





季節料理 さん昇
必見口コミ!
鳥取ご出身のご主人、北海道ご出身の女将。 ご夫婦で切り盛りされている、代官山と恵比寿と渋谷のちょうど中間に位置する、季節料理が堪能出来る、私的には名店。 ひとつひとつの仕事がとても丁寧。 カウンターは僅か6席だが、ご主人曰くこの人数が限界とのこと。 その代わり、というか、カウンターに座ると苦手な食材の確認からはじまり、とにかく安心して座ることができる。 今日の主役は、やはり松茸。残念ながら鳥取産の入荷がなく本日は岩手産。言葉が出ないレベル。特に土瓶蒸しが秀逸。 他にも、お造りを煎り酒で食べさせたり抜かりがない。 松茸ご飯、食べ切れない分はオニギリにしてくれた。 毎週、はちょっと厳しいが、大事なお客様をご案内するには多分最強レベル。 わかりにくい場所だが、一度は訪問されたし。
渋谷駅徒歩6分
刺身 / 創作料理 / 割烹・小料理屋
東京都 渋谷区代官山町8-16 1F




















































































































