【10年連続ミシュラン星獲得！おしゃれ日本料理店♡】 【東京 : 広尾駅から徒歩11分】 ずっと行きたかったミシュラン星付きの日本料理店♡ 言わずもがな、料理はどれも丁寧な味と盛り付けで心が躍ります。 お店の雰囲気も落ち着いており、接客も一流ホテルマンのように丁寧で親切かつ親しみやすい！ なにもかもがドツボのお店でした♡ メニュー表は謎解き要素があってユーモアがあり、 話のネタになるので楽しかったです！ 店員さんにヒントを聞きながら、正解の料理が運ばれてくるのを待ちました！笑 会食やデート、記念日などなど 幅広く利用できてかつトータルの満足度が高いお店！ ここはまた来たい〜！！ お勧めのお店です♡

【伊豆の旬の魚コース】 半個室で夜は2回め。どの料理もしっかり美味しいです。落ち着いて大切な話が出来ました。銀鱈の西京漬のボリュームが凄くて驚きました。こちらは鯖塩が一番ですね。 #伊豆　 #丸の内

【大阪･福島エリアを代表する記憶に刻まれる絶品蕎麦】 食べログ3.77 そばWEST百名店2024 13時からのランチTimeに何度も突撃するも行列&売切れで振られ続けていましたが、たまたま並びなく念願の突入(^-^)v 店内はナチュラルウッドの和の趣ある雰囲気で居心地良い感じです。 『二種盛り（盛り一枚、田舎一枚）』いただきましたぁ〜！ 生山葵と藻塩、つけ汁が運ばれます。 オーダー後5分で先ずは盛りそば（十割の白）が高台付き竹ざるにのり登場♡ 先ずはそのままいただきます。細い十割でしっかりコシがあり喉越しも抜群W(`0`)W 次は藻塩で食べると甘みが増しますね♪ ラストはキリッとした鰹節と濃いめのつけ汁に少しだけ付けていただきます。本山葵とも合いますね〜！ 次に太い平打ちの田舎そばは風味もしっかり感じれ、わしわし歯応えがあり噛み締めながらオススメの塩で先ずはいただくと甘みも伝わりじっくり味わえますね♡ 食後にトロッとした蕎麦湯が濃厚で美味しい(*^▽^*)最後にほっこり癒されます。 自己評価★★★3.5 超久しぶりに美味しい蕎麦にテンション上がりました。次回は天ぷらも食べたいので、海老天ざる蕎麦の一枚半を食べたいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

【金沢おでんの銘店でビールと一緒におでんを】 金沢1泊旅行　⑧ 金沢2日目のランチは近江町市場で仲間と一緒に海鮮丼を食べたけど、せっかく金沢に来たのだから美味しい金沢おでんが食べたい。 仲間を誘うも、みんなお土産を買いたいのでパスだと言うので1人別行動でおでん屋さんまで徒歩移動。 12:21 近江町市場を後にしてようやくお店に到着。 ビールとおでん数品食べれば良いなと思っていたがメニューにお得なヤツを発見！ 平日ランチ限定 おでん定食　　(1000円) 瓶ビール　ハートランド　(650円) おでん定食 　おまかせおでん4種 　ご飯　(茶飯or白飯) 茶飯の凄く少なめ 　お味噌汁 　漬物 　小鉢 とりあえずビールを ぐびぐびプハァー 一生懸命歩いてきた身体に沁み渡ります… 直ぐにおでん定食も着膳。 おでん 大根、車麩、玉子、赤巻、かにしんじょう 嬉しい5種類も 単品で注文したら1270円分とメチャお得 いただきまーす♪ 先ずはおでんの大根から… パクッと… 大根の芯の部分までお出汁がシミシミ コレ無限に食べられる 赤巻 少し弾力のあるかまぼこですね。 赤い部分はパプリカ色素だって… 玉子 とろ〜りを少し期待してOTR パッカーン… しっかりとした黄身でとろ〜りならず かにしんじょう この白くて細長いのはなんだ？ メニュー表を見ると ［かにしんじょう］ しかも単品で390円もする高額品も入ってたぁ ふわふわ食感の美味しいヤツ 車麩 私の中で金沢おでんって言えば ［車麩］ お出汁がジュワァーとしみ込んで メチャクチャうまい コレはもちろんOTR 車麩丼でいただきましたぁ お味噌汁 わかめ、板麩、長ねぎの具材 昆布と鰹のお出汁かな？ このお味噌汁も美味いネ 〆に茶飯におでんの出汁をかけて 食べようと思ったけど腹パンでギブアップ 茶飯少し残しちゃいました(ゴメンなさい) ふぅ〜 食べた食べた… 大満足の第2ランチでしたぁ〜 カロリーを消費させる為に金沢駅まで歩いて行こう！ ご馳走さまでした。 (訪店日　2024,05,22) #ランチ #第2ランチ #和食 #金沢おでん #老舗おでん屋 #瓶ビール #おでん定食 #お味噌汁が旨い #お一人様OK #カウンター #金沢グルメ #金沢ランチ #石川県グルメ #石川県ランチ

箱根日帰りショートトリップ、12軒目。 箱根の清らかな水と良質な豆乳で作られた湯葉を使った、湯葉丼！ 無事に海賊船にも乗れ、箱根神社にもお参りしたので、箱根散策のスタート地点である箱根湯本に戻って来ました。 これまでも散々つまみ食いして来ましたが、ここでいよいよ夕食です(^^) 何か箱根っぽいもの、珍しいものを…と探して見つけたのが、こちらの湯葉丼。 これは良さそう！ 賑やかな商店街から一本入った、静かな裏通りに佇む、昔の旅館のような趣きある建物。 と思ったら、入口入ったところに飾られていた看板などを見ると、本当に旅館だったようです。 昭和30年代の木造建築の旅館で、大宴会場だったところをお店にリフォームしたとのこと。 大きな暖簾を潜った中は、板張りの広い部屋。 面白い形をした天井の梁は、当時のままだそうです。 メニューは、ほぼ湯葉丼一択。 湯葉刺しなども付けられますが、単品にしました。 お値段、1200円。 8分ほどで着膳！ グツグツと煮立った鍋に湯葉、そして小さめの丼に入ったご飯。 バラバラなので湯葉丼ではないじゃんと思ったら、湯葉を掬ってご飯にかけてくださいとのこと。 なるほど、セルフで作る湯葉丼ね。 カツの無いカツ丼の頭みたいな感じで、掬うと湯葉というか玉子のような。 でもこれが、醤油っぽい優しい味の付いた出汁で、美味しい！ 具材は、三つ葉とシイタケ。 お上品な味わいで、京都に来ているような気分になります(^^) 全体的に優しい味ですが、佃煮と高菜が付いているので、これが良いアクセントになってくれます。 いや〜、珍しいものが食べられた！ 何か達成感を感じることのできる湯葉丼でした(^^) 箱根日帰りショートトリップ １軒目：駅弁屋頂（新宿）　　　深川めし、復刻鳥めし（駅弁）、缶角ハイ ２軒目：菊川商店（箱根湯本）　箱根まんじゅう ３軒目：菜の花（箱根湯本）　　ご黒うさん（饅頭） ４軒目：籠清 みつき店（箱根湯本）　　いわし棒、明太マヨ棒（揚げかまぼこ） ５軒目：ちもと 駅前通り店（箱根湯本）　　湯もち ６軒目：藤屋（箱根湯本）　　　曽我の曙（梅干し） ７軒目：cu-mo（早雲山）　　　 くもぱん ８軒目：くろたまご館（大涌谷） 黒たまご ９軒目：極楽茶屋（大涌谷） 黒もんじゃまん 10軒目：ゆ〜らんど（大涌谷） たまごソフトクリーム 11軒目：箱根海賊船（芦ノ湖） 小田原レモンチューハイ 12軒目：直吉（箱根湯本） 湯葉丼 #湯葉丼

2024/10月 ども❗北新地ナリです 久々にトンテキが食べたくなり やって来ました～❤ なるほど。。。券売機で メニューを選び購入したら 順番にキッチンに順番が 打ち出されるハイテク券売機 そして、並ぶ。。。 時間短縮で良いねぇ～❤ ⭐トンテキ定食 しまった❗ ニンニク追加だったよな～❗ 着丼したトンテキ。。。 アレッ？ タレ少なく無い～？ 溢れんばかりのタレの 迫力が、無いなぁ～❗ ニンニク。。。１つ？ 以前は2～3個乗ってなかった？ なんか？ 変わったんだよなぁ～❗ ヤンキーが 優等生に成った感じ～❗ 商売だから仕方は無いが。。。 とても美味しくて 白飯が進むのは変わり無いが なんか本場のトンテキが 食いたく成ったなぁ～。。。 今度の休みには ドライブするか？ ごちそうさま～❤️

本日小倉に帰ってきました♫ いつぶりか分からんですが、大雨のお盆(^^;; 駅近のシンシン行ったら相変わらずの激混みにて、ふじしまにしました(≧∀≦) 天ぷらはまぁ美味いですが、この白味噌？の味噌汁飲むと帰ってきたなぁ〜って気がします♪ 約1週間楽しみたいと思います☆ ごちそう様です（^人^）

久しぶりの〜ま〜きの！ 今回の活穴子も最高でした。 捌きたて新鮮ピクピク。 炭火で焼いていただきまーす。 Mになってくるので菜箸で押さえるのがポイント。 焼きたての香ばしい穴子は、そのままからの山葵、醤油、山椒など、味変しつつ楽しみました。 ここのコースはコスパ最高で満足度高すぎです。 穴子以外のお料理も全部美味しい。 〆のもずく雑炊写真忘れました。 #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち #名物メニューはこれ #これは絶対食べてほしい #新鮮なお造り #鮮度が自慢 #焼きたてホカホカ #コスパ最高 #リーズナブルな価格設定 #リピート決定

ミシュランビズグルマン選出のおでん屋さん。 カウンターとテーブル、奥に小上がりのある清潔感のある店内。 先ずはコースの料理とおでんを楽しんだ後に、好きなものを追加するスタイル。 お店に入るとカウンターには誰も座っていなかったが、そちらではなく奥の2人がけテーブルに案内される。 一番奥の小上がりのすぐ近く。 なんか奥に詰め込まれている感じ。 《おでんセット 2,728円(税込)》 おでんは種によって出汁を変えているとの事。 ▪️前菜 ・モロヘイヤのおひたし ・生湯葉 ・浅利の佃煮 ▪️お造り ・宮城県産 鮪(赤身、中トロ) ・たこ ・甘エビ ・鮑 ・鯛 見た目から分かる中トロの濃厚な旨味と甘味。 柔らかく煮込まれた鮑。 早速お酒が進む。 ▪️おでん① ・三陸わかめ ・はんぺん ・さつま揚 透き通るような出汁の味わい。 ▪️おでん② ・大根 ・こんにゃく ・ちくわ おでんの大根はあまり好きではないけど、優しい出汁の風味が良くてこれは良いかも。 ▪️おでん③ ・あつあげ ・えのき あまり印象に残らなかったかな。 ▪️おでん④ ・さがみっこ半熟玉子 黄身までしっかりと味が染みている。 《コース外》 ▪️おでん追加 ・つみれ 200円 ・きんちゃく 300円 ・たまねぎ天 150円 おでん種で一番好きなもち巾着。 和辛子をたっぷりと付けて。 柔らかなお餅を出汁が染みこんだお揚げが包み込む。 〇エビス生 605円 〇東洋美人 純米吟醸 大辛口 825円 〇山形正宗 辛口純米 825円 〇芋焼酎 純黒 550円 食事として行くと物足りないかもしれないけど、飲みながらつまむにはちょうど良い感じ。 こだわりの出汁は美味しくて全て飲みほした。 カウンターに座ってお酒を飲みつつ食べていたら、もっと印象が違っただろうな。

今日はこちらへ 元祖キチン南蛮の発祥とされる 直ちゃん 今日は並ばずにはいれました。 相変わらずの美味しさ タルタルソースがないのが、直ちゃん。 とても美味しく頂きました！ #直ちゃん #元祖キチン南蛮の発祥の店 #タルタルソースはない

本日は大阪でランチ 鮭とだし巻き卵を選んで、銀シャリと頂く サービスで肉じゃがとしらすおろしをつけてもらう 鮭は肉厚、だし巻き卵もでかい 銀シャリは美味いが、熱々を食べたかった

濃厚な胡麻ダレに浸かった 鯛の旨み それだけで食べても 白飯に乗っけても お茶漬けにしても 旨みがすごい 相乗効果ですね これはついつい おかわりを ご飯を食べ過ぎてしまいます！ 汐留に近く 落ち着きエリア 店内も落ち着いていて これはまた食べにきたくなる 味ですね デザートの羊羹も 美味でした！

㊗️Retty全力2200投稿！！美味しい一杯を求めて日々食べ歩記。 【オススメニュー：親子丼・きつねうどん】Rettyうどん好き人気店★★ 浪速の味、大阪うどんを代表する約180年余の歴史ある老舗店。 《「うどんと言えば道頓堀今井」のルーツは？》 2013年7月からRettyに全力投稿しているものの、なぜか大阪うどんを代表する『道頓堀 今井本店』は未投稿。2200投稿目にしてやっと！！うどんのTOP USERとしてお届けいたします。 『道頓堀 今井』と言えばなんといっても「だし」。尻岸内（しりきしない）などを中心とした北海道道南産の天然真昆布をふんだんに使用し、九州産のさば節とうるめ節から上品な薄味に仕上げた自慢のだしは「今井流」と称し、大阪人をはじめ日本人なら誰もがホッとするような身体中に沁みわたる味わいとして知られています。 本店は、インバウンドで賑わう道頓堀にあって品格がある外観、落ち着いた佇まいが特徴で、入り口にある「宵待柳(よいまちやなぎ)」という愛称で親しまれている柳は、道頓堀の象徴としても有名ですが、創業当時に初代店主が植えてからこのように名付けたられたもので、70有余年、お店と共に道頓堀界隈を見守り続けています。 その『道頓堀 今井 本店』は、実に180年余の歴史を誇り、江戸時代には芝居小屋を営み、昭和21（1946）年創業の前身は、バイオリンなどを販売する洋楽器店だったそうです。 大正時代に始めた洋楽器店は、1945（昭和20）年に起きた大阪大空襲で全焼。戦争で食べるものも十分になく、ひどい飢餓を体験した初代は、疎開先から道頓堀に戻った年に飲食店として『御蕎麦処 今井』を現在の場所でお店を再興させます。うどんについてはまったく知識や経験がなかったものの、初代の奥さんのマチ子さんが料理上手だったことから、まずだしにこだわり、試行錯誤を重ね、芝居街として復興を果たしつつあった道頓堀に集まる舌の肥えたお客さんたちからアドバイスをもらいながら味を磨き、現在の3代目店主である今井徹さんに受け継がれました。 《守り続けられる「今井流」のだし》 「今井流」は、うどんだし以外にも「ざるうどん」「丼」「吸い物」「赤だし」「おでん」など、料理に合わせた9種類の「だしレシピ」が存在し、そのすべての原型はマチ子さんが作ったもので、現在まで「マチ子マジック」として受け継がれているそうです。 看板メニューの「きつねうどん」は、多い日には1日600食も注文が入るという、旨みたっぷりのだしと、もちもちのうどん、ほどよい甘さのお揚げさんと、不動の人気ぶりの秘訣は「だしは鮮度が命」というこだわり。作り置きは一切せず、多いときには1日30回も八升釜で炊きあげることで、上品で奥深い味わいの「今井のだし」は、ほっこり、はんなりしていただける、いつも変わらぬ味として万人に愛されています。 お店は、1階がテーブル席、2階から4階は完全個室のテーブル席と掘りごたつのお座敷があり、合計130以上の席数があります。 《オススメニュー》もう一つの看板メニュー ・親子丼：1,500円 ・小きつねうどん：230円 うどんにのだしより少し濃い目に引き、薄口と濃口醤油の調合に愛知県産の本みりんと砂糖でつくった「親子丼」は、もう一つの看板メニュー。 上質な若鳥のモモ肉と、玉子2個分の白身、1個分の黄身でふんわり仕上げ、残りの黄身を最後にのせたもので、斜め切りした九条ネギがシャキッとした食感としていいアクセントになっています。そのまま食べる際、玉子かけご飯風に、ズズーっと掻き込んで食べるのもオススメです。 ふわとろの玉子と上品なだしの味わいは、これまで食べた親子丼の味わいとは違う別格な味わい。これぞ口福の親子丼と言える美味しさでした。 小きつねうどんも、だしとうどんとお揚げさんの三位一体となった美味な味わい。九条ネギも刻んであって「小きつねうどん」でも看板メニューの醍醐味が味わえます。 やはり、万人に愛されるうどんというのは、老舗という伝統の味と不断の努力の継続の賜物と、あらためて歴史ある名店の実力というものを感じ入りました。 #Retty全力2200投稿 #Rettyうどん好き人気店★★ #大阪うどんを代表する約180年余の歴史ある老舗店 #定番のきつねうどん #今井流 #だしが自慢 #上品な薄味に仕上げた自慢のだし #身体中に沁みわたる味わい #宵待柳 #マチ子マジック #親子丼 #口福の親子丼 #道頓堀名物 #ミナミの人気店 #大阪うどん

極上黒毛和牛ひつまぶし御膳 六本木駅から徒歩5分ほどの路地裏にある日本料理屋。 以前はランチのこの御膳（限定20食）を求めて行列を作っていたらしいが、今はネット予約のみなので行列はなし。 席について待つこと10分ほどで配膳。 メインの牛肉に加え、小鉢3つ（ひじき、ほうれん草とキノコの和物、胡麻豆腐）とサラダ、漬け物と見た目も鮮やか。 まずは牛肉をそのまま。噛んだ瞬間に美味しい牛肉の香りが鼻に抜ける。そのままタレのかかったご飯を食べる。 次に薬味のわさびを乗せて、ご飯を巻いて食べると、わさびの辛さは消えて爽やかな香りだけが残り、あとから甘さがやってくる。 そこで気づくのが、ご飯の中にもなんかいる！ ああ…ステキ。 最後は出汁茶漬けにしていただく。 ここでお櫃でのご飯のおかわりも出来るので肉を1.2枚残しておくと良い。 食べ終わると「お時間があるならアイスをサービスします」ということで、栗のアイスをいただいた。 六本木のど真ん中なのにあんな静かな空間で美味しいランチはたまらない。

あなごめし‼️ 岩国最後のランチで宮島口のうえのさんのあなごめしをテイクアウトしました‼️ フェリー乗場前野フリーホールでいただきましたが、あなごの香ばしさとタレの甘い香りがして、あなごは柔らかくてタレやご飯と良く合って美味しかったです＼(^o^)／ 広島の宮島口に来たら是非召し上がってください♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #宮島口に来たら #禁煙がうれしい #駅近で嬉しい #観光客におすすめ

【貝料理と日本酒の店 杉むら】◯新政No.6 X-type、◯新政亜麻猫、◯天然ぶり刺身、◯もうか鮫心臓、◯奥、◯本かわはぎ薄造り、◯あべ（僕たちの酒）、◯赤貝・蛤刺身、◯黒龍吟風、◯エイヒレ、◯日本の翼、まるではす蒸し（れんこん）、◯醸し人九平次別誂、◯燻製などをいただきました‼️

イツメンとの忘年会でこちらに来店です！ 北新地は美味しいお店がたくさんあると思いますが、こちらもまた素敵で美味しいお店でした！ 店内も落ちついて、個室なのでゆっくりできます。 8000円ほどのコースにしましたが、女性にはちょうどいい感じ。最後の卵かけご飯もお腹いっぱいなのに食べられました（笑） 毎回は来られない値段ですが、お昼はリーズナブルみたいなのでお昼も行きたいです！

八坂の塔を背中に西に向かい東山通りを渡って暫く歩くと両側に同じ店名の店が現れて、戸惑う。訊くと道を挟んで三軒あるそうだ。まずは行列のある右側の店に行くとどの店へ行くべきか案内してくれる。 京都の民家で靴を脱いで上がり、中居さんに案内されてお座敷天ぷら、外人さんに喜ばれる設定である。 なお、当店の名物はとうもろこしの天ぷらと説明があった。写真#3と#4である。

朝の「思い出横丁」 久しぶりの"かめや"さん。 朝から暑いので"冷やし天玉そば"にしました。 回りの方々も冷やしが多かったのですが、後から来たお客さんは、天玉うどん、天ぷらうどん、と熱いメニューを注文。 暑い時に熱いメニューも美味しいですよね。 最近は、軟弱になって熱いメニューが頼めないです。^^; かき揚げは、食べやすく3等分されてました。 揚げたてで美味しいです。 ワサビたっぷりもいいですね。 ツーンときます。^^; ご馳走さまでした。 ・冷やし天玉そば　　　　　560円 #かめや #新宿思い出横丁

THE ご当地グルメシリーズ！ 九州ツアー3日目✧︎*｡ 別府温泉を後にして次の目的地、熊本は阿蘇を目指します。 狙うは阿蘇が誇る、あか牛です✨ 和牛4種の一角、あか牛の詳しい説明は抜きにして、数年前に行った「よかよか亭 宮地店」のあか牛丼がほんとに美味しかったので...。 https://retty.me/area/PRE43/ARE304/SUB30401/100001217612/ 阿蘇エリアで一番有名であろう？「いまぎん食堂」に10時45分ごろ到着すると、 予想はしてたとは言え予想以上の大行列です。 でも、店員さんに聞くと1時間くらいだと言われたのでウェーティングリストに記名して、 計画通りに阿蘇国一之宮、阿蘇神社へ向かいます！ 改修中で本殿は拝めなかったけど、御朱印をいただいたり何やらで1時間弱で戻ります。 10分ほどで店内に通されあか牛丼、せっかくなので煮込みもお願いしちゃいます (*^^)v 丼のフタを開けるとそこには赤く輝くお肉の花が✨ 先ずはお肉を一切れ！ 脂身の無い赤身で肉々しいけどめちゃ柔らかくて最高です*.♡ そして温泉玉子を崩してワサビをチョンと添えて更にンまぁ～です (*＾￢＾*) も～お箸が止まらずあっという間に完食です！ ご馳走様でした。 ◆あか牛丼　1,960円 ◆あか牛の煮込み　880円 （2023年6月10日訪問） #肉 #丼 #あか牛 #熊本 #ご当地グルメ #九州グルメ #一之宮巡りの旅 #御朱印