0811(金・祝)13:00。駐車場あり。 お盆の墓掃除の後、こちらへ。篠山は観光地ですが，メインは紅葉の秋ですかね。お昼時でもお客さんは疎です。 昼なのでデカンショうどんにしときます。デカンショうどんはくり味噌仕立ての豚肉うどん。猪肉を食べたいので、焼猪（やきしし）を1人前とご飯も追加。 まずは，くり味噌をそのまま一口。濃い〜味。汗だくになることを覚悟する。もう一口。それからうどん。シメジとゴボウが効いてますね。出汁をレンゲで入れると失敗する。すぐにお椀がいっぱいになります。うどんも長い。気をつけないとばっちゃんとやってしまう。予想通り、汗が吹き出てくる。タオル必須。 焼きじしの味はナニコレ？凄い甘い。猪肉ってこんな味だったっけ？独特の味。美味い。白いご飯がすすむ。 あー久しぶりに食べたって感じがする。

2025/元日 明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします 恒例の宝山寺1日参りです 休憩処でお茶をいただき 草餅と栗餅購入しました 下の降りて。。。屋台の ・イカ焼き ・たこ焼 買いましょう～❗ 今年は思いのほか順調で 良い年の瀬とお正月です 栗餡大福。。。旨い～❤ ⭐イカ焼き 関東ではイカの姿焼だが 大阪ではイカ焼きは粉もの ボイルイカの切り身を 小麦粉と玉子で プレス焼きしたものを イカ焼きと言い。。。 甘辛ソース・マヨネーズ で味つけいたします 阪神阪急百貨店の イカ焼きが超～有名ですね❗ ・商売繁盛 ・交通安全 ・金運 と 豚玉モダン焼きの様に 何でもアリの宝山寺は 実に大阪らしい所ですな❗ くず餅・栗大福。。。旨い❤ ごちそうさま～❤️

JR三ノ宮駅から北､山手幹線より北､北野坂の西の路地にあるお店。 店頭では水が奏でる音が心地よく耳に響く。 ドアを開けると木目のカウンターを照らす照明があたたかな雰囲気。 旬の食材から作られるお料理とワインを､ゆったりと楽しめます。 ワインはボトルの他に､グラスで赤と白が各3〜4種類。 お料理はもちろん､スタッフさんの接客も素敵❤️ お店の雰囲気がさらに印象的に。 ◯つきだし 小芋梅和え 赤かぶとザーサイのナムル 鯛とかきの木茸の煮凝り ◯豆腐のもろみ漬け￥600 ねっとりと濃厚､独特の風味。 シャキッとした食感のみずみずしい大根と合わせて。 ◯お造り盛り合わせ￥2800〜 太刀魚､サワラ､本マグロ､ブリ､カワハギ､ヒラメ､鯛。 特に皮面を炙った太刀魚､肝と一緒に食すカワハギが印象的。 ◯淡路たこと新興梨のみぞれ酢和え￥950 ぷりっとしたたことシャキッとした角切りの梨の､食感の対比が楽しい♫ さっぱりといただける1品。 ◯淡路鯛のおかき揚げ￥950 サクッと揚げらた衣に味が付いて、中の鯛はしっとり。 ◯ワカサギの天ぷら￥800 淡白で骨がやわらかで内臓もそのままいただけ､頭からしっぽまで食べられる。 ◯神戸牛フィレと季節野菜の炭火焼き￥4800 断面がロゼに輝くやわらかな神戸牛。 香ばしくグリルされたお野菜は､れんこん､じゃがいも､玉ねぎ､ズッキーニ､蕪､ロマネスコ､メキャベツ。 添えられたネギ味噌は風味豊か。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #料理とワイン音音 #音音 #三宮和食 #三宮ワイン #垂水グルメ #神戸和食 #神戸ワイン #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #和食好きな人と繋がりたい

天乃さんのアラコースを堪能❤️ 美味しすぎです。 フグとアラのお刺身 フグの白子の茶碗蒸し フグの白子焼 のどぐろ塩焼き アラの煮付け アラとフグの唐揚げ アラの雑炊 水菓子 アラの刺身が噛むたびに甘みが広がり堪らん。のどぐろの塩焼きはのどぐろの抑えきれない脂が口の中で放出されて体脂肪率何パーセントやねん！とツッコミを入れるぐらいの脂がのってました(*^o^*)

天白区の炭火やきとり一のランチに行くと 先に２人の女性が並んでたので待っていたら 開店時間を20分過ぎても変化なし。 だらしないお店だと思いながら待ってると… 女将さんが出てきて今日は休みだという。 仕方ないので近くで行ったことのないお店を 探したら此方があったので突撃ランチです。 優しい年配夫婦が２人だけでやってるようで 店内は落ち着いた和のくつろぎ空間。 BGMはジャズが心地よく流れています。 早速、定食メニューの中から注文。 ◆ちきんかつ定食（830円） 薄くて小ぶりなチキンカツだと思いましたが カラッと揚がって、やわらかくジューシーで とても美味しいです！！ 小鉢２品も付いて満足できる定食でした。 お母さんの優しい接客も良かったです。 ごちそうさまでした。 #田舎のようにくつろげるお店 #定食メニューが充実

伏見区石田の『菜たねや』さんにランチに久しぶりに来ました。 予約は直前にしました。 食べたのは花の膳1400円（税込） お料理は素晴らしかったのですが、2年前とほぼ変わってないのと、女将さんが必死に『月の膳』を『人気なんですよ～』と薦めるのがちょっと不快に感じました。 後は問題無かったです。 結構人気なんで予約は必須ですね。

京都・黄檗山 萬福寺前の白雲庵さんで 明風・普茶料理をいただきました。 江戸時代初期に中国明の隠元禅師が 渡来した時にこのお料理も日本にやってきました。 精進料理でも中国風の名残りを残したものは こちらの普茶料理のみだそうです。 私が小学生の頃、訪れたことのある萬福寺ですが とても印象に残っていたので、いつかこの萬福寺の再訪と共に普茶料理をいただいてみたいと 思っていました。 大人になって訪れてみると、萬福寺の中にも 普茶料理をいただける場所がありますし、 お寺の周りにも数軒あるようでした。 母と叔母と私でお寺を拝観した後に 白雲庵さんへ〜 とても趣きがあり、立派なお店です。 茅葺き屋根の建物もありました。 私たちは2階のとても広いお部屋へ 通していただき、目の前が紅葉したもみじの 見えるお席✨✨✨ なんて贅沢な空間でしょうか(*´∇｀*) ２階のこのお部屋は私たちの貸し切り 他に２-3組のお客さまがいらしてましたが 別のお部屋でした。 お料理は ❇️蘭の花の入ったお茶から始まり ❇️大豆で作ったほぼアサリの佃煮 ❇️タピオカでイクラに見立てたものが載っている 胡麻豆腐 ❇️吉野煮 ❇️昆布巻きや抹茶の甘くない羊羹のようなものや 鰻もどき(お麩と山芋で作られている) 湯葉焼き・茄子田楽・松茸の酢橘のせなど ❇️味付き天ぷら ❇️松茸ご飯 ❇️香の物 ❇️お吸い物 ❇️デザート　(たしかみかん系のゼリー) 見た目でも楽しめて、手の込んだお料理 お味は淡白ですが、私の年齢的には ピッタリくるものでした。 素晴らしい体験できました！ ぜひ京都へいらしたら、普茶料理も選択肢の 一つにいれていただくのも楽しいと思います(⌒▽⌒) 写真20〜26枚目が萬福寺です。 最後4枚の写真は伏見、十石舟巡りと 月桂冠大倉記念館です。

信州・松代の松代城跡の近くにある竹風堂です。竹風堂といえば、小布施で有名な栗を使ったおこわやお菓子で有名なお店です。 今回は、お抹茶・栗もなか付き￥５７２を注文。 お抹茶は思ったより飲みやすかったです。栗もなかはふわっとした食感のもなかに、程よい甘さの栗あんが絶妙です。 松代に訪れた際一息つくのにおすすめ。

忘年会で利用 何せ40名 幹事クタクタです 飲み放題付きの 選べる鍋の6000円コース 生ビール付きにしてもらい500円プラス 鍋はとろろ牛すき鍋 甘くてめっちゃ美味しい(*≧∀≦*) キャベツがこれまた美味 自家製のお豆腐が自慢なのょね お刺身、天ぷら、お寿司、西京焼き いっぱいあって食べきれない 飲み放題は90分でしたが ビンゴがあったので ちょうどいい感じでした お部屋も広くて堀ごたつなので お年寄りにもグー 2階に上がる階段はちょっと急だけど エレベーターもあったそうです お料理はみんな冷凍って噂だけど とてもそんな感じなく 美味しくいただきました #満足のコース #とろろ牛すき鍋 #飲み放題あり

何度目かだけど和食では、自分の行ったお店の中でＮｏ．1。味のバランス、安定感、高級なのにほっとする、ワインが美味しいなど、理由は盛り沢山。

出雲蕎麦屋が臨時休業で訪問。おかや定食1650円。 どれもあっさりして好み。 しじみ汁は、やはりいつも食べてるものより味が濃厚。

富士吉田で、吉田のうどんを食べたいと店を探していたけど、満席とか臨時休業とかで、たどり着いたのがこちらでした。うどん専門店では無いようでしたが、美味しかった‼ うどん自体のメニューは少なかったが、うどんはこしの強い吉田麺か？つるつるの讃岐か？から選べたので、もちろん吉田麺で、肉うどんにした。一つ海老天を追加してみた。 具としては、牛肉？とキャベツのざく切りが味噌仕立てのつゆで、うどんは凄くこしのある麺で、すすれない。平べったければ、ほうとうか？と思うくらいの硬さ。 でも、つゆも麺も具も美味しい。 お値段も５５０円と安くてお腹一杯になりました‼ #吉田のうどん #こしの強い麺 #味噌仕立てのつゆもこくがあって美味しい！

ランチで来ました。 店頭のマグロの大きなオブジェが目印 マグロ、ネギトロ、シラスの三色丼 手打ちそばセットを注文。 夜は居酒屋です。 メニューも豊富で夜も来たくなりました。

惣菜屋あだち。 京都のおばんざい初体験！ 入口のガラスケースに15種類の惣菜から3品を選び、メイン1品を選ぶ 自分はチキンカツとメンチカツ定食 店内も居心地が良く落ち着いた空間 何より食べ物が美味しい おばんざいってこんなに美味いんだと実感しました

今日のお昼は、深谷の名物という煮ぼうとう。 深谷ネギかき揚げミニ丼とセットで。 醤油ダレベースで、甲州ほうとうよりあっさり味。美味しくしただきました。

日本三修験山の一つ英彦山にある天空の宿 ひこさんホテル和に宿泊。標高900mに位置し周りは山又山。本当に天空に居る感じです！食事は大きな杉板に所狭しと海の幸山の幸が盛り付けられ目を楽しませてくれます。中でも今日の絶品は破竹の味噌焼き。実に野性味が有り思い出に残る一品でした。

デパートのレストラン街でよく見かける 美濃吉さんに伺いました(o^^o)こんなに店舗増やしているとは思えないきちんとした和食屋さんで 美味しかったししっかりした接客でした(^-^) この日いただいたのはこちらです。 雅 ・前菜 イチジク 京麩 黒豆 イカナゴ レンコンチップ カラスミ 鰆の寿司 鴨 海老 卵 煮こごり ・椀替わり 九絵小鍋 クエと九条ネギの鍋 ・造里 河豚の薄造り マグロ 鯛 甘エビ 生湯葉 ・主菜 黒毛和牛炙り焼き 鮑柔らか煮 蟹 変わりあげ 海老芋田楽 海老芋の田楽の上品な甘みが際立つ ・強肴 すっぽんの蕪蒸し ・酢肴 貝柱 冬野菜 酢味噌和え ・御飯 うなぎ 蒲焼き御飯 ・水物 抹茶 羊羹 メロン マンゴー ラフランス キウイいちご プリン

だいぶ前に鰻で検索して、 ずっと気になっていましたが、 店の前が一方通行なのと、 少し奥まっているので、 通り過ぎてしまったり、 行った日が休みだったりで 中々行けませんでしたが、 やっと行けました。 目当ては鰻重でしたが お盆で市場が休みで品切れ という事なのて、おすすめの 上天丼（1800円税込？税別？） を注文しました。 穴子が丸々1匹と大きめの海老、 アスパラのサクサクの 天ぷらが入っています。 付け合わせの漬物、味噌汁も 美味しく、滅多に美味しいなど 言わない叔父が珍しく、 「美味しい、また来たい」と 言っていました。 店の雰囲気、店員さんの 接客も良かったです。

数年ぶりにグランドプリンスホテル広島のなだ万さんへ。このホテルはなんと言っても瀬戸内海の眺めが素晴らしく、特にディータイムは徐々に暗くなる風景の変遷を眺めながら食事を味わえる贅沢。この日は海外からのVIPビジターが来ていたので、一番高い‘夏の贅沢懐石コース‘だったかな？にしました。どの皿も、季節感、彩りを意識した華やかで美味しい品々でした。素材も良いのでしょうが、シンプルな一品にちゃんと手間暇かけているのが、なだ万さんなんでっしょうね。お酒を沢山頂いたのでうる覚えですが、最後の締めは稚鮎と青のりの炊き込みご飯だと思うんですが、これがめちゃ旨だった。これ最初に出てきたら、これで食事が終わりそう。

出先なので料亭でカレーうどんを食べてみました。料亭なのでカレー餡を出汁で溶いた標準的な和食カレーうどんとゆー感じでした。晩はおでん専門店になるみたいなので、また晩に来てみたいと思います。依然は近くのビルの５階にあったみたいですが、今は現在地の１階になってます。