岡山駅前の 屋台村 料理が異なる店舗が揃っていて 楽しい一画になっています 今回は その中でも 天麩羅屋台の狐さん。 たまたま伺った時には 暑さに負けず 沖縄フェア中だったので まずは オリオンビールに 海ぶとう。 天ぷらは エビ 島ラッキョウ めんたい大葉 ハモ。 と夏らしい組み合わせ めんたい大葉は クセになる人気メニューですね 途中梅水晶で 泡盛のシークワーサー割を 飲みつつ 追加で アナゴとアスパラを。 野菜の揚げたて やっぱり美味しいですね 天麩羅屋台も珍しいですが なかなか混んでるので タイミングよく座れそうな時に また伺いたいです

恵比寿駅から徒歩3分。 先月オープンした話題のお店。 ライブ感あふれる料理を五感で楽しめる、舞台のような空間で、運ばれてきた料理はストーリーがあり、背筋が伸びるような高揚感を覚えます。 今回は、極 -Kiwami- コースを注文。 最初に出てくる、ひとくち海老の和牛ロールから心を掴まれ、玉ねぎムースや和牛のカルパッチョ、ロッシーニ仕立てなど、前菜から贅沢な流れ。 途中で供される、黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶは、追い鰹出汁の餡が絶妙に絡み、和牛の旨みを上品に引き立て、とても美味しいです。 何より忘れられないのが〆の 土鍋ごはん。 和牛の甘み、蟹の旨み、いくらの弾ける食感、それぞれの個性が重なり合い、まさに至福のひと口で、これだけでも訪れる価値があります。 日本酒カクテル「大人の白桃コラーゲンサワー」は上品で飲みやすく、料理との相性が抜群。 ドリンクのラインナップも充実していて、シャンパンや日本酒を合わせて楽しむのもおすすめです。 カウンター越しに料理人の熱量を感じられる空間は特別で日常を忘れさせてくれるような体験で、一度訪れたらまた通いたくなる、大人の隠れ家。 特別な日に、大切な人との時間におすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【旬鮮和食】｛初レビュー｝おおたまつりの打ち上げでバンドメンバー5人で『福いち』さんで美味しい料理に美味しいお酒を楽しみました(^^)2023年の7月にOPENして…2周年を迎えたところですが…魚も肉もお酒も美味しいと評判の良いお店で…平日も混み合っていますが…特に週末は予約しなければ入れないので…予約必須です(^^)いつも呑みになると…写真を撮り忘れてしまうので…ディナー投稿はほとんどできないのですが…今回は途中まで撮れたので紹介できます(･･;)《タチウオの塩焼き》《中村さんのアスパラの天ぷら》《アグリバンクさんのしいたけ焼き》《とうもろこしの天ぷら》《白えびの唐揚げ》《いわしのなめろう》等々をつまみに《生ビール》を2杯《角ハイボール》を2杯を呑んでから…美味しい冷酒を2合ほどいただき…おつまみもお酒も全て美味しくいただき…良き宴となりました(^^)握りをメインに旬鮮魚・旬菜・和牛を提供している高鮮度、産地直送和食居酒屋です(^^)旬の食材、毎日仕入れの素材に拘った日替りメニューが自慢のお店(^^)国産ウイスキーや稀少日本酒も揃っていて…お酒好きにもたまらない優良店です(^^) #旬鮮和食 #福いち #握りメイン #高鮮度産地直送和食居酒屋 #素材に拘った日替りメニュー

今年5月にオープンしたばかりのお店です とっても小さなお店です厨房も客席も本当にピカピカに磨かれていて　とっても居心地が良すぎ。 限定10食のランチをいただきました。 おひとりで　10人のお客様へ次から次へ 料理作ってお出しして〜 無駄のない動きにしばしみとれてしまいました。

山口県防府市にある和食処。 夜はお酒がゆっくりいただけるお店。 ・晩酌セット 小鉢がおまかせ5皿が出てくるセット。ビールジョッキがキンキンに冷えてるのがたまらない！ もうちょっと食べたいな〜と思い、たまごやきを追加オーダー。けっこう大きめで食べ応え十分✨️ ごちそうさまでした！

2025年7月1日オープン！自宅の1階でベテランの女将さんが割烹料理「憩いの家 みなと川」 【神戸・昼飲み1店舗目】 2025.7.26(土)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 神戸新鮮市場(東山商店街)を北へ抜けたところにあります。 15時から開いてます、昼飲み出来ますよ♪ ガォー！(笑) 3階建て一軒家の1階でお店をされてます。 隠れ家中の隠れ家です！ ドアを開けて玄関で「すみませ〜ん！！」と大声で何回も呼んだんですが返事がなかったんで、思い切ってスリッパを履いて店内へ。 他人のお家に勝手に入っていくドキドキした感覚です、ヒヒィ〜ン！(笑) 仕込みをしてて聞こえなかったみたい。 もしかしたらインターホンを鳴らした方がよかったのかも⁈ ガォー！(笑) 店内はカウンター4席、テーブル3席×2。 鉄人はカウンターに。 ベテランの女将さんがおひとりでやってます。 聞けば三宮で45年間、割烹料理店をやってたみい。 おでんやおばんざいが並んでます。 メニュー(税込)、 ●年中やってるおでん 大根、玉子、ちくわ、じゃこ天、糸こん、厚あげ、ごぼ天　各130円 すじ200円 ●ひじき煮、キンピラごぼう、つるむらさき辛子和え　各280円 ●ポテトサラダ、枝豆、はも皮ときゅうり酢　各300円 ●あじ南蛮漬け　400円 ●茄子煮、南瓜煮　各300円 ●冷奴、、山芋きざみ、山芋バター　各400円 ●冷やしトマト、やさいサラダ　各400円 ●アスパラバターマヨネーズ　500円 ●ひろうす煮　400円 ●蘭王だし巻き　500円 ●鯛のあらだき　900円 ●うなぎ蒲焼　600円 ●焼豚　500円 ●鶏中揚げ焼き　500円 ●和牛ヘレステーキサラダ　2,300円 ●みりん干し、うまいか　各400円 ●めざし、らっきょ、梅干し　各100円 ●めざし3匹　280円 ●漬物盛り合わせ、いぶりがっこ　各300円　 ●蘭王の卵かけご飯(海苔、香物付き) 500円 ●ごはんセット(小鉢、香物付き) 　500円 ●ちょい飲みセット　800円 ・好きな飲み物1杯、小鉢1品、おでん2ヶ ● 【オープン記念】1000ベロセット 1,000円 ・好きな飲み物2杯、小鉢2品 かなりのメニュー数である。 鉄人は 【オープン記念】1000ベロセット 1,000円に。 ●アサヒマルエフ生ビール×2 ●小鉢2品 【① 茄子煮】柔らかく煮込まれた茄子の旨味と、出汁の香りが口の中に広がります♪ 【② はも皮ときゅうり酢】鱧の皮の柔らかさと、きゅうりの歯応えが対照的で、口に入れるたびに楽しい食感が広がります♪ 特に暑い季節には、さっぱりとした爽やかな味わいが食欲をそそります◎ 単品で、 ●【ポテトサラダ300円】出汁の風味と新鮮な素材が融合し、優しい味わいが口の中に広がります♪また、食べ進めるうちにさっぱりとした後味が感じられます◎ ●【蘭王だし巻き　500円】濃厚な黄色をしており、見た目からして高級感があります◎だし巻き卵に仕上げると、その美しい色合いが一層引き立ちます◎ 見た目の美しさ、香り、味のバランスが非常に良く、食べるたびにふんわりと広がる旨味が印象に残ります◎特に、甘みと出汁の塩気のバランスが絶妙で、箸が止まらなくなりますよ♪ 和食の素材の良さを感じることができるとともに、シンプルながらも奥深い味わいに感動しました◎ ●【おでん(大根) 130円】一口食べると、まずその優雅な甘さに驚かされます◎出汁の風味がしっかりとしみ込んでいて、噛むたびに出汁の旨味が広がります◎しっかりと煮込まれた大根は、口当たりが柔らかく、同時に適度な食感を保っています◎あまり美味しそうだったんで思わず1つ食べてしまいました、不覚ブロガーを始めた頃はよくあったんですが…、ヒヒィ〜ン！(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ 三宮で45年間も割烹料理店を営むのは並大抵な事ではないと思います。 飲食店関係の人はぜひ行ってみて！ もしかしたらその秘訣を教えてくれるかも⁈ 教えてくれるかはどうかは知らんけどね、ガォー！(笑) #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #居酒屋 #割烹料理 #おでん #センベロ #隠れ家 #昼飲み #兵庫区 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

2025年9月17日 夜は、新橋へ。 新橋駅から大門方面へ歩いて8分ほど。 今宵も濃い夜 あきのカウンター さん @koyoimo_koiyoru_aki_ @ayako.ao.5 第一京浜から一本入った路地裏に佇む、完全予約制の「進化系小料理屋」 六本木一丁目で15年以上アジアンレストランを経営されたオーナーさんが今年5月こちらにオープン✨ 店内はオープンキッチンを囲むコの字のカウンター10席☺️ おしゃれで落ち着いた空間ながら、とても明るく和やか、というより賑やか この日いただいたのは ✯9月のコース お料理は月替わりの10品のコース ✶澄まし 時間をかけじっくり煮込まれた濃厚な鶏スープ✨ ✶前菜 かぼちゃのムースにいちじくと生ハムなど、数種の前菜が器に 串がハロウィンの帽子に ✶山の恵 マッシュルームにリコッタチーズの下にはポーチドエッグ すべて混ぜてサラダ風に ✶海の一品 車海老に、秋刀魚とトマトの春巻き カリカリに焼かれた車海老☺️ 中はプリプリ、そして頭から尻尾まで丸ごと 春巻きは秋刀魚の脂とトマトの酸味が ✶アジアの薫り 牛すじの煮込み☺️ お味付けは味噌でも醤油でもなく、アジアン ここに和食に限らず美味しいものをご提供される「進化系」小料理屋さんたるゆえん 途中、事前にいただくお品書き10品にないお料理も ✶サービス1 きくらげのなにか お酒のすすむお味 ✶サービス2 コロッケ2種 コロコロでかわいらしい でも中は揚げたてでアツアツ✨ ✶包みもの 餃子と焼売 手作りモチモチの皮に包まれた餃子にはチーズたっぷりの餡 そして焼売にはタイの発酵ソーセージ「ネーム」が餡に ✶秋の魚 鯛のポアレ 上にはサルサソース、下にはマッシュドポテトがたっぷり ✶秋の旨み寄せ ジューシーなローストポーク☺️ 添えられたスモモのソースの爽やかな酸味がお肉にあう ✶秋の〆 鶏肉とごぼうの炊き込みごはんをおにぎりで ✶菓子 いちじくのソルベ ビールにハイボール、焼酎、ワイン、日本酒などドリンクメニューもいろいろ またオリジナルのドリンクも✨ ✯ママレモン ぼくらの世代はどこかで聞いたことがあるような 粗くすりおろされたレモンがたっぷりのサワー レモンの酸味とほんのり苦味も感じられる大人なレモンサワー どれもおいしかったぁ✨ お品書きからは想像ができない、多国籍の食材を使われ、次にどんなお料理がいただけるのかワクワク そして厨房を臨むライブ感のある店内で、お料理の準備をされながらも明るく話しかけてくださるお店の方々 アットホームな雰囲気で、まるで大人の隠れ家のようなお店 どんなお料理をいただけるのか、毎月伺ってみたい また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした！ #新橋 #あきのカウンター #進化系小料理屋 #新橋グルメ #隠れ家レストラン #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

お肉屋さんだった場所に、おしゃれなおばんざい屋さんが出来ました。豚の角煮もサバの味噌煮しも、最高。豚しそ巻は、パタタス・ブラバスの様なおしゃれな見た目で、調子に乗ってお酒が進んでしまいます。 We went to this restaurant that started operation lately. They serve small dishes called OBANZAI. Those style originated from Kyoto area and every dishes were outstanding. In case you would like to try OBANZAI in Yokohama area this is the one that I could recommend.