東京で人気の寿司店ランキング

眠らない街六本木はグルメも激戦区。 和洋中問わず何十年も東京屈指の激戦区を続けるこの街で、飛ぶ鳥を落とす勢いで人気を集めるお寿司屋さんが。 その名も"鮨 龍馬(りゅうま)" 茅場町の名店で大将を務めた稲見大将が創る空間と品々は圧巻のひとこと。 2023年10月のオープンしたこちら。 毎年お伺いしており今回で3回目。 高級店なのに肩肘張らずに楽しめる稲見さんの空間作りが素晴らしいです。 初めてお伺いした際に「キャッチコピー付けるとしたらなんですか？」という私の面倒な問いに対して「寿司は江戸前、大将は男前」というキャッチーな台詞をいただきました。その瞬間にお人柄に惚れ惚れしたものです。 さてさて、今回で3回目の訪問ですが今回も驚ろきと感動の連続。 前菜もパワーアップしており、スタートから胃袋を掴まれます。 熟成させたネタを多く使うのもまた特徴。 ちなみに前回お伺いした際よりシャリを改良したそう。気付けなかったことが悔しい。 また次回お伺いした際には更にパワーアップした姿が見られそうです。 今回も幸せな時間をすごせました！ ▽--------------------------▽ ○店名: 鮨 龍馬 ○食べログ評価3.50(2025/01/06時点) ○六本木駅徒歩2分 ○予算¥30,000/1人 ○東京都港区六本木7-13-8 六本木フュージョンビル 3F ○営業時間▷ 18:00~23:00 ※定休日:木曜日、金曜日 ※カード&QR決済可 △--------------------------△ 【混雑状況】 日曜日19:00時点で満席率7割。 予約しておくことをオススメします 【オススメ利用シーン】 恋人、接待、家族、特別な日 【注文】 ◆プレミアム鮨コース ¥27,500 【コース内容】 ◆前菜 ・大間の岩もずく&おかひじき ・数の子 ・新潟県うるいとカツオの酒盗 ・蟹の沖漬け ◆ガリ ・芽しょうが:塩ベース ・スライス:甘酢。赤酢ベース ◆握り ・小肌(天草産) :6日熟成 ・鯛(宮崎)の昆布締め →上に砂ズリを乗せて ・白いか(中にバフン雲丹) ◆ふかひれの茶碗蒸し 上は胸びれ。ふぐかわとシャリが入った茶碗蒸し 鰹出汁と鶏白湯。焦がし醤油 ◆ヒラメとカリカリ梅 煎り酒イメージした鰹出汁 ◆握り ・大トロ(大間)。中にタタキ ・中トロ: (大間) ・赤身の漬け(戸井) ◆雲丹ご飯とふぐの白子の小丼 ◆握り ・海老:車海老の中にボタン海老 ・大トロっぽい中トロ ◆手巻き:いぶりがっこのトロタク&トロの炙り ◆握り ・アナゴ(長崎県対馬) ◆デザート:苺と生ハムとマスカルポーネ ◆お椀:なめこと海老味噌の味噌汁 ◆(追加)いくらの手巻き:海苔は"こんとびの彦兵衛"

《銀座一丁目》オープン初年度にミシュラン一つ星を獲得された尾崎大将が握る楽しく美味しい寿司店 食べログ『3.86』 『寿司TOKYO百名店2025』 【訪問】易しい 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅から徒歩3分 【行列】完全予約制 日曜20:00予約入店、店内満席 【注文】一斉スタート ○メインカウンター(大将 尾崎)お任せコース￥33,000 ○ティーペアリング5種セット￥5,000 ◎東方美人(とうほうびじん) 蜜のようにフルーティで甘い烏龍茶 ■先付■ ○嶺岡豆腐 牛乳、生クリーム、とうもろこしを吉野葛で練り上げて作った濃厚な甘みと粘りの豆腐を山葵醤油で ■箸休め■ ○三陸産わかめ ポン酢 肉厚さと弾力ある食感をポン酢であっさり ■椀物■ ○茶碗蒸し 松茸のせ ブータン産の細切りした松茸と百合根入った餡を一緒に混ぜて頂く、だしと松茸のバランス良い風味を味わえる椀 ◎大禹領(だいうりょう) レモングラスの様な香りとキレの烏龍茶 ■握り■ ○春子鯛(かすご) 醤油 脂の乗り良く旨み広がりシャリとの相性抜群 ○北海道産 ボタン海老 醤油 酢橘 濃厚な甘さと弾力にねっとりとした旨みを酢橘で後味さっぱりと ○新いくら軍艦巻き 柚子皮 柔らかくプチトロ食感と上品な出汁がたまらない ■一品■ ○太刀魚フライ 自家製タルタル 揚げたてサクフワの太刀魚フライに刻んだガリを入れた自家製タルタルが抜群 ◎港口(こうこう) にがりのような塩気としっかりとしたミネラルの台湾茶 ■手巻き■ ○名物 プリン巻き 甘く煮込んで裏ごしした、濃厚なプリン体たっぷりあん肝をシャリと混ぜ合わせ、さっぱりした味と食感の胡瓜、二口目用の奈良漬けで味変する商標登録されている名物 ■小丼■ ○甘鯛 松笠焼き パリパリ音も楽しめる松笠焼きした甘鯛をシャリと葛餡に絡ませ頂くふわトロ丼 ■手巻き■ ○港区巻き 海苔に北海道産毛蟹をシャリに纏わせ、バフンウニ、オリジナル塩を使い塩分を抑えた静岡浜松産キャビアを贅沢に乗せた手巻き寿司 ◎紅韻(こういん) 熟した果実のような甘さと柑橘系の爽やかな香りの紅茶 ■一品■ ○千葉県産 黒アワビ 肝ソース めちゃくちゃ柔らかい黒アワビに濃厚な肝ソースが絶品、余ったソースに追いシャリで ○三河一色産 鰻 白焼と蒲焼 地焼きした鰻のキャビア塩分濃度高めで合わせ、本わさびで頂く白焼と山椒で頂く蒲焼 ☆追加 ・カラスミ餅￥1,320 乾燥させてない生カラスミの濃厚な旨味とレアな粒感を楽しめる薄餅で挟んだ品 ■握り■ ○千葉県産 スミイカ 塩 酢橘 イカ本来の甘み感じれる塩と酢橘のみで ○千葉県産スミイカ ゲソ サッと炙って酢橘で頂くアテに最適 ◎八八金萱(はちはちきんせん) ウイスキー様のような甘やかで心地よい香りのほうじ茶 ○ボストン産 本マグロの漬け アメリカボストン産217kgの本マグロ熟成9日目を使い旨味が凝縮された漬け ○中トロ 熟成されしっとりした口溶けと上品な甘みと旨味ありめちゃくちゃ美味しい ☆追加 小丼￥2,750 ・のどぐろ照り焼き 甘辛いタレ焼きした脂の旨味あるのどぐろをシャリと一緒に頂く小丼 ■握り■ ○新子 しっかりした新子とシャリの酢が合わさった絶妙なバランスの握り ■椀物■ ○味噌汁 ぼたん海老の頭とカニからとった出汁が効いた椀 ☆追加￥3,300 ・宮城県産 紫雲丹軍艦 贅沢にたっぷり盛ってある、無添加で濃厚な紫雲丹の軍艦 ■手巻き■ ○煮穴子の竜田揚げ アツアツでサクフワ食感で甘い煮穴子の手巻き ■太巻き■ ○福巻きスペシャル その日の食材を使った具沢山の太巻きにマグロを乗せた運を呼ぶ贅沢巻き寿司 ■〆■ ○玉 芝エビを使ったキャラメリゼされたふわふわ玉子焼き (卓上調味料) なし 【店内】15席 メインカウンター9席、はなれカウンター6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #銀座 #鮨由う #寿司 #プリン巻き #港区巻き #嶺岡豆腐 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

元旦は西葛西のお友達宅へお邪魔しおせち料理と絶品アテで酒盛りスタート 2人とも良い感じで酔いもまわり元旦から営業している「さくら寿司」へ 時間は15:30 広い店内は8割ほど埋まってるが空いたカウンターへ案内される とりあえずビールで乾杯 口の中をリセットするw アテは 秋刀魚刺し トロタク 筋子 途中から日本酒からにぎりへ マグロの赤身 中トロ 寒ブリ 烏賊 煮穴子 筋子の軍艦巻き こはだ ここはとにかく中トロが絶品！ しかも手頃 今年のマグロも美味かった〜 また夏場の魚も食べに来なければw ご馳走様でした〜 #東京 #西葛西 #さくら寿司 #絶品中トロ

説明会が終わり中野で途中下車。 時間は15時15分飲めるところもあるのはありますがまだ開いていない店も多いですね。 声をかけてもらいました すし酒場 伊勢路さんへIN 2階の席に案内されました。 まずは瓶ビールで喉を潤します。 本マグロ刺し、ブリ刺し、鉄火巻を注文。 寿司屋の抹茶ハイとさきいかの天ぷらを追加。 値段も手頃で意外に量もあるので良いですね。 サクッと飲んで2軒目へ行きたいと思います。 23/12/15 金曜日の夜1 #手軽に

銀座のカウンターで、お寿司食べ放題！ 最初の10貫はお勧めで出てきます！ その後は3貫ずつオーダー。 かなり序盤で私はお腹いっぱいになってしまいましたが、オーダーのペースも早く、たくさん食べたい人にはとてもお勧め。 食べ放題の中にはトロやウニも入ってて豪華すぎました！！ お腹ぺこぺこにしてまた行きたいです〜 #銀座 #ランチ #お寿司 #カウンター #食べ放題

グルメなかたのご紹介でランチ貸切会に参加させていただきました！いただいたもの、 ・大間　大トロよりのじゃばら　130キロ ・ちあいきし ・いか ・一貫目と個体違いの大間　じゃばら120キロ ・小肌　熊本天草 ・鰯 ・鰆　三重県 ・牡丹海老　富山 ・赤貝 ・雲丹 ・穴子　竹墨塩 ・玉子　お椀（たぶん海老出汁） ・巻物　ネギトロ 店主の方も気さくで、お寿司も美味しく素敵なお店様でした！

佐野鮨＠芝大門 2023年11月オープン。 『まぐろ仲卸の雄「フジタ水産」の最高級まぐろを使いながらコースの価格を抑えたことで鮨好きから注目を集めている一軒』（By東カレ） マグロを産地で食べる人は「フジタ水産」のマグロを使っているお寿司屋さんに行ってはいけない。聞いても教えて貰えない。大間でもおいしいのとそうじゃないのがある。でも「フジタ水産」には藤田さんの目利きを通ったマグロしかない。だから「フジタのマグロ」はおいしいのである。ただし、おいしいマグロの量は限られている。どこにでも“フジタのマグロ”を卸せるわけではない。そのため、原則新店には卸さない。「佐野鮨」は「築地青空三代目 丸の内店」の板長時代からの信頼関係があるので新店なのにフジタのマグロを使えるのだ。 この日は「おまかせコース」23000円（税別）。その中にフジタのマグロ4貫（赤身、中トロ、大トロ、大トロ炙り）＋巻物（マグロと雲丹のスペシャル）が含まれていた。（通常は3貫） ランチは10000円（税別）という破格値で食べられる。ただし、つまみ無しの握りのみ。マグロも2貫。それでも年内の予約は埋まってるんじゃ無いかと思ったら、まだまだ空きがあるそう。まずは有休取ってでもランチで行ってみてください。 ※写真はマグロ関連のみ

【渋谷、センター街の真ん中で本格天ぷらを個室で食べれるお店】 ランチの懐石コースで利用しました。 センター街のど真ん中にあるお店ではありますが、 思いの外お店に入るととても綺麗なお店でした。 個室も完備されてて、 揚げたての天ぷらを持ってくてくれる。 提供のリズムも悪くなくてよかったです。 この日は会食だったので写真はほぼ撮れませんでしたが、 ご飯ものは穴子の一本揚げの天丼で、 なかなかにお腹も膨れました。 昼から天ぷらコースを楽しみました。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #天ぷら #ふじもと #ランチ #懐石コース #個室 #穴子の一本揚げ

インバウンド多数❗️ カウンター寿司ながらコスパが良いとの評判で訪問^o^ メニューはコース1択のみ、時間になると一斉に開始するシステム。 コースはお寿司やお刺身、一品料理も出てくる構成。 今回はこんな感じでした。 ・桜鯛昆布締め ・白子の天ぷら ・しまあじ ・帆立 ・赤身 ・中トロ ・小肌 ・蛸 ・ボタン海老 ・穴子 ・ばら寿司 ・椀物 ・玉 こちらのお店は赤酢の江戸前寿司で、人肌で硬めのシャリが美味い。 ネタはもちろん新鮮！！ ボタン海老が甘くてネットリ濃厚。 鯛の昆布締めは身がプリプだし、中トロなんて口に入れた瞬間に溶けちゃう。 蛸がまたとても柔らかくて最高(o^^o) #江戸前 #カウンター席のみ

デパ地下とかでよく見かけていた商品が、近所で売られているとは知りませんでした しかも、モノによっては作り立てが頂けるとは 今回は海老ちらしをチョイスし、近所の公園でランチ 最近こういうちらしを食べる機会が少なかったので、ふんだんに盛られた具材を一つ一つ美味しく頂けました

【虎ノ門でサクッと、でも本気の寿司】 <オーダーメニュー> ・甘エビ ・中トロ ・ボタンエビ ・アジ ・赤貝 ・ホタルイカ沖漬け ・生ビール ・みむろ杉（日本酒） <感想> 虎ノ門ヒルズの地下、T-MARKET内にある立ち食い寿司の名店「山治」へ。 築地魚河岸の名門が手がけるだけあって、ネタの鮮度と仕事の丁寧さが段違い。 特に感動したのは甘エビとボタンエビ。 口に入れた瞬間にとろける甘さと、ねっとりとした旨味の濃さが印象的で、日本酒「みむろ杉」との相性が抜群。 中トロは脂が美しく乗っていて、シャリとの一体感も最高でした。 アジは軽く〆てあり、身の弾力と酸味のバランスが秀逸。 赤貝は磯の香りが豊かでシャクシャクとした食感がたまらない。 おつまみに頼んだホタルイカの沖漬けは、ねっとり濃厚で生ビールが進む進む……。 カウンターで立ち飲み＆立ち寿司というスタイルだけど、職人さんとの距離が近くて臨場感も◎。 虎ノ門でこのクオリティがサクッと味わえるのは、ほんと貴重。 #東京旅グルメ #虎ノ門グルメ #立ち食い寿司 #魚河岸山治 #立喰すし魚河岸山治

店名: 鮨 冨味 おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:寿司 価格:15,000円前後 味:銀座のお寿司屋さんで会食でした。最後の玉子はほぼデザートというかプリンのようで感動しました。 肝心のお鮨も赤酢がしっかり効いていてシャリも主張があります。 ネタはおまかせでしたが、マグロやスミイカ、金目に甘エビなどのオーソドックスなもので無難でした。シメのミニ海鮮丼はウニやイクラがたっぷりでお腹いっぱいでもするっと食べれました。 雰囲気:カウンター席で大将が握ってくれたお鮨をいただけます。ホールスタッフが異様に多くてびっくりしました #冨味 #寿司 #鮨 #鮨冨味 #銀座グルメ #銀座鮨 #鮨屋の玉子焼き #食べログ3点6以上

羽田空港第3ターミナル直結の羽田エアポートガーデン2Fにある便利な立地。旅の始まりや締めくくりに、落ち着いた空間で上質な寿司を味わう贅沢なひとときを過ごせます。

あのすぎたさんの一番弟子、バンコクに5年いらっしゃって日本以外のアジアNo.1寿司を獲得した大将のお店と伺い、とても楽しみにしていた。 大将はとても若そうな少年のような方でびっくりした。ミスチルの桜井さんに似ている。 こちら（元エクアトゥール3階）は一時的な間借りで、年明けにはご自身のお店を持つそう。 機会があれば、新しいお店にもぜひ伺いたい。 お寿司は全体的に、とても質の良いネタを肉厚カット、しゃりも大きめの大振りの握りが多かった。 寝かせたおいしさ、やわらかさを楽しめるものが多く、特にマグロが化学反応を起こしたような絶品だった。 一見オーソドックスなのにものすごくおいしいところ、すぎたさんとの共通項だと思った。 この素材がこんな食感で、こんなにおいしくなるんだという発見と感動があったネタいくつか。 極上の海鮮をおいしくたっぷりいただいたっていう、シンプルで大きな幸福感。 いただいたのは28000円のお任せコースで、お会計36000円。 1日2回転制でサーブはゆっくり、2時間半のコースだった。

今日の昼食はこちらのお店で、１人ランチ。数ある回転寿司屋さんの中で1番のお気に入りです。最近、まぐろが美味しいと再認識しました。あとは玉子、えび天、サーモン等がお気に入りです。１人だったせいか、待ち時間はほとんどありませんでした。 #回転寿司 #まぐろ #サーモン #えび天 #一人ランチ

鮨食べ放題の｢有楽町かきだ｣が人気を博し、新宿に移転後もその人気を保っている。 その系列としてオープンした、｢焼肉かきだ｣がリニューアルし｢スシニクカキダ｣として生まれ変わった。 おかわり自由の鮨と肉に飲み放題が付いて1万円。 さらに期間限定タラバ蟹パーティーと称し、200kgのタラバ蟹がなくなるまで提供され、こちらもおかわり自由。 そんなありがたい会にお誘い頂き初訪問。 信濃町からすぐ近くの雑居ビルの地下。 12時からの会。 時間前には予約した人が開店前に列を作る。 時間になると店内に案内される。 モノトーンでスタイリッシュな店内。 準備されたテーブル席に座って説明を受ける。 まずはビールを注文して乾杯。 ▪️真鯛チョレギサラダ タレとともに最初から用意されている。 一切れの真鯛に小さなサラダで胃をウォームアップ。 ▪️和牛カルビと牛タン 牛タンはタン元と思われ、厚みがありよく焼きしても程よい弾力と柔らかさがある。 カルビは切れ端のようで大きさもサシもまばらだが、そこそこ美味しい。 オカワリはそれぞれ1切れずつもらう。 ▪️寿司10貫 ・鮪赤身 ，中トロ，サーモン，カンパチ，白身昆布締め，アジ ・松前漬イクラ，えびマヨ，ウニ ・トロたくドック 初めに6貫、次に3貫、最後にトロたく、と時間を置いて出てくる。 赤酢のシャリは柔らかめ。 鮨種は質もよく、特に中トロ、サーモン、ウニは美味しくオカワリ(中トロ×2貫，サーモンとウニは1貫)もお願いした。 ▪️和牛モモユッケ丼 小さな器に盛られたシャリとユッケ。 柔らかく甘みも感じるお肉。 これもオカワリすればよかった。 ▪️タラバガニ しっかりと身の詰まったタラバ。 旨味もしっかり。 殻に切れ目も入っていて食べやすい。 ▪️和牛メンチカツ 肉汁をたっぷりと蓄えたメンチ。 一口でも十分な和牛の旨みを味わえる。 ▪️ロースのレア焼き 大きなレタスで包んで一口で。 うっすらピンクのお肉はとても柔らか。 ▪️キムチハラミサンチュ これはちょっと焼きすぎかな。 ハラミがかなり固い。 ▪️ピノ&ハーゲンダッツ ピノで一番好きなアーモンド。 ハーゲンダッツはバニラ、オカワリでクッキー＆クリーム。 〇 飲み物は、ビール以降は角ハイボール、富乃宝山ソーダ割り、レモンサワーをローテで飲んだ。 山崎なども500円で提供してくれるそう。 焼肉を食べて、鮨を10貫食べたくらいからお腹にたまりだす。 料理が次々と出てきて、オカワリも何回もできるが結構慌ただしい。 肉、鮨、ハーゲンダッツのオカワリはしたけど、何度もオカワリするほどは食べられず。 最近、食が細くなったな。 肉と鮨と蟹をもっと食べたかった。 沢山食べられる人にとってはかなりお得。 お酒がもっと豊富にあると楽しめそう。

新橋にある、座って呑めるへそ。 1階から3階、はなれまであり、この日は2階で。 2階の席は落ち着いて和食と日本酒を楽しめます。 天ぷら、牛すじ豆腐がホント美味しかった。 お造りや寿司も絶品で日本酒が進みました。 リピートしたい店。

【京都の有名な仕出し屋さんのお弁当… 気楽にリーズナブルに本格的京料理を楽しめます♪】 今回、かみさんが晩ご飯用に購入したのは… ■穴子寿司出汁巻き弁当 ◾️鯖寿司出汁巻き弁当 ”出汁巻き卵” は京風薄味で出汁がたっぷり。 途中味変で、我が家の”三ツ星醤油”を少々… ”穴子寿司”は…見た目よりもあっさり目な味付けですね。 ”鯖寿司”は…美味しいのですが、もう少しふっくらさせていただいた方が我が家の好みでしょうか？ でもなんだかんだで、やっぱり我が家は、西の味付けがしっくり来ます。 ご馳走様でした。 #京料理 #仕出し屋さん #お弁当 #穴子寿司出汁巻き弁当 #鯖寿司出汁巻き弁当 #大徳寺さいき家銀座三越店 #大徳寺さいき家 #銀座三越 #中央区 #東京都

西葛西で昼飲み、前に行った杉玉に入店。 生ビールで乾杯し、つまみは シュウマイ三種盛り。 これ、焼売？といういでたちで現れたシュウマイ。 恐る恐る食べて見ると確かにシュウマイ(笑) 握りは上で。 リーズナブルな価格に感謝でした。 #シュウマイ三種盛り #リーズナブルな価格設定