





立ち呑み寿司 ワインバー あぺろ
必見口コミ!
美久仁小路にある立ち喰い鮨屋さんです。この日は平日の16時半ごろに訪問。先客でした。 まずはスパークリングワイン(490円)で乾杯! 飲みやすい口当たりに微笑みながら、早速お寿司をいただきます。 毎日築地から直送されるという鮮魚と、粒のたったシャリ、ふんわり香る赤酢か特徴です。 手際よく握っていただいのが、マグロの赤身(300円)中トロ(400円)、大トロ! 赤身からぬったり旨みが溢れます。口溶けもよく「赤身なのにこれ?!」というほどのレベル。 続いて中トロは赤身よりもより甘く、口溶けも強くなります。 そして大トロは赤身→中トロの集大成!とも言わんばかりの贅沢な口当たりです。 甘みが強く、じゅわっと溶ける脂がたまりませんね〜。 ネギトロは軍艦自体が小さめなので、一口でパクッと食べられます。盛り盛りに盛られたネギトロの甘み×口溶けはもちろん、フレッシュなネギのシャキシャキ食感も必見です。 いか・天然ブリ(300円) いかはぬったりした食感ながらも歯切れがよく、あっさりとした後味です。 ぶりは脂が少ない分、噛むほどに旨みを感じます。脂がしっかりのっているものはしつこさがあるので、このくらいあっさりだと嬉しいです。 クロソイ(300円)・イサキ(250円) どちらも炙り&えび塩でいただきます! クロソイは淡白ながらも身がしっかりとしているので非常に食べ応えがあります。 ぬったりとしたイサキは上品な味わいで、イサキ独特の味わいを楽しめました。 どちらも香ばしい風味を楽しめました◎ 穴子 キラキラと輝くタレが食欲をそそる穴子は、コクのあるタレとの相性抜群!ホロホロと柔らかい! お酒に合いますね〜。 司牡丹(580円) 高知県の日本酒を追加。スッキリとした味わいで非常に好きな味です◎ フラッと立ち寄りたいお店でした!
東池袋駅徒歩4分
寿司 / 立ち飲み
東京都 豊島区東池袋1-23-11






























































































