まだ一度しか訪問していないのですが、 絶対に再訪しようと思っている一件です。 天ぷらのおいしさ、というか、好みは結構はっきりしていて 「カリッカリ」であることです。 フライと同じで、衣で口内を怪我出来たら上等。 このお店の高得点はそこではなく、 「加熱」の加減と味付け。 カリッカリでなくても、素材の味を引き出すために、 衣の厚さや、揚げ具合や、素材の組み合わせ 切り方、諸々が考え抜かれている。 シンプルな食材がおいしい、 蓮根の加熱加減に脱帽しました。 ちなみに小さいお店ですし 天ぷら揚げているのはお一人なので のんびり待ちましょう。 待つ価値のある一店。

ユニバの帰りにごはん食べて帰ろうってなって、ちょっと並んでこちらのお店に！ なにげに牛カツ食べたの初めてかも！ いろいろなソースや調味料で味変できるので、そのままでも美味しいけど、より美味しかったです！

今宵は、こちらの「観山」にお伺いしました(*^^*) 今日の料理も季節感を出しながら、10月の献立とかぶらない様にと、9月末の微妙な時でしたが大将の美味しい料理を今日も味わえましたよ♫ ぼちぼち里芋も出始めて来ましたので、やっと秋から冬につながる餡掛けのお椀も出て来ましたので、楽しみは次回につながりました(*^^*)

朝ごはんもこちらの宿でいただきます。 こちらの宿は干物を焼きながらいただくのが一番の売り‼️ しかし以前のように食べ放題ではありませんでした。 しかしながら朝から干物でご飯は日本人で良かったと思えます(๑･̑◡･̑๑)

【2023年京都祇園祭】昨年7月17日に京都祇園祭にお伺いした時の思い出し投稿です。 呉服屋さんの『きものでお出掛けの会』のイベントです✨ お店にお伺いした時に「祇園祭」のチラシを見つけ速攻で実家の母と末妹と三人で予約しました。 予約した後、気管支肺炎を拗らせ京都行きもどうしようかと思ったのですが、楽しみにしていた祇園祭✨ そんなに歩くことはないと聞き、思い切って行くことにしました。 福井駅に6時に着物で集合‼️ 京都まではこの頃はサンダーバード1本だったので爆睡しました。京都駅から地下鉄で四条に移動し会場で祇園祭の最大の見せ場"山鉾巡行"を楽しみました✨✨ 7月の京都は祇園祭一色です✨ 祇園祭は千年以上の歴史を持ち、7月1日（吉符入）から7月31日（疫神社夏越祭）まで、1か月にわたって多彩な祭事が行われる八坂神社の祭礼。 なかでも7月17日（前祭）と7月24日(後祭)の山鉾巡行、そしてそれぞれの宵山には大勢の人々が訪れ、京都は祭りの熱気に包まれます。 昨年はプレミアム観覧席が1席40万円だったことをご記憶でしょうか？ 購入客は8割が海外の方だったようですね。 2024年の今年は15万円だったようです。 昨年よりも手の届きやすい価格に設定されたとは言え…なかなかの価格で手は出ないなぁ〜 私はプレミアム観覧席では勿論ありませんでしたが、呉服屋さんのおかげで長刀鉾が目の前に見える迫力の祇園祭を全身で体感できる最高の会場で楽しむことができました。 途中でお昼をいただきました。 ✴京料理　濱登久 ❊先附　烏賊明太和え ❊向附　鮪・鱧おとし ❊取肴　サーモン柚庵焼 　　　　伊達巻 　　　　蝦夷鮑 　　　　合鴨燻製 　　　　穴子八幡焼 　　　　鰊昆布巻 　　　　里芋田楽 　　　　蒲鉾 　　　　川海老 　　　　レモン 　　　　はじかみ ❊酢物　 龍飛巻 　　　 錦糸巻 　　　　いくらみぞれ掛け ❊猪口　鰹くるみ ❊揚物　海老、季節の野菜 ❊吸物　清まし仕立て ❊香物　京のお漬物二種盛り ❊御飯　梅ちりめん御飯 ❊水物　抹茶わらび餅 百有余年愛される老舗料亭✨✨ 「美味遊楽創」の言葉のもと、味の美、器の美、盛付の美の追求を心がけていらっしゃるそうです。 お料理は仕出しなので吸物と御飯以外は温かくはありません。 京都では、来客の際は家庭料理を出さないのがあたり前だそうです。お客様を楽しませ、かつ気を使わせないという思いやり…それが京都で発展した『仕出し文化』だそうですね✨ 大切なお客様には、熟練の料理人の手にかかったものをお出しするのが、京都流のおもてなしとのことです。 会場には、祇園祭限定のお菓子なども販売していたので、お土産に購入しました。 着付け教室に通われている方から「帯を前結びにするから楽に着物を着られるしお教室も和気藹々と楽しいよ」と教えていただき、9月から着付け教室に通い出し、ちょうど一年✨ 今に至っている私です。 20230717 　　　　 #2023 きものでお出掛けの会

2024 6/6 （木） 麻布ランチ！ 『目利きの銀次』麻布十番店 今日は、「ヒレカツカレー」¥1000税込 ヒレカツ揚げすぎなのか硬かった〜、けど全体的にボリュームありお腹いっぱいになったのでヨシってことにします。^ ^

箱根へ家族旅行。 初日のお昼はこちらで。 オーダーは喜之助定食。 鯵の唐揚げ、鯵の塩焼、鯖のみりん干しが一度に食べられる贅沢な定食です。 どれも美味しく大満足なランチでした。

甲子園口駅からすぐの商店街で、異彩を放つビルの中にひっそりとある絶品和食屋さん。予約なしでも頼める2,500円のコースをいただきました。 ・お造り盛り合わせ ・鱧の茶わん蒸し ・鴨鍋 ・天ぷら の4品と少なめに感じますが、食べてみると満腹感あります。なんせ一品一品が美味しすぎて、これまた美味しいたくさんの日本酒とともにゆっくり食べちゃいますので。 お造り3種はどれもねっとりと濃厚な旨味。鱧の茶わん蒸しは出汁にさっぱり梅肉ソースが絡み合って不思議な旨味。鴨鍋のスープはずっと飲み続けたいほっこり感。そして野菜から旨味がジューシーにあふれ出てくるかりっと天ぷら。最高のコースでした。 ちなみに「異彩を放つビル」と冒頭に書きましたが、見た目が迷宮です。斜めに渡された何本もの階段が各層を繋ぐ構造で、自分がいま何階（何層目）にいるのかすぐには分かりません。その構造が地下にまで広がっており、写真を撮るとなんとも幻想的でアヴァンギャルドな雰囲気。 外観はかなりくたびれていて没個性なビルに見えるのですが、内部構造が迷宮。実はここ、安藤忠雄氏の設計したビルなんだそうです。建物の雰囲気を感じるという意味でもおススメですよ～。 #2,500円コース絶対おすすめ　#ヌーベル甲子園　#安藤忠雄設計

兎角濃過ぎない味付け、質の良い客層（香水きつい人やガヤガヤするのが好きな人は絶対向かない）、季節ごとの素晴らしい提案で毎月行き続けても飽きないし大事な友達との会食や接待でも大活躍。 味の複雑さや仕込の丁寧さ、そして創造性溢れる料理の数々に魅了される人は多いのではないかと思う。 春巻きと肉じゃがが圧倒的に好き。

2020.7/25 【GOTO北海道番外編の口福〜No.2 　　　　えび鯛作戦＊わらしべ長者になりたい私】 今回北の大地で頂いたお土産です ❤️今ネットで人気の口福❤️ #南蛮焼き味噌笛吹の庄 　♡お料理にかけて口福感♡ #山梨県笛吹市 流石…美味しい物にはアンテナ高い✨Atsukoっちが 『美味しかったから♬』 ってお取寄せ品をお裾分けしてくれたんですよぉ〜〜♬ #にんにくトマトらー油 #全国ご当地調味料No.1 これ、メッチャ美味しい❤️❤️❤️ お豆腐に掛けてŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹” 辛いの苦手な私でも✨美味しい✨ 暑い時期、食が進む嬉しいお惣菜の瓶詰め❗️ 御馳走様でございました┏○ﾍﾟｺｯ

中目黒の目黒銀座入り口にある和食のお店。 満席が多くなかなか行けてなかったお店。ランチにて訪問。 入り口側がテーブル席、奥側がカウンター席になります。1人なのでカウンター席へ。 メニューが豊富でなかなか悩みますが数量限定の刺身盛り定食をチョイス。 小鉢３つにご飯と味噌汁の構成。今日の刺身はたこ、かつお、たい、ひらめ、サーモン、ぶりでした。 刺身はどれも新鮮でごはんがもりもり進みます。両隣の人は納豆を追加でオーダーしてました。

大相撲千秋楽帰りに両国駅横の江戸NOREN内にあるお蕎麦屋さんへ。 ざる蕎麦に天丼のセットを注文。 天丼は海老2本に蓮根、かぼちゃ、茄子、茗荷、ししとうの天ぷらがのってました。

カゴ盛りで おしゃれな天ぷらランチを いただきました(o^^o) 豪華で綺麗な盛り付け〜 天ぷらはあったかくて サクッとしてました。 小鉢も美味しかったです(o^^o)

なぜか空いてるし！ 恒例の親友との愛する上野会。 親友は先月乃木坂だったので 久々の上野で喜んでおります。 今回選んだお店は上野駅に 程近くにあるとんまるさん。 豚肉を愛する者としては、 やきとりよりもやきとん♪ かなり奥行きがある店内。 数客しか入ってないし、 親友殿ちょい不安がる(笑) 生ビールを頼むと、 お通しがだし巻き玉子！ 珍しいなあ。 あとはやきとん串を頼み まくります(笑) いつも通り話に夢中で、 大好きなトントロ以外は 何を頼んだか忘れてしまい… あ、白もつ煮込み頼んで、 これに七味かけて食べるの むっちゃうまかった♪ こちらとんまるさん。 串類が１本120円 生ビール300円とかなり安い！ 今日は毎週欠かさず見てた ドラマの最終回！ サッカーよりもドラマ(笑) 早くホテルに戻りテレビ の前にスタンバイしよう♪ #豚肉を愛する会活動報告

彦三町にある立派なお屋敷、【かなざわ紋】で開催された「京都 六条河原院 讃」の出張蕎麦会席。 残念なことにこれが最高の出張だそうです。 でも、最後にお邪魔出来て良かったです♡ ・聖護院蕪蒸し、ズワイガニ餡 ・蕎麦がき、白味噌仕立て ・とらふぐのお刺身、白子、雲丹 ・八寸 　イカと九条ネギの酢味噌和え 　白魚と菜種、芽キャベツのパルミジャーノがけ 　焼き鯖寿司 　だし巻き玉子 　からすみ大根 　鮪のヅケ 　干し柿のクリームチーズ ・ズワイガニコロッケ 　海老芋コロッケ、蟹味噌の蟹和え 　ほうれん草と赤蕪のカラスミがけ ・甘鯛の鱗揚げ、芹の蕎麦 ・椿餅、お抹茶 約2年ぶりに参加したけど、前回よりも進化していて上品な優しい味わいで美味しかったです(ღ♡‿♡ღ) 器も何百年も前の九谷焼で素敵でした。 歴史ある器と共に、金沢と京都の粋を堪能しました。 また何かの機会で讃のお料理に出会える日が来ると良いなぁ〜♡ #蕎麦会席 #出張会席 #遊び心あり #創作和食 #料理に合う日本酒 #金沢グルメ

ランチ初参加！ 夜と同様仕事が丁寧。盛り付け綺麗。 お財布に優しい価格。 ご馳走様でした‼︎(^^)

癒やしのたび 宮崎 ❶ かみさんと宮崎『フェニックス・シーガイヤ・リゾート』で癒されてきました。 いや立派でした。建物もデカイですが、部屋も広々してます。ゆっくり温泉につかって、窓から海を眺めれば、たいがいのことは気にならなくなります。 1階の「米九」で「ひなたしゃぶ鍋」です。宮崎牛サーロインや観音池ポーク、地頭鶏と、宮崎の美味しいお肉を贅沢に使ったしゃぶしゃぶでした。 
お肉が美味しく、2種類（辛・旨）のスープでたっぷり楽しめました。 たまには自分にご褒美あげとかないとね。(^-^)

金沢の湯湧温泉『百楽荘別邸神楽』での朝食は箱盛りの中にサラダ、お浸し、酢の物、刺身、お漬物が盛られ、焼き物（私は河豚一夜干し、蓬麩、椎茸を選択）だし巻き卵（餡掛け）、小鍋仕立ては鰯のツミレのコラーゲン鍋です。ご飯とお味噌汁、それにデザートの自家製プリン（甘さ控えめでなめらかで美味しかった）と朝から頂きました #金沢湯湧温泉 #別邸神楽 #百楽荘

会社の偉い人達と多摩カントリークラブでゴルフでした。 ま…まぁ、スコアはおいといて(滝汗 ランチはビーフカレーをいただきました。 上品なお味でとっても美味しかったです(*´-`) ライス大盛りにすれば良かったかなー。 #ゴルフ飯 #カレー #

【福井県出身の名士の会】 に参加させて頂きました。会場も料理も素晴らしかったです。名刺交換に夢中で2〜3皿写真撮り漏れていました。プライベートで使ってみたいです。 #明治記念館