魚屋直営の居酒屋さん お造りだけでなく、和食全般メニューが豊富で味も良いです。特に鍋は5，6種類ぐらいはあったかと お酒も日本酒など中々な品揃えで１品1品のポーションは小さめなので色々なおつまみで一杯やるには良いお店。 お昼は十割そばのお店 とり天丼セット(1400円)で十分美味しいおそば しかも1回おかわりできるので実質2枚の料金 大根の絞り汁でつけ汁を味変できる

徳島県鳴門市。 旅館の朝食メニュー。 おばんざいもしっかりしておりご飯もお代わり自由。 鯛へのこだわりもしっかり感じられました。 鳴門の郷土料理入ってるのもまた良しです。 #徳島県 #旅館

おにく食べよおにく食べようおにくにくにくにく肉食べたい！和牛を愛し和牛に愛された男おにく花柳の片柳遥氏がもてなす和牛尽くしの会席料理は和牛の魅力を日本料理の技術で優しく照らした柳緑花紅真面目うまし！ 訪問 2025年9月21日 場所 銀座一丁目駅から歩いて2分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 8人 金額 47000円／人 注文 おまかせコース 和牛椀 九条葱 松茸白玉 黒七味 柚子 握り鮨 大葉 握り鮨 松茸 海苔 カツサンド 但馬玄 藁焼き 生姜醬油 アボカド黄身酢和え 茗荷 シチュー シャトーブリアン 新銀杏 ポルチーニ茸 和牛すきしゃぶ鍋 松茸 生卵 肉巻き松茸 松茸ご飯 香物 赤出汁 新いくら 和三盆あいす 葡萄 メモ 銀座にある肉会席。東京メトロ有楽町線の銀座一丁目駅10番出口から徒歩2分。銀座駅、東銀座駅、宝町駅からも徒歩圏内。VORT銀座 brillerの7階にお店はある。 店主は片柳遥氏。片柳氏は2006年2月14日に人形町に和牛銘菜然をオープン。2016年に店名をおにく花柳に変更。2022年11月14日に銀座一丁目へ移転しリニューアルオープンした。2016年から2025年まで10年連続でミシュラン一つ星獲得。 定休日は日曜日と祝日。営業時間は17時から23時30分まで。予約は電話のほかOMAKASEからネット予約も受け付けている。席はカウンター8席と個室12席の計20席。貸切可。カード可、電子マネー不可、d払い可。サービス料10%。

席数が少ないのでなかなか入る機会ないですが、とても美味しかったです。 オーナーさんは海外の飲食店で働いてたようで、日本で独立されたそうです。 常連さんで埋まってるイメージ。 海外の方も多いです。 5席くらいしかなかったと思うので大人数は不向きですが、いく時は予約か電話で確認するのが良いと思います。

【中崎バール スイッチ】 の元料理長が中崎町の裏路地で独立。 推しは、 乾燥ポルチーニの塩ダシおでんとアテ系パスタの、和とイタリアンの二枚看板メメニュー。 おでんとパスタが同じお店で食べれるシアワセ感たるや(>ω<) 日本酒はスッキリ系から癖あり系まで約20種類がセレクトされてますよ。 店内は、 一枚板で構成されたカウンターや器をアップサイクルして作られた照明など、シックながらもオシャレな空間ですね。 オーダー↓ ■おでん 牛すじ(500円) 出汁がしっかり染みた牛すじは、トロトロ部分と噛みごたえあり部分が入り混じって食感も好き。 ■おでん 玉子(200円) 半熟の状態で前日から出汁に浸された玉子、おでんの玉子はパサパサ系が多いけど芯がオレンジ色の半熟系です。 ■Tosuiポテサラ(450円) ポテトのネットリ感とガーリックフライのカリカリ感、日本酒にも合う逸品。 ■出汁香るカルボナーラ(950円) ポルチーニの香りがフワッと、アテにも〆にも最適なカルボナーラは絶品。 ■日本酒 美和桜 さくらもち 広島 (グラス500円) 店名「tosui」は、 金木犀の花言葉「陶酔」に由来してるとか。 #パスタ

JR三ノ宮駅から西北､北野坂の1本西にある割烹・小料理屋さん。 丁寧に仕込みをされているお料理は､どの品も至福を感じるほどしみじみと味わい深い。 最後の水菓子まで自家製､既製品は一切使わないというこだわり。 カウンター4席､テーブル4席。 お昼は3日前までのご予約。 基本は金・土曜日 ￥5000。 他の曜日､お料理のお値段は要相談。 夜のコース￥7000。 鍋物のてっちり・クエ・蟹は5日以上前に予約。 フカヒレ鍋は￥7500〜 実は大将のフカヒレ鍋を何年も前に違うお店で食べたことがあり､あの繊細な味が恋しくて恋しくて…❤️ まさかこちらで食べられるなんて❤️ ご縁に本当に感謝✨ お料理はもちろん､有田焼と備前焼､京焼きの器も趣き深い✨ 十四代EXTRA､勝駒など入手困難なプレミアムな日本酒も。 【お昼のコース￥5000】 ○先付け 水菜と小松菜と松茸 あっさりとした水菜と小松菜に松茸の香り、松の実のコクと香ばしさ。 ○先付け 京菊菜の白和え。 京菊菜､銀杏の麩､菊花､ゆりね､湯葉になめらかな白和えの衣。 11月と言えば紅葉を連想するけど､1カ月間だけしか見ることのできない古来よりの芸術作品ともいえる嵯峨菊の季節。 ○椀物 鱧しんじょ。 しんじょの歴史は古く、江戸時代から日本で食べられていた和食料理の1つ。 ふわふわとした食感。 ○お造り 鮮度の良さが一目で伝わる。 ＊あじ 熟成の旨味､クセのない味。 ＊かます 皮を炙ってあり､独特な風味。 身は淡泊な味わい。 ○椀物 大根の炊いたの。 やわらかな旨味のある大根と、旨みたっぷりの鶏の治部煮。 ○焼き物 ＊さわらの味噌漬け ＊鱧の煮凝り ＊さつまいもレモン煮 ＊秋刀魚のしぐれに 圧力鍋でなくお鍋で7時間かけてじっくり煮込み､骨までやわらか。 ＊龍皮巻 昆布で酢〆した白身魚と生姜を龍皮昆布で巻いたもの。 京都の伝統料理。 おせち料理や仕出しなどお祝いの席に。 ＊芋寿司 上はあこうの昆布締め ＊鱧の松茸巻き ふんわりとした揚げた鱧の中から香る松茸。 松茸と旬の鱧( 落ち鱧) が出合う四季を感じる贅沢な1品。 ○鱧寿司 写真は1切れだけど2切れ提供。 甘辛く味付けされた鱧とシャキッとしたきゅうり。 ○水菓子 梨のコンポート 幸水の食感の良さと瑞々しさはそのまま､優しい甘さのコンポート。 【コース￥10000】 ○先付け 水菜と小松菜と松茸 ○八寸 八寸（約24cm）皿に盛られているので､この呼び名に。 ＊鱧の煮凝り ＊さつまいもレモン煮 ＊秋刀魚のしぐれに ＊龍皮巻き ＊芋寿司 ＊枝豆の有馬煮 山椒の実が香る。 ○先付け 京菊菜白和え。 ○土瓶蒸し 松茸と旬の鱧( 落ち鱧) ＝ハモマツ 四季を感じる贅沢な1品。 ○お造り ＊あじ ＊石垣鯛 透明感があって美しい身､甘みと旨みが強い❤️ ＊かます ＊鱧 梅肉と焼き霜 ○お造り 秋刀魚のわた和え 昆布締めした秋刀魚 ○菊花かぶら蟹あんかけ 蓋を開けた瞬間､嗅覚と視覚を満たされて微笑んでしまう❤️ 蟹の身と紅葉の生麩､菊の形のかぶら。 かぶらの上には黄色い菊の花。 芸術的なかぶらは､剥いて菊の形を作るのに20分もかかる。 ○焼き物 ＊コチの幽庵焼き 幽庵焼きとは､幽庵地（醤油・酒・味醂の調味液にユズやカボスの輪切りを入れたもの）を用いた魚の付け焼き。 ＊京都の濃紅のだし巻き。 黄金に輝き､だしが豊かに香りしっとりとしただし巻き。 濃紅とは京都府舞鶴市の三和鶏園の､色も味わいも濃厚な卵。 ○揚げ物 鱧の松茸巻き。 骨せんべいは2日ほど干して水分を飛ばして。 ○ごはんもの 鯖寿司 身の厚い鯖は､〆が浅く鯖本来の風味と旨味が豊かで好み❤️ 器は有田の飛び鉋。 鯖の皮の光り加減と器の輝きが美しい✨ 飛び鉋＝ゼンマイ状の工具の刃先を使い､ロクロの上で回転する焼きものに連続した削り目をつける技法。 ○水菓子 ＊芋ようかん ＊梨のコンポート #京菜焚 #割烹 #京料理 #和食 #日本料理 #三宮割烹 #三宮和食 #三宮日本料理 #三宮小料理 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸割烹 #神戸和食 #神戸日本料理 #神戸小料理 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #朝ラン #ランニング #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム

傳(でん) 川越駅前店を訪れ、入口でアルコール消毒と検温をしてから個室に通されました。 お店の造りは個室やテーブル席などがあります。 客層は老若男女幅広いですが訪れた時は男性が多めでした。 店内では懐かしいJ-POPのピアノ曲が流れていました。 店員さんのにこやかで丁寧な接客も良かったです。 最初の一杯はジントニックにしました。 お通しのおでんは税込500円で食べ放題です。 最初におでんは玉子、大根、ソーセージ、厚揚げ、しらたき、こんにゃくなどを選びました。 おかわりではちくわぶとはんぺんを選びました。 良い出汁が染みていて味わいがあります。 厚揚げのふんわりとした食感やちくわぶのねっとりとした食感も良いです。 韓流じゃこサラダは、レタスの上にたっぷりとじゃこ、大根とニンジンの千切り、海苔などが盛られていてピリ辛のドレッシングがかけられていました。 じゃこの塩梅が良く、野菜はシャキシャキとしてピリ辛のドレッシングが後を引きます。 鮮魚のカルパッチョは、サーモンにたっぷりと白髪ネギと青葱がかけられています。 サーモンに脂がのっていて白髪ネギがシャキシャキとしていて食感が良いです。 三種の肉の肉祭りは、自家製ローストビーフ、牛タンの炙り ネギ旨塩ソース、ニンニクチップと甘辛いソースがかけられた焼肉でした。 自家製ローストビーフは甘味とともに旨味があり、清涼感も感じるソースがかけられていました。 お肉はしっとりとした食感で食べ応えがあり、噛み締めるほどに味わいがあります。 牛タンの炙り ネギ旨塩ソースはネギがたっぷりと盛られています。 牛タンは弾力があって噛み締めるほどに旨味が滲み出てきます。 ネギのシャキシャキとした食感やソースの塩梅も良いです。 ニンニクチップと甘辛いソースがかけられた焼肉は、しっとりとして柔らかく旨味が口いっぱいに広がります。 韓流じゃこサラダは税込869円、鮮魚のカルパッチョは税込869円、三種の肉の肉祭りは税込3289円、ジントニックは税込539円、お通しのおでん食べ放題は税込500円です。 美味しかったです。

ディナータイムで来店しました。母親のリクエストで、和食系が良いとのことでリサーチ。とは言え、移転されたばかりのこのお店はチェック済みだったので、迷わず予約。 週末はなかなか予約が取れないようなのですが、平日の本日は確保できました。 新しい店内は、このご時世のせいか、ロールスクリーンで各テーブルは仕切られ、半個室感覚で寛げます。 海鮮系のメニューも多いですが、創作和食のメニューの多さに、何を頼んで良いのかわからなくなる程豊富です。 母親のご希望は焼魚で、銀鱈の西京焼きをオーダー。 私は自分でもよく作る牛すじ煮込みが、アレンジされている里芋の芋煮と、帆立と海老のふわふわ蒸し、軟骨入りつくねのタレをオーダー。 どれも美味しい。 少し待ちましたが、ほぼ満席なので致し方ないですが、オーダー時も、カウンターから大将が『すぐに伺います！』とお声がけくださいますので、安心です。 日本酒も飲みたかったし、他にも食べたいものがあったのですが、お腹いっぱい。 これは、間違いなく再訪ですね！ ※ ご予約は必須です

久しぶりににし山さんへ いつも美味しく頂いてます。 馬刺はホントに最高でした。 おでんも美味しく、お腹いっぱいでした！ #ゆったり寛げる #にし山 #おでんも美味しい #また行きたい

一昨日テレビでやっていたので早速行ってきました！10時50分ごろに着いたのですが、すでに９組待ち。名前を書いてしばらくしてからお店に。そこからが長かった！だいたい40分くらい待って料理が出てきました。でも！待っただけの甲斐はあった！ お腹が空きすぎて、写真を撮るのを忘れてしまったので、お店のホームページのメニューの写真です。まずはトロロをご飯にぶっかけてザバザバ！うまい！出汁で割ってあるので醤油は不要！ 初めて食べる自然薯スティックを、ポリポリ。山菜のおひたしなどを食べていると、自然薯餅の磯辺揚げ風が出てきて、これまた食べたことのない食感！うまし！ そして自然薯100%のお好み焼き！ふわっふわでねっとり！少し岩塩をかけていただきました！ 帰る頃には１０組くらい待ってましたが、待つ価値はあり！！とみました！だが！なぜ星が２つなのかというと！メニューがあまり多くなくて、何回も来るには物足りないかなー。でも一年に一回くらい来たいお店です！ 体がとても健康になりました！

2022.10.26 晩御飯は、八代駅近くで❗️ うな丼　上　を注文❗️ 予想してたより、ぷりぷりで美味しい❣️ タレは、関東風と甘口があるが写真を撮ったが写真じゃ区別つかない（笑） 因みに私は…

漸く入店出来ました。野菜ソムリエが育て料理されている定食です。12種類のお惣菜、天麩羅も旬の野菜が盛り沢山です。味噌もお米を自家で作られています。

豚定食　¥1250 エビ、豚、イカ、白身魚、野菜3種(今回はサツマイモ、ナス、ピーマン) オロシ天つゆ以外に、定員さんにカウンターに置いてあるポン酢で食べるのが美味しいとおすすめされてそちらでも食べた　さっぱりしてて本当に美味しかった

久しぶりのごう原。以前は磨屋町にありましたが、県庁近くに移転。 店内は広く、席も増えています。座敷の個室あり。 お料理も変わらず美味しい。写真少なめでした。今回は座敷だったので、大将のテキパキ仕事を見られませんでした。

荻窪駅南口商店街をゆるゆると下っていくと左側に現れた洒落た外装の店。ジャパニーズダイニングだって、夜がメインの店なんだなぁと思ったらランチメニューが出てた。 そのメニューな中に冷麺の文字が！ 焼肉屋でもないのに冷麺とは！とチャレンジャー精神が湧いてきて入店。 当然オーダーはビビン冷麺。量によって価格が変わる、普通1200円小盛り1000円大盛1500円。当然大盛（笑） 登場したビビン冷麺、大きくて素敵な丼でした。 氷で冷やされた麺の上には、レモン？キュウリ・キムチ・ 玉子。そして別皿に追加の薬味と酢。 程よい酸味のスープにプリップリの麺、喉越しも良いなぁ。キムチももっと食べたくなる美味しさ。 大盛りにして良かった！素晴らしい味です。もう一杯食べたくなりましたが、そこは大人なので我慢して店をあとにしました。 洒落た日本料理の店で、これ程私好みのビビン麺が食べられたのは、かなり衝撃！恐るべし3d。 他のメニューも調査の必要性を感じた（笑）

何を頼んでも、美味しいモノしか出てこない(^^) 特に刺身はどこにも負けない美味しさ。 大将は超一流のお店で修行されて来ているので 細かいところまでの気遣いがスゴイ！ デザートのプリンも大将の手作りです♪ 女子会にもオススメ。 #古河市海鮮 #古河市美味しい店 #古河市オススメ #間違いないお店 #女子会

恵比寿にある日本料理のお店。 前は広尾にあったお店が移転しました。 店内はかなりおしゃれ。外国の方が多いけどガイドブックに載ったのかな？ 色々魅力的なメニューが多かったですが本日の魚定食の銀鮭の幽庵焼きをチョイス。 ご飯、味噌汁に小鉢が3つの構成。銀鮭は身がふっくら美味しかったです。

どれもおいしい！！ さつま揚げは、中に海老が入ってて甘みもあって美味しい！ 隣のお客さんが頼んでいた、塩鯖が提供時にテーブルで炙る感じでめちゃくちゃ美味しいそうでした！次は頼みたい！！

飲み放題がコスパいいのでハイボール好きな人にとってはめちゃくちゃいいですね。 それ以外はごく普通の居酒屋という感じですが、店内も綺麗で居心地は良かったですね。