北浜にある和食店 2024年11月にランチで訪問 楽しく若い大将 漆のカウンターでシンプルかつ上品な設えで京都にあるような雰囲気の店内 美味しいけどちょいお高めな価格設定+お酒をたくさん飲む人は料金嵩むかも 料理の写真はSNSにあげて良いのは3枚のみらしい

【 #浜松町・大門の夜 すき焼きの元祖！江戸味噌牛鍋！】人気の「南渋谷 なみの上」の姉妹店として、昨年オープン！「江戸肉割烹築地さゝや」の牛鍋の味を継承して、肉料理中心の割烹です！和モダンの店のコンセプトは”居酒屋より上 でも手の届きにくい高級な割烹より下、そう「並」より上“との事です！ この日は韓国関連会社の社長達と会食ディナーです。 「季節のおまかせコース+フリーフロー」！ 先ずは、スパークリングワインで乾杯！ ■先付 名物料理の黒毛和牛の薄造り！ 常陸和牛の肉てっさは部位は肩三角、きめ細かい肉質で柔らかく、濃厚な味わいです！オススメの食べ方は、先ずは山葵 or 昆布の周防漬けで、続いて、薬味のわけぎを巻いてポン酢につけて！昆布〆したミノは心地よい弾力があり、コリコリ食感を楽しめますね〜 お代わりしたくなる先付けです！ 蒸し暑い夜なので、ビールを挟んで、日本酒へ切り替え！ ◆浦霞 純米酒(宮城/佐浦) 米の旨みと酸味のバランスが良く、スッキリとした味わいは料理を選びませんね〜食中酒にぴったりな日本酒です！ 韓国人社長が気に入ったようで、この後は、これで最後まで通しました〜 ■お椀 季節の真丈は蛸、一番出汁の汁は滋味深い味わいで旨うまです！ ■前菜 5種のおばんざい盛り合わせ！ 程よい粘りのつるむらさきのお浸し、味のよく染みた茄子の煮浸し、さっぱり味の白和え、和牛入り葱味噌と枝豆の冷製茶碗蒸しです！ これは冷酒との相性抜群ですね〜 ■強肴 真河豚の揚げ浸し！ カリッと揚げた真河豚はもっちりで旨みたっぷり、オクラ等の夏野菜がトッピング、出汁が染み込んだ逸品です！ ■メインの鍋とご飯 何と言っても名物「元祖すきやき～江戸味噌牛鍋～」が登場！ 角切りの和牛、長葱、青菜、焼豆腐と生麩、そして、主役の江戸甘味噌、食材のデモンストレーション！4人前です！ グツグツと煮立った、赤く褐色の色合いと味噌の甘い香りの鍋は、食欲を掻き立てられますね〜 歯応えのある肉に味噌をたっぷりつけて！ 味はしっかりとしていますが癖はなく、軽やかな甘みで、後味はさっぱりですね〜後は、溶いた奥久慈玉子で美味しく頂きます！ 最後は、白ご飯に、お肉とお味噌をかけて〆としました！ 肉好きの韓国人と日本語と英語混じりで、ワイワイガヤガヤと、美味しく、楽しい宴になりました！ ご馳走様でした！ #元祖すきやき～江戸味噌牛鍋～ #肉てっさ旨し #居酒屋以上割烹未満がコンセプト#ワイワイガヤガヤ #駅近便利なロケーション #浜松町なみの上 #浜松町・大門の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

十三「鮨からす」で、泳ぎイカもセットの美味しいお寿司を楽しむ！！ 今日は、飲み友さんとの会食で、十三の「鮨からす」さんへやってきました！！ 今日は、泳ぎイカセットがついた極コース（12,100円）をお願いしました。 まずは、レモン酎ハイで乾杯！！ 【フグ皮のサラダ仕立て】 フグ皮のコリコリとした食感がいいですね。 【たら白子　バルサミコ酢ソースで】 たら白子とバルサミコ酢ソースの組み合わせが絶妙です。 【寒ブリお造り】 寒ブリは、利休味噌と柚子胡椒おろしでいただきます。 【真鯛のお造り】 真鯛は、肝しょうゆと赤ワインポン酢ジュレでいただきます。 【泳ぎイカ姿造り】 ここで、泳ぎイカ姿造りが登場！！ めっちゃ足が動いていて、めちゃくちゃイキがいいですね。 【大とろ】 大とろがめっちゃトロトロでやばいです！！ ここから日本酒モードで、三井の寿からいただきます。 【銀ダラ西京焼き】 銀ダラがめっちゃ美味しく、いいお酒のあてになります。 【ヒラメ】 【〆サバ】 【雲丹といくらとキャビアの小丼】 雲丹といくらとキャビアって、やばい組み合わせですね。美味くない訳がない。。。 【イカ】 イカには、カラスミが載っています。 【餅入り茶碗蒸し】 茶碗蒸しの中に餅が入っていて、餅の食感を楽しみます。 【泳ぎイカ下足・耳塩焼き】 お造りを食べた後の泳ぎイカを塩焼きにして美味しくいただきました。 【金目鯛炙り】 【ほたて貝柱】 【天使の海老】 天使の海老に淡雪塩を振らせていただきます。 【しまあじ】 【まぐろ】 【鰻】 鰻は手渡しで、めっちゃアツアツの鰻を美味しくいただきます。 【玉子】 イカスミ入りの玉子焼きは、真っ黒で、美味しいです 【とろ白髪ネギ巻き　蘭黄卵の黄身醤油漬け掛け】 〆になかなかのボリュームのお寿司がやってきて、おなか一杯です。 【デザート】 デザートは、苺大福とグレープフルーツ大福です。

ご褒美ランチ グーグルマップで見つけた、定食屋さん 行ってみたら、おしゃれなお店 人気店みたいで、ウェイティングスペースも タイミング良く、待ちなしで入店出来ました。 迷いました、唐揚げ定食にするか せっかく来たし、看板メニューの かくしか定食をオーダーしました。 （自分に言い聞かせ、今週は良く働いた） ヤンニョムチキン、チャプチェ、茄子の煮浸し とうもろこしの冷製茶碗蒸し、サラダ、 切り干し大根のナムル どれも美味しいくて、大満足でした。 #かくしか食堂 #かくしか定食 #出汁が優しい店

めっちゃ良かった、内容考えてコスパ良過ぎてびっくりした(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ いつもの飲み友2人＋OBちゃん2人呼んで 合計5人のちょい飲み、 1軒目立飲み、2軒目ここ、最後はメキシコ料理、3軒梯子のど真ん中 OBちゃん達はここから参加だから、お腹に残る物、ここなら軽ーいコースで気軽^ ^そー思って選びました ε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ嘘でしょーって言うくらい良かった あ、高級割烹ではありません、あくまでコース9900円のお手軽な感じ なのにびっくりの満足感+｡:.ﾟヽ(*´ω `)ﾉﾟ.:｡+ﾟ 1.5倍取られても、得したって感じる、内容、味、接客、雰囲気^ ^ 気心知れた人と、ゆっくり話できて、美味しいあてに美味しいお酒✨ 飲み友のまぁ〜君とケンケンは日本酒なので、一緒に飲ませてもらって4.5種類飲めたし^ ^ 隣の若い2人はクラフトビール飲んでたな 後で見てびっくり！私の好きなCOEDOちゃん(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)揃ってました、話に夢中で終わってから気が付いた！笑 何度言うけど、お支払い考えたらびっくりする 味、居心地、内容でした、CP良過ぎ^ ^ 4人以上揃ったら貸切にしてくれるので、そこも良かった デートだと1軒か2軒、ここがメインだと少しボリュームが足りない でも、気心知れた友人達と^ ^控えめに爆笑トーク✨ 美味しいあてにお酒がすすむ✨料理だけじゃ無い 最高に良い居心地も大将は心得てて作ってくれる ^ ^若いのに大した物だ✨感心 かなり気に入ったのでまた来ると思います、私は25年自営業してて、後、5年くらいで引退しよーと思ってます ラスト5年は全国に散った、お客様のOBちゃん達を訪ねて、ご飯、先月はそれで関東でした ここはたぶん^ ^大阪だと、その場所になりそーです 楽しかったなー＼(^o^)／美味しかった♪ 大満足でした、大将thank you❤️ コースとお酒、お支払いは1人12600円だったかな？ 招待してるOBちゃん達は私の払いです すいません3人分払ったのであまり覚えてません 素敵な時間をありがとーございました✨(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ ) 初来店の最高合格点3.8を進呈します✨

名古屋市中区錦２丁目の「おばんざい割烹巡る」でのランチです。ランチに日替わり（ホッケ焼き）とハヤシライスです。ホッケは表面はパリッと身はふんわりと上手に焼かれています。骨の周りの皮も美味しかったです。小鉢とサラダお漬物、お味噌汁が付いてました。ハヤシライスには揚げ茄子、薩摩芋、獅子唐、プチトマトが添えられています。こちらにもおばんざいとサラダが付いてます。美味しい満足のランチになりました。＃名古屋市中区＃ランチ＃おばんざい＃焼魚＃ホッケ＃ハヤシライス

ハイカラなお蕎麦店 蕎麦も天麩羅も絶品です 特徴的なのがとろっとろの蕎麦湯！ 茹で釜の底の方の蕎麦湯だそうです

大塚ランチ。 灯！ 本日の焼き魚定食（1300円） 魚はカレイ。 ここは注文受けてからごはんを炊く。このごはんがうまい。 肉厚、脂味十分のカレイ。大根おろしでちょちょっとな。 あっつい味噌汁で仕上げ。 いやー和食ってほんとにいいもんですね。

岡山県津山市にある和食と鮨が食べられるお店♬和食バル&鮨 料理屋 山﨑さん。津山の中心近くにあります。料理の種類も結構ありどれ食べよかなぁっと。あっ、日本酒の種類も豊富です♬刺盛り、白子焼き等々で乾杯。お店の中も広くてゆっくりできますよ✌6.1.8 #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市の和食のお店 #津山市の鮨屋さん

女性おふたりで忙しく回転中 ながしま食堂 さん 12:30頃入店　奥のお座敷もほぼ満席 カウンターに通され日替り定食をオーダー この日のメニューは刺身定食です お母さん茶こし付きの急須にお湯を注いでくれます なんか急須も久々な感じー お味噌汁のわかめは生なのでコリコリしてます 久々の高野豆腐は大きめにカットそしていんげん 切り干し大根にウインナー、トマト、サニーレタス そしてお刺身はマグロの赤身とバランスも大変よろしおす テレビはお昼の情報番組で強盗のニュースを報道中 ｢怖いわー、まだおるんかいな…｣と不安げなお母さん ｢ほんまやなー、おとろしなぁ…｣とおじいのお客さん ｢えっ？集団で入ってるんや…ひどいなぁ｣とわて ( ﾟ∀ ﾟ)ﾊｯ！ 危ない危ない！まったりしてしまうとこやわ… 既にいきつけの飲み屋さん感覚になってましたw 食後のコーシーを飲み干しお会計です ｢ありがとうございました、ありがとう！｣ お母さんの優しい声を背中に受けながらお店を後に ゆっくりさせていただきました(♡ᴗ͈ˬᴗ͈) こちらは普通に喫煙可なので苦手な方は避けて下さい 駐車場は道を挟んだ向かい側にあるので入店時仮停めして お店の方に確認すると左側がそのエリアだそう いっぱいなので少し待って駐車できたのですが… お店を出ると違うエリアに数台停まっていましたので お母さん達が外へ出て先に食べ終わったお客さんの 車を誘導(当たらないように)されてました 分からない時は少し待つか、停めた場合はお店に入った ら先ずは駐車場を確認しましょう！(・ε・ ) 静かな所のわりにはお客さんがいっぱいだったので お母さんに少し確認しました ｢座敷に人がいっぱいやけど法事か何かなん？｣ ｢いえいえ普通に来てくれたお客さんですよー ありがたいですぅ(*^^*)｣ わてみたくSNSで見て来られた方々かも知れません この辺りは道路は狭くほぼ周辺が生活道路となっており 住宅地でもあるのでええ加減な駐車は控えましょう

大阪　本町でラーメン。 『ええあんばい』で塩ラーメン大盛頂きました。 上品なあっさりスープに魚粉も効いたおり旨い！ ご馳走様でした。

本日はこちらで久々にランチタイム。 私はポークチャップ定食を相方はハンバーグランチ注文。 両方ともに本日限定メニューらしいです。 ポークチャップは2枚の大きな豚肉が年寄りには噛みきれなくてちょいと苦労しましたがとても美味しくいただきました。

阪急の高槻市駅の真ん前のおでんのお店 2022年10月にオープンされたそうです ネットで紹介記事が出ていて、一度お伺いしたいと思ってましたが、この日ようやくお伺いすることができました とうめし定食 おでんは、じっくりと時間をかけて煮込んでくれているので、お出汁がしっかり染み込んでいます 車麩に大根が最高 とうめし？ 初めていただきましたが、茶めしにお豆腐のトッピング 茶めしは、しっかりお出汁が染み込んでて、これだけでも充分美味しい お豆腐は焼き豆腐とのことで、おでんのつゆではなく、肉豆腐？の濃いめのつゆで煮込んでいるとのこと お豆腐から滲み出る濃いめのつゆが口の中に広がります こんなお豆腐、初めていただきました 旨い！ 日本酒、特に熱燗が合いそうです 夜も同じメニューでやってられるようです 次はお酒を飲みながらいただきたいですね

通りすがりにたまたま入ったのですが、抜群でした。 お造り盛合せ、一人前1200円、写真は2人前です。適温でゆるりと体に入ってくるのが、絶品です。特にシマアジ！ 鶏は皮がパリパリで、柚子胡椒がぴったり。 山芋のわさび漬けもいい出汁が効いていて、お刺身のようで。 醤油卵黄のおにぎりはもちろん、玉ねぎのお味噌汁が素晴らしかった。 ハートランドの瓶ビール、日本酒もいろいろ、ソフトドリンクもちょっとひねったのがあって、すばらしい。 お店の方の感じもよく、上品なしつらえで、お値段以上の高級感に、酔いました。

前々から、何度かお邪魔していたお店です。 お店か少し狭く紹介するのは、ちょっと躊躇してました。 名前の通り何の料理も出汁が効いて美味しいです。 写真は有りませんがだし巻き卵は特筆です、刺身とかも丁寧な仕事をしています。 ただ少し狭いのが難点、それと現金のみなので気をつけて予約をして下さい。 私も帰りしな、その事をお願いして帰りました（笑）

松山➰➰2022.11 1300投稿 ミシュランの★を獲得した松山を代表する和食のお名店 瀬戸内の独特な地形、潮流から生まれる魚介類に、 大自然がはぐくむ肉、野菜、川魚、海、山、川の三拍子、お酒と共に贅沢な時間を‼️ 元々は松山の街中にあり、わりと大衆的な割烹という感じでしたが4年ぐらい前に、ミシュランの★をとってから道後に移転して、格上なお店になっておりました。コースのお値段も倍増しておりました。 いまはもっともっと上がってるだろうなぁー(((・・;) お久しぶりです。1300記念投稿を書くのがめんどうになりながいことお暇しておりました。 過去の投稿で恐縮ですが、下書きありましたので投稿させてください。 1299だったようですけど、次はもう普通のお店にします。m(_ _)mm(_ _)m ⚜️drink ✡️シャトー・アルトニャック クロズリー ボトル とりあえずスパークリングからwww ボトル開けたら日本酒へ ✡️而今 純米吟醸 ✡️十四代中取り純米吟醸 ⚜️food ✡️お任せコース ◼️付きだし ⏺️茶奶 宇和町田野中地区の幸野さんの餅米 森の森の 中山産 くるみ ⏺️マスカルポーネの白和え 二十日大根 ・部町広田産いちょう汁 ◼️造り ⏺️松山度蕪 伊予產十六豆 内子町產柚子 ・花産戻りガツオタタキ 大洲市の梶田商店の醤油 和幸子 塩レモン ⏺️しまなみ海道宮窪の漁師 藤本さんの神経〆天然鯛 ◼️焼物 ⏺️土佐自家製レモン醤油 本山茶 瀬戸内の海水塩 15kgのクエと中山産原木炭火焼 クエのシーズンだった❤️いまはちがうwww ◼️揚げ物 ⏺️かぼす 自家製からすみおろし 水道の15kgのクエ唐揚げ ◼️強肴 ⏺️中山産むかご 酢 香山椒 ・八幡浜産白甘鯛の酒蒸し 伊予市產九条葱 香七味 甘鲷骨出汁 ◼️食事 ⏺️愛媛の日本最高金賞 宇和町の中野さんの新米 ひめの凛” ⏺️ 藤本さんの神経〆マナガツオ照り焼き ⏺️醤油漬け 胡瓜ぬか漬け ピーマン味噌漬け ◼️留碗 ⏺️大洲の梶田高店の麦味噌汁 愛媛県飲食店限定酒“愛” の酒粕 中山産なめこ ◼️水菓子 ⏺️昨日解禁した“紅マドンナ”熟し柿 ⏺️霧の森の抹茶で作ったプリン 周桑地区のクルミ 食材は最高の瀬戸内産、愛媛産を、お水は弘法大師ゆかりの地「杖ノ渕の湧水」 を使っているそうです。 後半のお写真は➰➰ ✔️道後温泉 飛鳥の湯 本館は現在も改装工事中 夜はライトアップしてとてもきれいです。 ✨✨✨✨✨ すっかりさほってしまいましたが、個人的には引っ越し、8月までは千葉にいて現在は広島におります。(((・・;)(((・・;) 今後も過去投稿ふくめてぼちぼちマイペースでとうこうしてまいります。 皆様も暑い折ではありますが ご自愛くださいませ。(*^-゜)vThanks!m(_ _)m #松山ミシュラン獲得の和食 #1300投稿じゃなくて1299だったけど記念投稿 #道後温泉

富良野市弥生町4-1 和食やえぞ壱さん 旭川～富良野間の国道237と国道38 の交わる交差点角にいつの間にか 新しく出来たお店で建物も新しい 　店内は、 カウンター席3席、 4人掛けテーブル席4卓、 6人掛け小上がり席3卓、 　メニューの表紙一番上に有った えぞ壱セット　1380円 　6品のおかずに茶碗蒸しが付いてます。 　ココのお店の看板メニューなんでしょう 　私が注文したのは、 寿司そばセット　1350円 　蕎麦は、温かい蕎麦と冷たい蕎麦 を選ぶことができます。 　冷たい蕎麦を選択・・・・ 　お寿司は、マグロ・サーモン・タコ ・エビ・イカ・トビッコの6貫 　富良野に新しく出来た和食の ファミリーレストランです。

鯛めし、淡白でしたがしっかり詰め込まれた旨みが感じられました。ほぐした身の大きさもちょうどよくて、ほぐし身とお米の混ざり具合も丁度よくて丁寧にほぐされた鯛めしなのが伝わりました。お米の柔らかさもわたしには丁度よくて。 鯛めしは沢山食べるものではなく、こんもりといただくもの。それを教えていただいたように思いました。 先付、お刺身も丁寧につくられていて、お刺身もほんの数切れですが、さしの殆どない赤みに僅かにさしのある鮪、これは、舌に乗せた途端にとけました。 懐石ではありませんが、立派な和食のコースをいただけました。 ランチにも伺いたいと思いました。

忘年会3件目。 おでんが食べたくなり、気になってたお店に訪問✨何と、外カウンター空いてるやないの！ 大根にコンニャクにちくわぶ…。と一通り頼んでみたら、コースみたいに1種類ずつ来るタイプだった。味は関西風に近くて自分好み。だけど色々トッピングが入るからちょっと新感覚な 外カウンターは膝掛けと電気ヒーターもあります。オススメです。

新潟駅、駅南方面でランチ。 メニューがたくさんあって迷いましたが、牛玉ねぎ炒め定食を今回はチョイス。ご飯のおかわりも無料とのこと。夜がメインなのでしょうが、お昼も賑わっていた理由も納得のクオリティ。お店のホームページもありましたので、気になる方は是非覗いてみてください。