旨い。この一言につきる。 丁寧。愚直に　出汁と向き合う。 こだわりを見せないこだわり ヨーロッパのオープンテラスでカプチーノを飲んだ時と同じ時間着流れた。 綾部まで行く価値あり。 時間と思い出まですすりました。 おすすめは　「塩そば」

1950年（昭和25年）創業！明石随一の老舗料亭旅館の神戸店「人丸花壇 鯛庵 三宮店」 2025.2.26(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 12時に予約して行きました。 他の席は全て女性でした、ガォー！(笑) 明石の新鮮魚介と料理人が織りなす会席料理◎ 『和風の雰囲気』 店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、木の温もりや障子などの伝統的なデザインが施されています◎ 鉄人はカウンター席に案内されました。 調理される様子を目の前で楽しめ、シェフとの距離が近いのが魅力の一つ。これにより、食材の新鮮さや調理過程を生で体験できました◎ スタッフさんの対応が非常に良く、丁寧で気遣いのあるサービスが印象的でした◎ お昼のミニ会席小鍋コース　3,300円(税込) ☆先付け ●明石だこのサラダ 明石だこのプリプリとした食感が楽しめ、野菜とのバランスも良く、さっぱりとした味わい♪ 新鮮な素材を活かした味わいで、コースのスタートとしてはサイコーでした◎ ☆造り ●よこわと鯛のお造り 『よこわのお造り』 よこわは、マグロの一部で、脂がのった柔らかい身が特徴で口の中でとろけるような食感♪ 濃厚な味わいがあります◎ 『鯛のお造り』 上品で甘みがあり、しっかりとした食感がありながらも、さっぱりとした味わい◎ よこわの旨味と鯛の爽やかさのコントラストが素晴らしく、特に新鮮さを感じる一皿です◎ 絶妙な盛り付けも◎ 添えの黒皮かぼちゃがめちゃくちゃ柔らかい♪ ☆小鍋 ●寄せ鍋仕立て 見た目にも美しく盛り付けられているため、食欲をそそります♪ 出汁の深い味わいと食材の相性が絶妙で、旨味がギュッと凝縮されています◎心に染み入るような優しい味わいを楽しむことができました◎ ☆台物 ●旬菜の盛り合わせ ⚫︎天ぷら(エビとズッキーニ) エビのプリっとした食感と甘みが天ぷらの衣と相まって、非常に満足感の高い逸品です◎ズッキーニは軽やかで、脂っこさを感じさせないため、バランスの取れた一品となっています◎ 米塩で頂きました。 ⚫︎明石だことバイ貝、ブリの煮物 新鮮な魚介の味わいがしっかりと感じられ、特に明石だこのプルプルとした食感とシンプルな甘みが印象的です◎ バイ貝は歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が広がります◎ ブリは脂の乗り具合が絶妙で、出汁との相性も抜群◎ ⚫︎その他3品。 全体として、素材を生かしたシンプルながらも深い味わいのある一品です◎盛り付けにも工夫が施されており、彩り豊かで目にも楽しい♪ ☆食事 ●鯛めしと香の物 鯛の身や骨から取ったダシが効いているため、深みのある味わいが楽しめる点が印象的でした◎ 鯛の旨味がしっかりとしみ込み、ふっくらと炊き上げられたご飯は、口の中でじゅわっと広がる味わいがあります◎また、鯛の身がほぐれて乗せられているため、食欲をそそります◎ ☆甘味 ●豆乳のムース 滑らかな口当たりとクリーミーな風味が特徴◎豆乳を使用しているため、一般的なクリームムースよりもさっぱりとしており、ヘルシーな印象があります◎甘さ控えめで、豆乳の自然な味わいが引き立っているため、食後のデザートとしても重すぎず楽しめました♪ 高級感がありながらも、価格は意外とリーズナブル◎ 鯛を始めとする新鮮な海産物を使った料理は、どれも美味◎ さらに美しく盛り付けられており、目でも楽しむことができます◎ 落ち着いた空間でリラックスできる素敵なお店です◎ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 オープン日 2013年12月16日 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #中央区 #三宮 #会席料理 #ランチ #小鍋 #和食 #日本料理 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

唯一正月休みの１月２日にスーパー銭湯スパロイヤル川口。 生大ジョッキとレモンサワー、ツマミは揚げ餃子とウィンナー、〆はうどんです。

写真撮り忘れました(⌒-⌒; ) 焼き加減が絶妙なおまかせ焼き鳥串。日本酒でもワインでも。　お値段は、そこそこします。

今日ははじめておうかがいしました。ワインはシャンパーニュナチュールワイン。 まずは蓮根餅中に甘海老。出汁も海老でいいお出汁に! お造りは河豚とアラは自家製のポン酢塩。これは美味しい。 マグロの漬けは焼き茄子ソース。さっと火とうしした鰆はウニのソース。 鰒と馬刺しのタルタル。えーどうゆこと。驚きの組み合わせソースは3種。鰒のソース少し甘めです。上に。鰒の肝と蕗の薹。生姜のパウダー。どれも美味しい。考えつかない組み合わせ。凄い。 飯蒸しに河豚の白子に海苔。あー美味しいです白子に海苔!素晴らしい! 白平茸の葛寄せ。これやばい!鯛は普通に美味しい。出汁も美味しい。 お肉牛肉のグリル。 カマスの窯焚き。美味しい。 デザートはかぼちゃの和菓子。今日は冬至で。ありがとうございます。 お料理もワインも美味しくいただきました。またおうかがいいたします。

平日は激混みらしいですが、休日はガラガラ^_^ 3人で女子会ランチです！ バラちらしセット、3800円とちょっとお高めですが、本当にいろんなのが入っててとっても満足度高い♡

今が山菜最盛期かな。 全てが揃ってる感じです。 #山菜 #コシアブラ #タラの芽 #ふきのとう #ピア万代

【リピート必死！】 ビーフシチュー 1300円 大変美味しゅうございました♪ ○割烹おおたけ 久喜市北広島572 #dinner #久喜 #久喜市 #栗橋 #くきフォト

野菜にヒジキと五穀米とジャークチキンのカレー！カレーとしては、スパイシーで 後から辛さが来るので、ヨーグルトで中和 味噌汁も美味いが全体的に量は少ないので 男性向けではなく、30から50台の女性向け！店内の雰囲気はウッディでBGMは、フュージョン系でおちつけるが、 寝不足だと眠くなる^_^。

久しぶりの銀次へ テレビが見れるので子供も気が紛れて比較的ゆっくりできました！ 魚に焼き鳥、山芋鉄板などなどリーズナブルに楽しめました！ ご馳走様でした！

予約しようと電話したけど繋がらなかったので、直接お伺いしました。 平日ですがとても混んでいるようでしたが、お座敷の部屋に通してもらえランチ頂きました！ 友達がポークジンジャー、私はトンテキを。 とってもおいしかったです！！ 最後にコーヒーもついてました♬

三条商店街より少し路地に入った隠れ家割烹 柾木 和久傳出身の大将が腕を振るうお店でカウンターのみでしっぽりと頂けます ワイン会で貸し切らせて頂きましたが少しずつ楽しめるコース仕立てでワインにもよく合ってました！ #京都グルメ #京料理 #柾木 #和久傳 #割烹 #京都グルメ倶楽部 #三条商店街 #グルメ #京都

一つひとつ手間をかけて調理されたお料理はどれも端正で美しく、秋の京都で美味しい食事をいただきました。

#ステキなロケーションで、美味しいおばんざいを食べたいならこちらへ^_^ しっかりと味付けされてて、接客も丁寧です^_^

「徳島・鳴門　夏の家族慰安旅行」③ 徳島でのゴルフ、まず最初は、「徳島カントリー月の宮コース」です。 結構フラットで広いのが徳島のゴルフ場ならでわ。 御昼ご飯も楽しみの一つです。 夏なんで生ビールが美味しい。 僕は「ラーメン定食」、ワイフは「阿波尾鶏の親子丼」。 ラーメンはシンプルな醤油系ながら上に乗ったお肉が徳島風か。 焼き飯も美味しい。 阿波尾鶏の親子丼は、なんといっても鶏が美味しい。 今回のゴルフツアー、ランチも楽しみです。

昨夜の会食。 大分都町周辺で海鮮居酒屋へ。 魚がうまい！ こちらは関アジ、関サバが有名。 少し頂きましたが新鮮でした。 色々頼んだけど、撮り忘れた(笑) #海坊主よっちゃん #関アジ #関サバ #大分市 #魚が安くて美味い店 #都町

万座温泉から車で2時間かけて来ました！ 霧に包まれた美ヶ原でランチです！ 味噌ラーメンと焼豚丼。 あまり期待はしてなかったけど美味しくいただきました♪(*^^*) #美ヶ原高原美術館

〜kawasaki〜 今日　ちょこっとだけ　川崎へ。 こめらくさんで　ごはん。 とーっても　美味しかっです。 お米が！美味しい！ ねぎとろ温玉ごはん アイスティー

角島の道の駅的な駐車場横にたこ焼き屋さん発見。 息子がお父さんたこ焼きが食べたい。 サザエ・タコ・イカなどが入っているらしい。❗️ ここでしか味わえないかと思い たこ焼き購入。 ストックが無かったらしく15分ほど焼き上がりを待ち… 熱々のたこ焼きを頂きました。(*^_^*) 味は普通~ ~……。 焼きは少し足りないかな。❓ 何より 具が小さくタコは分かったのですが… サザエは分からなかった。⁉️ カリカリのたこ焼きに慣れたせいかごく普通でした。⤵︎ たこ焼き6個で¥400円… #シルバーウィークキャンペーン #エメラルドグリーンの海

須磨水族園の前に友人と立ち寄ったお店。3連休の中日だけどオープンされていてホッとしました(*´∀｀) 運良くカウンター席が空いていたのですぐに着席。12時過ぎから次々とお客さんが来られていました。人気店なのですね。 鯵の南蛮漬け定食1,350円を注文。おまかせ御膳はメニューに書いてありませんでした(´・ω・)平日だけなのかすぃら…しょぼん。 やさしい味付けでおいしい！小鉢も含めて丁寧に作られていることが判ります。 惹かれる銘柄のお酒たちがカウンターに並んでいたので夜も伺ってみたいなぁ。ごちそうさまでしたー！