最初のビールが美味しくてびっくり 聞いたら保存方法とか管理方法とか、メーカーが認めたお店じゃないと扱えない特別なビールらしい。 続く料理も見た目、味ともに最高でした。

5月の金沢旅行、その4。 近江町市場の中にある、金沢おでんの店！ 朝から兼六園、金澤神社、石浦神社、21世紀美術館と巡り、昼食代わりに、観光客が集まる近江町市場で食べ歩き。 まずはこちら、いっぷくやで、金沢おでんを。 フードコート的に「いっぷく横丁」の中に他のお店と一緒に入っていて、テーブル席や立ち飲み席が混在。 一番奥の空席を見つけてまずは席を確保してから、おでんを買いに行きます。 おでん種は30種類弱あるようですが、やっぱり金沢名物のものを食べたい！ ということで、いつも食べる大根、たまご、厚揚げなどの定番品はパス。 お願いしたのは、赤巻（150円）、車麩（300円）、ふかし（200円）。 この後食べ歩くので、とりあえず3品で。 ふかしというのは初めて聞く名前ですが、茹でた蒲鉾のことだそうで。 車麩は、とろとろ加減が良いですね。お土産でも購入しました。 優しくも、しっかりと出汁が効いていて、美味♪ もちろん、お供は日本酒ですが、これはお店が違うらしいので、5軒目で投稿します。 金沢旅行 番外編：エアポートラウンジ（南）（ラウンジ、羽田空港） １軒目：魚がし食堂 中央市場店（海鮮丼、中央市場） ２軒目：加賀白山そば（そば、金沢駅） ３軒目：むすび（おむすび、金沢駅） ４軒目：いっぷくや（おでん、近江町市場） #おでん　 #金沢おでん　 #近江町市場　 #市場

カフェリヴィエルに行きました。 刻々と変化する神通峡の景色を目の前にし、日常生活を忘れて静かな時間をゆっくり過ごしてみたい。 そんなとびっきり贅沢を堪能できるスポットがリバーリトリート雅樂倶です。 cafe Rℹ︎vie'reです。雄大な自然とアートに囲まれた神通峡のほとりにおだやかに流れてる。その緑に囲まれた森の中、川ので涼やかな景色を眺めながらランチをしてみました。 里山弁当とコーヒーセットをいただきました。 ランチは、富山牛と山菜と相性抜群で美味しかった♪ 心地よい景色の中でのランチは、格別に美味しい！ #カフェリヴィエル #リバーリトリート雅樂倶 #富山グルメ

【 週末の寛ぎ #471 #横浜戸塚の夜 焼酎と蕎麦(前)を愉しむ！隠れ家居酒屋！】 ここは、ローカルフリーペーパー「戸塚新聞(11月号)」に掲載された「まちのそば屋」の未訪問店の一つ。ここは横浜戸塚駅近で路地裏に佇む、蕎麦居酒屋！中に入ると、客用の下駄箱あり、70〜80席程度の大箱とちょっとビックリです。 カウンター席の前には焼き場があり、料理長と呼ばれるいい感じの職人さんが焼き場で炭火焼きを！ メニューは自慢の蕎麦のメニューも豊富で、定番料理から季節料理まで、充実した日本酒と焼酎、何と！大好きな芋焼酎の3M「村尾」、「森伊蔵」と「魔王」があるじゃないですか！ 本日はこれで決まり、合わせる料理を決めなきゃと！ 先ずは、プレモル生ビールで！ ■真鯛と牛蒡の胡麻和え お通し！ 胡麻風味漂う、新鮮な鯛の旨みとシャキシャキ感ある牛蒡は、一品料理としてもいいんじゃないかと思うレベルですね〜 ■烏賊わたのクリームチーズフォンデュ 映えない見た目ですが、香りはまさに磯香り、グツグツと煮立った鍋にパンを浸して頂く、何とも言えない濃厚でコクのある味わい！ これは酒の肴にぴったりです！ ◆村尾(山口/村尾酒造) 先ずはコレ！ 芋焼酎らしい味わい、香ばしさと重厚感のあるコクが際立ちますね〜 ANAの国際線では必ず購入する焼酎です！ 季節のメニューより合わせ料理は、 ■炙りカマスと九頭龍舞茸 徳島県産のカマスと福井県産の九頭龍舞茸は、今が旬！ 脂ののり良く引き締まったカマスと香りと旨みの舞茸、爽やかな酢橘が味にアクセントを加えますね〜 季節の味を堪能です！ ◆森伊蔵(鹿児島/森伊蔵酒造) 苦手だった焼酎の概念を翻してくれた逸品！ 20年前にJAL国際線機内販売(その頃は長距離線であれば買えた、今では、路線/クラス限定)で初めて購入して、衝撃的な焼酎でした。それ以来、焼酎も好きになりました！ この焼酎とは思えない上品でスッキリとした味わい、しかしながら、芋らしい旨みとコクを感じます！ ■馬刺し(赤身) 熊本の赤身の馬刺し！ 良質な脂、淡白ながらもしっかりとした旨みを感じます。 ニンニクと生姜を別々に入れて、まろやかな醤油で美味しく頂きます！ ◆魔王(鹿児島/白玉醸造) このフルーティな香りは、芋くささを感じさせない、スッキリとした味わいです！ 因みに、ネーミングの「魔王」とは、天使を誘惑し、魔界へ最高の酒を調達する悪魔たちによって、もたらされた特別のお酒という意味だそうで、誰もが覚えられるインパクトがありますね〜 ■名古屋コーチンももたたき 目の前で、料理長が見事な手捌きで炭火焼きに仕上げます！ 炙った皮目は香ばしく、パリッと、身は旨みたっぷりで歯応え抜群です！ ■十割蕎麦(限定) かなりお腹いっぱいになりましたが、お蕎麦を頂かない訳にはいきませんので(笑) こだわりのそば粉は、音威子府村の玄蕎麦一本挽き！ 蕎麦の実を余す事なく、蕎麦の強い風味、ツルツル、但し、噛んで食べると蕎麦の美味しさを堪能出来ます！鰹出汁の効いたつゆにネギと山葵を加えて、美味しく頂きました！ 最後は、サービスのウーロン茶ゼリーと温かい蕎麦で〆です！ この隠れ家的な蕎麦居酒屋(ここは蕎麦割烹！)には大満足です。 芋焼酎3Mも頂けて、幸せな気分で家路に着きました！ 次回は豊富な日本酒と共に、他の料理も頂きたいですね〜 ご馳走様でした！ #焼酎3M #村尾・森伊蔵・魔王が頂ける蕎麦居酒屋 #蕎麦前充実 #豪華な季節な食材 #音威子府村の玄蕎麦 #十割そば自慢 #こなひきじじい #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #隠れた名店 #横浜戸塚の夜 #横浜メシ

お風呂上がりにカレーパスタ♪ 食べて帰るつもりは無かったけど、お風呂入り口の看板に「カレーパスタ」が目に入りツボってしまい上の階へ上がってしまいました。 カレーパスタとノンアル♪ ノンアルは選べるんです。オールフリーの瓶か樽か、無論樽！ オールフリーの樽は稀にゴルフ場にあるくらいでなかなかお目にかかることがないんだけどうまいんです。 カレースパは生麺なのかもっちりして懐かしの給食ソフト麺的な？チーズがまぶして香ばしく炙ってありました。 福神漬けとらっきょ付き。 オールフリーの樽、ちょっぴり高いけどここにあるの知っちゃったからなぁ～ また来ます。 #オールフリー樽 #サウナ飯

今回の〆は紅寅さんへ。最近システムがかわりチャージ1,000円でお茶漬け食べ放題、カラオケ歌い放題になりました。混雑時などは時間制限があるみたいですがかなりお得です。 おつまみが充実していておすすめはニンニクの醤油漬けと唐揚げ！ニンニクの醤油漬けのレシピを伺いましたが醤油につけるだけと(笑)　そんなわけはなくもう一度聞きましたが笑ってごまかされました(泣) ツレはフレンチのあとにお茶漬け３杯、よく食べますわ(笑) #お茶漬け食べ放題　#カラオケ歌い放題　#おつまみ充実　#ニンニク醤油漬け

恵比寿の住宅街にある隠れ家的なお店 邸宅に入ると、中は素敵な和食屋さん どれも美味しく、器も非常に凝ったものが出てきます。 ワイン、お酒も非常に美味しい。個室でゆっくり楽しめました。 #個室ありが嬉しい #器が可愛い

岡山市立の幸町図書館横にある食事屋さんです。8月頃にうかがった時のもの。料理も、お酒も美味しかった。いい店でした。

2023年最後の投稿 裏路地のこんなとこにおでん屋がある #おでんおじぃとおばぁと時々お嬢 店名もおもろい(笑) この日はおじぃのみでした 2軒目だったので、おでんだけ ●おでんおまかせ盛り/1200 だいたい7種のってるとか 糸こん、大根、玉子、厚揚げ、牛すじ、こんにゃく、ちくわがのってました。 安くはないかな。おっちゃんの雰囲気は好き。 20~2時か3時までやっています。 沖縄石垣で年を越すことになるとは年始には 想像できませんでしたが、暖かい年越しを迎えれそうです。 来年もどうぞよろしくお願いいたします。 良いお年をお迎えください! 【★★★】

⚓️2022.5/30⚓️ 【3世代で千葉にプチドライブ旅行　④】 #遊食くらぶ 　 #南房総_日本料理Collection #美味しい温泉夢みさき　のレストラン #お肉の豪華な少食コース 　☆私はどっちかというとお肉派☆　 本格的なお肉を堪能したいけど…少食 　コチラのコースは 厳選されたお刺身も有り、素材重視のお肉専用コース。 　国産牛（雑種）は一切使わず、生粋の黒毛和牛☆それもA5限定の最高和牛及びブランド牛だけをチョイス、三元豚もサツマイモやタピオカで育てた千葉県産のいもぶたなどブランドポークだけ 　お野菜やサイドメニューも拘りが有り、黒毛和牛の炙り寿司&自家製ビーフシチューもアリの…… ぇ━(*´・д・)━!!!マジ少食コースなの❔ 　って半分くらい食べたら満腹(^◇^;) それでも、眼が食べたくってなんとか… 　 #スイーツマダム　だけど(^ω^;);););) 　デザートは('ω'乂)ﾀﾞﾒｰ('ω'乂)ﾀﾞﾒｰ そしたら❤️粋な計らい~お部屋でどーぞ❤️ って、部屋に持ち帰りトレーを作ってくれました感謝━━━(≧∀≦人)━━━感謝┏○ﾍﾟｺｯ 　就寝前に♨️ニューヨークの後にΨ( 'ч' ☆) ❁❀✿✾朝食❁❀✿✾ 　勿論、食べきれないほどのお肉パレード✨ #拘りが凄いホテル 　❤️至福のご馳走〜オモテナシ❤️ ｺﾛｺﾛっと太った（笑）ご馳走様でした

京都１人飲み歩き⑤ 続いて向かったのは日本酒を常時200種類扱っているこちらの店。カウンターは立飲み、奥にテーブル席あり。でも高級感ある感じ。 カウンターの真後ろには日本酒がずら~っと。 一杯の値段は少し高めだけど、日本酒を純粋に楽しむにはいい店かと。 あてに海老味噌を。これが日本酒とあう！チビチビ頂きました。ここでも日本酒は店員さんにおまかせ。 お通しがなければかなりいいのになという感じでした！ ※メニューの写真撮影はNGです。

仙台市青葉区二日町にある魚・炭・酒 おはし二日町さんに来ました〜。今回はおはしの海鮮ばらちらし（1,200円税込）を注文です。上品な海鮮丼！まさに今が旬のみやぎサーモンも加わり、味わい堪能です。サラダ、お新香、味噌汁に茶碗蒸しとコーヒーまで付いてお得においしい。お酒と一緒に夜の名物メニューも食べてみたいですね。ごちそうさまでした〜♪ (*^^*) #魚・炭・酒 #おはし二日町 #海鮮ばらちらし #みやぎサーモン #ランチ #仙台

京都市東山区五軒町（三条白川筋東側）川沿いの『丹』での晩御飯です。こちらのお店は日本料理『和久傳』の系列店です。畏まらず気楽に本場和久傳のお料理が楽しめるお店です。玄関はオープンになっていて目の前の川からの風も心地よく感じられます。また季節には蛍も見る事が可能だそうですよ。お料理はコースでお願いしました。無農薬の自然農法で育てたお野菜等食材にもこだわりを感じます。旬のお料理堪能させて頂きました。またこちらのお店は朝ごはんも提供されているので次回は朝お邪魔しようかと… #京都 #京都三条 #日本料理 #和久傳 #丹 #無農薬 #京丹後 #和久傳の森

愛媛➰➰過去投稿シリーズ2021.3 砥部焼でも有名な砥部町にある懐石料理のお店。 四季折々の旬の素材を変幻自在にアレンジ‼️ 器や色彩、盛り付けにも配った素敵なお店です。 この日の私の目的は愛媛県の砥部町にある砥部動物園に、四国最長級のジップラインがオープンしたので、ジップラインにトライするためにこの近辺でお食事できるところ探してやってきました。 田舎なのでとたかをくくっていたら、平日にもかかわらずすごい人 ランチは大変な人気なので二部制になってます(^_^;)(^_^;) 3月なので3月ぽい御料理です。ｗｗｗ すみません(^_^;))) 書く内容の多いものはどんどん後回しになってしまう。(^_^;)))(^_^;))) ✡️弥生懐石 ◾前菜 ⏺️ホタルイカ 菜の花 サクラマスわらび春野菜の共演 ガラスの美しい器に盛られでできた瞬間にテンションあがる❤️❤️見た目もうつくしもりつけられ、わらびもしゃきしゃき感しっかり♥️ ◾刺身 ⏺️ヒラメ カンパチ ◾椀物 ⏺️ホタテ貝とシュンサイの寄せ蒸しもずくのお吸い物 ふわふわの寄せ蒸しに香り高いお吸い物は和食の醍醐味。いやされるぅー❤️❤️ ◾蒸物 ⏺️桜蒸し 銀餡掛け 桜餅のなかに、湯葉や野菜 優しい銀餡に桜風味❤️❤️ 甘くない桜餅だけどとてもおいしいです。♥️ ◾温物 ⏺️白魚とシメジ茶碗蒸し シラスと白魚はちがいますよぉー( v^-゜)♪( v^-゜)♪味は似てるけど違う魚。シラス自体が稚魚の総称ですが、白魚はこれで成体です。ｗｗｗ✨✨ って白魚画像がなかった(^_^;) ◾揚物 ⏺️甘鯛アラレ揚げ サラダ仕立て 愛媛ではよく食材として用いられる甘鯛ですが、 私はウロコ揚げが一番好きかなぁー 回りの春野菜にカメリアのお皿 綺麗です❤️❤️❤️❤️ ◾御飯&止椀 ⏺️タケノコ御飯 とりたてしゃきしゃき( v^-゜)♪❤️この時期のタケノコ大好き❤️❤️今年も山に入って私は沢山とりましたけどｗｗｗ ⏹️ナメコの味噌汁 ◾デザート ⏹️イチゴ豆乳プリン ✡️食後のコーヒー 別料金だが100円ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ うーんおいしくって綺麗で素敵なランチでしたー❤️❤️またこよう❤️❤️ 後半のお写真は➰➰ ✔️とべもりジップライン 砥部動物園と愛媛こども城をつなぐジップライン 長さおよそ730メートル いって帰ってくる仕様なので、片道350ぐらいかなぁ？ こんな長いのをやるのは初めてだったから 正直スタートするまでは こわーーーい((( ；ﾟДﾟ)))((( ；ﾟДﾟ)))((( ；ﾟДﾟ)))((( ；ﾟДﾟ)))とおもったけど 動き出すと案外スピードも鈍くて、片手で動画撮影も余裕(^_^;)(^_^;) 案外拍子抜け。 まー気持ちよくってかんじかな。(^_^;) 動物園の入場料も込みで大人1人3000円程なので 値段的には微妙(^_^;)(^_^;) ま、物は試しって感じだけど ランチしてジップラインして動物園みて みたいな楽しい1日でしたー(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) #季節の懐石料理 #砥部動物園至近 #ランチは二部制

36回目の結婚記念日に。。。 こちらは大門くろぎのオーナーシェフ 黒木純氏プロデュースのお店で お料理するのは純氏のお父さま、 そしておもてなしは妹さん。 お父さまは以前は宮崎の街中で 「このみち」と、言うお店を、 今は宮崎のシェラトンの中で 腕をふるわれています。 例年、 結婚記念日は鉄板焼き傾向なのですが、 丁度予約する時期に 女将さんからメッセが入り、 夫は未訪問だったので これはもうここに行くしかない！と、 14500円のコースを予約。 先ずは 炭焼き胡麻豆腐 熱々で表面はかりってほどに芳ばしく、 中は濃厚クリーミィ。 胡麻の香りが強烈。 ほんのりお醤油と山葵で 更に濃厚さが増す。 八寸 無臭ニンニクとちりめん 魚の南蛮 つわぶき ごぼう玉ねぎ 高原産原木椎茸 タラの芽 しまらっきょ 茗荷甘酢 ほおずき かつお燻製 ほんの一口二口のものなのに どれも素材に拘り、手が込んでいる。 特に際立ったのが高原産の椎茸。 分厚く味と香りが濃い。 熊本産のほおづきは甘くトマトの様。 蛤のお椀 驚くほどの ぷるぷるふっくらの千葉産の蛤 お造り ヤイトカツオ　まるでトロです。 当日の14時に水揚げのいさき　 新鮮ならではのかたさと身の引き締まり、 それでいてしっかり脂がのっている。 当日の午後に漁師さんが 素潜りで獲ったウニ。 ミョウバン不使用。　 半端なく滑らかでこれは海の生クリーム。 何より当日の午後からの収穫の 提供に感激。 噛むほどに甘味の増すアオリイカ しんしんのローストビーフ キメが細かく柔らかであっさり。 手作りの薬味 無臭にんにく・柚子胡椒・もろみを 好みで一緒にいただきます 特に柚子胡椒が美味で ローストビーフを引き立てる。 真鯛の味噌焼き 仕上げのいぶしはテーブルにて。 うっすらお味噌の香りに 見かけのふっくらとは裏腹に 良い具合な歯応え。 このみち時代からの スペシャリテの スパイシーなタンシチュー。 ここで洋食を取り入れるのが なんとも大将らしい。 〆のご飯は、 夫が鯛茶漬け、 私は宮崎の郷土料理の冷や汁 ご飯は釜で私達に合わせて 炊き上げくれます。 艶々で立ったご飯。 せっかくなのでそのままで、 次にニンニクちりめんと そして冷や汁をかけていただきました。 鯛の身を解して作られた冷や汁は クリミィで家庭とはまた違ったかなり 上品な仕上がり。 そして日向夏のプレートのプレゼント。 デザートは出来立てのわらび餅。 ぷるぷるでそれでいてとけそうなのに、 とろとろ。 これでもか！ってほどのきな粉が嬉しい。 大将も女将もとてもフレンドリーな お方なのですが、 この日は記念日で夫がいたせいか いつもよりかなり控えめでした笑笑 大将は相変わらずまだまだ息子純氏には、 負けられない感が出ていました笑笑

昨日®️オフ会で飲んだくれたので、朝早く起きられるか心配だったんだけれども、目をこすりながら何とか起きて、ゴルフへGoしてきました。 朝は雨でしたが、スタート時にはポツポツ程度、その後晴天となり、風は冷たかったけれど楽しくゴルフができました。 ここのレストランはなかなか質が良さそう。 ただ、アルコールで肝臓を使いすぎている私には、「アサリラーメン　ちまき付き」で肝臓を労わる事に アサリがたっぷり入っていて、身も意外と大きく食べ応えがありました スープにアサリの出汁がじゃぶじゃぶ出ていて、肝臓に良さそう❗️ スコアは良くなかったけど、楽しかったし、美味しかったし、良い1日でした*\(^o^)/*

【お出かけ“突発春休み”沖縄旅行編③朝から極上体験！豪華すぎるビュッフェ朝食】 沖縄旅行2日目、引き続き小浜島リゾート施設「はいむるぶし」からお届けするのは朝食で利用したレストラン「ブッフェダイニング」です。創業45年とリゾートの草分け的な存在の「はいむるぶし」ですが、その施設はかなり充実。12万坪、実に東京ドーム40個分という広大な敷地には、こちらのレストランや受付、お土産店等が入ったセンター棟、アパートのようなコテージに入る客室は合計148室。プライベートビーチに海辺のカフェレストラン&バー、広大な海と西表島を臨む露天風呂がある温浴施設と、まさに至れり尽くせり。超広いので移動はゴルフ場にあるようなカート（有料レンタル）にて。カートでぐるぐる敷地内を回ってるだけでも楽しい気分になりますw そして今回泊まったお部屋ですが、NOオーシャンビューの中では一番良いプレミアムテラス・デラックスというお部屋をチョイス！部屋自体は超〜ゴージャス。クイーンサイズのベッドが２つ並び超巨大なL時型のソファ、更にテラスにもソファやゆっくり日光浴ができるベンチシートも完備…最高過ぎるっすよ。マジリゾート気分を超満喫できます。お値段は大人1人1泊16000円、息子は2歳（当時）なので無料！オフシーズンという事もあるけど、ぶっちゃけ全然お得。そんな快適な部屋で目覚めた朝、食前に大浴場「西表島展望大浴場」へ。息子は爆睡中、まさに鬼の居ぬ間に洗濯、上る朝日を露天風呂から眺めているだけで心洗われる…感動モノの朝風呂でシャキッと目覚めてお腹もペコペコ。そしてカートをぶっ飛ばして、いざ朝食！ 朝食はセンター棟にあるコチラの「ブッフェダイニング」で。座席数は約140あるそうで広々。席を確保してビュッフェへ向かうと本当すごかった…ホテルの朝食ビュッフェは大好きなんだけど、正直このビュッフェが忖度なしに人生で一番だったかも。25年前に来た時はそんなに印象なかったけど、もしかしたら前回は朝食べなかったかも…兎に角、種類が半端ない！2日でも全種類食べ切れなかった位の豊富さ。大きく、和・洋・琉球料理に分けられていて、出来立て美味しいグルメが山盛り。記録と記憶にある限り列挙すると… 初日（写真1枚目）:納豆ご飯、アーサ味噌汁、サラダ、ウインナー、スクランブルエッグ、野菜チャンプルー、クロワッサン、ベーコン、鰯甘露煮、海鮮勝手丼、アーサ佃煮、ゴーヤキムチ 朝食ビュッフェの定番から変り種まで豪華絢爛！しかも、スクランブルエッグとかベーコン等の定番モノもホカホカだしアーサが隠し味に使われていたりとクオリティ高くて驚き。そしてご飯のお供の充実さがヤバい！ご飯がマジで進んで3杯行っちゃいました。1杯目は納豆、2杯目はアーサ佃煮とキムチ、3杯目は海鮮丼といった具合。海鮮丼は写真撮り忘れたけど所謂お刺身を乗っける訳ではなく、もずくや海ぶどう、明太子、鮪のそぼろ等日替わりの食材を乗せて、そこに鰹出汁のスープを注ぐ鶏飯とかお茶漬け的なメニューで、朝にはピッタリのホッコリ落ち着く味わい。朝食の〆にもってこいでした。これにクロワッサンも食べちゃったから、本当炭水化物祭りですが、そんなの気にならないくらいに美味しかった！中でも気に入ったのが脇役ながら存在感を発揮していた「アーサの佃煮」！所謂海苔の佃煮に近いけど、味はより濃厚、ちょっとピリ辛でご飯のお供としては最強でした。お土産でも買って帰りたかったけど、どこにも売っておらず…次に「はいむるぶし」行く時はどこで買えるか聞くつもり。 2日目（写真2,3枚目）:納豆ご飯、アーサ入りスクランブルエッグ、ウインナー、ベーコン、ラフテーカレー、タコス、焼き鮭、サラダ、温泉卵、コーンスープ、アーサ佃煮 最終日となる2泊目の朝も、バッチリ早朝に目覚めて風呂入ってシャッキリ腹ペコあおむし状態で朝ご飯へ！前日に引き続き定番メニューは押さえつつ、2日目もご飯3杯頂きましたが、トピックとしてはラフテーカレー！コレが絶品でして、マイルドながらスパイスの存在感もありカレーとしても普通にビュッフェにあるものよりも格段に美味しかったんですが、何よりもトロトロのラフテーがゴロゴロ！勿論自分でよそうので、一杯入れたという事もありますが、ラフテーの旨味も染み出していて絶品。コレが食べ放題のビュッフェにある事がすごい贅沢…そしてもう1つがタコス！初日は腹パンで食べれなかったけど、コレまた本格的で美味しかった〜自分で焼いて具材も選べるから、エンタメ性もあって朝から楽しく美味しいグルメを頂けるのはとても良い思い出に。2日目もやはり超腹パン。でもこの豪華朝食が最後だと思うと超絶名残惜しく、この為だけにもう1泊しても良いと思った勢いでした。心からご馳走様でした！

【うまし】食べログ3.51 北新地の大嵓埜さん訪問。久々来ましたがおかずも豊富でおかわり必須。今回は個室でゆったりと。接待にも使えるお店なので絶品和食食べたい方は是非。

4回目の訪問。 津の守坂 小柴（つのかみざか こしば）は、曙橋の小さな和食店だ。最近の東京の飲食店でしばしば見られる現象だが、外国人観光客が多かった。英語で接客できる人が店員として入り、外国人観光客に対応していた。 鯛などの蕪蒸し。丁寧に漉した蕪のフワリとした食感と、出汁のトロミの対比が素晴らしい。 河豚の白子は、ネットリとした食感。微かな焦げ目の付け方も絶妙。 大阪の秋鹿という酒は想像以上に辛口だった。 めじ鮪の刺身は、脂が乗っている。 椀は、澄んだ薄口の出汁に、バチコの塩気がアクセントを付けている。 新鮮な河豚の切り身を熱い石に数秒間乗せると、身に締まりが出る。鮟肝と共にポン酢に付けて食すと、酒が進む。 山形政宗は芳醇で、好みに合っていた。 八寸はかなり手が込んでいる。 魚の焼き物は数種類から選べる。僕が選んだスッポンは、かなり脂が強いが、滑らかな喉越し。 海老しんじょうの練り加減は、周りのトロミの有る出しとの食感の対比が良い。辛子も味にアクセントを付けている。 締めの親子丼は、卵の半生の加減が絶妙。 デザートは果物のゼリー。和食店にしては甘味が強めで、個人的にはこういう味が好みだ。 料理は工夫が凝らされており、食感が良く考えられている。大将は控え目な性格だが、調理の合間に時々話しかけてくれる。満足した。

店内には日本酒の種類などがのっていて オシャレなお店✨ ２軒目に行ったのであまり多くは注文は 出来なかったけど 焼きホッケが美味しすぎました～ 個人的にみかんサワーも絶品でした！！ ゴロゴロ入ってて美味しかった♥ またすぐに近々行きたいお店 ♥ お料理、日本酒も豊富なお店！ #福島 #福島スイッチ #オシャレ #みかんサワー #焼きホッケ