南森町にある日本料理店。10年間ミシュラン2つ星を取られた実力店。 店内は茶室のような空間で、靴を脱いであがる掘りごたつタイプのカウンターのみ8席。 名店・本湖月で修行された宮本氏ほぼお一人で作られるお料理は、王道的で味わい深くどれもホント美味しかった。 お料理はおまかせでコース@20,000円。写真撮影不可。 この日食べたのは ・なすとうにと万願寺 ・とうもろこしとほたてごはん ・能登の毛蟹のさといも饅頭、松茸 ・山口県のくえとあじ ・さば塩焼き ・かます　菊菜　みずのみ　ひめゆりぐさなどの山菜 ・子持ち鮎 ・はもと冬瓜とせり ・いくらごはん ・梨シャインマスカット巨峰ナガノパープル 店主はなかなか楽しいおひとで、 お料理を提供しているときは裏で一生懸命作られているのでほぼ会話する隙がないのですが、終盤にカウンター前に出てこられてからはよくしゃべられる。笑 福島におうどんのお店を出されたそうなので、そちらも伺ってみたいと思います:)

札幌に来て、なぜ黒豚か？　実はこのお店、鹿児島以外に札幌と東京にしかないのです。 旅疲れしてる胃腸に優しい蒸し野菜と豚肉をポン酢でいただく。豚肉は臭くはなく、味がしっかりとしていて美味しい。オススメです。

【テイクアウト17】呑んだくれGW、おつまみで千葉市中央区中央の路地裏“イナノテ”さん。 “日替わりおつまみ(酒肴)セット”を予約！ 稚鮎の大葉揚げ、ホタルいか などなど品数豊富です…盛り付けてみました。 今年はじめての“ながらみ”、千葉県外房で採れる巻き貝です。季節ですね！ いろいろ食べれるおつまみセット、惣菜のセットも気になります(^.^) あぁ～釣りに行きたかったなぁ～(._.)_ #テイクアウト #おつまみセット #ながらみ #食べよう千葉市

2023年の振り返り。 沖縄料理唯一のミシュラン星獲得店であるこちらは、実は僕の親戚が経営する那覇市の「潭亭」から、脚本家として知られる高木凛さんがのれん分け。そしてその後に今のオーナーに引き継がれて現在に至るわけです。 元々のコンセプトである「八重山懐石料理」を継承し、赤坂の一等地で全席個室という接待や会食にオススメのお店として、歴史を刻んでいます。 落ち着いた上品な空間の中で、沖縄料理や沖縄食材を使った懐石料理を堪能できるのが最高ですね。 普段食べている沖縄料理とはまた一味違った味わいで、沖縄出身だからこそ逆に新鮮というか驚きがあってとても楽しい会食となりました。 ラフテーも沖縄そばも美味しかったんですが、最後の最後で出てきた田芋チーズケーキが驚く美味しさで、お土産に買って帰りたくなりました。 場所柄も金額的にも気軽に行けるお店ではないですが、外さない会食や接待で是非。特に沖縄出身者が相手に居ると盛り上がると思います。

大阪地裁裏にあるお気に入りの元・割烹店。お昼のみの営業でいつも老夫婦二人でてんてこ舞い状態…です。 日替りのメニューがどれも素晴らしく割烹店並の手間のかかったお料理を頂けるのでいくつかの日替りメニューをまとめて"紹介"致します。 ■鯛つくり定食■ 腕が冴える一品。鯛はほんのりピンク色。刺身のつまは種類豊富。私の好みはミョウガにネギ、そしてすりおろし 山葵たっぷり…刺身と一緒に頂きます。 ■まとう鯛(的鯛)の味噌漬け定食■ 癖がなく淡白な風味のまとう鯛(結構いかつい顔した魚です)。ムニエルで良く頂きますが味噌漬けは初めて。大根おろしでさっぱりと頂きます。お酒の風味が少し強め？かな。それがまた食欲をそそります。こういった普通の手作りの味が味わえ気分最高！ その他付け合せに玉ねぎやレッドオニオン、レモンやカイワレきゅうりに大根、大葉…まるで和風サラダ風。お昼か贅沢気分。 ○具沢山のお味噌汁 ・ナメコに厚揚げ、時にはお麩が入った具沢山の温か味噌汁。ご主人の心が映る風味。これだけでお腹いっぱいに… ○小鉢(冷やし茄子の胡麻ソース、ほうれん草と厚揚げの胡麻和え…) ・どれもご主人の手作り。優しいお惣菜。しかもボリューム満点。 こちらに来るといつも満腹状態。やばい！太るわ〜 #隠れた名店 #大江橋駅

とても上品でサクサクの天ぷらは、油っぽくないのでいくらでも食べられちゃいます！窓から見える景色がまた素晴らしい Ｘにていろんな方に勧められましたが、なるほどと思いました。

仙台市青葉区国分町にある自然・食彩・浪漫おしかさんに来ました〜。今回は塩釜直送まぐろ丼（1,000円）を注文です。素敵なカウンターでいただくまぐろ丼！朝イチ水揚げの生鮮まぐろが美味しい。コーヒーとともに寛がせていただきました。ごちそうさまで〜す♪ (^^) #おしか #まぐろ丼 #カウンター席あり #ランチ #仙台

遅いお昼で頂きました！ 釜飯美味しいけど、ランチの白飯が 釜で炊いてあるのが食べたかった… ごちそうさまでした♪ #邑楽グルメ

【4月の過去投稿です】 所用で綾瀬に伺いました。 綾瀬、ここは飲み屋の宝庫ですが、どこもいっぱい！ なんとか空きがあった此方へ入店どす^_^ しかし、チェーン店ながら中々のボリュームとクオリティー❣️ 脱帽でやんす。 からあげも、おでんも何を頼んでもみんな旨しどした。 また伺いたいどす^_^ #コスパ最高

前回泊まって美味しかったからまた‥ という事でミケーラ休みの朝食会場は四季彩 狙って予約し食べにゆく 宿泊客も多く色んな人がいた 食べる事に全集中し待つ ドリンクは牛乳 料理は後から出てくる ご覧の通り美味しそうな贅沢めし 美味しいのは分かっている 改めて日本料理は奥深い 食べているとなんとなく分かるもんだ かっこむ親父もいれば必死にホールスタッフを追っかける若い旦那さんもいた　私は丸々お代わりする 綺麗なお姉さんが対応してくれた 気分も料理もとても良い 真ん中のお肉と右隣の里芋がお勧めだ！ たまにはこういうお料理たべないと‥ 知るとまた食べたくなる不思議な魅力がある 良かった～ #美味しかった朝食 #雰囲気もスタッフも良い #量が無いけど違いがある

【博多華味鳥　祇園店】 1年振りの博多、とんこつラーメン、うどん、もつ鍋と食べましたが今回はもう一つの名物水炊きをいただきに参りました。コースでいただきましたが水炊きでいただく事で新鮮な鶏本来の味が楽しめました。雑炊もいい出汁が出ていてむっちゃおいしかったです。 お店の雰囲気もお味もお上品で大変満足しました。

愛媛県松山市に旅行でランチのお店を探していて すごく高評価の人気店でした。 お店は蔦の絡まる建物で、入り口もひっそりとしていて通り過ぎそうになりました。 電話で事前に予約をしていなかったので、来店した時には店内が満席で1時間位待つ事になりましたランチは人気の点心をたのみました。 食材は瀬戸内の新鮮な食材が使われていて、どの料理も繊細に作られていて、見た目も味も良くて人気店と言われるのもわかりました。 #松山ランチ #予約必須 #新鮮なお造り #ミシュランビブグルマン

阪急箕面駅下車徒歩10分くらいの 「音羽山荘」さんへ 大正時代の邸宅、 箕面の国定公園内の恵まれた自然の中で、四季折々の景観を愉しむ最高のロケーション 宿泊施設も一日一組。 明治の森結婚式… 国定公園の豊かな自然の中に佇む小さな料理旅館で、ウェディング 今回は家族の御祝い事があり、お昼のお寿司コースをいただきました。 美しい景色を眺めながらお寿司を堪能して頂ける寿司バーは、人気高いお席です。 お庭を見ながら寿司カウンターでお寿司を堪能しました♡ なかなか予約取れなかったですが…数回電話かけて要約予約取れました。 #音羽山荘 #箕面国立公園 #箕面の滝 #寿司カウンター

【五年一昔、熱海ふた昔の変貌！熱海小旅行①】 　熱海、平和通り名店街の入り口を下り、お食事処　祇園さんの細道を曲がる。角の古い店舗が割烹　大西さん。 　2017年に妻との熱海小旅行で訪ねた事がある。 今回、自分の中で熱海と小田原が混ぜこぜになり、大西が熱海だったのか確信が持てなかった。 妻がここを曲がったら有るはず、と総勢5名の熱海小旅行一行を先導してくれて到着。 　5年以上ぶりの大西は、値段が1.5倍になっていた以外は変わらず。只、熱海が、世間が変わってしまっていた。 　凄まじい人混みの熱海。 新宿から一路ロマンスカーから乗り継いで11時前に熱海に到着。妻を先頭に店へ。細道に入った時から喧騒の平和通りをよそに、人も疎な店周りに驚く。以前は、店の外まで行列が出来ていた。マスコミで熱海活性化、各所のリノベーションが評価されて取り上げられているスポットへ人は集中しているのだろう。あの混雑極まっていた大西さんは、ちょっと変わった店でもあるだけに相対的に客足が遠のいたのだろうか？ 　昼のメニューは「さしみ盛り合わせ」「金目鯛煮付け」 「鯵フライ」の3品。ここの金目鯛煮付けは絶品！と妻が言うので、同行の女性3名は皆、金目鯛を頼む。当然、妻も金目鯛。私は刺身か鯵フライか迷うが、これで鯵フライは売り切れと女将さんが言うので、鯵フライを注文。 　あくまでマイペースな女将さん。以前、混んでいた頃はもっとキツかった様な… そうこうする内に、厨房の旦那さんと注文の事で言い合いを始めてしまう。やっぱり大西は変わらず。 客にはある意味丁寧過ぎる位丁寧だが（あくまで女将さんベース）旦那にはキツイ。殆ど厨房に居る旦那さん。 お客さんへほころぶ笑顔が良いが、女将さんの当たりには必ず返す。熱海変われど大西変わらず！ 　大瓶のビールで乾杯し、旅の始まりを祝う。 ビールも上がっていたが、100円位かな？1.5倍では堪らんが… 　ポテトサラダはアテ？美味しいポテサラ。 最初に鯵フライ定食登場！サクサクに揚げられた鯵フライ。程良い身の厚み。とても美味しい鯵フライ。 特製のソースがとても合う。他に選択肢はないのだが… エビフライも良かった。カットして有ったエビフライを復元すると結構な大きさ。身がしっかりと詰まっていて、プリプリの食感。とても美味しいフライ定食。 　名物の金目鯛煮付けは以前食べた時より煮汁の黒さに驚いた。黒い！ブラック金目鯛。美味しいが、煮込み過ぎなのでは？それだけ回転が悪くなっているのではと心配。 妻が半分残してくれた小さな豆腐は、絶品。 口触り、汁の染み込み具合と、素晴らしい。寮の少なさが悔やまれる。また、私たちのには目玉が無かった。 妻は苦手なのだが、私は好き。至極…残念。 　私達が食べているうちにポツポツと客が入り、カウンターは満席に。食べ終わる頃若い男女が数人暖簾をくぐって来た。会計を済ませる頃なのに女将さん、断りの一言。 慌てて私達は席を立ち、彼らに少し待つ様に声を掛けて、店を後にした。 ご馳走さまでした。 とても美味しい定食でした。 ※トイレは使えません。 2017年、女子トイレは使用できないと貼り紙をしてあったのだが、あれから5年以上経ち！流石に直っているだろうとタカを括っていた。トイレは使えないと言う妻の声に、いくら何でもと言ったものの、貼り紙がしてあったと。さすが大西さんだと、別の意味で感心してしまった。 #熱海グルメ #割烹大西 #金目鯛 #鯵ふりゃぁ #昔の友は今の友 #ビールは大瓶

待ち時間は50分程。ランチタイムに余裕があったので行って来ました。 牛肉きのこ釜飯と、かけ蕎麦。季節の釜飯は佐渡産カキの釜飯です。 おこげが美味しいので少食の妻も完食でした。

有名店のテイクアウト。 バラチラシ2800円。 超旨かった。 生姜ゴロゴロ、ウニ、イクラ、中とろ、ヅケ、タコが柔らかくて～！イカも柔らかい、身の旨味を感じる。 食感が楽しい～。 今だけだから、ほんと幸せ♪ # 私が応援したいお店 #テイクアウト #rettyrt

菊池渓谷の帰りに。 予約してなかったので涼しい店内ではなく外のテラス席へ。 店内も半分くらい空いてたんだけどな、、、 外もそれ程暑くない日だったのでよかったですが。 県外から来た親戚を連れて。 夜は焼肉の予定だったのでなめ茸ダゴ汁セット、私はなめ茸が苦手なので普通の味噌汁セットと地鶏セットをシェアしました。 筍の煮物や山葵が入った白和え、黒豆など副菜も美味しかった。 地鶏は砂肝、せせり、もも肉かな。 歯応えがあって、強烈なジンギスカン鉄鍋ですぐにこんがり焼けて美味しくいただきました。 趣のある広い古民家で雰囲気良く楽しめました。

2024年、2度目の 沖縄にやってきましたぁ〜╰(*´︶`*)╯♡ パート⑦ 前回の旅行で とっても美味しくて✨ BEST‼︎だった 『尚風亭』さんを予約して再訪しました♬ 1番客にて 好きな席へどうぞ♪…って案内されけど 前回と同じ カウンター席の奥へ着席♪ なぜか、落ち着く(*ˊ˘ˋ*)♡ まずは オリオン生ビールで乾杯！ お通しは ◆茶蕎麦ともずくのとろろ和え 暑い日だったので さっぱりする涼しげな一品ですd(^_^o)ｻｽｶﾞｯｽ‼︎ ◆シャコ貝造り ◆白イカすみ炒め 　 　↑この2品は 　　前回もオーダーしたお気に入り◎ ◆魚バター焼き（時価） 　　その日の仕入れの魚によるみたい 　　 ◆琉美豚ステーキ 　　↑ 　　この漢字はまさか！？ 　　 　　“ルイ・ヴィトン” 　　…って読むみたいです(〃艸〃)ｽｺﾞｰｲ‼︎ ◆県産マグロタタキ ◆オリオン生ビール×10 ◆ノンアルコールビール ◆さんぴん茶 大将さんからのサービス ◾️もずくのキムチ ◾️白イカすみ炒めの残ったすみ汁で 　ソーメンちゃんぷるorごはんでリゾット 　→前回同様に 　　ソーメンちゃんぷるでお願いしました♪ ◾️あら汁 もう〜！ どのお料理も旨うま〜♡(*´∇｀*)！！で たまりませーん！！ 沖縄に来たら しゃこ貝食べたくなるんだけど 『尚風亭』さんで 食べるしゃこ貝は格別です！！ ほんまに美味しい♡ 白イカすみ炒めも 安定の旨うま〜♡(*´∇｀*)！！で オリオンビールがすすむ〜♬ 後で ソーメンちゃんぷるにできるお楽しみがあるのが いいねd(^_^o) 隣の席の方が ごはんを選んでリゾットにしてたのも 美味しそうだったわ♡ 次に チャレンジしてもいいかも！？ 魚のバター焼きは 沖縄で初めて食べたけど 県民に愛されている食べ方で 郷土料理にカテゴライズされてるんだって！ 淡白な白身魚が多いから バターとガーリックで味付けされた バター焼きにするとガツン！っとなって お酒がすすむメニューになるみたいです_φ(･_･ 確かに ビール何回お代わりしているか笑 丸っぽの魚状態じゃなくて 開いて調理されていたので食べやすかったな♬ 琉美豚ステーキは 名前負けしてないねぇ〜*\(^o^)/* 脂が甘くて 柔らかくてめっちゃ！美味しかったです♡ 名護で 育てられているブランド豚さん！ 食べられて良かった♬ 県産マグロタタキの 断面の赤がたまらんです〜\(//∇//)\ 沖縄近海で水揚げされたマグロは 冷凍されずに市場に出回るから“生”が基本！ 新鮮でいいよね♪ 美味しいに決まってる〜ヽ(´▽｀)/ 今回も 『尚風亭』さんでたくさんの 美味しい♡を頂くことができました！ 大将さんからのサービスの もずくのキムチには衝撃を受けました(⁠☆⁠▽⁠☆⁠ )‼︎ これさえあれば！ …って思えるような 隠し球というか奥の手にビックリです！！ そんなん 最後に出してくるなんて… 大将さん！凄すぎです✨ ますますビールがとまらず 10杯も飲んじゃいましたよσ^_^; はぁ〜！楽しかった♪ 満足！満腹！！ また 必ず再訪させていただきまーす(^-^)/

高砂台３丁目　蕎麦処　そば扇さん 約3年半振りの訪問です。 　チョウドお盆の時期だったので満席で 20分ほど併設旅館のロビーで空き待ち していました。 　ランチメニュー・・・ 前回訪問時より値上げしてました。 　今回は、ランチメニューの えび天丼セット　1000円 　120円の値上げです。 　天丼は、 エビ2本・ナス・舞茸・大葉 ご飯少なめのミニ天丼ですが蕎麦との 組み合わせでチョウドイイ量 　今回の蕎麦は、江丹別産 　幌加内産と江丹別産を　日によって 使い分けてるようです。 　どちらも旭川近郊の蕎麦処・・・・・ （アッ・・・江丹別は、旭川市でした） 付いてくるとウレシイ茶碗蒸し・・・

✴️2021.9/15✴️ 【ムッシュと道東＋α 秋旅㉔】 #札幌ビュー な、な、んラッキー✨ 緊急事態宣言中のスカイレストランは フレンチと一緒に和食も提供 　　　ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪ アルコールは呑めないけど …寂しい気分の緊急時下だったけど 私達夫婦には (*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡な合同ディナー設定✌️ ムッシュは❤︎日本料理❤︎をセレクトしました #スカイレストラン「丹頂」 #日本料理 ホテルの最上階35Fの窓側 　バーコーナーでの夕食となりました 平日だし、コロナで閉店時間も早目だったので 奥の広いフロアは数組お客様はいらしたけど 窓側お客様は…私達だけ…貸切〜〜っ✌️ #北海道・札幌_Hotel夕食Collection ✨　なごみ御膳　✨ ★本日の一品 ★秋刀魚甘露煮 ★天麩羅 　　子持ち柳葉魚 　　松茸 　　丸十 　　舞茸 　　 ★茶碗蒸し 　　穴子 　　甘海老 　　栗 　　牛蒡 　　鶏肉 ★秋鮭味噌仕立て鍋 　　蟹爪 　　浅蜊貝 　　 ★握り寿司 　　本鮪 　　〆鯖 　　花咲蟹軍艦 　　いくら軍艦 　　 茸の炊き込みご飯 デザートは★冷甘味と★果物 (´>∀<｀)ゝﾃﾞﾍこれは私にどぞ(っ´∀｀)っでした(∩˘ω˘∩ )♡ｳﾚｼｲ✌️ 　　　❤️北海道の秋の口福❤️ 　　❤︎全てインスタ映えの豪華さ❤︎ 　❤️素晴らしく手の込んだお料理❤️ フレンチと同じ食材を使って 　　　　　　至高の日本料理でしょ♬ ムッシュ、✨夜景を眺めながら✨ 北海道の幸を食べて美味しいぜぇ〜♪とは…口には出さず☜ｺｺﾛﾉﾅｶﾃﾞﾂﾌﾞﾔｲﾃｲﾀｶﾓ 珍しく、お刺身もお鮨も完食ムッシュ✌️ 　　美味しかったんですよね❣️ 　『ここに来て大正解だったね♬』 と(＾ω＾)ﾆｺﾆｺ喜んでくれました✌️ 　まっ支払いはムッシュですけど(-ω-)笑 #日本料理 #日本料理が好き　ムッシュ ✨どのお料理もフォトジェニック✨ 　　　 ❤️素材の美味しさと拘りのお料理❤️ 　　　⤴️美味しさをアップ⤴️ ✳︎緊急事態下だったからこその 　日本料理とフレンチを一緒に楽しめた✴︎ ⭐️食の好みが違う夫婦が同時に口福堪能⭐️ 今回は、とてもﾗｯｷｰ(ง •̀_•́)งでした✌ 　　　♬再訪確定店♬ #優雅な夕食は札幌の夜景と共に #時計台が…見えなくなっていた ＿|￣|○ｶﾞｯｶﾘ ホテルの前に新しいビル… 今回は 緊急事態宣言中だったので、臨時休業とか閉店時間が早くなるとか… アルコールの提供が出来ない(＞＜) 色々規制はあったけど 流石のホテル対応で 　♡優雅にお食事を楽しめました┏○ﾍﾟｺｯ そして ムッシュが喜んでくれたことがε-(´∀｀*)ホッでした✌️ 　　大満足のご馳走様でした 千鳥足にはならず✌️なれず 　　サクッと宿泊Hotelにﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･) #ユックリ時間が流れる高層レストラン