【東京渋谷日本料理】地上100メートルからの景色はもう一つのご馳走です。そんなお店の謳い文句も納得の開放感。 ランチで伺いました。 彩会席（6500円） ７品とそれほど多くありませんが、十分にお腹も満たされました。そしてどれも美味しかったです。 鶏とひじきの炊き込みご飯はおかわりできますよ。 また、お肉が食べられない人用にも料理を変えてくれました。対応も満足です。 窓際席なら目の前の景色を眺めながら素敵だろうな。夜もよさそうです。 ちなみに、お祝い用のケーキは１人＋600円です。 ちなみにちなみに、近場の会社は接待にも使うみたいですよ。 #渋谷 #日本料理 #落ち着ける店内 #景色を楽しむ #窓際席

息子と自治医大に行った帰り。小山でランチ。「みそ家米ぞう」さんへ訪問。Retty人気店です。 ボリュームもあって ご飯のお代わりも自由だから満足でしたが、ちょっと値段が高く感じちゃいました。 料理美味しかったです！ 2024.7.15 11:25訪問

料 理★★★★ サービス★★★★ コストＰ★★ 高田馬場にあるとんかつの名店ひなたさんの姉妹店の豚しゃぶひなたさん。実はなかなかタイミングが合わず、まだ高田馬場のとんかつひなたさんには行けていないですが、こちらの妹分の方へ先にランチにお伺いすることに。目当てはもちろん豚の生姜焼き。ただし悩ましいことに、こちらの豚の生姜焼きは二種類あり、一つは厚切り豚肩ロース、一つは薄切り三枚肉。個人的に生姜焼きは厚切りではなく、味のよくしみる薄切りがベストと思っているが、こちはのお店のお品書きを見ると厚切りの方が先に書いてある。ということは、お店の売りは厚切りなのか…いやでも己を曲げちゃいかんだろう…贅沢すぎる究極の選択。カウンターに座って３分悩んでいたところ、次のお客さんが入ってきて、メニューも見ずに薄切りをオーダーしたので、常連さんが選ぶなら間違いないと、私もすかさず薄切りを注文してみる。 お盆に小鉢が２こついていかにも小料理屋的なお上品な生姜焼き定食。付け合わせのキャベツの千切りにドレッシングはかかっていない。お肉の生姜焼きのタレと食べるようになのか、はたまたゆかりのかかったポテトサラダと一緒に食べるようになのか。とりあえず生姜焼きのタレで食べてみる。お肉は甘めのタレがよく絡んで、とりあえず薄切りにして正解。だが正直ビブグルマンに選ばれたとんかつ屋の姉妹店としては、少々インパクトに欠ける。 本来であれば、一方路地を入ったところではあるが、六本木交差点近くの立地条件、有名店とんかつひなたの系列であれば、行列必至は当然のはずが、すんなり入店出来てしまうのは、インパクト不足とランチには高めの1,200円という料金設定。そんなとこなのでしょうか。もちろん普通のお店の豚の生姜焼きよりは美味しいことはたしかです。次は厚切りをいってみます。 ※写真のご飯は少なめです

特選天丼　2000円 さすが築地の天ぷらやさん かき揚げにも魚介が使われている。 よい火加減なホタテ、貝柱、小エビ ふんわりなキス、あなご 朝から天ぷらでもサラッと いただける逸品でした。 しかし、インバウンド凄まじい 築地場外市場です。

料理一品一品にこだわりが詰まっており、食材が凝っていて、とても美味しかったです。 また、季節の違うときに行きたい。

【秋雨や　頬ばるおでん　釜かわべ　／ 宇都宮　入母家】 　東武宇都宮駅から真北に進み、昔日の繁華街、釜川の辺りのおでんが美味しい居酒屋。隆盛を極めた釜川沿いの面影が、夜の帳に浮かびます。 　生ビールの美味しい居酒屋を探して見つけた店。 私達夫婦が泊まったのはJR宇都宮駅近くなので、歩くと30分近く掛かります。おでん好きの妻の推しも有り、初めての宇都宮市街を予約の時間に間に合う様に進みました。 ベスコンに仕上がった頃に到着。 　釜川の古い歴史の片鱗を感じさせる趣のある外観。 戸を開けるといきなり大きなおでん鍋が目に飛び込んで来ました。名前を告げて、ビールサーバー下の2人テーブルへ。広い店内は厨房、カウンター、土間、小上がりの座敷。 まだ一杯にはなっていませんが、座敷のテーブル席は全ての席に割り箸が置いてあります。 　予約が取れて良かった。私達の後から顔を覗かせた客達。何組も断られる。じっくりと腰を落ち着かせて、酒とおでん、料理を楽しむ大人の居酒屋だと感じました。 外待ちなどさせる事もない。 　先ずは自慢の生ビールで乾杯。 自薦、他薦の事だけある。綺麗な生ビール。 旅先で飲む生が美味いと、心持ちが豊かになる。 お通しの切り干し大根。素朴でちょうど良い染み具合。 何を頼むか、思案しながら箸を付けます。 　盛り合わせもありますが、好きなものをとの妻の要望。 大根、玉子、タコ、わかめ、しいたけ、白滝、もち巾着、そしてトマト。 お通しが出されて10分ほどの間をあけて女将さんが持ってきてくれた盛り合わせのおでん。 大きな器の真ん中に聳え立つ大根❗️ おでんの一皿で、これほど見目よく盛り付けられたのは初めて。 そして一つ一つが美味しい。 煮込んで旨さが増す品は煮込み、そうでないものは程良い加減。 蛸の歯応え。椎茸の味わい。 大好きな餅の染み加減。 どれも秀逸。 　生ビールは、文句なく美味かったが、土地の酒を飲むのが旅の醍醐味。 栃木は大田原の大那　超辛口純米と合わせました。 ヴギウギのセンチメンタル・ダイナが頭の中を流れます。 　そして最後に別盛りで登場のトマト。 これは凄い。栃木はトマトの出荷量が全国で5位。 県産トマト（のはず…ｼﾗﾝｹﾄﾞ）をここまで美味しく食べさせていただく事ができ、感謝。別盛りの理由がわかる逸品。 　入母屋はおでんだけではなく、焼き物、鮮魚どれも美味しそうなので頼む気、満々だったのですが、おでんで腹一杯。長っ尻も良くないので、切り上げます。 ご馳走様でした。 　予約、必須。 刺身類はかなり高めの設定。 宇都宮で過ごす際は再訪したい素晴らしい店です。 #宇都宮グルメ #釜川プロムナード #老舗おでん屋 #トマトおでん #大那須ダイナ

Tokyo Foodie Club ➓-3 丸の内でお昼に「おでん」を食べるなら、永楽ビル iiyo の『かしみん』がお勧めです。 今回は長崎県松浦産の「アジフライ定食（おでんスープ付き）」です。やっぱり東京でもアジフライといえば、長崎なんだね。 「タルタルソースと普通のソースとありますが」とお兄さん。「アジフライには醤油でしょう」と心の中で毒づきながらも、タルタルソースをたのみました。美味しかったです… それに「おでんスープ」、これが落ち着くんです。特に飲んだ次の日に、煮込んだ大根でほっこりし、あまさずスープを飲んで胃の回復を図ります。 連日、飲み歩いてた日々が懐かしい。(^-^)

シンプルでありながら味の奥行きがありじわじわ感動する。 優しく、しかし後から強く響く日本料理。 わかめの処理の仕方が何とも丁寧で、「ふわっ、こりこり、ジュワー」っという変化、今まで食べたことのない柔らかさ、層のあるうまみ、出汁を沢山吸っていて美味しかったです。

天満にある人気のすし政で忘年会。このエリアだけで、すし政は3店舗くらいあります。今回は上鉄火、刺身盛り合わせ、瓶ビールを注文。刺身盛り合わせは鮪、鯛、甘エビ、イカなどです。2杯目以降は冷酒に切り替え、今年あった色々な事を年忘れさせて頂きました。 遅い時間でしたが、お店はほぼ満席と、さすがは人気店です。 #忘年会

立川「天ぷら」と言えばここか【岡本】さん。 【わかやま】さんは夜は高級店も昼はお手頃価格で美味しい天ぷらが味わえる店です。吉祥寺にも支店があり、吉祥寺店は訪問済。 入口で平日限定ランチセット(1600円)を注文してからカウンター席の1番奥に。すぐに天つゆ、大根おろし、塩などがのったお盆がやってきます。 まずはサラダ。ドレッシングがトマトとマスタードの選択肢があったのですが、今回はマスタードにしました。さっぱりとした美味しいドレッシングですね^ ^ 続いて天ぷら衣が軽くてサクサク♪ 魚介類一品とお旬野菜四品の盛り合わせ。串に刺さったのはごぼう。苦味を感じさせず柔らかで美味しい。さつまいも、かぼちゃはホクホク、しめじもジューシー。どれも塩で食べても、おろし天つゆで食べても美味しいですd(^_^o) 更に小天丼、味噌汁、お新香が到着。小天丼は芝海老のかき揚げでごはんとの一体感が良くてとても美味しい(^○^) 味噌汁はしじみ具はしじみでしま。 食後にはデザートまで。りんごのムースかコーヒーシャーベットを選べるようなのでコーヒーシャーベットを。これも絶品でした^ ^ ランチでも天ぷらわかやまは高級店の雰囲気があって接客も良かったです。 どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #ランチ #天ぷら #カウンター席あり

「後院上ル」を後にしてちょっと歩いてこちらへ。私はお初だったんですが、友達たちは行きつけだったようです。 ★山芋梅がけ ★サザエつぼ焼 ★骨せんべい ★水ナス一夜漬 ★ハモ白焼き 2軒目だったので、ぼちぼちつまみつつ飲んで早めに撤収しました。お魚料理がどれも美味しそうだったので、次は1軒目でお邪魔したいです！ #行ってみたかった飲み屋さん #思ってたより大箱でした #奥は掘りごたつで居心地いい感じ #今度は1軒目で行きます

九州出身の元同僚と久々会食。焼酎得意なこのお店へ。美人女将手作りのおばんざいを頂きながらショットで焼酎を頂くのが基本ですね。何食べても間違いない。ガンガン呑んでるとお代も高くなるので、ゆっくり飲みたい時が最適でしょうね。新橋から近いし使いやすい！

1年ぶりの丸の内ホテル宿泊 いつもの和朝食をいただきました。開店直後、混んでなくて、他にのお客さんは1人だけ。 ゆったりしたゆったりした朝食をいただき良い1日のスタートでした。 献立 小鉢：胡麻豆腐 ずわい蟹 青菜の浸し　糸雲丹 煮物：　銀杏茶巾 海老の生姜煮 六方里芋 こんにゃくのうま煮　粟麩 青味 燒物：焼魚（銀鱈）出汁巻玉子 山葵海苔　白花豆 千代口：炙り明太子 しらすおろし 能登のもずく酢　落とし芋 飯：白飯（石川県産こしひかり） 汁：味噌椀 香の物：梅干し 高菜漬け 柚子大根 2025年1月訪問 #ホテル 朝食　#丸の内

可愛がってた後輩が転職しちゃう。…って事でこちらを予約して送別会。さすがに味も接客も完璧なお店です。 （￣ー￣)/ #ミシュラン☆☆

仕事で広島へ。最近ハマり気味なおでんを探してたどり着いたお店。目当てのお店が入れませんでしたがここも行きたかったお店です。 良い雰囲気の店内。創業98年とここもかなりの老舗ですね。期待膨らみます。 注文したのはタコ刺し、大根、竹の子、かいわれ、春菊、海老団子、揚げ豆腐、揚げはん、竹輪、カスビ貝、やおぎも(牛の肺)、鰻。頼みすぎた… おでんは凄く美味しいです！ベースは昆布出汁であっさりしているのをしっかり漬け込んでます。また、辛子と一緒に出てくる味噌ダレも美味しいです。 おでんは出汁に味噌ダレか、辛子。もしくは味噌に漬かった味噌おでんあります。味噌に漬かったおでんも美味しいです！ご馳走様でした

神田駅すぐにある、海鮮を中心に日本酒がいただける居酒屋「魚えん」 平日に伺いましたが、店内はほぼ満席で賑わっていました。 メニューは海鮮を中心に、幅広く色々と揃っています。 まずお通しは、お魚のリエット風。 クラッカーが添えられていて、一緒にいただきます。 店員さんが2種類ある鶏と牛のたたきをお勧めしてくれましたが 「僕は、鶏の方が個人的にお勧めです」との事で、両方注文（笑） たしかに、どちらも美味しいですが個人的には私も鶏派。 胸肉でさっぱり、添えてあるおろしポン酢といただきます。 牛のたたきも、ボリュームあり。 こちらも赤身肉で、ソースもさっぱり。 低温調理されていて薄切りで柔らかく、美味しいです。 海鮮系が色々とあり、お刺身盛り合わせを注文。 4人前で安いという価格ではないですが、くじらが入っていたのが良いですね。 ほっけの開きは、肉厚でボリュームあります。 その他にも、いくら醤油漬け・牛すじ煮込み・ホタルイカの沖漬け・枝豆・海鮮ユッケなど… お酒に合うおつまみを色々と注文。 おつまみや日本酒の種類も豊富で、使い勝手の良さそうな居酒屋でした。

鶏めし定食の弁当バージョン。お店には行けませんでしたが、久しぶりに鶏めしをいただきました。できたてが一番美味しいのでしょうが、弁当も変わらず美味しくいただきました。

都内に四軒しか残っていないと言われているどぜう屋さん。 四件目の店へ行ってきました。 欲張りな私達にあっている店でした。 どぜう、鰻、鯉とゆっくり堪能。 どぜうは養殖の駒形や飯田屋より小さく、天然どぜうの平井より大きく、一番食べやすいかも… 鰻白焼きがとても旨い❗️ 鯨はさらし、鯉は洗いで酢味噌と共に。 締めはどぜうの汁(味噌汁)と鯉こくを頂きました。 大満足なお店でした。

とある日の山形福島④　 山形から福島県郡山に移動してお寿司屋さんでランチ。楽しみすぎて朝ごはんは抜きました(笑)　こちらではつまみからの握りをおまかせでいただきます。 つまみをいただくとなるとお酒が必要(笑)　なので昼から一杯。どのおつまみも想像以上に美味しい。雲丹の食べ比べとノドグロ？だったかの炙り焼きが絶品でした。 握りももちろん美味しい。北陸の新鮮な魚で鍛えた舌を唸らせる握りは最高でした。 お店の雰囲気、ご主人の人柄、美味しいつまみと握り、幸せなひとときを過ごせました。機会があればまた行きたいお寿司屋さんです。 #福島県　#郡山駅前　#お寿司屋さん　#江戸前鮨　#リピート決定

本日二度目の訪問今日はフライ定食で、カウンター席で 料理人の仕事見ながらでしたが、無駄のない流れる仕事で大変感動しました。美味しい料理ありがとうございました。