とある日の晩ごはんは石川県白山市に2022年開店した御料理屋さんへ。金沢市主計町の名店　貴船さんから独立されたお店、すでに予約困難店でようやくの訪問です。お店は昼夜共に１日３組、料理はおまかせのコースのみです。 この日は 先付け　岩魚のよもぎ揚げと氷見うどん 八寸　ミニトマトとホタルイカのクリームチーズ　ちまき寿司　鱒の南蛮漬け　竹の子　鴨ロース　地鮎の唐揚げ お椀　甘鯛と岩もずくのしんじょ お造り　金目鯛の炙り　叩いたワラビのジュレ　アオリイカこのわたあえ 国産牛とフォアグラ　バルサミコソース お凌ぎ　冷やし茶碗蒸し　甘海老のジュレがけ 煮穴子と丸なす ホタテとジャガバターのごはん　サマートリュフ 黒ごまのアイス でした。やはり八寸と土鍋ご飯が素晴らしい。八寸は味はもちろんのこと盛りつけが素晴らしい。ずっと眺めていられます。土鍋ご飯は炊きたてにサマートリュフをたっぷり、味も香りも素晴らしい。残ったらお土産に包んでくれます。 お店の場所は不便ですがそれでも通いたい御料理屋さんです。 #石川県　#白山市　#御料理屋さん　#盛りつけが素晴らしい八寸　#炊きたて土鍋ご飯　#予約困難　#通いたいお店　#リピート決定

今日は小川町で 十数年来の付き合いのある人生の先輩と 久々にお会いしてそのままランチ 「長崎県五島列島 小値賀町 神田小川町店」さん どうやら先輩の行きつけらしい 平政がメインで海老やサーモンなどのハーフもあるようです。 本日は「ホタテと平政丼」にしました 少し濃いめの色をしたご当地の醤油に ワサビを溶かしてホタテから頂いた 柔らかくワサビ醤油が良く合うご飯も進む 平政も肉厚でgood久々に魚食べた 食べ方としては半分食べた後に 出汁をいただいてお茶漬けにするようだ 小鉢に燻製した鰹節が有り これも味変で美味しかった 先輩ご馳走様でした！ また来ましょう

#河内長野 駅からちょい南、 #高野街道 の古い町並みの中にある、酒造がやってるレストラン。 ハンドルキーパーなので、みかんサイダーで乾杯。 いい雰囲気でした。

日本ワインに合うお料理ばかり！ 店員さんも気さくに話してくれるし、 カウンター席ならお隣になった方とも会話が盛り上がる！

【丸の内ランチ #595 老舗の天ぷら屋の新店舗、再出発！】1928年創業、100年直近の天ぷらの老舗「ハゲ天」が新業態で再スタートです！グランスタ八重北1Fにあります。 店名は「天ぷら串とまぶしめし ハゲ天」(少し長〜い、笑)、ランチは「まぶしめし」中心に、夜は一口サイズの創作天ぷら(変わりネタ) 、例えば、漬け鮪、丸十ブランデーかけ等、老舗らしからぬ攻める天ぷらを提供しているようです。 ■天ぷらのまぶしめし(1,980円) 先ずは、多彩なメシ友と薬味、網ののった天ぷらの受け皿、天丼用のタレ、出汁茶とお茶碗がセットされます。 まぶしめしの食べ方指南を受けます。 ①御櫃を開けて、かき揚げとご飯を混ぜて ②藻塩、カレー塩や薬味をご飯にかけて、旬の天ぷらと共に ③好みの天ぷらをのせて天丼タレをかけて ④天ぷらと薬味をのせてアツアツの天茶(ほうじ茶)をかけて、お茶漬けへ 説明の後に、かき揚げがのった御櫃の登場、かき揚げは大きな海老がごろごろと！ ①は準備万端ですね〜(笑) 続いて、 第一弾の天ぷらは、海老、蓮根、卵とメヌケの4種が登場！ ②は、海老、蓮根とメヌケで！ ③は、卵をのせて、天丼タレで！ 第ニ弾の天ぷらは、オクラ、イカととうもろこし、天つゆをつけて頂きました！ ④は残しておいたかき揚げ、三つ葉と塩昆布、最後に梅干しをトッピング、サラサラと美味しく頂きました！ ご飯はお代わり自由なので、ガッツリ派には充実したメシ友あるので十分堪能出来ると思います。 天ぷらそのものは、揚げたてアツアツ&サクサクで、食べ応えもあります！ 普段使いとしては、ちょっと値段は高めですが、その価値は質と量でもあると思いますね〜 次回はディナーで創作天ぷらと日本酒でいこうと思います！ ご馳走様でした！ #1928年創業の天ぷらの老舗 #ハゲ天の新業態 #まぶしめしがメインのランチ #創作天ぷらで勝負 #グランスタ八重北1F #天ぷら串とまぶしめし #丸の内ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

2023/2/6来店 うちの店からも近い和食のお店『和味 志元』さん。先日の昼間、裏通りを歩いていた時にたまたま見つけたお店です。 うちと営業時間が重なってしまうために中々伺えませんでしたが、早めに終わる機会があったのでお邪魔しました。 昨年9月にオープンしたばかりだそうです。 付き出しは海老芋を揚げたもの。 こういうのが出てくると期待が高まりますよね。 前菜を少しずつ盛り合わせて頂き、自慢のナチュラルワインをグラスで…。びっくりするくらいお料理と優しいワインがよく合います！ お造りと鰻の白焼き、〆はカラスミの蕎麦を頂きました。 こちらは間違いなく穴場ですね。

札幌の中心部から少し外れていますが、郊外だからこその、喧騒とは無縁の立地にある、絶品割烹。奥様との二人三脚、阿吽の呼吸でのおもてなし、美味しい料理の数々には、唸るしかありません！すすきのの超有名和食店で腕を磨いたご主人は、そのお店のオーナーの突然の死を乗り越えて、のれん分け、独立して、麻生の地に開業。 繁盛店の仲間入りをされました。 ご馳走さまでした。

240921（1回目） この日は、大阪駅の駅ビル（エキマルシェ大阪）にある「山中酒の店 エキマルシェ大阪店」に伺いました。 こちらのお店は、全国各地の地酒を豊富に取り揃える日本酒専門店です。店内に入ると、ずらりと並んだ日本酒の数々に圧倒されます。 正直な話、日本酒は詳しくないから、どれを選べばいいか分からないのですが、こちらには、日本酒に詳しい店員さんがおられます。好みを伝えれば、ちょうど良い日本酒を選んでくれるはずです。 おすすめは飲み比べセットです。色々な種類を少しずつ楽しめるので、自分好みの日本酒を見つけることができます。私が今回、飲み比べセットで選んだのは、福島県で作られている「写楽」です。「写楽」は、あの有名な浮世絵師、写楽を連想させるような、美しく、そして、奥ゆかしい味わいが特徴です。 実際に飲んでみると、口の中に上品な香りが広がり、すっと喉を通る感覚。素晴らしいです。 お酒と一緒にいただいたのは、お店のおすすめメニューである唐揚げとオカカおにぎりです。 この唐揚げがまた絶品。外はカリッと、中はジューシーで、お酒との相性も抜群です。オカカおにぎりは、シンプルながらも奥深い味わいで、日本酒の味を引き立ててくれます。 個人的には、このおにぎりは最後に食べることをおすすめします。お酒を飲み進めていくと、味覚もどんどん変化していきます。色々なお酒を飲んだ最後にこのオカカおにぎりをいただくと、ホッとするような、優しい味が口の中に広がりますので、是非お試しください。

梅の花の物販ショップ 豆腐や生麩が美味しくてさお世話になっています 今回は「嶺岡豆腐」 どうやって食べる？ 牛乳を葛で固めたデザートとのことなので、甘いソース？ それとも醤油？ 味見したら、牛乳感が強いものの甘みはなかったので、てん菜糖をチョイス てん菜の柔らかい甘さと牛乳がマッチしていて美味しいです コーヒーゼリーと合わせても良さそう

先日、堅粕にらある最近出来たおにぎり屋さんせかにのおにぎりに行って来ました。 最近コロナ禍がきっかけで、おにぎり屋さんが脚光を浴びていますが、ここもその流れで出来たお店、場所も分かりにくい所ですが、大きな看板を出してるので大体分かります。 テイクアウト専門店なので、開店直ぐに行くと最近は作り置きしてくれてるので、選ぶ種類が少ないけど直ぐに買えます。 定番の焼鯖やめんたい、さばチャンジャなど色々有ります、お米を優しく握って有り丁度良い感じです、それと良い海苔を使っていてこれが他店と違うと、私は思いました。 ご馳走さまでした！

2度目のちそへ。ここはどれでもハーフにしてくれるから少しづつ食べれて嬉しい。一人でふらっと行ってもOK。西京チーズから初めての唐揚げやだし巻きを。また最後のまぜそばハーフは専門店顔負けの美味しさ。 バイトさんが急遽出勤できなくなったかワンオペの店主は大変そうな日でした。

前から通っていて、何時もランチの時間混んでいるので気になって入ってみた(*˘︶˘*).｡.:*♡ お洒落な居酒屋さんって感じのお店(店内JAS） ☆ハラスいくら丼ケッチっていない量のいくら、ハラス脂がのっていて塩加減も(･∀･)ｲｲ!! ☆ミニ海鮮丼ミニなのにネタは10種類 ☆豚バラニンニク揚げ豚バラに丸ごとニンニク1個入り

普段ならだし茶漬けを食べに行くことはないが、今回は何故か食べたくなった。 種類が多く迷ったけど、最初に気になった真鯛を選択。 熱々のお出汁を注ぐと鯛がうっすらと白くなる、僕はこの状態が好き。 めちゃくちゃ美味しいじゃないですか！ 家族にも楽しんでもらおうとお土産に関西おだしを購入。0813

いやー、出てくる料理が全てうまい！ 特にカキフライが個人的に大ヒットでした！ 山椒の効いたタルタルと牡蠣の味わいのマッチングがすばらしくてメロメロになりました。 よく来る後輩に連れてってもらったからアラカルトで頼めたのですが、本来は来訪2回目からアラカルトで頼めるとのことなので気をつけてください。

蛇口から焼酎が出てくる焼酎居酒屋ｻﾝ 銀座なのにリーズナブルで楽しい。 焼酎は無料で割りものを注文するシステム 60分飲み放題で緑茶・烏龍茶・ジャスミン茶はやかんで出てきます他炭酸やジュースなどなど種類も色々ありましたよ！ 天ぷらや卵焼きなどの一品メニューも注文したら スピーディーな提供で色々食べれました。 2人でそこそこ食べて7000円ちょいでした お安い。

2023.1.10 後輩が出産祝いを手渡ししたい！っと言ってくれたのでそのまま晩ごはんにこちらへ！ 今日の料理もどれも最高！ 日本酒は醸し人九平次が特に好みでした♪ #牛肉レアカツ #大牡蠣大葉巻き天ぷら #大山若どりもも、肝刺し合盛り #濃厚胡麻はまち #醸し人九平次純米大吟醸 #會津龍が沢純米大吟醸

かなり前ですが、2021，3.13に山代温泉に泊まった翌日に行ったお店。 2019年の秋に来てたまたま博物館の横辺りにあったお店で偶然見つけたお店。 少し値上がりして1500円。(前回来たときは1200円) 1500円でもまだ安いくらいお値打ちな定食。 旅行来る3日前に予約電話を入れました。 4つのうちから2つ選択。 魚の煮付けとおおきな茶碗蒸し。 この時は鰈の煮付け2枚と大茶碗蒸し 珍しいオコゼとなめこの味噌汁 ガシラのお造り デザート:地元産いちご ご飯を多めに炊いてないのでご飯おかわりできませんでした。(予約の時に今度はおかわりできるようにしよう。) 加賀温泉からは周遊バス、橋立港行きのキャンバスで行くのが無難です。

すっごく柔らかくて美味しいお肉(⁠ʃ⁠ƪ⁠＾⁠3⁠＾⁠)☆ こちらお店訪問ではないのですが、10月に渋谷で限定発売で購入したお弁当！ ぐるっと一周して食べたいものないな〜と思ってたら見つけてしまった！ なんとも魅力的なお肉のお弁当♡ 見出してすぐ、続々後ろに並び出すから何かと思ったら、お弁当全品1080円というから超お得！！ 前の人が立て続けに複数購入するから釣られて2個買いしてしまったが…f(⁠*⁠´⁠∀｀⁠*⁠)｡⁠*ﾟ⁠笑 いいんだ、朝ごはんにする！！ というわけでいただいたのは『ミックス弁当』 厚みある牛カツとタレの旨味が良いカルビの2種類で、どちらも柔らかいし美味し〜い♡ 牛カツはオススメの食べ方通り、特製岩塩、わさび、特製ダレの順でいただきましたがどれも◎ そして翌日は『牛カツ弁当』 1日経っても柔らかさ変わらず美味しく贅沢(⁠♡⁠ω⁠♡⁠ ⁠)⁠ ⁠~⁠♪ いつかお店にも食べに行きたい！！

戸田公園駅東口にあるおにぎり専門店にてテイクアウト。 メニューは15種類ほどあり、基本はオーダーが入ってから握るスタイルだが、お急ぎの方向けにショーケースにあるものは即提供可能。 今回は銀しゃけ(300円)をチョイス、海苔は先巻きと別個が選べたので後者でオーダー。 海苔が別個だとパリッとして風味も強いのが良いですね！ おにぎりは流行りのフワッと系ではなくしっとり握りで鮭も程よい塩梅でした。 #おにぎり #戸田公園 #テイクアウトできる

日本一高い居酒屋と言われるお店。グルメな方々には有名なんですね。私は知りませんでした。コースで頂きました。料理はもちろん美味しいです。内装も豪華で会食にはありですね。店員さんも親切で雰囲気良かったです。