) 出汁の効いた味噌汁はお代わり自由 ◆酢飯大盛り(+50) シーズン中、あと数回は通いたい、再訪問を誓いつつ、ごちそうさまでした、 2025/4/28㈪ 17:00 #最強の立ち食い寿司 #今年の入梅いわしは大当たり
神田(東京)駅徒歩1分
寿司 / 居酒屋 / 海鮮丼
東京都 千代田区鍛冶町2-12-13 1F




















































































































