今回ミシュラン三ツ星を獲得された季節料理なかしま。奇跡的に予約がとれた。雰囲気は和食屋さんという感じ。女将さんの接客が抜群に温かい。ゆずドリンクのサービスまで。さて料理です。土瓶・・・具材から旨みが溶け出しとてもおいしい出汁になっている。いい意味でパワーがある。ハモの骨切りがとても上手。 刺身・・・どれも上手にしめられており、どれも確実に一定レベルを超えている。まぐろはきれいにスジをはずしてあり、とても料理が誠実である。 煮・・・れんこんまんじゅう　名物料理とのことです。濃そうにみえるが綺麗な出汁とれんこんまんじゅうの風味と食感がよい。口福系の料理である。 八寸・・・それぞれおいしい。もずくが素晴らしいれべる。 焼・・・太刀魚へ一味をくわえている。　きかせかたが絶妙。 酢・・・丁寧にトマトを裏ごしすること透明なトマトの風味をもった汁とパプリカ、鱧などを食う。　 飯・・・出汁がきちっときいた茶ずけ。　あー、旨い。 ゼリー・・・ゆず濃厚 どの料理もとても丁寧でどれも確実に旨く、接客も素晴らしい。お酒の値ずけもとても良心的で、ちかくにあったら確実に通う店。

恵比寿駅近のもつ鍋屋さん。 地下の少し暗めでムーディーな雰囲気ですが、濃厚なもつ鍋が頂ける実力店です。 近隣のきらりより予約取りやすく、オススメです。

牛久の著名なお店との事。お取引先の方にご紹介いただきました。ランチコースいただきました。人気も納得。お値段以上のコースでした。季節になったらガッチリ蓮根堪能したく。美味しくいただきました^ ^ #牛久駅 #蓮根 #ランチコース

映画レジェンドオブバタフライを観てからのランチ 映画館横にあるロワジールホテル内の【藤さわ】 でお食事 こちらの店、結構穴場ぽく静かにお食事ができるので結構気に入ってます。 ランチメニューは少ないので、寿司御膳とすんなりきまります。 お寿司に天麩羅、茶碗蒸し、デザートまでついて¥2000はかなりお得 寿司も丁寧に握ってあります。 天麩羅もサクサク、出来ればお塩も欲しかった 大満足です

神奈川➰➰関東編⑤鎌倉の旅①2021.11 建長寺北鎌倉駅付近の和食屋さん。 名物はけんちん汁と紫陽花ソバ。 千葉の家から鎌倉へ。実家から鎌倉までは乗り換え無し電車一本90分ほどなので実はそこまで遠くないのです。www 今回はレンタカーは借りずひたすら電車と歩きの一泊旅行昨年の11月なので季節感はご容赦下さい。 北鎌倉駅についたらまずはお寺を二つまわりました。 円覚寺→建長寺 お昼は考えてなかったのでいきあたりばったりで。 建長寺がちかいせいかけんちん汁やけんちんうどんがこのあたりは有名です。 けんちん汁の名前は建長寺発祥の精進料理だからだそうで。 本来ならけんちん汁かうどんを食べるべきなのですが(^_^;)暑くて冷たいお蕎麦がたべたくなり ✡️五山セット 1050円 ⏺️冷やしナメコそば 冷たくてのどごしツルン❤️ ⏺️紫陽花ごはん 普通は紫陽花の色っぽく梅やシソで紫っぽいいろなんだろうけど、揚げとごぼうの炊き込みご飯みたい？でした。(^_^;) ごはんを食べたら 葛原岡.大仏ハイキングコースを通って鎌倉大仏、長谷寺を目指して歩きまーす(*≧∇≦)ﾉ 後半のお写真は➰➰ ✔️円覚寺 ✔️建長寺 天井画としてチョー有名な雲龍図があるのはここです。なんか見た覚えみなさんあるでしょう？www #けんちん汁 #紫陽花ご飯

《王道日本料理。銀座のど真ん中で外国人向き！ミシュラン1つ星》 小十のビルの地下にあります。 秋の先付が見た目も美しく美味しい。 スッポンの茶碗蒸しは出汁が効いていて優しいお味。 柿の器にあるのが、柿とシャインマスカットと黒イチジクの白和え。こちらも旬でいいお味。 一番美味しかったのは、カボスの皮の器にはいった熟成クエとイクラのとんぶり和え。 とんぶりは山のキャビアと言われ食感が面白い食材です。大好き！ ほかにも鯖の棒寿司や、白子等それぞれ優しい味わいのお料理で、ワクワクするスタート。 お刺身、お椀、お肉等全体的に細かい仕事が見えて満足度高くいただけました。 カリカリに焼いた鰻を切る時の音と香りがなんとも食欲を増進させます。 最後の松茸と白身魚(失念、、)の炊き込みご飯は余ればお土産に。 デザートもお酒のペアリングも良かった。総合点高め。 ここはTHE日本料理店です。お店の入り口には小さい庭園もあり、風情を感じられます。外国の方を連れていくと喜んでくれると思います。祖父母ウケも良さそう。 客層も銀座らしく上品な方ばかりです。あまり若い人はこなそう？ #海外の友人を連れて行くならここ #会食 #接待 #ミシュラン #ソムリエがいる店

エビフライ定食とたまごふわふわを注文。 定食とかんたんに言うには惜しいほどの、 凝った盛り付けで、もちろん美味しかった。 たまごふわふわはなんとなく想像通りの優しい味。 目の前でご主人が一生懸命料理を盛り付けてる姿がカッコ良かった!

長男の祝い事で利用! コルトンプラザの敷地内を感じさせない雰囲気の作りが良いですね! 価格、味共に良く、良いレベル！ 店員のオーダー忘れはご愛嬌？

チェーン店の居酒屋ですが、日本史好きなんですみません。 池田屋の跡地に建っていて、どうせ中身は普通の居酒屋だろーと思いながらも、一度は行ってみたかったお店です。 まぁ 想像通り味やメニューは普通ですが、おっさん2人で9000円位。クーポンの値引きがあって8000円弱。チェーン店にしては値段は少し高めの感じがします。 でも、なかなか面白い仕掛けというか、飾りがあったりして幕末ファンは楽しめますよー。 特に新撰組ファンの方には( ^ω^ )

今年最初の訪問。 明日からまん防ということで来ました。 写真は何も撮りませんでしたが、どれも美味しかったです

銀鮭の塩焼定食サラダセット、もち麦ごはん、生たまごで1200円。 田原町駅そばにあるお店です。魚の定食が食べたくなってやってきました。オプションでもち麦ごはんが選べて良いと思いますし、白米ならお代わり自由です。浅草の近くだからか外国人のお客さんもどんどん来ていました。

滋賀県比叡山延暦寺「精進料理」。本格的な精進料理自体が初めてでしたが、こんなに美味しいんですね。蒟蒻のお刺身は彩りもよく、酢味噌との組み合わせで凄く美味しい。紙鍋のキノコも味がしっかりしていて美味しい。精進料理に興味を持つ良いきっかけになりました。 #比叡山延暦寺 #精進料理 #美味しい

GO TO Eat初利用 ネット予約して行ってみました。 まずは生ビールで乾杯 突き出し　マグロの煮こごり 湯葉と豆腐のサラダ 本マグロのお造り ネギトロ巻き 子供用にお子様カレーとポテトフライ 日曜日の夜ということもあり空いていたのか、和室の個室を貸し切り 感染対策バッチリ。 今回はホットペッパーから予約しました。 ポイント付与はどうやるのかな〜と検索したら、基本的には7日後、ただし15日まではシステムの関係上月末近くに付与とのこと。 #GOTOイート #上野 #和食

最高でした。 ひとつひとつ丁寧に作られていて良かったです。本当に優しい味で刺身好きな私が、他のおばんざいなどを食したくなったお店です。 又行きます #丁寧な仕事 #旬の食材を味わえる しゃ #優しい味 #神楽坂すぐ

久しぶりの青井はなやさん ランチで伺いました。 鮪の頰肉の炙り刺しと鮪の竜田揚げの鮪尽くし定食（1000円）をチョイス 鮪の頰肉は生姜とニンニクチップでいただき。鮪の竜田揚げはタルタルソースで‼️ 店内相変わらず混んでますさすが青井の人気店 次回は夜の部にお邪魔したいですねー ご馳走様でした。

もちろん贅沢な部類には入るけど、コースのコスパが良い！ 贅沢な天ぷら、おでんを食べたいときには良いかも！

ウニわっぱ1900円。Rettyを見ていいなと思って行きました。実際よかった、うまかった。開店と同時にはいったけどその後5分で満席になりました。人気店。 周りを見ていると、甘鯛や穴子、たけのこのわっぱのほうが美味しそうだった。次はそちらを食べよう。

激混みのなか訪問です。 人気店のようなので予約は必須でした！ 海鮮が美味しく食べられます(^^) 生け簀に入っている魚も新鮮そうで、さすが寺泊と思いました♪ お値段も比較的リーズナブルでした笑

新橋にある、のどぐろ専門店は高クオリティで最高に美味しいです♪＜個室喫煙可/クレジット可＞ 東京出張2日目。会食で新橋の「のどぐろ屋」さんへ。 参加の4名全員が喫煙者という時代と逆行した面子だったので、個室で喫煙可能で美味しい料理が食べられるこちらのお店さんをチョイス。 お店はかなり広く、個室も完備なので接待や会食に向いてますね。 料理はコースではなく適当にお造り盛り合わせ、のどぐろ塩焼き、名物の子持ち昆布の串揚げ、天婦羅盛り合わせ、ふぐ唐揚げ、茶わん蒸し、焼きサーモンひつまぶし、氷見うどん、などなど、かなり食べました^^; どれも上質な素材を丁寧に調理されており、美味しく頂く事ができます。 特に、のどぐろの塩焼きは脂が乗っていてめちゃくちゃ美味い！ 名物の子持ち昆布の串揚げも不思議な食感ですがこれもめちゃ旨です♪ 〆の氷見うどんまで、どれも飽きることなく美味しく食べ続けることができて満足です。 また愛煙者たちの個室会食で利用したいと思います。 ごちそうさまでした。

ひっつみ 500円 牛蒡、お揚げ、きのこの出汁が良く出たスープに 平べったくて大きなひっつみが沢山。 もちもち、つるつるしていて非常に美味しい。 かなり贅沢な気持ちにしてくれる朝ごはん。